آبگوشت اصولی با تمام نکاتی که هر ایرانی لازمه بدونه

این آبگوشت جزو قدیمی ترین دستئور پخت های آبگوشت هست که تا به حال خوردم.همه دوسش دارن و همیشه هر کی می خواد بره خونه حسن آقا ازش می خواد که درست کنه. حسن آقا داخل این آبگوشت نه پیاز می زنه نه رب گوجه ولی اینقدر خوشمزه میشه که ....
امیدوارم از این ویدیو لذت ببرید و توی کامنت روش خودتون رو برای درست کردن آبگوشت بنویسید
مواد لازم
گوشت گوسفند: به ازای هر نفر 50 گرم
دنبه: به ازای هر نفر 20 گرم
نخود و لوبیا سفید: به نسبت مساوی برای هر نفر کلا یک استکان
سیب زمینی: 1 عدد سیب زمینی ریز
گوجه فرنگی: به صورت دلخواه 1 عدد ریز برای هر نفر
پیاز: در صورت دلخواه نصف یک پیاز ریز برای هر نفر
زردچوبه: ۳ قاشق چایخوری
فلفل سیاه و نمک
چوب دارچین
مغز لیمو عمانی به میزان لازم

Пікірлер: 66

  • @LiNaz578
    @LiNaz5787 ай бұрын

    چه برف قشنگی چه منظره زیبایی چه لذتی حسرت این برف به دل ما مونده ❤

  • @agol8832
    @agol8832 Жыл бұрын

    آفرین واقعا دستمریزاد بحث رب گوجه و تاریخش اولین بار بود. از یک کانال ایرانی میبینم که حرفش رو میزنن توی خارج خیلی اتفاقا در مورد اینکه رب گ گوجه توی بعضی غذا ها زیادش بابت خراب کردم ما بقیه طعم ها میشه.. خوشحالم بابت مدل تصویر برداریت که بیشتر زندگی عادی و طبیعت زندگی رو بدون اغراق نشون میده . من از اول کارت توی یوتوب دنبالت میکردم واقعا خوشحال شدم بابت این ترکیب که آروم آروم اومده دستت و کار میکنه ( اطلاعات عمومی و منطقی اشپزی + تصاویر طبیعی زیبا و غیر اغراق)

  • @merajmousavi8573

    @merajmousavi8573

    Жыл бұрын

    ممنون از لطفتون 🌹🙏

  • @user-tl7um5iw8s
    @user-tl7um5iw8s6 ай бұрын

    واقعا لذت بردم از همه چیز

  • @minuminui5881
    @minuminui588111 ай бұрын

    با درود و سپاس از شما.

  • @razam2849
    @razam2849Ай бұрын

    نوش جون تون

  • @nazanin1021
    @nazanin1021 Жыл бұрын

    به به همچی عالی فقت اون ترشی معلوم بود حسابی جاافتاده👍🌹🌹🌹🍻

  • @farnazhamedi4232
    @farnazhamedi4232 Жыл бұрын

    تو روحت❤

  • @vidabeigi3951
    @vidabeigi3951 Жыл бұрын

    عالیییی مرسی اقا . سلامت و شاد و ... پربرکت و .‌‌.‌‌ باشید .‌

  • @merajmousavi8573

    @merajmousavi8573

    Жыл бұрын

    سلامت باشید 🌹

  • @aliyalta7217
    @aliyalta721710 ай бұрын

    very good

  • @pirozpirozi6698
    @pirozpirozi6698 Жыл бұрын

    مرسی عالی بود

  • @merajmousavi8573

    @merajmousavi8573

    Жыл бұрын

    🙏🌹

  • @snowy8138
    @snowy8138 Жыл бұрын

    آبگوشت تنوع پخت زیادی داره بین آذریها یه روستایی رفته بودم دیدم سیب زمینیها رو با روغن محلی سرخ میکردن!یعنی داخل غذا آب پز نبود اولش گفتم خوب نمیشه ولی وقتی خوردم معرکه بود به امتحانش می ارزه👌

