Без муки! Нежнейшая творожная запеканка c изюмом, курагой и клюквой! Вкусно, быстро и полезно!
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Творожная запеканка по этому рецепту получается всегда очень нежной, пышной и воздушной. Такая запеканка с манкой и без муки идеально подходит для быстрого и полезного завтрака.
Подаём творожную запеканку со сметаной, медом или без добавок - она и так очень вкусная, запеканка с творогом и манной крупой очень хорошо разогревается в микроволновке.
Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! ИМ БУДЕТ ПРИЯТНА ВАША ЗАБОТА, а ВАМ УДОБНО!)
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ РЕЦЕПТ! 👍 - так я пойму, как вам рецепт!
📝 ЗАДАВАЙТЕ ВОПРОСЫ в КОММЕНТАРИЯХ! Давайте общаться!)
➡ ТЕКСТОВЫЙ ВАРИАНТ РЕЦЕПТА в ЯНДЕКС.ДЗЕН:
zen.yandex.ru/home_recipes_wi...
➡ Моя группа в Одноклассниках
ok.ru/homerecipes
➡ Моя группа ВКОНТАКТЕ
my_home_recipes
Добавляйтесь!)
Безопасная ссылка на видео - • Без муки! Нежнейшая тв...
Ингредиенты:
Творог 9% (мягкий, любой жирности) - 600 г.
Сметана - 50 г. (2 ст. л. с горкой)
Яйца - 3 шт.
Сахар - 2 ст. л. по вкусу
Манная крупа - 70 г.(4 ст. л.)
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Соль - 1/3 ч. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сухофрукты (любые) у меня: изюм - 50 г., курага - 50 г., клюква - 50 г.
Масло сливочное для смазывания формы
Размер формы 27х17х6 (если круглая 22 см.)
1 Изюм, клюкву, курагу моем и обязательно обсушиваем бумажным полотенцем. Курагу нужно порезать на мелкие кусочки.
2 Творог подойдет любой жирности, лучше брать мягкий, или пастообразный. Если творог крупитчатый, его нужно пробить блендером или протереть через сито. Творог должен быть мягкий и без сухих комочков.
3 Добавляем яйца, сметану, соль, сахар и ванильный сахар, перемешиваем творожную массу (можно миксером) до однородного состояния.
4 Далее добавляем манку и разрыхлитель, перемешиваем.
5 Добавляем изюм, курагу и клюкву. Все хорошо перемешиваем до однородного состояния.
6 Форму смазываем кусочком сливочного масла. Перекладываем творожную массу в форму, выравниваем поверхность, присыпаем сахаром (для того, чтобы корочка у запеканки не отделилась от основной массы при выпекании).
Ставим творожную запеканку в предварительно разогретую духовку до 180 градусов, выпекаем 40-50 мин. Учитывайте, что духовки у всех разные, температура и время приготовления могут отличаться. Готовность проверяем деревянной шпажкой, она должна выходить сухая.
7 Получается очень вкусная нежная творожная запеканка с сухофруктами и с ароматом ванили. Приятного аппетита!
Рецепт на RussianFoodwww.russianfood.com/recipes/r...
#ТворожнаяЗапеканка #ВыпечкаОтКоршиковойЛюбови #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь #Запеканка
Пікірлер: 67
Молодец без лишних слов, всё понятно, спасибо большое за рецепты
@korshikova
Жыл бұрын
Благодарю!
Я любитель запеканок, сегодня приготовила действительно , вкусная нежная рецепт в копилку . Ирина.
@korshikova
Жыл бұрын
Благодарю за отзыв, очень рада, что рецепт Вам понравился!
Здорово,просто замечательный рецепт.Спасибо.
@korshikova
Жыл бұрын
Благодарю!
Очень понравилась запеканка .Красивая и вкусная .Спасибо огромное .
@korshikova
Жыл бұрын
Благодарю! Готовьте с удовольствием!
Спасибо большое! Замечательный рецепт.
@korshikova
Жыл бұрын
Благодарю! Готовьте с удовольствием!
Получилось! Спасибо за рецепт!
@korshikova
10 ай бұрын
Благодарю!
Спасибо за рецепт и , как всегда, подробное описание!
@korshikova
6 ай бұрын
Готовьте с удовольствием!
В разрезе просто супер!
@korshikova
Жыл бұрын
Спасибо!
сегодня приготовила,запеканка очень вкусная! Спасибо,теперь моя Вкусняшка!
@korshikova
Жыл бұрын
Спасибо за отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился!
Добрый день! Готовила по этому рецепту ! Всё получилось и очень вкусно 😊
@korshikova
Жыл бұрын
Спасибо за отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился!
