いろんな飲食店の動画見てきたけど45年やってるとは思えないほど本当に綺麗なお店 近所にあれば常連になってた

仕込みから営業まで 凄すぎますよ　こんな体力本当に凄すぎます　体に気を付けて頑張って下さい

店は古いんだろうけど、凄く清潔感があって調理場綺麗だなぁ。膨大な仕事量を丁寧に綺麗にこなすカッコよさ。あと、仕事でついた良い筋肉だね。3人でやったら3人の仕事になるって名言だね。本当尊敬するこう言う人👏👏👏

凄く綺麗に整理されてて、動きに無駄がない 淡々と仕事をする姿が素晴らしい

すばらしい、日本人らしい誠実さ、清潔さ。 美味しそうですね～。食べたい！！！

料理を出す時に、どんなに忙しくても必ず丼の底を拭いている事に感心しました。

まずご主人の仕事が丁寧で手際もとてもいいです、あれだけの注文を捌いても厨房がきれいなのが凄い メニューも美味しそうで常連さんにいかに愛されているかがよく分かりました それから、天ぷら鍋に指を入れて大丈夫なのかってコメントを見かけましたが、ライデンフロスト現象というものが出てきました 指と油の間に水蒸気の膜ができて熱を遮断しているから熱くないのかもしれません

私も調理師ですがこのような動画を見るのがなによりもモチベーションが上がります。今日もがんばります！

本当に素晴らしい。外観は一見よくある普通の街のお蕎麦屋さんだが熟練した手際の良い職人さんの仕事は見ていてとても気持ちがいいね。 仕事や人生、働いてお金を頂くということ、色々と考えさせられる。

丁寧な仕事、綺麗にされた調理場。これを維持するのは本当に大変なことです。尊敬します。

コワモテの兄ちゃんも「ありがとう！」って言われてきちんと「ごちそうさま」って言ってる。 挨拶や感謝って大事なんやな

厨房綺麗だし、無駄の無い動き、気持ちの良い受け答えややり取り…。感動🥺✨ てんぷら鍋に手を!流石です! 更に、常連客さんが入って来て注文聞く前にお蕎麦を手にしてるご主人様。 お客様に気を配り丁寧なお仕事。 食べに行きたいな😭✨

@user-lg8vw6dg2g

Жыл бұрын

美味しいですよー♪特に天丼がおすすめです

@user-vi7wr8is3o

Жыл бұрын

行ってみたい

@keitosasaki3419

Жыл бұрын

@@user-vi7wr8is3o ですよね～😍🤤✨

@keitosasaki3419

Жыл бұрын

@@user-lg8vw6dg2g 天丼😳💖✨食べた過ぎます♥️ 食べたことがあるのは羨まし過ぎます😭💖

ここは よく行く所、どれも美味しいよなかでも牛すじカレーうどん、天丼が私のお気に入りです。

ビッカビカの厨房と笑顔人柄 うまいにきまってます。最高です

ものすごく丁寧な出汁を取ったスープ。この店主の真面目な人柄。間違いなく美味いに決まっている。

無駄な仕草が全然ない。素晴らしい仕込み。　素晴らしい接客、手際よい仕事。　全て完璧ですね。

とても美味しいうどん屋さんです。以前よく出前していただきました、店で食べるなら入り口付近のカウンター席で。 昔から話題になってますが店主が天ぷら鍋に指を入れて揚げてるのが見れまよ。凄いです☺

厨房の清潔さが職人の腕を物語ってますね

腰まっすぐ！！！姿勢がいい！！！ 料理に対する姿勢もまっすぐ真剣 調理器具も調理場もキレイ 何よりおいしそうです、、、ぜひ行ってみたい

卵をかき混ぜる音、天ぷらの揚がる音、すべてが絶妙なハーモニ♫～　私が店主ならば、一生記憶に残るＰＶですね、編集の方、素晴らしいです。素晴らしい、素晴らしい👏👏👏まさに情熱大陸。

３人やったら３人の仕事になるとは深い一言だな。こんだけ仕事が綺麗だから余計に説得力が増すよね。

チェーン店もいいけどやっぱりこういうの見ると個人店行きたくなるね

無人の店内に流れるラジオを聞くでもなくひたすら黙々と調理する姿は美しい。 これをひたすら毎日繰り返してきたって凄い事だよな。

@ccmobile116

Жыл бұрын

อืมมม

@tavomb

Жыл бұрын

ya veo

@jerrypizzle7433

Жыл бұрын

There is a television on.

