Делала кашу с мясом, сегодня открыла и сварила суп. Бомба! 20 минут варится картошка, туда же содержимое банки, прокипит и лук зеленый, готово. 👍

@SamogonshikVitalson

3 ай бұрын

Да,я тоже так же делаю!

Самый лучший повар тот, который любит пожрать,😊

пришел с работы глянул ролик и обнес холодильник !

Разваренный горох и сам по себе вкусный, а если ещё и со свининкой.... Это просто экстази! 👍😃

Горох ваще тема,тож делаю,с разными ингредиентами,фасоль,рис,гречка тож ништячно выходит😊

Отличная каша, вкусная, наипервейшая вещь для поднятия духа! 💪 За рецепт и видео 👍👍

@SamogonshikVitalson

Жыл бұрын

Приветствую дружище! Дааааа каша вообще огонь вкуснятина!😋

Вооо)) Вит услышал мои просьбы))) вкусняху по выходным...😁🤤 ну кашки такой офигенной нету 🤷🏻‍♂️придется обойтись шашлычком)) Приятного аппетита Виталя))

Вкуснятина

добавь немного копченной паприки. вкус вообще шикарный будет

Виталий, спасибо вам за то, что делитесь своим опытом, и знаниями. С удовольствием смотрю ваши ролики. Очень много взял для себя. Даже автоклав купил Вейн, но только на 42 литра с перспективой. Удачи вам, и творческих успехов! Творите! 😊

@SamogonshikVitalson

5 ай бұрын

Приветствую вас! От души благодарю за добрые слова! Я очень рад,что могу быть вам полезен! Быть добру!

Витальсон, спасибо за рецепт. После остывания горох какой консистенции?

Спасибо Витальсон за хорошее и познавательные видосы! Подскажи пожалуйста, банки можно использовать повторно, если купить крышки новые?

@SamogonshikVitalson

Ай бұрын

Приветствую! Да конечно можно и нужно,я все банки использую по многу раз. Только крышки новые.

Горох люблю

Спасибосы за рецепт. Я бы в гороховый суп копченых ребрышек для начала..

@SamogonshikVitalson

Жыл бұрын

От души во благо! Да гороховый суп с копченостями очень вкусный!👍😋

заказываю аппарат ! грибов полно ! можно мариновать ?

Виталя в каши попробуй ложить мясо пожирней, будет вкуснее!!

Пиши в названиях таких роликов большими красными буквами: ГОЛОДНЫМ НЕ СМОТРЕТЬ!!! ГОРОХ СПАСЁТ МИР)) 😊

@SamogonshikVitalson

Жыл бұрын

Прикольное название!!!👍

От чего и почему? Да и сам я не пойму Только лягу я и приготовлюсь ко сну

Но все таки надо было под нее еще настоечек попробовать)) и вынести вердикт какая к ней будет получше)))

Здравствуйте, а банки с твист офф можно полностью заливать водой? и нужно ли накачивать килограмм давления? если нет прижимных кассет?

@SamogonshikVitalson

Жыл бұрын

Я готовлю на пару.

подскажите пожалуйста, как хранить и как долго? хочу тоже приобрести автоклав, вот информацию собираю

Доброго дня! Если вместо гороха использовать фасоль, то пропорции такие же?

@Sasha-nu1zn

11 ай бұрын

я и чечевицу делал

@vadsk5410

7 ай бұрын

там неважно. пропорции другие - просто получится немного по-другому. но не хуже

Эх, надо бы ещё под такую кашку пропустить рюмашку

Я давно так делаю с небольшими отличиями; горох сухой100гр. Мясо ( любое) 120гр, температура 120, время 40'. Банка 0,5. Зажарка 2 ст ложки.

@user-qv3lp2zr7d

6 ай бұрын

А тепер і на душі добре і в штанах тепло

@kraft0909

5 ай бұрын

Я перловку с мясом тоже 120-40,но на рабочии режим выхожу около двух часов.

@SamogonshikVitalson

5 ай бұрын

А вода или бульон?

@user-xl1vy3sx3c

5 ай бұрын

@@SamogonshikVitalson бульен

@user-taranOchka

4 ай бұрын

​@@user-qv3lp2zr7d😂

Ещё половину лаврового листа положить хорошо будет.

Добрый день, а почему с автоматом не работаете?

@SamogonshikVitalson

Жыл бұрын

Потому,что когда работаю на автоматике зрители просят показать работу на газу потому,что автоматика дорогая и не у каждого она есть.

Вопрос не потеме. Судя по говору вы мой земляк с Тульской земли?

@SamogonshikVitalson

Жыл бұрын

Верно.

Делаю на воде ,120градусов. достаточно 30 минут. Горох не должен быть пюрешкой. И да, реторт пакеты рулят. В автоклав 35 литров, умещается 30 поллитровых пакетов.

@SamogonshikVitalson

Жыл бұрын

Дело вкуса! Для меня весь кайф в этой каше,что горох именно разваривается в пюрешку! Стерилизация на пару и на воде это архи разные процессы по этому и разное время. Стеклобанка это идеальный вариант для дома,реторт пакет удобен для транспортировки. Быть добру и вкусных заготовок!

