Безе с четким рельефным рисунком.
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Пропорции ингредиентов 1x2
Рецепт:
100гр. сырых яичных белков
200 гр. сахара
Я в инстаграм: / /
#безе #безенапалочке #безефламинго #меренга #швейцарскаямеренга #безерецепт
Пропорции ингредиентов 1x2
Рецепт:
100гр. сырых яичных белков
200 гр. сахара
Я в инстаграм: / /
#безе #безенапалочке #безефламинго #меренга #швейцарскаямеренга #безерецепт
Пікірлер: 39
Ярко, нарядно, креативно)
Здорово!
Анечка, благодарю за идею!!!🙏🙏🙏Безешки потрясающе красивые!!!👍😍❤Обязательно попробую приготовить!👍🙏
@VanillKA_art
3 жыл бұрын
Благодарю!🤗💗💗💗🌹🌹🌹
Как красиво!!❤
@VanillKA_art
Жыл бұрын
Благодарю 🌷🌷🌷
Анна, спасибо за науку и щедрость, с которой Вы делитесь. Трафареты под пергамент - идеально.
@VanillKA_art
3 жыл бұрын
Рада быть полезной!💗🌹
спасибо за науку и щедрость, с которой Вы делитесь. Удачи вам!
@VanillKA_art
Жыл бұрын
Благодарю ❤🌷
Ну все блин я влюбилась. Хочу делать такую красоту.
@VanillKA_art
Жыл бұрын
Благодарю 💖🌷🌷🌷
❤❤❤
Aня благодарю вас за то что делитесь нюансами приготовления! Мои безе не имели такой четкой формы, нет планетарного миксера, а ручной видимо не справляется. Попробую взбивать на водяной бане, как вы советуете.
@VanillKA_art
Жыл бұрын
Благодарю💗 Надеюсь у вас всё получится🌸
@svetlana5213
Жыл бұрын
@@VanillKA_art скажите пожалуйста на сколько порций безе хватило 100г белка? На 30шт фламинго мало будет наверное?
@VanillKA_art
Жыл бұрын
@@svetlana5213 это смотря какого размера они будут. Ну у меня примерно на 7-8 шт. получилось и они относительно большие.
@svetlana5213
Жыл бұрын
@@VanillKA_art поняла, спасибо большое за ответ!❤️🌺 Удачи вам!
@VanillKA_art
Жыл бұрын
@@svetlana5213 пожалуйста💗 Рада что помогла🌸
Анна, благодарю Вас за видео.. подскажите какой мощности нужен планетарный миксер чтобы так же взбивать. И сколько по времени Вы взбивали меренгу в миксере? Заранее благодарю
@VanillKA_art
Жыл бұрын
Пожалуйста ❤ У меня миксер Китфорт мощностью 1400 Вт. Взбивала примерно 3 мин.
Анна здравствуйте. У меня плита электрическая,но программа конвекция отсутствует. Пожалуйста подскажите сколько по времени тогда бизе должно сушиться в духовке? Заранее спасибо и да,рецепт у вас великолепен. Такая красота. С приветом из Ташкента.
@VanillKA_art
Жыл бұрын
Приветствую🙋♀️🌷 Примерно 2 - 2,5 часа в зависимости от толщины и размера безе.
@user-lo6eg2br3j
Жыл бұрын
@@VanillKA_art спасибо
Здорово, но зачем музыкальное оформление. Прекрасное подача материала. Спасибо 🎉
Кода растворяю сахар потом збиваю дуже на вадяной бане, всё равно не достатычо плотная получается меренга сколько по времени не збиваю
@VanillKA_art
10 ай бұрын
Может миксер слабоват?
@user-it4xv9il5h
10 ай бұрын
Не знаю я этим миксером зефир делаю, зефир хорошо получается
@VanillKA_art
10 ай бұрын
@@user-it4xv9il5h если зефир получается, тогда с меренгой должно быть хорошо. Можно попробовать взбивать на водяной бане и не снимать с нагрева массу, удерживать температуру. Вот с итальянской проблемы часто бывают, когда сироп в белки вводить нужно.
Спасио очень полезное видео, только палочку надо глубже поставит у меня отпадает
@VanillKA_art
Жыл бұрын
Пожалуйста ❤
Скажите пожалуйста а лимонная кислота не нужна
@VanillKA_art
Жыл бұрын
Я не добавляю, она почему-то мне разжижает массу🤷♀️
Вода горячая или.....
@VanillKA_art
Жыл бұрын
Горячая
Здорово, но зачем музыкальное оформление. Прекрасное подача материала. Спасибо 🎉