Белорусы - не «бульбаши»: история хозяюшки из Полесья
Алена Серада - гаспадыня харчэўні "Палюшкі" у Тураве. Паспела ў жыцці багата чаго, папрацавала нават старшынёй сельскага савету. Але, кажа, заўжды марыла пра сваю справу. Цяпер з гэтай жанчыны, з яе мовы ды яе прысмакаў у многіх іншаземцаў - а таксама і у беларусаў - пачынаецца любоў да нашай краіны. Нават, нягледзячы на тое, што некаторые просяць размаўляць "на нормальном языке".
Уха «Палеская » з рыбных галушак
Філе шчупака і судака без скуры - 1 кг
Сала свежае - 300 г
Морква - 100 г
Цыбуля - 100 г
Зеляніна кропу
Соль па смаку
Манка 100 г
Спецыі па смаку
Прапусціць праз самае дробнае сіта мясарубкі рыбу, сала, моркву, цыбулю.
Дадаць кроп, спецыі, соль, манку. Добра змяшаць і пакінуць на 20-30 хвілін для таго, каб манка набухла.
У гэты час зварыць моцны булён з галоў і хрыбта. Дадаць цэлую цыбуліну, лаўровы лісток, перац гарошкам.
З фаршу сфарміраваць галушкі.
Выцягнуць з булёну галовы, укінуць галушкі, варыць 30 хвілін на невялікім агні.
ПОДПИСАТЬСЯ: / @onlinerbelarus
Пікірлер: 196
Какая она душевная! Кажется она может согреть весь мир своей теплотой!🥰
@keinekeine2926
Жыл бұрын
Это точно!!! 😊
Якiя прыгожыя блакiтныя вочы у гэтай маладой жанчыны!! Прыгажосць! Ад яе гаворкi узнiкае такое вялiкае жаданне напiсаць менавiта на беларускай мове. Дзякуй Вам!
Спасибо за человечность и самобытность, за любовь к Родине! Красота во всём!
Яка чудова мова і культура! Вітання за України👋👋👋👋
Дай бог здоровья и долгих счастливых лет жизни этой чудесной женщине 👍
Неверагодная асалода паглядзець на вас і паслухаць. Рада, што ўжо стасуюся з вамі ў інсіаграме і спадзяюся на знаёмства ўжывую. Не звяртайце ўвагі на негатыўныя каменты, іх адзінкі, людзі проста нешчаслівыя і ім няма чаго рабіць і добрага сказаць 💟 Усё ў вас цудоўна! Пра мяне і хлеб у верасні была перадача, нагадала мне) Цудоўная каманда анлайнера💗 і Вы надзвычай цудоўная
Выдатная, светлая, цёплая жанчына. Берагіня сваёй Зямлі і культуры. Праз яе ідзе любоў да кожнай душы, дзякуючы ёй успамінаеш свае карані і праз яе абуджаецца глыбінная памяць. Дзякуй Вам, Алена Браніславаўна! Усяго Вам найлепшага! І чакаем з нецярпеннем Вашу Кнігу!
неземная женщина, я в восторге полном!! какой чудесный светлый дом и человек! дай Бог вам здоровья!
Якая цудоўная беларусачка! Дзякуй вялікі Вам, шаноўная гаспадыня за вашую працу і любоў да Беларусі!
Дзякую за родную мову і любоу́ да гісторыі роднага краю!
Я обожаю эту милую женщину!! ❤️❤️ Мечтаю побывать у неё в гостях🙏
@alf6mn
Жыл бұрын
А где находится эта милая женщина, где ее хозяйство?
Вельмі шчырая і цудоўная жанчына! Доўгіх, Алена , вам гадоў жыцця і дабрабыту! Пашырайце свае веды і надхняйце другіх па распаўсюжванню палескай кухні і яе традыцыі.
У меня бабушка так разговаривала, жила в сибирской деревне , как будто в детстве побывал. Спасибо за видео, невероятного обаяния женщина.
@user-fm1fw7ft1r
Жыл бұрын
В Сибире разговаривала на Белорусском языке ? это как ?
