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@elidurandponce8422

Жыл бұрын

Disculpe el molde de que uso que de medida es ?

@julianapostres

Жыл бұрын

@@elidurandponce8422 Hola Eli, los moldes fueron de 17 cm. Muchas gracias!

@nuriatrabado4649

Жыл бұрын

Se quedaría grabada la máster class es que no puedo verlo esta tarde

@julianapostres

Жыл бұрын

@@nuriatrabado4649 Hola ya esta disponible la repetición ya te comparto el enlace para que la puedas ver www.vxaudiovisual.com/masterclassjulianapostres Mil gracias

@anahishanchezoyola9055

Жыл бұрын

Que harina usa para sus kekes

Esta es la diferencia de un tutorial , a un video d una persona con formación profesional❤️ esas explicaciones tan detalladas me fascinan 👌🏻, millones d gracias por explicar tan detalladamente, claro y con la terminología adecuada , y mil gracias más por compartir tus conocimientos, te sigo desde Mexico 🇲🇽

@julianapostres

4 жыл бұрын

gaby malpica Gracias por el mensaje tan bonito. Saludos! 😊💕

@surielistuberlopez767

4 жыл бұрын

@@julianapostres hola!!!.soy nueva en su canal .cm estas . Quisiera que me ayudara para un molde de 24 centimetro serian esas medidas?

@julianapostres

4 жыл бұрын

Surielis tuber lopez Hola! Te recomiendo ver el video de moldes y porciones! 😉🌟

@vanemurillo5578

3 жыл бұрын

Qué gusto ver a una profesional enseñando con gran facilidad... soy nueva y me encanta hacer postres y pasteles.. tengo 43 años y estoy enamorada de la repostería

@julianapostres

3 жыл бұрын

Vane Murillo Gracias! 🙏🏼🌟

estudie grastronomia, tengo 6 años de experiencia en pasteleria, y durante todo este tiempo NUNCA ME HABIAN EXPLICADO TAN BIEN ESTOS DETALLES MUCHAS GRACIAS ME SERVIRÁ DEMASIADO PARA MI FUTURO!!!

@Denisee788

3 жыл бұрын

Te faltó teoria

@kattcriss2251

2 жыл бұрын

mmmhhhmm.. pusiste atención en tus clases o a qué escuela fuiste?!.. esto es algo básico que te enseñan en repostería.

@IINatiiH

2 жыл бұрын

@@kattcriss2251 sólo dijo que nunca se lo explicaron tan bien como Juliana, no que nunca se lo hayan enseñado en la escuela. No todos los profesores son buenos explicando.

@IINatiiH

2 жыл бұрын

@@Denisee788 hay personas que aprenden mejor con la práctica que con la teoría.

@ronymartinez6629

Жыл бұрын

Pues deberia ir a que le devuelvan el dinero al lugar donde estudio porque lo estafaron...😜

Yo veo los videos de reposteria por hobby, pero no he visto mejores que los tuyos. Dios les bendiga a todos, Cristo los ama!

@julianapostres

3 жыл бұрын

Que linda! Mil gracias por tu apoyo😊🙏🏻

@lalexcabieber

2 жыл бұрын

Amén 🤍

@isabelmarin8984

2 жыл бұрын

Exelentes sus vídeos de repostería.. una pregunta ¿es necesario batir con el globo?

Muy bueno saber que hay professionals que se preocupan por los demás. 5 Estrella para ti ❤

Este canal deveria tener mas suscritores y views

No sabe cuanto estoy aprendiendo en su canal. Me encanta la cocina y en especial la reposteria estoy decidida a emprender en esto y no sabe cuanto agradezco sus vídeos. Al no tener dinero pagará clases esto es de mucha ayuda. Y le aseguró que cuando eche andar mi negocio y tenga ingresos lo primero que voy hacer es tomar sus cursos

Hola Juliana, no puedo creer que hasta ahora haya encontrado tus videos estoy fascinada. Muchas gracias por compartir tus conocimientos. Que orgullo además que seas colombiana❤🇨🇴

