کسی که توی قابلمه استیل همچین ته دیگی اونم از کته بیرون بیاره کارش حرف نداره. عجب ته دیگی👌

@saedehadljou2093

Жыл бұрын

جناب مهیار ازدستورات آشپزی شما که فوق العاده برایم جالب ودقیق و خوشمزه است سپاسگزارم.استاد من تازه متوجه پیج شما شدم شانس آوردم و خوشحالم هنرشما عالیست بابیان شیرین استادانه توضیح میدهید همه نکاتی که می‌فرمایید مهم است ارادتمند شما هستم سعیده ..

باورم نمیشه ته دیگ ، استیل ، کته ! ❤ عنوان آموزش این کته رو باید گذاشت ته دیگ معنوی ! کلا دل‌هامون رو بردید ب عمق داستان استاد ، دست مریزاد 🎉❤

@YummyGastronomy

Жыл бұрын

درودها سرکار خانم شری گرامی بسیار زیبا توصیف فرمودید... واقعا یک ته‌دیگ عالی، تجربه‌ای عرفانی است. امیدوارم همواره در نهایت سلامتی و کامیابی بسر برید.

@user-zu9bj5ef4e

9 ай бұрын

​@@YummyGastronomyو

@HaftAsseman1363

8 ай бұрын

عالی بود ❤

درضمن چقدر صدای شما آرامش بخش است مرا بیاد مرحوم ایلانلو میاندازه که برنامه ای داشت که به دهات ایران میرفت و زیبائی های طبیعت را نشان میداد. ممنون از برنامه های خوبتون.

@YummyGastronomy

2 жыл бұрын

بانوی ارجمندم، لطف بسیار دارید که بنده را با چنین بزرگ‌مردانی مقایسه می‌فرمایید

@malehevahabzadeh4792

Жыл бұрын

I am on no salt diet. Thank you you are wonderful.

@malehevahabzadeh4792

Жыл бұрын

Can u give chives not to use sally please. ❤

@hamidrezarezagholi390

10 ай бұрын

با سلام . دقیقا من هم همین احساس را داشتم.

نه فقط آشپزی بلکه صبوری و دقت و درک زیبایی را هم یاد می دهید از خوبان روزگارید 🧡

چقدر با حوصله توضیح میدین ممنونم

@bojanamir1988

2 жыл бұрын

عالیه این اخلاقش🤠

آرزوی صحتمندی و خوشبختی تان را داریم . متشکرم استاد ❤❤❤🌹🥂

واقعا این برنج با اون ته دیگ ،لایک داره. ممنون واسه توضیحات جامع و کامل تون. فردا میرم که برنج با این روش درست کنم. قربان شما 💙💙💙

❤ استاد خیلی خوشحالم که بین تمام محتوا های به درد نخور یوتوب شما هستین و یه عالمه مطالب مفید به ما یاد میدین❤❤❤ خیلی ممنونم ازتون ❤

سپاس از نكات ريز و آموزنده تون

واقعا استادین،شما با بیان نکات بسیار ریز وظریف سوپر استادین،عالی بود

@YummyGastronomy

2 жыл бұрын

سلام و عرض ادب، سپاس از نظر لطف شما بانوی گرامی

هیچ کس ندیدم مثل شما همه نکات دقیق و علمی توضیح بده بسیار از شما اموختم ممنونم 🙏🌹

در کل زندگیم حرفه ای تر از شما هیچ جااا ندیدم برای همه چیز 🌹 آرزو تندرستی براتون دارم

@YummyGastronomy

Жыл бұрын

درود بر شما دوست عزیز تقدیم تشکر کافی برای این‌همه لطف، کار بسیار دشواری است. عاقلان نقطه پرگار وجودند، ولی عشق داند که در این دایره سرگردانند امیدوارم همواره سلامت، سرافراز، و خجسته باشید.