@user-qd3tx3bb2t
Жыл бұрын
@@user-fm1fw7ft1r Сибирь заселялась из всех уголков Российской империи , тут есть украинские, немецкие, польские поселения, в деревнях в Сибири встречался раньше очень похожий говор, смесь украинских белорусских и русских языков. Мой дед по маме чистый украинец их семья переехала из Украины в Сибирь до революции.А бабушка , мама отца разговаривала точь в точь как героиня этого видео.
@user-fm1fw7ft1r
Жыл бұрын
@@user-qd3tx3bb2t Понял
@user-fh6uh6zg2m
Жыл бұрын
@@user-qd3tx3bb2t у вас фамилия украинская 100%.
@user-vo3sl6dh3m
Жыл бұрын
@@user-fm1fw7ft1rпереселенцы
Чудова господиня,дай Боже Вам здоров'я та довгих років життя!
Вось яна, сапраўдная беларуска - шчыры, добры, адкрыты, светлы чалавек. Да ўсiх!!!
Дзякуй за відэа і Вам, гаспадынька, за тое, што вы робіце. З задавальненнем глядзела і ледзь не плакала, так прыемна было гэта ўсё бачыць і чуць беларускую мову.
Какая милая добрая женщина, благодарю)))
Прыемна слухаць мілагучную беларускую мову. Якая прыгожая жанчына. Ей трэба зрабіць свой канал на ютубе и паказваць жыццё ў беларускай вёсцы.
@user-px1yn6vl9k
Жыл бұрын
Так, білоруси мають чудову мову!
@wlladdiv2070
Жыл бұрын
мерзкий сельский диалект
@user-hu2gj6sv2x
4 ай бұрын
@@wlladdiv2070это Ваш комментарий мерзкий!
@wlladdiv2070
4 ай бұрын
@@user-hu2gj6sv2x свядомит, чего на великом и могучем? Используй свое сельское хрюкало, а то прям диссонанс лютый)
неверагодная гаспадынька...добра зматывалала да прыгатавання гэтых галушак )
Я детство в Турове провела 😊 ❤❤❤ как де я любила с бабушкой туда приезжать....всем Туровчанам поивет!!!!❤❤❤
Глядзеў яе інтэрв'ю на Нататніку і так захапіўся любоў гэтай жанчыны да беларускай кухні і культуры. Гэта так цудоўна!
поспехаў у працы, вельмі прыемна было глядзець
Дзякуй за відэа, было вельмі цікава.
Дзякуй вялікі за роднае😊 а якія ў гаспадыні прыгожыя блакітныя вочы, ажно адчуваецца дабрыня🥹 Вялікага здароўя вам!
Спасибо за такое душевное видео! Алене и ее семье здоровья)
Ой, я как у бабушки побывала и её услышала!!! На юге Брянской области так говорят. Я ни одного незнакомого слова не услышала - все родные. Спасибо Вам, дорогая Елена Брониславовна! Подписываюсь, чтобы чаще слышать Вас! И готовить с Вами.
Лєна !!! Не хворій !!!! Завжди будь здорова і щаслива !!!
Дуже приємно слухати нарешті МОВУ! Бажаю вам більше таких приємних та позитивних відео на каналі! ❤❤❤ Вашу рекламу (онлайнера) можете також зробити на рідной мові-))
Цудоўная!🧡
Какая душевная женщина! Счастья и дальнейшего успеха ей и её семье! А показанные ею блюда так и хочется попробовать! Я сама рыбу почти не умею готовить...
Онлайнера выпуски, заходят капец как) Сьемка, монтаж, музыка... Какой то уют получается)
Великолепный канал, великолепные яркие простые и душевные люди. Создатели канала и все его герои любят свой край и передают любовь к нему и нам. Захотелось поездить по сельской местности Белопуссии!
