Без муки! Нежнейшая творожная запеканка c изюмом, курагой и клюквой! Вкусно, быстро и полезно!

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Творожная запеканка по этому рецепту получается всегда очень нежной, пышной и воздушной. Такая запеканка с манкой и без муки идеально подходит для быстрого и полезного завтрака.
Подаём творожную запеканку со сметаной, медом или без добавок - она и так очень вкусная, запеканка с творогом и манной крупой очень хорошо разогревается в микроволновке.
Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! ИМ БУДЕТ ПРИЯТНА ВАША ЗАБОТА, а ВАМ УДОБНО!)
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ РЕЦЕПТ! 👍 - так я пойму, как вам рецепт!
📝 ЗАДАВАЙТЕ ВОПРОСЫ в КОММЕНТАРИЯХ! Давайте общаться!)
➡ ТЕКСТОВЫЙ ВАРИАНТ РЕЦЕПТА в ЯНДЕКС.ДЗЕН:
zen.yandex.ru/home_recipes_wi...
➡ Моя группа в Одноклассниках
ok.ru/homerecipes
➡ Моя группа ВКОНТАКТЕ
my_home_recipes
Добавляйтесь!)
Безопасная ссылка на видео - • Без муки! Нежнейшая тв...
Ингредиенты:
Творог 9% (мягкий, любой жирности) - 600 г.
Сметана - 50 г. (2 ст. л. с горкой)
Яйца - 3 шт.
Сахар - 2 ст. л. по вкусу
Манная крупа - 70 г.(4 ст. л.)
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Соль - 1/3 ч. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сухофрукты (любые) у меня: изюм - 50 г., курага - 50 г., клюква - 50 г.
Масло сливочное для смазывания формы
Размер формы 27х17х6 (если круглая 22 см.)
1 Изюм, клюкву, курагу моем и обязательно обсушиваем бумажным полотенцем. Курагу нужно порезать на мелкие кусочки.
2 Творог подойдет любой жирности, лучше брать мягкий, или пастообразный. Если творог крупитчатый, его нужно пробить блендером или протереть через сито. Творог должен быть мягкий и без сухих комочков.
3 Добавляем яйца, сметану, соль, сахар и ванильный сахар, перемешиваем творожную массу (можно миксером) до однородного состояния.
4 Далее добавляем манку и разрыхлитель, перемешиваем.
5 Добавляем изюм, курагу и клюкву. Все хорошо перемешиваем до однородного состояния.
6 Форму смазываем кусочком сливочного масла. Перекладываем творожную массу в форму, выравниваем поверхность, присыпаем сахаром (для того, чтобы корочка у запеканки не отделилась от основной массы при выпекании).
Ставим творожную запеканку в предварительно разогретую духовку до 180 градусов, выпекаем 40-50 мин. Учитывайте, что духовки у всех разные, температура и время приготовления могут отличаться. Готовность проверяем деревянной шпажкой, она должна выходить сухая.
7 Получается очень вкусная нежная творожная запеканка с сухофруктами и с ароматом ванили. Приятного аппетита!
Рецепт на RussianFoodwww.russianfood.com/recipes/r...
#ТворожнаяЗапеканка #ВыпечкаОтКоршиковойЛюбови #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь #Запеканка

Пікірлер: 66

  • @venerakurbanova6397
    @venerakurbanova6397Күн бұрын

    После ваших пирожков сделала сегодня запеканку, получилось очень вкусно ❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @user-vu9jk7ji4c
    @user-vu9jk7ji4c Жыл бұрын

    Молодец без лишних слов, всё понятно, спасибо большое за рецепты

  • @korshikova

    @korshikova

    Жыл бұрын

    Благодарю!

  • @artemymnov5223
    @artemymnov5223 Жыл бұрын

    Я любитель запеканок, сегодня приготовила действительно , вкусная нежная рецепт в копилку . Ирина.

  • @korshikova

    @korshikova

    Жыл бұрын

    Благодарю за отзыв, очень рада, что рецепт Вам понравился!

  • @natashak5606
    @natashak56066 ай бұрын

    Спасибо за рецепт и , как всегда, подробное описание!

  • @korshikova

    @korshikova

    6 ай бұрын

    Готовьте с удовольствием!

  • @afaabbasi2762
    @afaabbasi2762 Жыл бұрын

    Здорово,просто замечательный рецепт.Спасибо.

