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🍰Batidos PESADOS en repostería APRENDE FACIL👨🏻‍🍳

Te dejo la formula:
#batidospesados #recetasfaciles #tortadechocolate
En cantidades iguales (en peso) de:
Huevos
Azúcar
Mantequilla
Harina de trigo
2 cucharaditas de esencia de Vainilla
Polvo de hornear (opcional)
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Пікірлер: 33

  • @vivianaaldanaherazo1042
    @vivianaaldanaherazo10423 жыл бұрын

    gracias por tu aporte bendiciones

  • @aksahely

    @aksahely

    3 жыл бұрын

    De nada ☺️ Bendiciones para ti también!!

  • @roxanab736
    @roxanab7363 ай бұрын

    Puedo reemplazar la mantequilla por aceite? sería la misma medida?

  • @aksahely

    @aksahely

    2 ай бұрын

    Hola! No es la misma cantidad, hay que usar un poco menos de cantidad de aceite, por ejemplo por cada taza de mantequilla hay que reemplazarla por un 7/8 de taza de aceite!

  • @petronagonzalez9313
    @petronagonzalez9313 Жыл бұрын

    Hola tengo duda si le pongo aceite en vez d mantequilla cuánto le pondría para esta cantidad d harina

  • @Genekath
    @Genekath Жыл бұрын

    Excelente video 👍🏻, Que rellenos me recomiendas para esos batidos pesados?

  • @aksahely

    @aksahely

    2 ай бұрын

    Para batidos pesados tiene que ser un relleno firme, un dulce de leche pastelero, o una crema pastelera, crema de mantequilla… cosas así!

  • @junghsk5138

    @junghsk5138

    28 күн бұрын

    ​@@aksahelyla diplomática funciona?

  • @mariudietes1150
    @mariudietes11502 жыл бұрын

    Hola Alí. En los batidos pesados puedo usar como materia grasa aceite en vez de mantequilla?

  • @aksahely

    @aksahely

    2 жыл бұрын

    Hola!! Si se puede usar pero la preparación es totalmente diferente ✌️

  • @lindamunoz3
    @lindamunoz34 жыл бұрын

    Hola 👋 gracias por tus indicaciones y tips. Quería consultarte cuánto de cacao y crema de leche le agregaste a la preparación

  • @aksahely

    @aksahely

    4 жыл бұрын

    Hola Linda!! Gracias por poner tu pregunta aquí!! De cacao le puse 20% tomando en cuenta la cantidad de harina aunque es a criterio y para esa cantidad usé 1/4 de taza (60ml) de crema de leche, si vas a usar más cacao tienes que usar más crema de leche! Espero te haya servido la ayuda, te invito a seguirme en mis redes sociales, Saludos 🤗

  • @marialauretagaliano5211

    @marialauretagaliano5211

    2 жыл бұрын

    Gracias cuanto es 20 por ciento

  • @louisfarias6368
    @louisfarias63684 жыл бұрын

    Se puede sustituir la mantequilla por aceite ?

  • @aksahely

    @aksahely

    4 жыл бұрын

    Hola Louis, saludos! Si se puede sustituir solo que habría que trabajarla de otra manera para que quede esponjosa como esta! Saludos 👍🏻👍🏻

  • @anacamilapretto5595
    @anacamilapretto55953 жыл бұрын

    Hola una pregunta, para este molde de 18 cm cuántos huevos usaste?

  • @aksahely

    @aksahely

    3 жыл бұрын

    Hola 🙋🏻‍♂️ gracias por compartir tu duda por acá!! Para ese molde utilice 4 huevos! Los pesé y pesé igual los demás ingredientes!! Saludos 😊🤗

  • @anacamilapretto5595

    @anacamilapretto5595

    3 жыл бұрын

    @@aksahely muchas gracias por la respuesta!

  • @aksahely

    @aksahely

    3 жыл бұрын

    Estamos para ayudar 😊🤗

  • @krishnasalinas463
    @krishnasalinas4633 жыл бұрын

    Puedo sustituir la mantequilla por margarina?

  • @aksahely

    @aksahely

    3 жыл бұрын

    Hola! si la puedes sustituir, pero asegurate de usar una buena margarina.

  • @camilawilberger5709
    @camilawilberger57093 жыл бұрын

    ¿Hola cuánta leche le pusiste, o lo que era lo líquido del final¿

  • @aksahely

    @aksahely

    3 жыл бұрын

    Hola Camila 🤗 Gracias por interactuar! El líquido que le puse fue crema de leche! Para esa cantidad usé 60ml de crema de leche, era una torta pequeña! Saludos 😊

  • @Yameilis-hg9xc
    @Yameilis-hg9xc3 жыл бұрын

    He hecho este batido y lo encuentro muy dulce y literalmente pesado (pesa mucho). Hay manera de modificarlo? Agregarle menos azúcar y mantequilla?

  • @aksahely

    @aksahely

    3 жыл бұрын

    Hola 🙋🏻‍♂️ Buena duda, gracias por ponerla por acá! la receta de la 4/4 es una receta estandar, la puedes modificar pero ya no sería 4/4! Lo primero es ver si los ingredientes que estás usando son los correctos! También puede ser porque no estás aireando bien la mantequilla con el azúcar, o al agregar la harina estás batiendo mucho y te queda apelmazada!! Espero haberte ayudado, recuerda que también puedes seguirme en mis redes sociales! Saludos 🤗

  • @eudelysamaiz9865

    @eudelysamaiz9865

    2 жыл бұрын

    @@aksahely hola amigo buenas tardes. Acabo de verte en KZread y me agrado mucho tu vídeo. Explicas muy bien. Pero tengo una duda para hacer una torta de un kilo con esta fórmula debo usar un kilo de todos los ingredientes??

  • @aksahely

    @aksahely

    2 жыл бұрын

    @@eudelysamaiz9865 Hola! Me encanta que te guste mi contenido 🤩🤩🤩 Bueno si usas 1kg de cada ingrediente no te saldría una torta de 1kg sino de 4kg 🤣🤣🤣 mucha torta, solo tienes que dividir el kilo de torta entre los 4 ingredientes 250grs de cada uno ✌🏻✌🏻🤩

  • @jesusjoaquinherreragomez6676
    @jesusjoaquinherreragomez66762 жыл бұрын

    Se puede envinar,?

  • @aksahely

    @aksahely

    2 жыл бұрын

    Hola!! Envinar?? Cómo así??

  • @clonariel1

    @clonariel1

    Жыл бұрын

    @@aksahely quiso decir si se puede embeber en algún licor o vino

  • @maryvazquez1756
    @maryvazquez17563 жыл бұрын

    Ayúdenme 😥😭🙏🏻!! Si no tengo el globo y mi batidora es manual con aspas tradicionales , como puedo hacer para batir y que la mezcla tenga mucho aire ??? Porque me quedan muy apelmazado y duro !!!😭😭😭😭😭😭😭

  • @aksahely

    @aksahely

    3 жыл бұрын

    Hola!! Gracias por escribir por acá! Sirve con batidora de mano, solo debes batir un poco más, la batidora de pedestal es un poco más fuerte y tarda menos pero con la de mano puedes batir perfectamente este tipo de preparaciones y queda bien, Antes de tener esa batidora tenía una de mano y así las hacía! Espero haberte ayudado! No dudes en seguirme también en mis redes sociales!! Saludos 🤗

  • @maryvazquez1756

    @maryvazquez1756

    3 жыл бұрын

    @@aksahely gracias Bendiciones 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙋🏻‍♀️😍