خیلی عالی و با حوصله توضیح داید ممنون

قسمت واشنگتنش خیلی جالب بود

@YummyGastronomy

Жыл бұрын

درود بر سرکار خانم سریا در هر حال وقتی ۹۹ درصد برنج فروشهای کشور، برنج پاکستانی را با کمی برنج ایرانی (دارای چندین برابر مقدار مجاز سموم) به قیمت برنج واشنگتنی و سوییسی به مردم ما می‌فروشند، نمی‌توان هیچ چیزی نگفت. اخیرا به این نتیجه رسیده‌ام که خود برنج پاکستانی (از نوع مرغوب) بدون مخلوط شدن با برنج درجه ۲ ایرانی و با نصف قیمت، نتیجه‌ای بهتر از برنج ایرانی که به اسم برنج درجه ۱ به ما میفروشند دارد و این نظر را پس از پخت حدود ۶۰ کیلو برنج برند زیتون طلایی، می‌دهم.

Perfect and many thanks for sharing ❤️

بسیار عالی و آموزنده بود از شما کمال تشکر را دارم 👏👏💯

درود استاد بینهایت از آموزشهای عالیتون سپاسگزارم ‌موفق باشید

عالی بود و مشخصه که خیلی خوشمزه شده 👍

بسیار یاد گرفتم نکات جالبی را مطرح کردید.

با سپاس،. نکات جالبی را آموختم پایدار باشید

عالی بود استاد 👏👏👏❤🌷

سلام متشکر از توضیحات خوبتون ممنون از شما

با درود بسیار ممنون و سپاسگزارم که سوالات من را پاسخ دادید ،متشکرم

خیلی عالیست۔

باسپاس از شما ، خیلی عالی🌹🌹🌹🌹🌹🌹

سپاس فراوان از آموزش های ناب شما .

آموزشتان عالی بود،سپاس از شما بزرگوار.

بادرود به مهیار عزیز من فقت کته بلد بودم همه می گفتن عالیست اما بعد ۷۴ سال سن تاز یا گرفتم کار شما عالیست من به شما تبریک عرض میکنم و این قلب برای شما زند باشی و سلامت ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ بیست 🎉🎉

Merci, well said 👏 👍

برنامه مفیدی بود و من تجربه ارزشمند شما استفاده کردم و سپاسگزارم.

استاد مهیار عزیزم ، از زحمات و آموزش خوبتون بسیار سپاسگزارم.

تشکر بسیار عالی است

درود برشما سپاسگزار آموزش دقیق وحرفه ای اتان می باشم

عالی عالی واقعا حرفه ای بود 👏👏👏🌿🌹

Amazing 😮 I’m going to try it tomorrow. Thanks for explaining every detail 🙏🏻🌷

@YummyGastronomy

11 ай бұрын

Thank you most kindly! Glad it was helpful, hope you enjoy the experience :)

I love the way you analyse everything. The relationship between the rice age and the time of being kept in the water before cooking. You are Excellent!

@YummyGastronomy

2 жыл бұрын

Thanks Reza! I think you're being too nice to me:)

@florayerushalmy6953

2 жыл бұрын

خیلی ممنون...همیشه کته درست میکردم ،اما هیچ وقت ته دیگ نمیشد....امروزیاد گرفتم از شما...👏👏⚘

دست گلتون درد نکنه ،بهترین آموزش رو دادین

@YummyGastronomy

2 жыл бұрын

سپاس از لطف شما :)

عااالی بود ممنون از شما

بسیار عالی 🌹

دستون درد نکنه از اموزش مفیدتون سپاس 🙏

Movafagh bashid😍🥰

مرسی 👌🌺

من تازه با شما آشنا شدم ونزدیک ده دستور غذایی بیشتر از شما نیاموخت تا الان، اما در هر فیلم نکات اصولی وارزشمند آموختم از شما همیشه کته درست میکنم ولی نکات شما جدید بود ممنونم پایدار وشاد باشید

بسیار مفید و عالی، درود بر شما👏🌹

با درود ! امتحان کردم و با همین روش کته پختم . بسیار جالب و خوشمزه شد. ممنون از نکات ریز ولی استادانه شما ! لحظ ها به کامتان شیرین...

