BEST DUMPLINGS ! ЯРКИЕ ЦВЕТНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ ! САМАЯ БЫСТРАЯ ТЕХНИКА ЛЕПКИ ПЕЛЬМЕНЕЙ, ВАРЕНИКОВ
Ойын-сауық
Наверно точно не удивить многих пельменями на Новый год , так как во многих семьях сохранилась традиция лепить пельмени на каждые праздники и Новый год .В каждой семье свои традиции и предпочтения как лепить их. Я же предпочитаю на праздник налепить их как можно побольше и покрасивее , и конечно же по вкуснее. В этом видео я пошагово покажу как налепить просто и главное очень быстро пельмени в домашних условиях , а также как можно покрасить тесто природными красителями. Раскладка на ролике на 15 кг готовых пельменей.
Приятного аппетита!
Авторский рецепт
#dumplings#пельмени#цветныепельмени#лепкапельменей#заготовкапельменей
Ингредиенты:
Для основного теста: мука в.с 3 кг
для зеленого теста: мука 500г + шпинат 200 г
Для желтого теста: мука 500 г + морковь 200г
Для фиолетового теста: мука 500 г + свекла 150 г
Для фарша:
Говядина 2.500 кг
Свинина 3 кг
лук 2 кг
капуста 1 кг
чеснок 100 г
масло растительное 100 мл
соль
молотый кориандр
черный перец
приправа яннем (미원)
Ingredients:
For the main dough: flour with 3 kg
for green dough: flour 500g + spinach 200g
For yellow dough: flour 500 g + carrots 200 g
For purple dough: flour 500 g + beets 150 g
For minced meat:
Beef 2.500 kg
Pork 3 kg
onion 2 kg
cabbage 1 kg
garlic 100 g
vegetable oil 100 ml
salt
ground coriander
black pepper
yangnem seasoning (미원)
Пікірлер: 59
Друзья, не стесняйтесь оставлять свои комментарии по этому ролику! Всего пару секунд уделите, чтобы поставить лайк или дизлайк, ведь каждый отклик имеет для моего канала большое значение! Не оставайтесь равнодушными! Спасибо!
@ClaudeLife
2 жыл бұрын
Красотень с ума сойти , это сколько же дней лепили все ? 👍👍👍😋💐💐💐
@fainafaina9869
Жыл бұрын
Красиво, но не вкусно. Все привкусы овощей чувствуются
Очень красивые
Потрясающая красота, Наталья! Ещё можно сделать фиолетовое тесто: сок краснокочанной капусты и синее тесто: сок краснокочанной капусты + 1 г соды.
Какая красота, удивили, так удивили👍👍👍😋😋😋💐💐💐💐
@Asianfood88
2 жыл бұрын
СПАСИБО! 👍👍👍
Вау!! Красиво, и вкусные такие!!😋🤗👍 Браво!!👏👏 Спасибо!!🙏🙏
@Asianfood88
2 жыл бұрын
Спасибо!!🙏
Очень красивые пельмени! Прям загляденье)
Класс..Попробую сделать👍
Спасибо за шикарную идею лепки пельменей ,побежала лепить тоже на Новый год!👍💯💯💯🙏🙏🙏🌹🌹🌹
@Asianfood88
2 жыл бұрын
👍🙏Желаю УДАЧИ В НОВОМ ГОДУ!
Сделала! Семья получила море удовольствия! Спасибо!
Ккакие красочные и аппетитные пельмени! Супер! Наташа, вы просто умница!
@Asianfood88
2 жыл бұрын
СПАСИБО!!!! С НАСТУПАЮЩИМ ВАС НОВЫМ ГОДОМ ! ЖЕЛАЮ ВАМ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ ,УДАЧИ И БЛАГОПОЛУЧИЯ !
Очень аппетитно смотрятся! Супер!
