Tartarul este un preparat care provine din Franta. Cum a zis chef Florin, acolo a fost dus la perfectiune. Tartarul este facut din carne de vita, vitel sau din carne de cal. Tartarul este servit numai in restaurante de mare calitate, de top din cauza calitatii carnii primite de la macelari si din cauza igienei restaurantului. Tartarul, daca este facut din carne proaspata de calitate foarte buna si tocat la perfectiune, nu vei patii nimic, insa ai un risc de asumat daca faci tartar cu carne luata din comert cum a facut chef Florin in video. Nu recomand sa faceti tartar cu carnea din LIDL sau Kaufland chiar daca e ambalata. Cand faci un tartar trebuie neaparat sa stii de unde vine carnea, cum a fost crescuta samd. NU INCERCATI SA FACETI TARTAR DIN PUI SAU PORC!! Puiul, ca si carne trebuie gatita neaparat well-done. Nu exista "Pui facut in sange". Din carne de porc puteti face, dar nu este recomandat. E un risc mult mai mare in a face Tartar din carne de porc fata de vita, vitel din cauza diferentei dintre traiului animalelor si cum sunt crescuti. Comentariul acesta este pus cu scopul de a informa lumea care ar dorii sa stie mai multe despre acest preparat.

@charly8559

2 жыл бұрын

👌

@dannicoara

2 жыл бұрын

pai inchipuie-ti ca a taiat rumegatoarea acum, si ia doar reteta, ca doar nu servesti ce e mai sus...poate o da la caini, dupa ce camera cu bannerul de lidl s-a stins..:))

@PauPau88888

Жыл бұрын

🍽

Ce imi place de el..e cel mai tare chef.La emisiune cu el tin..bravo chef

Pentru toti care se sperie,da puteti manca carne cruda doar sa va asigurati ca e de calitate si animalul avea analizele facute

@razvanoprea599

3 жыл бұрын

Când se fac sarmale bag în mine la carne crudă :-D și n-am murit

Bravo mia esit ff gustoasa 🌹🌹🌹

Yummmy

Yummy 😋😋😋

Cei care comentați aiurea, dacă ați fi făcut școală de bucătari nu v-ați mai fii mirat acum. Sunt rețete și rețete. Am văzut la un alt chef ca a gătit ton tartar pt alți bucătari invitați la el la restaurant. Asa ca.... Se face. Și asa.

@pinupgirl.0552

4 жыл бұрын

Exact! Sunt preparate care sunt considerate delicii in alte tari, cum sunt si unele ale noastre care sunt privite suspect de straini. (Ex: drobul- pe motiv ca organele nu se mananca). Ma mir oricum ca sunt atatia sceptici, mai ales ca sushi a prins destul de bine la noi si contine tot carne cruda. Nu trebuie sa dam cu pietre ca nu Dumitrescu a inventat apa calda.

@andreivernic6905

4 жыл бұрын

@@pinupgirl.0552 Cei la care a prins sushiul sigur nu sunt aia care il critica pe chef, pentru ca au probabil ceva cunostinte si nu sunt incuiati la minte

@pinupgirl.0552

4 жыл бұрын

@@andreivernic6905 si asta e adevarat :)) inca exista oameni care isi dau cu parerea despre medicina pt ca "au citit ei un articol"... nu exista in bucatarie?

@dannicoara

2 жыл бұрын

@@pinupgirl.0552 pai ce au organele? sunt fierte totusi....si strainii aia nici pateu nu mananca? ca doar nu e facut din fructe...

@CyberMatei

6 ай бұрын

@@pinupgirl.0552 eu fac sushi cu carne afumata, sau eventual fac pe gratar. e oribila carnea cruda!

❤️❤️♥️♥️♥️❤️

😋👍🍖

@lidlromania

4 жыл бұрын

Dinca Iulian 🤗

@dincaiulian8808

4 жыл бұрын

Multumesc 😉

Cine nu pricepe sa meargă in Franța și la un routier ieftin se mănâncă super bine,nu neaparat tartar

A ieșit așa cum ai spus

🧑‍🍳🙂👍👍👍👍👍

Se pune tabasco, Worcestershire si capere.

Eu folosesc doar carne, sare, piper, lămâie, pătrunjel, capere, ceapa, ou

@ciuredarius4280

3 жыл бұрын

Data viitoare cand mai faci,adauga si o lingurita de worcestersaus.Acesta e secretul pentru cel mai bun.

exista si tartar din muscjulet de porc????? ca la mare restaurant??? din centru....