Позитивная женщина Живе Беларусь ассалам магалейкум из Казахстана 🤝🏽
Мир дому Вашему! Дзякую за родную нашу сову,за Вашу прыгажосць! Случайно попала к Вам сегодня в гости,очень интересно, всё родное и близкое,а главное : мы с Вами очень похожи. Здоровья,радости,тепла ,Вы - Солнышко !!! Мира и Божьих Благославений в каждом дне,пусть Ангел Божий хранит Вас !
Вспомнилось, как с сестрой у дедушки тоже сушили летом яблоки на шифере! Потом шили бумажные пакеты и паковали их в наволочки, на наволочках писали адрес и посылали посылкой домой. Зимой варили компот, в яблоках заводилась моль! Было вкусно и интересно. Всем привет из Торонто!
Здоровья и душевного тепла!!!! Доброта , любовь в этой светлой женщине находится!!!!
Якая цудоу́ная жанчына😍
Всех Вам благ!
Цудоўная і прыгожая жанчына. Поспехаў Вам, няхай усе ў Вас атрымаецца.
Какая мудрая и очень красивая женщина! Дай Бог вам сил,чтоб вы могли и дальше согревать своим телом тех людей, которых встречаете на своём жизненном пути.Спасибо вам!
Вельмі прыемная гаспадыня. Дзякую за цікавую размову і шчырасць. Доўгіх гадоў жыцця і дабрабыту. Хацелася б толькі дапоўніць выказванне пра беларускую кухню ("простая і без нечага вычурнага"). У такім выпадку размова пра народную культуру, сялянскі быт. Але ж беларусы былі і шляхтай, і заможнымі гараджанамі - а гэта іншы ўзровень жыцця і іншая кухня. Хацелася б больш ведаць пра кожную з іх (прапанова да канала))) Наконт таго, што "бульбашы" - абразьлівы выраз, пагаджаюся. Беларусы - значна больш і цікавей, чым нейкія чужыя стэрэатыпы аб нас.
Я не всё поняла но всё равно так приятно слушать язык такие милые и мягкие слова: хвороба, соломынка, життьё, смакота, пригожий. какая она молодец что воссоздаёт кулинарные традиции!😊
Интересно смотреть про людей с такими увлечениями 👍. Я кстати тоже делаю видео про Путешествия по Беларуси и всегда интересно встречать таких людей. Последний раз делал обзор про Эльмара на Севере Беларуси 🏃
@onlinerbelarus
Жыл бұрын
Добрый день! Да! Там мы и встречались с вами! Вы - молодец!
@pognali
Жыл бұрын
@@onlinerbelarus , Спасибо, тогда до встречи в очередном интересном месте (или у интересных людей 🙂)
Цудоўна, проста цудоўна!
Здоровья и благополучия девушке ! С праздников !
Что делать, если у вас плохой настрой, а вам нужно готовить? - Слухать "nightwish"😂😂😂 от неожиданности я заржал до слёз😂😂😂 это чудо женщина! 👍
Дзякуй "Онлайнер" за цудоўнае ведэа.
дзякуй вялікі
Такiя Людзi - "соль" зямлi нашай. Сапрау́дная беларусачка!)
Красивая женщина, красивая речь. 👏👏👏🔥🔥🔥
Благодарю, очень интересно! Я стараюсь перенимать прежние привычки в еде, и применять старинные рецепты, они намного лучше для здоровья!
Вельми добрая жанчына, и таленавитая
Благослови Господь! Чудесная женщина!🙏💓💓💓 Восточный Казахстан.🇰🇿🇧🇾
Очень красивая женщина с доброй душой.....Живите долго и счастливо)))))))
Добрым делом занимаетесь очень хочется попробовать еду с печки вспомнить детство у меня бабуля жила на берегу Немана и ваши блюда очень похожи
Какой язык - мелодия, песня❤
Какая милая женщина и красивая! )
Кухня и печка моей мечты ❤️
Вот слушаю вас, и прям так радует слух ваш милый язык, и вы сама такая милая, и замечательная женщина, и у вас очень мудрое, и правильное отношение к жизни, и к болезни, которую нам Всевышний даёт как испытание, и шанс, задуматься над своими ошибками, и изменить своё положение в этой жизни, чтобы не испытать в следующей.., я тоже переболела, и уже 8лет у меня ремиссия. А ещё я бы хотела научится делать ваши беларусские рыбные галушки. Выглядит это очень аппетитно. Только вот сало мы не употребляем, может можно его заменить чем то другим? Или это уже будут не белорусские галушки? ))
Я зрозумів кожне слово, прекрасна мова і господиня. Привіт з України. Сябри😊
Долгих Вам лет.
