Yeni bir tarif videosundan herkese selamlar...
Sofradaki yerini almaya hemen hazır olan Biber dolması yapıyoruz. Iyi seyirler.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 😍
Abone olursanız sevinirim 🥰
Yorumlarınızı, tavsiyelerinizi bekliyorum.
Işte tarif geliyor
Malzemeler
7 dolmalık biber
✓Harcı için
8, 9 y k pirinç
1 adet soğan
1 y k domates salçası
1, 2 ç k tuz
Birer ç k- karabiber, kırmızı biber, kimyon, sumak, kekik, nane
Yarım ç b zeytinyağı
✓Sosu için
- 1 y k domates salçası
-1 s b su
-Yarım sb su
✓Üzeri için
1 domates
Yapılışı
-Biberleri yıkayıp, saplarını çıkaralım (elle bastırarak veya bıçakla keserek).
-Tohumları temizleyelim.
-Eğer saplarını kullanacaksanız ayırın, kullanmayacaksanız atın.
-Pirinci suda bekletip, birkac defa yıkayalım.
-Soğanı minik doğrayalım.
-Salça, tuz, baharat ve yağı da ekleyip iç harcı hazırlayalım.
-Biberleri doldurup, uygun bir tencereye dizelim.
-Üzerine biberin saplarını veya dolates dililimini koyalım.
-Salça ve suyu karıştırıp sosu hazırlayalım.
-Biberlerin içine birer kaşık koyalım, kalanı da tencereye dökelim.
-Yarım bardak suyu da ekleyip ocağa alalım.
-Kaynayana kadar harlı ateşte, daha sonra kısık ateşte pişirelim.
-15, 20 dk en az demlenlesi için bekletelim.
- Servis edelim.
Bi DENE BAKALIM
Afiyet olsun
Küçük Notlar
-Ben kırık pirinç kullandım, istediğiniz pirinci kullanabilirsiniz.
-Salça, tuz, baharat ve yağ miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
-Dilerseniz kıyma ekleyebilirsiniz.
-Sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz 🥰
*Oynatma listelerinden benzer videoları izleyebilirsiniz (bu videoyu yemek serisine ekliyorum).
Diğer videoda görüşüne kadar hoşçakalın 👋👋