  • @korshikova

    @korshikova

    Жыл бұрын

    Благодарю!

  • @user-jn4pr2ie6n
    @user-jn4pr2ie6n Жыл бұрын

    Спасибо большое! Замечательный рецепт.

  • @korshikova

    @korshikova

    Жыл бұрын

    Благодарю! Готовьте с удовольствием!

  • @ninae.5767
    @ninae.576710 ай бұрын

    Получилось! Спасибо за рецепт!

  • @korshikova

    @korshikova

    10 ай бұрын

    Благодарю!

  • @user-kn2hl3cq8k
    @user-kn2hl3cq8k Жыл бұрын

    Очень понравилась запеканка .Красивая и вкусная .Спасибо огромное .

  • @korshikova

    @korshikova

    Жыл бұрын

    Благодарю! Готовьте с удовольствием!

  • @user-bs7pq9lo1m
    @user-bs7pq9lo1m Жыл бұрын

    сегодня приготовила,запеканка очень вкусная! Спасибо,теперь моя Вкусняшка!

  • @korshikova

    @korshikova

    Жыл бұрын

    Спасибо за отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился!

  • @tanyakorotina5012
    @tanyakorotina5012 Жыл бұрын

    Добрый день! Готовила по этому рецепту ! Всё получилось и очень вкусно 😊

  • @korshikova

    @korshikova

    Жыл бұрын

    Спасибо за отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился!

  • @kitchenwithdad
    @kitchenwithdad Жыл бұрын

    В разрезе просто супер!

  • @korshikova

    @korshikova

    Жыл бұрын

    Спасибо!

  • @user-dn4yt4gn2m
    @user-dn4yt4gn2m Жыл бұрын

    Люба здравствуйте,сегодня делала запеканку,это очень вкусно😋спасибо вам большое за рецептик👍

  • @korshikova

    @korshikova

    Жыл бұрын

    Спасибо за отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился!

  • @user-dn4yt4gn2m

    @user-dn4yt4gn2m

    Жыл бұрын

    @@korshikova еще раз спасибо большое

  • @edak8633
    @edak8633 Жыл бұрын

    Спасибо за рецепт. Очень красиво и аппетитно смотрится запеканка.👍 Приготовлю обязательно по вашему рецепту, хочется попробовать на вкус. 🌹🌹🌹

  • @korshikova

    @korshikova

    Жыл бұрын

    Благодарю! Приготовьте, очень вкусно)

  • @user-bt1vu1op6k
    @user-bt1vu1op6k Жыл бұрын

    Я просто обожаю запеканку с творогом, Любаша а ваша запеканка очень красивая,пышная с разнообразными сухофруктами, очень вкусно,

  • @korshikova

    @korshikova

    Жыл бұрын

    Спасибо! Готовьте на здоровье!

  • @user-elenapavlova
    @user-elenapavlova Жыл бұрын

    Спасибо, отличный рецепт. Люблю запеканки. Вкусно и полезно.

  • @korshikova

    @korshikova

    Жыл бұрын

    Готовьте с удовольствием!

  • @artist_from_Kazakhstan
    @artist_from_Kazakhstan9 ай бұрын

    Хороший рецет, даже без сахара получилось сладко.

  • @korshikova

    @korshikova

    9 ай бұрын

    Благодарю за отзыв!

  • @user-rh2by1zz8h
    @user-rh2by1zz8h11 ай бұрын

    Перед добавлением в тесто сухофрукты нужно залить кипятком на 10-15 минуток

  • @korshikova

    @korshikova

    11 ай бұрын

    Зависит от качества сухофруктов, если они мягкие, не нужно так надолго их замачивать.

  • @user-wu7xi1cz9m
    @user-wu7xi1cz9m Жыл бұрын

    Люба, а в силиконовой форме можно? А клюква у вас в каком виде?

  • @korshikova

    @korshikova

    Жыл бұрын

    Можно в силиконовой форме, клюква вяленая, если крупная тоже можно порезать.

  • @user-wu7xi1cz9m

    @user-wu7xi1cz9m

    Жыл бұрын

    @@korshikova спасибо!

  • @user-yc9jx1bs5e
    @user-yc9jx1bs5e Жыл бұрын

    А можна додати морожені ягоди?

  • @korshikova

    @korshikova

    Жыл бұрын

    Можно, только не нужно размораживать.