После ваших пирожков сделала сегодня запеканку, получилось очень вкусно ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@korshikova
7 күн бұрын
Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!
Люба здравствуйте,сегодня делала запеканку,это очень вкусно😋спасибо вам большое за рецептик👍
@korshikova
Жыл бұрын
Спасибо за отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился!
@user-dn4yt4gn2m
Жыл бұрын
@@korshikova еще раз спасибо большое
Я просто обожаю запеканку с творогом, Любаша а ваша запеканка очень красивая,пышная с разнообразными сухофруктами, очень вкусно,
@korshikova
Жыл бұрын
Спасибо! Готовьте на здоровье!
Спасибо, отличный рецепт. Люблю запеканки. Вкусно и полезно.
@korshikova
Жыл бұрын
Готовьте с удовольствием!
Спасибо за рецепт. Очень красиво и аппетитно смотрится запеканка.👍 Приготовлю обязательно по вашему рецепту, хочется попробовать на вкус. 🌹🌹🌹
@korshikova
Жыл бұрын
Благодарю! Приготовьте, очень вкусно)
Перед добавлением в тесто сухофрукты нужно залить кипятком на 10-15 минуток
@korshikova
11 ай бұрын
Зависит от качества сухофруктов, если они мягкие, не нужно так надолго их замачивать.
Хороший рецет, даже без сахара получилось сладко.
@korshikova
9 ай бұрын
Благодарю за отзыв!
Люба, а в силиконовой форме можно? А клюква у вас в каком виде?
@korshikova
Жыл бұрын
Можно в силиконовой форме, клюква вяленая, если крупная тоже можно порезать.
@user-wu7xi1cz9m
Жыл бұрын
@@korshikova спасибо!
А можна додати морожені ягоди?
@korshikova
Жыл бұрын
Можно, только не нужно размораживать.
@user-yc9jx1bs5e
Жыл бұрын
@@korshikova Дякую🤗
Вот нужен ли там разрыхлитель? Ведь от него творог плывёт.
@Maksk8829
4 ай бұрын
Вроде и без него получается
А можно сметану йогуртом заменить?
@korshikova
11 ай бұрын
Можно йогурт.
Можно без манки кукуруз.крахмал?
@korshikova
2 ай бұрын
Можно добавить пшеничную муку.
💐🤝👏🙏
@korshikova
Жыл бұрын
Благодарю!
У меня проблема, муж любил творожную запеканку, которую ему готовила его мать,которой уже на этом свете нет. Она не пользовала манку,потому как он её чувствует сразу и не переносит и есть не будет.А если с добавкой муки???? Прошу совета. Хочу исполнить Ваш шадэвр,так в этом случае,сколько добавить муки(знаю не обычно). Заранее спасибо!!!
@korshikova
Жыл бұрын
Манку можно заменить мукой в таком же количестве добавляйте как указано в рецепте, сухофрукты тоже добавляйте по своему вкусу, можно только с изюмом или сделать просто с ванильным вкусом и ароматом. Готовьте с удовольствием!
@michaelpanarey7886
Жыл бұрын
Я Вам очень благодарна за ответ. Обязательно зделаю,ещё раз спасибо
Чудовий рецепт.
@korshikova
Жыл бұрын
Благодарю!
У меня не получается
@korshikova
Жыл бұрын
Почему? Всё смешал и в форму)
@modx9614
8 ай бұрын
А манка набухать должна?
Класс, но у меня не получаются ни сырники, ни запеканки. Пирожки хорошие, а выпечка с творогом, за исключением пирожков, не моё. А запеканки обожаю
@korshikova
10 ай бұрын
Для запеканок и сырников нужно брать хороший мягкий творог а не творожный продукт, готовьте по рецепту, придерживайтесь размера формы и у Вас обязательно получится.
@user-yg9su8yc3k
10 ай бұрын
@@korshikova так и делаю, яйца-творог(сухой) домашние, всё по рецепту, но...
😭
@korshikova
Жыл бұрын
Что не так?
Неправда!! Сделала ваш рецепт, поднялась шапка в духовке, в потом, при остывании ( духовку не открывали)- все опало, высота 3-4 см Что-то вы показали не то!!!!!!
@korshikova
7 ай бұрын
Высота запеканки зависит от размера формы. Любая творожная выпечка при остывании немного оседает - это нормально.
@helenagorodecka7786
7 ай бұрын
@@korshikova 800 г творога и все пропорционально увеличенр, форма круглая 22 см и получилась сплюснутая шляпа Не успокаивайте
Большое спасибо за рецепт! Теперь только по нему пеку запеканку, сахар не добавляю вообще, очень вкусно!!!❤
@korshikova
10 ай бұрын
Благодарю за отзыв!