@YummyGastronomy

2 жыл бұрын

عالیست نوش جان💐

عالی بود پیروز باشید و همایون 💐

عالی جناب مهیار عزیزم

فوق العاده بود👍🏻👍🏻👍🏻

مثل همیشه عالی🔥❤

عالی عالی با سپاس از شما 🇮🇷🌺❤️🌺

عالی وپرفکت👌👌👌سپاس از شما استاد❤❤❤

درود و سلام خدمت مهندس مهیار عزیز. برنج پارسال ( هاشمی) همچنان در انبارها مانده و جالب‌تر اینکه قیمت برنج ، نسبت به مهرماه ...ارزانتر شده و نکته قابل تعمق اینکه ... کسادی بازار برنج محلی ، بی سابقه است . با آرزوی سلامتی و بهروزی برای جنابعالی. 💐💐💐💐💐💐💐💐💐

@YummyGastronomy

Жыл бұрын

درود بر جناب شاهین عزیز با بلایی که سر بازار برنج (و مردم مصرف کننده) آورده شده اصلا چنین وضعیتی دور از انتظار نیست. بزودی یا باید همه بیجارها را خشک کرده و ویلا و برج بسازند و یا بازگشت به سوی انصاف و کسب و کار شرافتمندانه و حذف انگل‌های دلال و شالی‌کوب‌های متقلب، تنها راه نجات کشاورزان خواهد بود. قربان محبت جنابعالی.

ممنون از توضیحات مفیدتان

مرسی خیلی خوب شد👏👏👏👏👏👏👏🙏🙏🙏❤️❤️🙏🙏🙏🙏

خیلی خوب توضیح دادید، عالی. ممنون

سلام گرم و عرض ارادت فراوان خدمت استاد مهیار عزیز از بریزبن استرالیا. واقعا به عنوان یه مهندس از نحوه آموزش شما که کاملا به روش علمی و مهندسی هست لذت بسیار میبرم.... سالیان سال به دنبال چنین روش آموزش آشپزی بودم که بالاخره توفیق نصیب من و امثال من شد... واقعا دم شما گرم و مشتاقانه آرزوی دیدار شما را دارم... ارادت بسیار علی

@YummyGastronomy

6 ай бұрын

درودها تقدیم به جناب علی عزیز خوشوقتم که در خدمت شما هستیم. اگر مهندسین نبودند، انسانها هنوز مشغول پخت و صرف خوراکهای به روش انسانهای نخستین بودند :) لطف و عزت عالی مستدام.

چهار بار دیدم و نت گرفتم . من تقریبا 29سال آشپزی کردم. از روزی که با کانال شما آشنا شدم بسیار متفاوت و بهتر شدم. بهترینها را برایتان آرزو دارم ❤

@YummyGastronomy

11 ай бұрын

درودها تقدیم به جناب آرین عزیز از لطف سرکار بسیار متشکرم. باور اینکه انسان پس از ۵۰ سال انجام دادن هر کاری، می‌تواند و بایستی که در تلاش برای بهبود باشد، ملت ما را در مسیری مناسب به سوی آینده‌ای روشنتر قرار خواهد داد. لطف و عزت عالی مستدام.

@mahdiaryan2976

11 ай бұрын

@@YummyGastronomy نصیحت بزرگوارانه شما را آویزه گوش مینمایم. قدردان و سپاسگذارم 💖🌹🥂

درجه یک! 😎

خدا قوت استاد

عجب ته‌دیگی داد! دست مریزاد!

خدایی همین رمز و رموز رو مادرم که تمام دنیای من هست از خدا بیامرز مادربزرگم یاد گرفته الآنم الان هست فقط میگه خانم بزرگ خدا رحمتت کنه که منو یه کدبانو بزرگ کردی هزار ماشاالله

درود بر شما سلامت و شاد باشید عالی بود👏👌

@YummyGastronomy

2 жыл бұрын

درودها 💐🙏

بسیار عالی ممنون از توضیحات قشنگ و روانی که در مورد پخت این کته دادین و من چون آشپزی علاقه نداشتم با توضیحات شما علاقه مند شدم که شروع کنم🥰😻❤

سلام همین الان با کانال شما اشنا شدم بسیار عالی و اموزنده هست و چقدر زیبا فرمودین در مورد برنجی که در باغ کاخ سفید کاشته شده منکه حالا فهمیدم علت گرونی برنج را

Perfect 💖

دستتون درد نکنه، عالی بود🌹🌹🌹🌹

عالی بود استاد مهیار🙏👍🌹

با عرض سلام و احترام و یکدنیا سپاس از زحمات فوق العاده ارزشمند جنابعالی برایتان سلامتی و طول عمر و اوقات خوش آرزو دارم وجودتان بی گزند ارادت بسیار

@YummyGastronomy

Жыл бұрын

درودها، سرکار خانم سیمین گرامی از محبت بسیارتان سپاسگزارم، خوشحالم که ویدیوها را مفید یافتید. امیدوارم همواره نیک‌بخت و کامروا باشید.