お店、特に厨房が綺麗！ コンロは五徳、バーナーまで綺麗！ 是非行きたいお店。

ほとんどのお客さんが、うどんかそばと丼類をセットで食べてて良いなこの店

ご主人の所作の一つ一つが丁寧できれい。みてて惚れ惚れします。

店長やお客さんの雰囲気、店構え、料理、方言。全てに物凄くノスタルジーを感じる

仕込みの丁寧なところが素晴らしい！！ 土方、土建の職人さんが寝る時間惜しんで食べに来るのは本物の証！！

こんなお店が近くにあったら最高！心強い。

厨房などの清掃の素晴らしいが亭主の人柄が出てますね〜😊

体を使う仕事の美しさや尊さを感じます きれいで丁寧な仕事、尊敬します

下準備の大変さと大切さ ご主人の手捌き　丁寧さ　厨房の清潔さ そのどれもに心奪われて見入ってしまいました☺️近くにあるお店であれば、休日の度にでも通いたい🥺

フランス料理人です。 前掛けやエプロンを付けずにあれだけ仕込みをして全く服が汚れていないのは本当にすごいです。 本当に綺麗な仕事だと思います。

@agupanther

Жыл бұрын

プロだからこそわかる点なのですね、、そういうことは素人目にはわからないので感心しました😊

@himajin-takuya

Жыл бұрын

工場作業とかでも共通しますよね 作業着が汚れてない人は仕事が綺麗で動きも無駄がないとか

@user-bg9ym7kt9t

Жыл бұрын

仕事ができる人のデスクはキレイと言いますがこういうことなのでしょうね

@douga9996

Жыл бұрын

それにお店、それも厨房がとてもきれいですね。

@user-pe6wj1et3v

Жыл бұрын

@@KkKkK47174 ……………

厨房が本当に綺麗でビックリです。大事なお城を大切に大切に使ってるんだなと思いますね。本当に美味しそう。

@user-yz5tb2eo5u

Жыл бұрын

キレイ好きな店主さんはやはり手際もいいですよね。

@mnegi9522

Жыл бұрын

綺麗にしているお店は安心できますね。

@mariatuyakoushiwata3839

Жыл бұрын

É sufocante para uma pessoa trabalhar sozinho.

いくつものお料理を同時進行で調理なさる時でも、無駄のない動きでテキパキと捌く姿に、プロの真剣勝負をひしひし感じました。

これぞ、プロフェッショナル。 天麩羅揚げるのに素手でやる人初めて見たし、200°くらいまでは火傷しなさそう。 まさに生きる伝説。

これはうまそうやなぁ 天ぷらのかすも綺麗に取られてるし揚げ方も上手い

仕込み、掃除、セッティングまで全部お一人ですごい👏🏻所作も綺麗で、自信にみなぎっていますね🥰

細かく多くの丁寧な作業行程、綺麗に整頓された厨房……あまりに多くて何か一つ二つ忘れてしまいそうだが、開店後も引き続いてずっと立ちっぱなしでこれを休み明けのたび、毎日営業日に行なっているのは流石、職人ですな。

とても美味しそうです。あとご主人の手際の良さ！！！ お二人でやってるのにお客さんを待たせてる様子がないくらいパッパッと 見てて気持ちがいいですし、つい見入ってしまいます。 もし奈良に行くことがあったらこちらを訪ねて行って天ざるを食べて見たい！！！ 仕込みもご主人１人で。。。働き者ご夫婦ですね。味も間違いなしでしょう！！！ 美しい仕事とは見る人を心地よくさせるものですね。