Ai uitat să prăjesti 🤭

@tzz_ninel7747

4 жыл бұрын

Asa se face tartarul taci daca nu stii

@samuelhanma4482

4 жыл бұрын

@@tzz_ninel7747 ce tāran esti, a fost o gluma. , sarcastic

@tzz_ninel7747

4 жыл бұрын

Ma-ta e țărancă

De cand se gateste cu bratari si ceas la mana?

@bucatarpersonalchefhaiduc1970

4 жыл бұрын

De cand nu gateste in Alimentatia publica. Este un show 😉.

Cruda... yacc!

carne crudă și pastă de chiftea, super rețetă 😂

De ce sa pui ketchup in tartar?

@eduardpatru8766

4 жыл бұрын

cum a zis, fiecare dupa gust pune ce ingrediente ii place. nu are o reteta fixa

@Emiemirata

4 жыл бұрын

Sa stea legat ?? A si zis

se "freacă cu 2 furculițe " la masă și cu condimentate dorite de către client

Mereu am evitat acest preparat. Sigur nu patesti nimic de la carnea cruda? Tinand cont ca asta din comert nu e numai carne

@12345678930379

4 жыл бұрын

Nu patesti nimic atat timp cat carnea este proaspata si de calitate.

@ManuGame25

4 жыл бұрын

Si mai ales sa fie vitel, nu porc si nici pui

@tzz_ninel7747

4 жыл бұрын

Asa se mananca

@kazakukog

Жыл бұрын

@@ManuGame25 de ce

Arta dusa la rang de chiftea, ce mai, pregatar escusit 🙈🙉🙊

pateu de vita , am inteles

Bosulica mergi la Roata norocului in Brasov si mananci Tartar de.ti plangi in pumni :))

@pXLuhhhh

3 жыл бұрын

am fost sambata, dezamagitor rau de tot, doar ciorbica de burtica e casa, in rest jale. si cu tataie ospataru cu arfe, un restaurant sub prato.

Ce-l mai bun bucătar

@DeviasBeats

4 жыл бұрын

Cel*

@Sclerohouse

4 жыл бұрын

c-el

@DeviasBeats

4 жыл бұрын

@@Sclerohouse aprob

Cu carne fiarta nu se poate face? S-au cu conserva de ton? Multumesc

@leonardleonard890

Жыл бұрын

Cel mai bine merge cu ceafa de pui la gratar

Reteta imprumutata de la Canibali :)))

@TheRomanianWolf

2 жыл бұрын

De fapt de la mongoli :)

In primul rand carnea se gătește in acidul din mustar și zeamă de la castraveți murați.

@valentindinu2676

4 жыл бұрын

Cornel Movila eu am scos în evidență că tartarul nu-i o carne crudă,ci este o carne gătită în modalitatea sevice,adică carnea se gătește in acid, referitor la cei care îl contestau pe chef Florin Dumitrescu,te rog fi mai civilizat pe viitor mulțumesc.

@angelabuftea389

4 жыл бұрын

Așa se face biftec tartar ,bravo Domnule Florin .Nu puteți sa contestați un bucătar șef trebuie sa va documentați prima data și apoi sa scrieți la comentarii sa va faceți de Rușine

@laurapitigoi73

8 ай бұрын

si in al doile-a rand ?

cum sa mananci carne cruda??

@serbancristi968

4 жыл бұрын

Nici eu nu inteleg

@raduionescu6484

4 жыл бұрын

@@serbancristi968 cred ca e pentru rovegani

@gabrielajosan6968

4 жыл бұрын

Cu gura

@ericwetzel7973

4 жыл бұрын

Asa se mănâncă beefsteakul tartar.Asta e rețetă

@ShamoonX

4 жыл бұрын

Carnea de vita este diferita fata de cea de porc sau de pui. Carnea de porc sau de pui trebuie facuta bine, in schimb carnea de vita se poate manca putin mai cruda in interior (rare, medium rare) pentru ca este mai buna asa. Carnea direct tocata gasita in market nu trebuie sa fie mancata niciodata tartar cum este in videoclip, ci numai una tocata cu mana ta.

Pai la cat costa,....n.as da la o parte nici ambalajul.....

asa cruda se manca???

@makerl1fe388

4 жыл бұрын

Da, personal nu recomand dar chiar asa se mananca reteta "oficiala". Ai putea gati carnea daca chiar vrei dar apoi numai e tartar, dar macar stii ce manci 😂

@alexutzu-hl8kp

3 жыл бұрын

@@makerl1fe388 lasă, nu mai recomanda tu

@theturbomedia1

3 жыл бұрын

nu, nu se mananca asa cruda..a uitat omu" sa iti arate cum se baga la cuptor sau cum o sfaraie juma de ora pe gratar. Vezi ca se mananca cu seminte scuipate si bere si plin..de aia la 2,5 lei 3 litri..