  • @user-yc9jx1bs5e

    @user-yc9jx1bs5e

    Жыл бұрын

    @@korshikova Дякую🤗

  • @user-lx8yn7xq6d
    @user-lx8yn7xq6d Жыл бұрын

    💐🤝👏🙏

  • @korshikova

    @korshikova

    Жыл бұрын

    Благодарю!

  • @user-rh2by1zz8h
    @user-rh2by1zz8h11 ай бұрын

    А можно сметану йогуртом заменить?

  • @korshikova

    @korshikova

    11 ай бұрын

    Можно йогурт.

  • @michaelpanarey7886
    @michaelpanarey7886 Жыл бұрын

    У меня проблема, муж любил творожную запеканку, которую ему готовила его мать,которой уже на этом свете нет. Она не пользовала манку,потому как он её чувствует сразу и не переносит и есть не будет.А если с добавкой муки???? Прошу совета. Хочу исполнить Ваш шадэвр,так в этом случае,сколько добавить муки(знаю не обычно). Заранее спасибо!!!

  • @korshikova

    @korshikova

    Жыл бұрын

    Манку можно заменить мукой в таком же количестве добавляйте как указано в рецепте, сухофрукты тоже добавляйте по своему вкусу, можно только с изюмом или сделать просто с ванильным вкусом и ароматом. Готовьте с удовольствием!

  • @michaelpanarey7886

    @michaelpanarey7886

    Жыл бұрын

    Я Вам очень благодарна за ответ. Обязательно зделаю,ещё раз спасибо

  • @elena270
    @elena2707 ай бұрын

    Вот нужен ли там разрыхлитель? Ведь от него творог плывёт.

  • @Maksk8829

    @Maksk8829

    4 ай бұрын

    Вроде и без него получается

  • @Azizakuantkanova_
    @Azizakuantkanova_2 ай бұрын

    Можно без манки кукуруз.крахмал?

  • @korshikova

    @korshikova

    2 ай бұрын

    Можно добавить пшеничную муку.

  • @user-uf9ic4qr1g
    @user-uf9ic4qr1g Жыл бұрын

    Чудовий рецепт.

  • @korshikova

    @korshikova

    Жыл бұрын

    Благодарю!

  • @user-ct3ts7iv8n
    @user-ct3ts7iv8n Жыл бұрын

    У меня не получается

  • @korshikova

    @korshikova

    Жыл бұрын

    Почему? Всё смешал и в форму)

  • @modx9614

    @modx9614

    8 ай бұрын

    А манка набухать должна?

  • @user-yg9su8yc3k
    @user-yg9su8yc3k10 ай бұрын

    Класс, но у меня не получаются ни сырники, ни запеканки. Пирожки хорошие, а выпечка с творогом, за исключением пирожков, не моё. А запеканки обожаю

  • @korshikova

    @korshikova

    10 ай бұрын

    Для запеканок и сырников нужно брать хороший мягкий творог а не творожный продукт, готовьте по рецепту, придерживайтесь размера формы и у Вас обязательно получится.

  • @user-yg9su8yc3k

    @user-yg9su8yc3k

    10 ай бұрын

    @@korshikova так и делаю, яйца-творог(сухой) домашние, всё по рецепту, но...

  • @user-ct3ts7iv8n
    @user-ct3ts7iv8n Жыл бұрын

    😭

  • @korshikova

    @korshikova

    Жыл бұрын

    Что не так?

  • @helenagorodecka7786
    @helenagorodecka77867 ай бұрын

    Неправда!! Сделала ваш рецепт, поднялась шапка в духовке, в потом, при остывании ( духовку не открывали)- все опало, высота 3-4 см Что-то вы показали не то!!!!!!

  • @korshikova

    @korshikova

    7 ай бұрын

    Высота запеканки зависит от размера формы. Любая творожная выпечка при остывании немного оседает - это нормально.

  • @helenagorodecka7786

    @helenagorodecka7786

    6 ай бұрын

    @@korshikova 800 г творога и все пропорционально увеличенр, форма круглая 22 см и получилась сплюснутая шляпа Не успокаивайте

  • @user-gy3li6sg6o
    @user-gy3li6sg6o10 ай бұрын

    Большое спасибо за рецепт! Теперь только по нему пеку запеканку, сахар не добавляю вообще, очень вкусно!!!❤

  • @korshikova

    @korshikova

    10 ай бұрын

    Благодарю за отзыв!

Келесі