厨房が綺麗じゃないですか？まな板も白いし。清潔さが何よりですね✨

取材にもいろいろお話してくれるご主人、そっか、普段からお客さんとの会話もしながら厨房お仕事してるから、特別じゃないんですね、素敵です。 奥さんも、お待たせしたのを、ごめんなぁて、温かい。

カウンターから調理工程が見えるのは、お客様は飽きないし、美味しい料理が目の前きたらなおさら感動すると思います！　全てのメニューが美味しいでしょう👋👍行ってみたい🤩

下準備から提供まで、勝負の顔の下に垣間見えるまごころと温かみを感じます。

清潔感のあるお店 雰囲気がいいですね

美味しそう！ コロナ以降、ずっと日本に帰省出来てなかったから余計に日本食に餓えてます。来年、日本に行った時に是非食べてみたいです。

凄い清潔感、店主さんの手抜きしない仕事に対する姿勢に感動した。味にも妥協無いんだろうな。

何もかもがキレイで気持ちがいいです！このお店なら毎日でも行きたい！美味しいに決まってる！

この鍋焼きうどん食べたいです！ 手際がよくて魅入ってしまいました。

忙しいのに仕事の丁寧さ、厨房の綺麗さ感服しました。

@switch9979

Жыл бұрын

大体評判の良い飲食店は掃除とかしっかりやるよね。俺も飲食店でバイトしてるが、閉店前は掃除を必ず行う。

@user-ml1sn4bk4z

Жыл бұрын

y gct

@vivianmoracapalaoro8738

Жыл бұрын

Muito bacana esse trabalho. Organização e limpeza impecável

@user-ri8dk5wz9s

Жыл бұрын

Очень много специй вкус мясо не будет

@user-ck9vo6iy7t

Жыл бұрын

オープンキッチンのお店は信頼できる。自分の仕事に絶対の自信と誇りを持ってるから、詳らかに見せることができる。

店主の舌と腕の良さが伝わる動画でした😊👍

油を直接触ってんのが職人感あって尊敬

蕎麦を注文を聞く前に準備し始めていた！！！すごいです

This is crazy!! I can't believe he did all the prep work by himself! He made it look so easy, also...

3人でやったら3人の仕事になる。　って、かっこいいなぁ！

見ていて飽きない、素晴らしい仕事

I'd love to go to Japan. I admire and envy how beautiful their country and culture is. Their country is so homogenous and hasn't been destroyed by Globalism, forced multiculturalism and "Diversity" like the West has. It's so nice to see their amazing traditions and cultures are still secure.

カレーうどんの出汁にご飯投入とか最高か

人数少ないのに、施設の厨房並みにきれいで凄い。そして食べたーい美味しそう♡

These Asian cooks are the best in the world when it comes to preparing and cooking meals.

町役場の隣にあるので職員さんの食堂代わりになっていますありがとうございます

カレーうどんに天かす入ってるのうれしいなあ

I'am fascinated with pots you're using and ofcourse the skills in cooking

カッコイイ！銅揚げ鍋で素手で衣つけるとかかなりの上級者！！ とみせかけて相方も手練れ！28:18

綺麗な厨房で料理人の鏡です。同じ職業で大先輩のお仕事勉強させてもらいました

@Ittou-Ogami

Жыл бұрын

👍👍👍👍🍜🍤

@user-kh8tq2uc4d

Жыл бұрын

凄すぎる❗️丁寧な仕事 +スピード +接客 まさに神です。

ほんとに綺麗な厨房ですね

高温の油の中の食材を､素手でコントロールしているのが凄い｡

His alone and handle almost everything incredible

Oh wow sending tons of respect to this hard-working man . That's a big job.

Soy mexicano y me da gusto ver este tipo de videos, trabajo en un restaurante japonés y mi área es específicamente hacer todo esto, soy tempurero y es bueno ver cada cosa que hacen para yo mejorar y hacer mejor mi trabajo, reconozco muchas de las cosas que prepara y me da gusto ver cómo sirven originalmente el udon, el soba, katsudon, kitsuni udon, oyako don, ten don, suimono

May they have a long and happy life

定食屋さんの手際の良さには感服いたします。尊敬の念すら覚える。

仕込みも調理も大変ですが、とても丁寧ですね。 行ってみたいです。

Of all the food videos I watch I find the Japanese to be the cleanest of them all. They are dedicated to their work and seem to enjoy it. I can tell the customers do.