@user-rv1uh8nq2r

11 ай бұрын

​@@YummyGastronomy9:48

استاد دستت درد نکنه ماشالله من کباب کوبیده را از شما یاد گرفتم خیلی سپاسگزارم

@YummyGastronomy

2 жыл бұрын

مخلصم قربان. بسیار باعث افتخاره که تونستم چیز مفیدی به شما یاد بدم :)

عالی بود جنا

خیلی خیلی عالی بود نوش جان شما وعزیزانت

استاد ، خیلی ارادتمندم ، سناتور ، خوشتیپ ، کارتون درسته ....

سلام و درود مهیارجان،سینا هستم برنج کته رو درست کردم و فوق العاده و بی نظیر شد با برنج چمپا خوزستان

@YummyGastronomy

2 жыл бұрын

سلام جناب سینا گمانم چمپا شمالی است و در خوزستان چمپا نداشته باشیم. احیانا عنبربو نبوده؟

بسیار استفاده می‌کنیم👏👏👏👏

درود به مهیار گرامی و همکاران باز هم سپاس از جنابعالی با توضیحات بسیار جامع . موفق باشی 🌹🌹🌹🌹

آقا مهیار خیلی خیلی دمت گرم ،من کلا علاقه ای به فست فود ندارم و وقت هایی که مادر عزیزم نیستش مجبورم یا حاضری بخورم یا فست فود ،دیگه امروز گفتم یا باید برنج درست کردنو الان یاد بگیریم یا هیچوقت که خدارو شکر با پیج شما در جستجو اول برخوردم و قشنگ و عالی توضیح داده بودید ،و برای اولین بار بود که برنج درست کردم و میتونم بگم برای بار اول خیلی خوب شده بود که از لطف و تجربه شما بود 🙏🙏🙏🫡

@YummyGastronomy

Жыл бұрын

درود بر جناب پارسا خوشوقتم که مفید واقع شد، امیدوارم در تهیه همه مواردی که تقدیم شده نیز موفق باشید و حتما خواهید بود. مهرتان جاوید.

جناب استاد مهیار عزیزعالی بود مرسی از آموزش عالیتون امیدوارم همیشه در سلامت و پایدار باشید استاد

@mehrised2178

2 жыл бұрын

سلام وقت شما بخیر بسیار عالی از فردا من هم از قابلمه های استیل استفاده میکنم انشاالله که نتیجه خوبی بگیرم

فوق العاده بود. ممنونم

Thanking you for teaching the real recipes a

درود بر شما استاد گرامی واقعا حرف نداشت عالی عالی عالییییییییییی👌👌👌👌👌👌👌👌👌👏👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍👍

@YummyGastronomy

2 жыл бұрын

متشکرم 🙏🌼🙏🌼

از متود کارتون خیلی خوشم میاد عالیه 👌👌👌 امیدوارم همیشه در سلامت و پایدار باشید استاد ❤❤❤

@YummyGastronomy

2 жыл бұрын

سپاسگزارم 💐🙏

بسیار عالی!

عالی بود تشکر میکنم از شما

با سپاس از شما

Thanks!!!!! Great instruction! I never new how to cook some rice, but after watching your video I have learned a lot!! Wishing you and your family all the best and a happy long life!

@YummyGastronomy

Жыл бұрын

Thanks for your great comment Mark! Glad it was helpful.

