puf puf aynı zamanda çıtır, durdukça da yumuşayan çok lezzetli bir börek 🤌 patatesli börek ✅
4 adet böreklik yufka
iç harcı için;
4-5 adet doğranıp haşlanıp ezilmiş patates
1 çay bardağı kadar rendelenmiş kaşar peyniri rendesi
tuz, karabiber,pul biber..
sosu için;
1 yumurta akı( sarısı üstüne ayrılacak)
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı mısır nişastası ( buğday da olur)
yarım su bardağı sıvıyağ
yarım su bardağı maden suyu
ikişerli yufkadan yufkaları soslayip iç harcından yayıp karşılıklı iki Rulo yapıp kesiyoruz tepsiye dizip dilimliyoruz. Kalan azıcık sosa yumurta sarısı koyup karıştırıp böreklerin üstüne sürüyoruz.
200 derecede 30-35 dk fırınımizin pişirme durumuna göre kızarana kadar pişiriyoruz. 🤌🤌 afiyet olsun 😍 ♥️
#börek #börektarifleri #hamurişitarifleri #patateslibörek #çaysaatitarifleri #çaysaati #food #ikram