厨房内店内の清潔さに大将の性格が出ておられますね！綺麗です！

Experienced and agile old chef, spirit 👍👍👍

Can’t put into words how much I adore Japanese people and their culture. I really want to visit Japan one day. ❤

@tylerjg12

Жыл бұрын

100% agree with you I want to visit there to learn more about the culture visit some amazing sites and try the food

@peterpaulissen2690

Жыл бұрын

I am discussted they use gutteroil and poisonous polluted fake Chinese produced products....Fake eggs.. I will never ever eat street food again.... sorry honest vendors.. I only have one life...

全部美味しそうだし仕事が丁寧で美しいし愛想はいいし見入ってしまった。

pure alchemy!

I fell in love with this restaurant!

厨房が清潔でイイね 行ってみたい

素晴らしい。 見てるだけでお腹が空いてきます。 大衆食堂で天ぷらを食べたいと思ったのは初めて。 美味しそう。 厨房を綺麗にしてる所にも感心しました。

この人　プロ中のぷろですね　手際の良さ　店始まる前の　下準備の良さ　尊敬しかありません

Peace and Love, Respect.

He is working really hard 👍

手、で天ぷらあげれる人は確実に達人級。一人で殆どやれる技術は凄いなあ

@user-gn5te2fc8h

Жыл бұрын

いいこといったね

@kunihame

Жыл бұрын

飲食経験者です。 初めて高温の油に指を付けるのは勇気がいりますw しかし天ぷら粉を冷やしてあるので割と長時間指が入ってしまっても大丈夫です。

色々あんねんは面白過ぎるでしょw あとどれも美味しそうで食べてみたい

この仕事ぶり・・・尊敬します

ここのお店、いっかい行ったけど天丼がめちゃ美味い😋

会社辞めてお店やろうと思ってましたけど、仕込みから本当に大変なんですね サラリーマン続けます

旦那さんのフットワークが軽快 さすがベテランの職人さんです😊

段取りがすごくて全部美味しそう

料理の手際の良さいいけど、注文聞きながら動けるなんてすごいと思いました！！

台灣人的我，如果是我去消費，我一定會看著師傅表演，這實在太厲害了 看影片中的日本人似乎都已經習以為常，讓我真心羨慕日本人

This man, a true master.

厨房の綺麗さがこの方の素晴らしさ！！食べに行きます

毎朝の仕込量が凄いな。大変そうです。 ここの天蕎麦食べたくなった。

These restaurants are such a crucial part of the community, simply because of all the preparation that goes into even the simplest dish, making regular dishes like these at home quite challenging for anyone. I wish long life and great success to these restaurants. Shout out to Yashiro Shokudo on Kyokai Dori, Ogikubo Station, Suginami-ku, Tokyo. The restaurant I love with all my heart.

@YourMajestyTheKing

Жыл бұрын

I wish he immigrate to Canada. He would make so much money

@sorojinidungdung6979

Жыл бұрын

@@YourMajestyTheKing noooo

@peterpaulissen2690

Жыл бұрын

I am discussted they use gutteroil and poisonous polluted fake Chinese produced products....Fake eggs.. I will never ever eat street food again.... sorry honest vendors.. I only have one life...

@sorojinidungdung6979

Жыл бұрын

@@peterpaulissen2690 u live too much in yo bs dreams of delusion and nutshell

@BrassAmbassador

11 ай бұрын

Take a hike, weeb.

下町の熟練の技が垣間見える動きの一つ一つが無駄がなく流れるようなリズムさえ刻んでるかの如く心地よい 憧れるが簡単にできる領域では無い　あっという間に見入ってしまった　なぜか心地いい

ご主人の声が優しく謙虚ですね。 奥様もテキパキされていて凄いです。 行きたいです