Гарна у вас мова!
Як же схожi мови бiлоруська з украiнською. Зрозумiло 100% слiв. Не даром нашi 2 народи жили разом 1000 рокiв!
Дай Божа усяго добрага
Какой классный выпуск, с праздником.
Алена, дай бог Вам здоровья! С удовольствием посмотрела ваш фильм и слюнками чуть не захлебнулась, представляя все ваши блюда "на вкус", настолько все в вашем приготовлении было вкусным и привлекательным
Душевная простая женщина. Дай Бог здоровья и счастья ей и родным ее.
Как же красиво, уютно в доме!
Беларуский язык, больше похожий на украинский, чем на русский.
@fedor5858579
10 ай бұрын
Представляешь как Русские отскочили от своих корней, что даже язык настолько видоизменился, что совершенно не похож на древнерусский
Удивительно что такие председатели сельсоветов бывают)))
Выпуск - агонь!
Якая вы цудоўная
Очень понравилось. Было интересно!
Блаславенняў!
Здоровья Вам!
Гэта жах, як жа толькі можна ня любіць бульбу!)
Здароўя вам, даражэнькая Алена, і сяброўскай сям'і вашай, вялікая падзяка за вашу працу, так прыемна вас чуць і бачыць! ❤
Так уютно затишно! Очень тянет в такую атмосферу!
Слава Вам, Алена❤!
Жыве Беларусь
@user-os2en3sn1r
Жыл бұрын
Хорошо живёт Беларусь!!
Цікава, што ў маёй бабулі ёсць такая ж карціна з вышытай дзяўчынай як на 5:07. І ўвогуле займальны выпуск, трошкі таксама расплакалася на моманце пра мужчыну, які расплакаўся ад успамінаў
Чудесный говор!🙏💓💓💓
Прекрасная хозяйка и чудесные слова.Самая лучшая приправка-это с любовью и добром с душой сделать 🫶
А я в Житковичах родилась! Туров -- это наша Притять , великая река
❤️❤️😍😍🙏
Уже в ожидании книги)
Успехов!
Чудесная ❤
Беларусь супер!!!!!
Супер!!!
Хозяйка какая голубоглазая, красавица какая! Чистенько светленько в хате и сама вся такая светлая! 👍👍👍💕
Браніславаўна 🤘🤘🤘
Какая прекрасная женщина! Я тоже найтвишь слушаю при дурном настроении😂 Какие же близкие языки, все понятно😊
Спасибо!!!❤🌹
Интересно
@user-zw4sz3uu4f
Жыл бұрын
Ничего интересного, если была бабушка, которая только внешне готовила нереальные блины и остальные прысмаки с печки, тут так, +- подобие. Это бизнес, а так успехов.
@mamalena8368
Жыл бұрын
@@user-zw4sz3uu4f Цудоўна ! Ну і ? Ёсць такая бабуля, згатавала яна бліны ў печы , з’ела іх , і ? Хто ведае іх смак , акрамя лзеда ? А ні хто !!🤷♂️Я ж даю магчымасць усім жадаючым адведаць сапраўдную беларускую ежу з печы . Так, за грошы . А калі гэтым бабулька б займалася , вы думаеце гэта было б безкаштоўна ? За беларускую пенсію ? Ну хіба што гэта бабуля Ілана Маска 🤷♂️
Оооооооо, ну супер хаха. Дзякуй за прыгожую мову
Падабайка
Святая женщина! Других слов нет
Вось пра тое што "ўсе думаюць у сялян усё сваё... " гэта праўда.
Какая милая!