Шикарные праздничные пельмени!Очень красивые,сочные цвета,а самое гланое натуральные вкусные!👍♥️🙏
@Asianfood88
9 ай бұрын
👍🙏❤
Золотые руки)
Какая красота,прелесть
@Asianfood88
2 жыл бұрын
🙏👏👍
Столько работы и времени это заняло!Браво просто хозяйке!🌹👏😋
@Asianfood88
2 жыл бұрын
👍👍👍
Ооочень красиво и аппетитно.Молодец,умница👍🥰🙏🏻
@Asianfood88
Жыл бұрын
👍🙏
Здравствуйте Натали, спасибо Вам за такую красоту, вкусноту, Вы такая умница.Люблю заходить к Вам в гости, всегда вкусно, красиво и полезно.Удачи, Мира и Добра Вашей семье.
@Asianfood88
2 жыл бұрын
СПАСИБО!🌹 👍
Увау красота🤩
Здравствуйте! Прекрасное видео, спасибо, что уделили внимание и показали как закрепить цвет ( на многих каналах, с похожим рецептом, ещё не встречала то, что надо добавить либо уксус либо лимонный сок для закрепления цвета )замечательная подача ... Спасибо . С наступающим Новым годом.
@Asianfood88
Жыл бұрын
С наступающим Новым годом! 🙏👍
👍👍👍👍👍
@Asianfood88
2 жыл бұрын
👏🙏👍
С наступающим Новым годом вас🙏💕 вы умница! Спасибо🙏💕
@Asianfood88
2 жыл бұрын
С НАСТУПАЮЩИМ! ЖЕЛАЮ ВАМ МИРА ,ЛЮБВИ И БЛАГОПОЛУЧИЯ В НОВОМ ГОДУ!🌹 👍🙏
Наталья,здравствуйте! Вы не перестаете удивлять меня!!! Какая вы мастерица на все руки!!! Где вы так многому научились???
@Asianfood88
Жыл бұрын
Здравствуйте, мои родители готовили на продажу корейские салаты, помогала им, ну и потом в Корее работала поваром.
@klavdiya58tyan9
Жыл бұрын
@@Asianfood88 у вас отлично получается готовить! Пусть во всем вам сопутствует удача!
Здравствуйте Наталья ,с наступающим новым годом вас, напишите мне а тесто без яиц?
@Asianfood88
2 жыл бұрын
Здравствуйте, тесто только мука и соль.
Как цвет сохраняете? Чтоб цвет не уходил при варке...
Наталья,добрый день.🙋♀️ Два дня назад я тоже пробовала сделать зелёное тесто с помощью шпината.Всё делала,как и Вы,но тесто получилось неоднородного цвета,а с вкраплениями шпината,некрасиво.Протёрла через сито,затем отжала через марлю.🤔 С морковью и свёклой тоже делаю,там всё хорошо. Ещё жёлтое делаю с куркумой.
@Asianfood88
4 ай бұрын
Да шпинат нужно тоже через сито пропустить , тогда тесто получится однородным.👍
Случайно к Вам попала, впечатлили😀👍 А что за приправа, где продаётся, или чем заменить? Спасибо.
@Asianfood88
Жыл бұрын
На вкус солоноватый .Это то же самое соль, только с добавлением натуральных ароматизаторов и малым процентом глутамата натрия, что никак не влияет негативно на здоровье. Заменить можно мясной порошковой приправой Тасида по- корейски.
Уксус в каждую массу наливать ??
Делаете на продажу в таком огромном количестве?
Прекрасно! А зачем кладете капусту в фарш? Благодарю за ответ
@Asianfood88
Жыл бұрын
Так вкуснее, бабушка моя так делала.😍
Скажите пожалуйста,а если пожарить их,цвет потеряют?
@Asianfood88
2 жыл бұрын
Да , конечно цвет станет более блеклым.
😲👏👍👍👏👏🤤🤭👍👍👍
А тесто обязательно на ночь оставлять?
@Asianfood88
2 жыл бұрын
Тесто не обязательно оставлять надолго ,можно сразу лепить.
Уважаемый автор канала мне кажется эта информация будет полезна для Вас kzread.info/dash/bejne/aIt11rmBmcW0f5c.html
Вроде бы и неплохо, но на голом столе без елеёнки? У меня специальная для лепки чего-то. Я никогда ничего на голом столе не леплют, терпень не могу
Из свеклы в северном виде цвет не красивый