я свои 5 копеек вставлю.. я когда готовлю тушенку, всегда соль перец, специи и даже лук, замешиваю вместе с мясом, в банки отдельно лаврушка и душистый.. так быстрей! зная сколько банок, зная вес мяаса все специи рассчитать не составит труда.. а потом в каждую. банку отмерять соль, перец и другие специи это капец.. хорошо, когда их 4, а когда 30?.. я за замес специй сразу в мясо, я так делаю и шалтай-балтай делать не надо будет

@user-rg4uk1el9j

Жыл бұрын

Так Виталий вроде так и делал раньше..

@SamogonshikVitalson

Жыл бұрын

Приветствую! Я готовлю разными способами чему в подтверждение видеоролики с разными рецептами. Таким способом,как в этом ролике я готовил горох впервые и мне очень понравилось. Раньше я готовил все каши изначально перемешивая все составляющие и дальше раскладывал по банкам. Оба метода хороши!

А на 0.5 описание обещанное?

@SamogonshikVitalson

Жыл бұрын

На банку 500мл: Мясо-150гр. Горох промытый-100гр. Зажарка(лук,морковь)-50гр. Вода(бульон)-150гр. Соль-4гр. Перец по вкусу. Стерилизация на пару 60мин 120С.

@user-ym2cn5lo6m

Жыл бұрын

@@SamogonshikVitalson Спасибо

крышки пора научиться открывать не портя их ,а использовать несколько раз

@quqsya

9 ай бұрын

Какой ты дубень

замахнитесь на плов! с зирой, чесноком , всё обжарить в казане, + зирвак.. потом в банки рис промытый.. очень интересно! и всё в атоклав! мясо вниз рис наверх! а потом борщ !

@SamogonshikVitalson

Жыл бұрын

Это можно замутить!

@user-rg4uk1el9j

Жыл бұрын

Стесняюсь спросить, но все же - а нафига? Чтоб через год сьесть, чтоль? Может чойт не понимаю?.. Я плов ем за два дня с компанией. Потом рис начинает портится.

@SamogonshikVitalson

Жыл бұрын

Я более 15ти лет своей жизни отработал на вахтах и такие вот заготовки взятые с собой на работу это счастье! Многие мои товарищи и по сей день так работают и берут с собой еду кто то в банках кто то в реторт пакетах потому,что бывает такое,что в некоторых местах на вахте нет возможности готовить еду и дай Бог,что есть где её хотя бы разогреть. Так же такие заготовки удобно брать с собой на охоту... рыбалку... да и просто придя с работы по быстрому открыть и скушать когда нет времени и не хочется ничего готовить... ситуаций и примеров много!

@deoniskin6625

Жыл бұрын

@@SamogonshikVitalson я отлично это понимаю, просто прошу попробовать плов сделать и борщ, только не абы как, а пиздато, мясо и кости обжарить до пригарины, много овощей бля бульона! сельдерей морковка, чеснок, перец болгарский! помидоры! свеклы кучу.. короче, нужен рецепт борща, обращайтесь:) но я думая, вы сами умеете.. я хочу эту вкусовщину не замораживать, как я делаю, а автоклавировать

@user-rg4uk1el9j

Жыл бұрын

@@SamogonshikVitalson У меня были ситуации и похужее. Смотрят на тебя семь голодных пацанов в горах с вопросом в глазах: где хавчик? Ответил: - давайте змей жрать, чтоль?.. Я к тому, что плов лучше кушать свежий, а если нужда заставляет - Вейн в помощчь)) Всем добра..

Зачем стерелизовать банки?Вымыть с содой и хватит..

@SamogonshikVitalson

4 ай бұрын

А где вы увидели,что я стерилизую банки? С чего вы это взяли?

@user-ic4wh9eb6n

4 ай бұрын

​@@SamogonshikVitalsonда,пордон..А сколько в скороварка варить там где то 110 градусов

@SamogonshikVitalson

4 ай бұрын

Не знаю,я в скороварке не варю,я стерилизую в автоклаве.

А почему нельзя на глаз положить, это так принципиально все до грамма взвешивать.

@SamogonshikVitalson

16 күн бұрын

Странный вопрос. Положи на глаз если тебе так хочется.... Рецепт рассчитан именно под объём банки.

@user-fr5xz7dm6l

7 күн бұрын

на глаз соль сыпать не советую, глаз щипеть будет...

Пока покажеш нарезку,уже кашы не нужно,спасибо

@SamogonshikVitalson

10 ай бұрын

Для тех кто в танке есть перемотка. Не благодарите.🤦‍♂️🤣

Виталя, где можно с тобой об автоклаве пообщаться?

Ну и говор

@SamogonshikVitalson

5 ай бұрын

Кого?

@user-cn6ly3nk8w

5 ай бұрын

@@SamogonshikVitalson кто в фильме твоём говорит

Ничего не понимаю, у меня и при 100 градусах дышащий шипит парит, а не закрывается, пока чуть не закроешь воздухоотвод. Хотя конфорка такая же, на всю катушку варганет.