  • @naserjangi7628
    @naserjangi76286 ай бұрын

    ❤نوش جان

  • @ziamoussavi7154
    @ziamoussavi7154 Жыл бұрын

    به.به‌معزاج‌خان عالی.بود‌.موفق‌‌باشین لذت‌بردم جای‌عمو‌حسن‌خیلی خالیه‌

  • @merajmousavi8573

    @merajmousavi8573

    Жыл бұрын

    سپاسگزارم

  • @n00r369
    @n00r369 Жыл бұрын

    استاد😍👍❤️

  • @merajmousavi8573

    @merajmousavi8573

    Жыл бұрын

    😊🙏🌹

  • @m.aa.7843
    @m.aa.78433 ай бұрын

    عالیییی ممنونمممم این منظره زیبا متعلق ب کجاست؟

  • @hosseinjuybari9812
    @hosseinjuybari9812 Жыл бұрын

    قسمت آخر کلیپ فوق العاده بود

  • @alialiloo1191
    @alialiloo1191 Жыл бұрын

    عالی عالی چقدر واقعی بود همه چیز آفرین

  • @safourasalami
    @safourasalami Жыл бұрын

    اوسایی داداش چه صمیمیو خوب همه چی

  • @merajmousavi8573

    @merajmousavi8573

    Жыл бұрын

    مخلصیم لطف دارید 😊🙏🌹

  • @mohsenkarimi7336
    @mohsenkarimi7336 Жыл бұрын

    خیلیم عالی آقا معراج ایکاش ی نفری می‌بود کار تصویربرداری و انجام می‌داد برات 😢 و اینکه همین آبگوشت رديف کردی قشنگ بگو کِی بعد از چ زمانی مثلن گوجه و نمیدونم نخود دمت گرم عالی هستی با اينکه دست تنهایی ❤

  • @dragonslayer19922
    @dragonslayer19922 Жыл бұрын

    سلام. معراج ابكوشت لذيذ و خوشمزه اي بود نوش جان اما اين زوج سالمنديك شا نس بزرك برات بحساب مياد كمبود خانواده رو احساس نميكني جه اتاق كرم با صفائي واقعا لذت بردم معراج جند ساله اومدي تركيه برام بنويس مزسي👏👏👏🌺🇮🇷

  • @Duman36
    @Duman36 Жыл бұрын

    داداش غذاهات حرف نداره یه روز باید بیام مهمونت بشم👍👍

  • @hoseinra
    @hoseinra Жыл бұрын

    واقعا یکی از ویدئو هایی بود که تا آخرش نتونستم چشم از صفحه گوشی بردارم عالی بود موفق باشی

  • @merajmousavi8573

    @merajmousavi8573

    Жыл бұрын

    ممنون از لطفتون

  • @farid4154
    @farid4154 Жыл бұрын

    ممنونم از شما

  • @zahrakarimi9565
    @zahrakarimi9565 Жыл бұрын

    درود بر شما، عالی بود 👏👏👏 اسم این کتری بامزه که باهاش داخل دیزی آب ریختین، چیه؟😅 خیلی بامزه بود

  • @faridejafari9743
    @faridejafari9743 Жыл бұрын

    بسیار عالی ممنون از شما

  • @poopak_food
    @poopak_food Жыл бұрын

    عالیی

  • @chefparviz2020
    @chefparviz2020 Жыл бұрын

    به به جای من خالی معراج جان ، 😊😊😊

  • @merajmousavi8573

    @merajmousavi8573

    Жыл бұрын

    مخلصیم استاد پرویز عزیز 🙏🌹

  • @faribazamanian8904
    @faribazamanian8904 Жыл бұрын

    نوش جانتان❤❤❤❤

  • @ebrahimdarvish
    @ebrahimdarvish Жыл бұрын

    معراج جان دمت گرم مثل همیشه پر از نکته های ریز مهم و کاربردی❤☕️

  • @merajmousavi8573

    @merajmousavi8573

    Жыл бұрын

    مرسی ابراهیم جان

  • @behroozdalvand2626
    @behroozdalvand2626 Жыл бұрын

    حاجی چقدر لاغر کردی دمت گرم .خیلی وقت بود ندیده بودمت.

