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🍰Batidos PESADOS en repostería APRENDE FACIL👨🏻🍳
Te dejo la formula:
#batidospesados #recetasfaciles #tortadechocolate
En cantidades iguales (en peso) de:
Huevos
Azúcar
Mantequilla
Harina de trigo
2 cucharaditas de esencia de Vainilla
Polvo de hornear (opcional)
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Пікірлер: 33
gracias por tu aporte bendiciones
@aksahely
3 жыл бұрын
De nada ☺️ Bendiciones para ti también!!
Puedo reemplazar la mantequilla por aceite? sería la misma medida?
@aksahely
2 ай бұрын
Hola! No es la misma cantidad, hay que usar un poco menos de cantidad de aceite, por ejemplo por cada taza de mantequilla hay que reemplazarla por un 7/8 de taza de aceite!
Hola tengo duda si le pongo aceite en vez d mantequilla cuánto le pondría para esta cantidad d harina
Excelente video 👍🏻, Que rellenos me recomiendas para esos batidos pesados?
@aksahely
2 ай бұрын
Para batidos pesados tiene que ser un relleno firme, un dulce de leche pastelero, o una crema pastelera, crema de mantequilla… cosas así!
@junghsk5138
28 күн бұрын
@@aksahelyla diplomática funciona?
Hola Alí. En los batidos pesados puedo usar como materia grasa aceite en vez de mantequilla?
@aksahely
2 жыл бұрын
Hola!! Si se puede usar pero la preparación es totalmente diferente ✌️
Hola 👋 gracias por tus indicaciones y tips. Quería consultarte cuánto de cacao y crema de leche le agregaste a la preparación
@aksahely
4 жыл бұрын
Hola Linda!! Gracias por poner tu pregunta aquí!! De cacao le puse 20% tomando en cuenta la cantidad de harina aunque es a criterio y para esa cantidad usé 1/4 de taza (60ml) de crema de leche, si vas a usar más cacao tienes que usar más crema de leche! Espero te haya servido la ayuda, te invito a seguirme en mis redes sociales, Saludos 🤗
@marialauretagaliano5211
2 жыл бұрын
Gracias cuanto es 20 por ciento
Se puede sustituir la mantequilla por aceite ?
@aksahely
4 жыл бұрын
Hola Louis, saludos! Si se puede sustituir solo que habría que trabajarla de otra manera para que quede esponjosa como esta! Saludos 👍🏻👍🏻
Hola una pregunta, para este molde de 18 cm cuántos huevos usaste?
@aksahely
3 жыл бұрын
Hola 🙋🏻♂️ gracias por compartir tu duda por acá!! Para ese molde utilice 4 huevos! Los pesé y pesé igual los demás ingredientes!! Saludos 😊🤗
@anacamilapretto5595
3 жыл бұрын
@@aksahely muchas gracias por la respuesta!
@aksahely
3 жыл бұрын
Estamos para ayudar 😊🤗
Puedo sustituir la mantequilla por margarina?
@aksahely
3 жыл бұрын
Hola! si la puedes sustituir, pero asegurate de usar una buena margarina.
¿Hola cuánta leche le pusiste, o lo que era lo líquido del final¿
@aksahely
3 жыл бұрын
Hola Camila 🤗 Gracias por interactuar! El líquido que le puse fue crema de leche! Para esa cantidad usé 60ml de crema de leche, era una torta pequeña! Saludos 😊
He hecho este batido y lo encuentro muy dulce y literalmente pesado (pesa mucho). Hay manera de modificarlo? Agregarle menos azúcar y mantequilla?
@aksahely
3 жыл бұрын
Hola 🙋🏻♂️ Buena duda, gracias por ponerla por acá! la receta de la 4/4 es una receta estandar, la puedes modificar pero ya no sería 4/4! Lo primero es ver si los ingredientes que estás usando son los correctos! También puede ser porque no estás aireando bien la mantequilla con el azúcar, o al agregar la harina estás batiendo mucho y te queda apelmazada!! Espero haberte ayudado, recuerda que también puedes seguirme en mis redes sociales! Saludos 🤗
@eudelysamaiz9865
2 жыл бұрын
@@aksahely hola amigo buenas tardes. Acabo de verte en KZread y me agrado mucho tu vídeo. Explicas muy bien. Pero tengo una duda para hacer una torta de un kilo con esta fórmula debo usar un kilo de todos los ingredientes??
@aksahely
2 жыл бұрын
@@eudelysamaiz9865 Hola! Me encanta que te guste mi contenido 🤩🤩🤩 Bueno si usas 1kg de cada ingrediente no te saldría una torta de 1kg sino de 4kg 🤣🤣🤣 mucha torta, solo tienes que dividir el kilo de torta entre los 4 ingredientes 250grs de cada uno ✌🏻✌🏻🤩
Se puede envinar,?
@aksahely
2 жыл бұрын
Hola!! Envinar?? Cómo así??
@clonariel1
Жыл бұрын
@@aksahely quiso decir si se puede embeber en algún licor o vino
Ayúdenme 😥😭🙏🏻!! Si no tengo el globo y mi batidora es manual con aspas tradicionales , como puedo hacer para batir y que la mezcla tenga mucho aire ??? Porque me quedan muy apelmazado y duro !!!😭😭😭😭😭😭😭
@aksahely
3 жыл бұрын
Hola!! Gracias por escribir por acá! Sirve con batidora de mano, solo debes batir un poco más, la batidora de pedestal es un poco más fuerte y tarda menos pero con la de mano puedes batir perfectamente este tipo de preparaciones y queda bien, Antes de tener esa batidora tenía una de mano y así las hacía! Espero haberte ayudado! No dudes en seguirme también en mis redes sociales!! Saludos 🤗
@maryvazquez1756
3 жыл бұрын
@@aksahely gracias Bendiciones 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙋🏻♀️😍