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It's a recipe of rich matcha cookie with macadamia and white chocolate.
마카다미아와 화이트 초콜릿이 들어간 진한 말차 쿠키 레시피입니다.
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0:00 Intro
0:24 Preparation
1:16 Dough
2:29 Subdivision
3:35 Baking
4:24 Cutting
4:46 Packaging
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✔ Baking Temp: 180℃ 13~15 min
⭐Ingredient⭐
Cookies
130g of unsalted butter, 60g of powdered sugar, 130g of light brown sugar, 2g of salt, 85g of macadamia, 135g of white couverture chocolate, 160g of all purpose flour, 70g of cake flour, 25g of matcha powder, 6g of baking powder, 2g of baking soda, 1 egg 1 (about 50g), 1 egg yolk (about 18g), 8g of vanilla extract
Topping
about 15g of macadamia, about 15g of white couverture chocolate
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✔ 굽기: 180℃ 13~15 분
⭐재료⭐
쿠키
무염 버터 130g, 슈가 파우더 60g, 갈색 설탕 130g, 소금 2g, 마카다미아 85g, 화이트 커버춰 초콜릿 135g, 중력분 160g, 박력분 70g, 말차 가루 25g, 베이킹 파우더 6g, 베이킹 소다 2g, 달걀 1개 (약 50g), 노른자 1개 (약 18g), 바닐라 익스트랙 8g
토핑
마카다미아 약 15g, 화이트 커버춰 초콜릿 약 15g
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