  • @Iranirandoost
    @Iranirandoost Жыл бұрын

    سپاس از اين ويديو با صفا و جالب… سپاسگزار ميشوم اگر نان بولكى را هم آموزش بدهيد ، درسته نان چيباتا مانند نان بولكى است ولي در طعم و بافت با نان بولكى قديمى بسيار متفاوت است . ضمنا حبوبات نفخ شما را آزاد نمى كنند آنطور كه شما فرموديد…. حبوبات پروتينى در خود دارند بنام رافينوز raffinose كه در دستگاه گوارش بخوبى هضم نميشود و در روده بزرك باكتري ها اين پروتين را تجزيه كرده و توليد گاز يا همان نفخ ميشود. شاد و سلامت باشيد

  • @mahdidavoodi2110
    @mahdidavoodi2110 Жыл бұрын

    Perfect❤️

  • @vidabeigi3951
    @vidabeigi3951 Жыл бұрын

    مرسی .‌ترشی چه موادی بود ؟؟؟ ترکی بود ؟؟

  • @razam2849
    @razam2849Ай бұрын

    پير مرد هي ميره دستشويي

  • @armintaj
    @armintaj Жыл бұрын

    🙏

  • @merajmousavi8573

    @merajmousavi8573

    Жыл бұрын

    🙏

  • @solmazhfz7595
    @solmazhfz7595 Жыл бұрын

    سبزی معطر بخصوص مرزه خوشمزش میکنه من به شخصه لیموعمانی نمیریزم چون خوشم نمیاد به احساس میکنم تلخ میشه یه کوچلو

  • @malaknouri2660
    @malaknouri2660 Жыл бұрын

    سلام عالی لطفا اسم شهر بگید 🙏

  • @Thor33m
    @Thor33m Жыл бұрын

    ولی انصافا ابگوشت با رب خوشمزه تره🥺

  • @taheremousavi593
    @taheremousavi593 Жыл бұрын

    👏👏👏

  • @macrobeasts
    @macrobeasts Жыл бұрын

    یه دیالوگم میکردین در انتهای کلیپ خوب میشد، هر زبون و لهجه ای که صحبت میکردن فرقی نمیکرد، کجا دیدی سه نفر آدم تو سکوت مطلق غذا بخورن :)))

  • @hassangh820
    @hassangh820 Жыл бұрын

    فکر کنم حاجی آخرش توش مو پیدا کرد. هاهاهاهاهاهاهاهااه

  • @omid192
    @omid19210 ай бұрын

    رب گوجه که جای خود،کم کم داره قارچ و پنیر پیتزا مخلوط میشه با قیمه و آبگوشت😅

  • @merajmousavi8573

    @merajmousavi8573

    10 ай бұрын

    😅😅آره واقعا

  • @Ali__karami81
    @Ali__karami81 Жыл бұрын

    به به کجاس؟

  • @omids2714
    @omids27147 ай бұрын

    اینجا کجای ایرانه؟

  • @vidabeigi3951
    @vidabeigi3951 Жыл бұрын

    سیب زمینی نریختید ؟؟؟

  • @merajmousavi8573

    @merajmousavi8573

    Жыл бұрын

    سیب زمینی میریزم

  • @saratanha4059
    @saratanha4059 Жыл бұрын

    دقیقا ما ایرانی ها هم غذاهای دیگرانو دوست نداریم من خودم نمیدونم چرا غذای کسیو که نشناسم نمیخورم این خیلی بده 😢

  • @jonathonlord2365
    @jonathonlord2365 Жыл бұрын

    Besiyar aali

  • @merajmousavi8573

    @merajmousavi8573

    Жыл бұрын

    سپاسگزارم

  • @omidmahmoudi5337
    @omidmahmoudi5337 Жыл бұрын

    تصویر برداری و محیط عالیه و دلنشین اما پیشنهادم برای شما برای جهانی شدن و بهتر دیده شدن حذف کردن صحبتتون در ویدیو و انگلیسی نوشتن کپشن و اسم ویدیوتونه،من هر کدوم از یوتیوبرای این سبک رو میبینم بدون کلام هستند که میلیونی ویو میخوره. موفق باشی

  • @merajmousavi8573

    @merajmousavi8573

    Жыл бұрын

    برای اون بیننده ها به صورت بی کلام در کانال دیگه گذاشتم

  • @shba6351
    @shba6351 Жыл бұрын

    نگفتی نظرشون راجع ب ابگوشت چی بود 😁

  • @merajmousavi8573

    @merajmousavi8573

    Жыл бұрын

    خوششون اومد و میخواستن بگن شبیه یکی از غذاهاشونه که به نظر من هیچ نقطه مشترکی با اون نداشت

  • @shba6351

    @shba6351

    Жыл бұрын

    @@merajmousavi8573 ممنون از پاسخت .موفق باشی داداش گلم

  • @farnazhamedi4232
    @farnazhamedi4232 Жыл бұрын

    تو روحت❤

Келесі