@alexutzu-hl8kp

3 жыл бұрын

@@theturbomedia1 noroc cu băieții ăștia ca ne învață cum e ok sa mănânci carnea ca dacă e cruda iei salmonela 😱

Cum ma sa mânci carne cruda?

@PsychoblackSpider

4 жыл бұрын

Mie imi place

@gheorgheclaudia

4 жыл бұрын

Va treziti voi sa comentati si habar n-aveti. Asa se mananca felul asta de mancare 🤦🏼‍♀️

@georgecatrina3856

4 жыл бұрын

Sushi este tot carne crudă ..

@user-lv4ll7mt4p

4 жыл бұрын

Vai ce prost esti coaie :)))

Oua crude, carne cruda Doamne ferește

@krokodilllstar5551

4 жыл бұрын

Așa se mănâncă.in Paris Intr un restaurant de fițe mi.a adus același lucru

@georgecatrina3856

4 жыл бұрын

Așa este tartarul . De obicei se face cu ton

@12345678930379

4 жыл бұрын

Mama oua crude iti dai seama.Majoritatea bodybuilderilor mananca oua crude nu e ceva tabo

@andreiminca6899

4 жыл бұрын

@@12345678930379 nu e taboo, dar e foarte greșit. Nu aveți idee ce prostie faceți să beți oua crude.

@12345678930379

4 жыл бұрын

Andrei Minca esti paralel.

Mai lucrai un pic si făceai sarmale:))) Numai prostii va trece prin cap

@crististrete

4 жыл бұрын

X_x

@davidlupu1063

4 жыл бұрын

Vezi ca se aud manelele prea tare sj te cearta vecinii

@codrutiorgulescu8812

4 жыл бұрын

La Bacău numai sarmale mâncati!

vita aia n-arata bine deloc, zero marmorare, chiar sub USDA Select...

"A fost preluat de francezi si dus la perfecțiune"... Ce naiba perfectiune e asta unde amesteci carne cruda cu oua si 3 legume?!? Mai bine foloseai castraveții ca garnitura, iar din restul ingredientelor din amestec ieseau niste burgeri perfecti

@zekko2442

4 жыл бұрын

Nah...esti tu doar taran si nu intelegi , tu ramai la burgeri ok?

@alexutzu-hl8kp

3 жыл бұрын

Ce prost esti 😂

@ghitapirja1306

2 жыл бұрын

Corect. Imediat o sa vedem ,, perfecțiune,, când vine unul și toți se vor după el ,când o să bage direct broasca in gura ,așa negătită. Nu mănânci broasca crudă - ești habarnist!🤭😁

eu nas manca mizeria aia 🤮🤮🤮carne cruda 😂😂😂cum sa mananci ma carne cruda 😮😮

@bogdanlupu3876

Ай бұрын

Pt astia ca voi exista mici si bere la pet

mey, chef, cred că ai fost la fun chef, cum poți să faci tartarul din antricot? Tartarul se face numai din mușchi de vită. Nu Se pune ardei iute: tabasco se pune, berbecule! Și albușul fiert tocat, unde e? Sos de soia? Ai înnebunit de-a dreptul! Iar Worcester unde e, mey, sos de soia?Deci, tu nu ai făcut tartar tu ai făcut un tartar PĂCĂLICI, cum ești și tu de altfel. De-acu io o să-ți spun CHEF PĂCĂLICI! iEȘI AFARĂ DIN BUCĂTĂRIE!

@thebeatoftravel249

Жыл бұрын

Bea niște apă, ieși puțin afară la aer, mai relaxează-te, ce s-a întâmplat de ești așa de nervos?

@octaveian

Жыл бұрын

@@thebeatoftravel249 Nu sunt nervos deloc. Sunt oripilat doar de prezentare. Și am dorit să adaug doar câteva lucruri necesare în prezentarea acestei delicatese. Nimic mai mult!

@ioan7885

10 ай бұрын

@@octaveian Chef Pacalici face numai retete pacalici! groaznic.

no thanks carne cruda 🤢🤮

@theturbomedia1

3 жыл бұрын

crezi ca str-stra-stra bunic-tu 0 mai babardea carnea pe gratar ? musca din porc din mers :)) dar na, amu nu te poti caca daca nu are papirusu 5 straturi:))

Cu tot respectul,dar nu as manca asa ceva,adica carne cruda