@baharghane9641

Жыл бұрын

بسیارعالی وکاربردی ممنونم

عالی و با اطلاعات کامل، موفق باشید...ممنون از ویدئوهای فوقالعادتون... 👍👍👍💯💯💯🙏🙏

بسیار عالی .دستتان درد نکنه

سلام خدا قوت. بازم مثل همیشه گل کارتون. ممنون بهتر از این نمیشه بخدا. اینقدر خوب توضیح می دین که فکر می کنم هر آدمی که هیچی از آشپزی هیچی ندونه هم می تونه راحت یاد بگیره. توضیحات تون وسبک و نوع آشپزی تون عالیه. واقعا استاد بودن برازنده تونه. همیشه موفق و پیروز باشین در پناه حق. سلامت باشین عمر طولانی با عزت داشته باشین. خانوم شمس خان هستم از مشهد. واقعا لذت بردم👌👍🙏🌹

@YummyGastronomy

2 жыл бұрын

درود سرکار خانم شمس متاسفانه برخی افراد اینقدر اسم «اسرار و رموز و...» می‌آورند که گاهی جوانان ما کلا قید آشپزی را زده و به فست فود و غذای ناسالم رو می‌آورند بنده معتقدم اگر آموزش روشن و کامل و غیر‌تخیلی باشد، هر انسانی که فقط بتواند آشپزخانه را آتش نزند، می‌تواند غذای سالم و لذیذ تهیه کند قربان لطف شما

@rizamolavy8076

2 жыл бұрын

معیاری که برای میزان آب گفتید کارآمد نبود. چون بسته به سایز قابلمه، یک بند انگشت آب متفاوت خواهد بود

عالی بود ، بعد از ۴۵ سال تازه روش درست کته و ته دیگ درست کردن و یاد گرفتم ، وقتی ایران نیستی تمام این نکات با ارزش و عالی هستش ، ممنون 🙏🌹

@YummyGastronomy

2 жыл бұрын

جناب زکریای بزرگوار، سپاس از نظر لطف شما قطعا خود بنده هم تا روز آخر زندگی مشغول به یادگیری خواهم بود لطف عالی مستدام

بینهایت از شما تشکر میکنم که با حوصله وظرافت تمام نکات اشپزی را آموزش می‌دهید خسته نباشید 😊❤❤❤❤

عالی بود ممنونم.

دم شما گرم، ممنون که انقدر با حوصله و دقیق آموزش میدین، من همیشه کته رو موقع جوشیدن و روغن و نمک اضافه کردن هم میزدم😂😂😂 و یک مقدار برنج‌ها خرد میشد، حالا دیگه میخوام با این روش شما درست کنم؛ ممنون👏👏👏🌹🌹🌹🙏🙏🙏

@YummyGastronomy

2 жыл бұрын

درود بر شما دوست عزیز حتم دارم از نتیجه راضی خواهید بود قربان شما

@MT-hp2mc

2 жыл бұрын

@@YummyGastronomy حتما، ممنون🙏🙋🏻‍♀️🌷

Danke schön

عالی بود ممنون از نکاتی که فرمودین

ممنون از آموزش های عالتون 🌹🌹🌹🌹

عالی بود استاد.خداقوت ممنون از اینکه اینقدر با حوصله و دقیق توضیح می دید.🌹🌹

@YummyGastronomy

2 жыл бұрын

درود فرآوان سرکار خانم سلمانی عزیز، از محبت شما متشکرم

جناب مهدیار خواستید که سوالم را واضعتر بگم اون درواقع مربوط به اینکه پیشنهاد کردید که در یک ویدیو جداگانه طرز شناخت برنج‌های مختلف را توضیح بفرمایید متهم گفتم بسیار ضروریست و ممنون میشیم 🙏

@YummyGastronomy

2 жыл бұрын

سلام، ببخشید بنده متوجه نشدم. ممنون که رفع ابهام فرمودین. حتما اینکار را انجام خواهیم داد. البته امیدوارم که برای تصحیح و تکمیلش عزیزان متخصصی هم اینجا مشارکت کنند. روزتان بخیر.

آفرین بر شما و خدمت ته دیگتان سلام بلند بنده را برسانید.

عالي عااالي

The best steam rice recipe ever! Listen to him and follow the steps, you’ll get fantastic results and yummy tahdig! Thanks for the great recipes… I like the way you explain things

@YummyGastronomy

2 жыл бұрын

Thanks Stella, I'm really glad you found it useful!