Çay Saatlerinin Şahı: Dilber Dudağı Baklava Nasıl Yapılır?
Dilber dudağı baklava tarifi için:
Malzemeler:
Hamuru için:
2 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
200 gr tereyağı
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 çay kaşığı tuz
İçi için:
2 su bardağı ceviz içi
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Üzeri için:
1 su bardağı pudra şekeri
1/4 su bardağı fındık içi (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
Unu, pudra şekerini, tereyağını, yumurtayı, vanilyayı, kabartma tozunu ve tuzu bir kapta karıştırın ve yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru streç filme sarın ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Cevizi rondodan geçirin.
Toz şeker ve tarçını ekleyip karıştırın.
Dinlenen hamuru 4 eşit bezeye ayırın.
Her bezeyi un serptiğiniz tezgahta bezeleri çok ince olacak şekilde oklavayla açın.
Tepsinizi tereyağı ile yağlayın.
4 yufkayı da tepsiye serin ve her katmana eritilmiş tereyağı sürün.
yufkanın üzerine cevizli harcın yarısını serpin.
Kalan 3 yufkayı da cevizli harcın üzerine serin ve her katmana eritilmiş tereyağı sürün.
En son yufkanın üzerine kalan cevizli harcı serpin.
Baklavayı kare veya dikdörtgen şeklinde dilimleyin.
Üzerine kalan eritilmiş tereyağı gezdirin.
#tatlıtarifleri #baklavatarifi #baklava