Amo a esta mujer 😍😍😍 la facilidad con la que explica y su hermosa sonrisa hacen que no te canses de ver todos sus vídeos, y lo mejor son los bloopers al final de cada vídeo 😍😍😍😍♥️

DIOS!!! Me encanta como explicas la teoría, Al fin alguien que explique con la terminología adecuada, Saludos desde Ecuador

@Maria-lu1cy

5 жыл бұрын

Buenísimo!!! Pregunta: ¿El batido pesado es para preparar pasteles? El liviano solo para postres o para torta igual? Gracias :)

@claudiaruth8808

5 жыл бұрын

en México el batido liviano se usa para tortas y se baña con jarabe de 3 leches

@julianapostres

5 жыл бұрын

María Marin Dufau también puedes hacerlo con livianos!

@Maria-lu1cy

5 жыл бұрын

@@julianapostres

@teresagonzalez361

4 жыл бұрын

Me gusta mucho tu trabajo te adoro por que eres buenisima en lo que haces graçias

estoys estudiando gastronomia y de verdad muchas gracias en panaderia nos preguntaron justo esto y gracias a ti pude responder muy bien , eres la mejor muchos exitos

Hola Juliana también soy de Colombia, pero vivo en Australia u veo tus videos semanalmente porque me parece genial todos los aportes que nos das a los amantes de la pastelería, gracias espero seguir aprendiendo contigo.

Por fin un canal donde explican el porqué de las medidas en los ingredientes.... Una suscriptor a más!!

@julianapostres

5 жыл бұрын

Milka videos gracias!!!

@leenjay242

4 жыл бұрын

Same!😆

@aydavegacamacho6143

3 жыл бұрын

Muchisimas gracias

Soy de Paraguay, estudié Diseñador industrial pero siempre quise aprender a cocinar, hasta que hace poco me di cuenta que mi verdadero amor es la repostería, y desde que me anime a cocinar para vender veo tus vídeos religiosamente, como si de clases obligatorias se tratase.. y gracias a eso mi postres son geniales, a los clientes les encantan y a mi me hace muy feliz.. Muchísimas gracias por el esfuerzo y empeño que pones!

Juliana te agradezco de verdad , desde que te conocí eh aprendido más contigo que nunca , no sé que les pasa las escuelas porque no enseñan estas cosas , te agradezco nuevamente ❤ algún día me darás una clase

@julianapostres

Жыл бұрын

Muchas gracias por tu mensaje, te espero en mis cursos para que aprendas mucho más. 💓

Muchas gracias maestra Juliana! Bendiciones para ti, desde CD de México

Genial! Gracias por tus enseñanzas. Por favor Podrías hacer un vídeo hablando sobre los hornos y las técnicas para hornear? Por ejemplo cuándo es conveniente usar calor arriba, abajo, y cómo influye si se hornea con ventilador. Cuando hay que tapar los bizcochos, cuando se debe poner una bandeja con agua.... Podemos hornear varios bizcochos en la misma tanda? no se, son muchas preguntas, ya dirás los tips que quieras. Muchas Gracias 😊

Eres un ángel, desde niña eh tenido el sueño de aprender repostería y tú canal es único, gracias por compartir con nosotros tus conocimientos que Dios te bendiga ♥️

@julianapostres

3 жыл бұрын

Muchas muchas gracias, espero que sigas aprendiendo bastante

Hola Julianita,soy de Perú y compré el curso Todo sobre tortas. Y quiero decirte que me salio tal cual ho haces tú. Gracias gracias gracias por compartir tus conocimientos .Lo único que le agregué el saborizante 1C algarrobina y 1c de canela molida.Esta divino

Espectacular éste video y su explicación hice un curso de repostería y no me explicaron tan bién el batido liviano y el pesado . estoy próxima a inscribirme con usted en nuevo curso MUCHAS GRACIAS 👍

Que linda eres mujer. Que bien explica todo. Me dio tremenda risa 😂 cuando dice que le trajeron el peor cuchillo de la historia 🤣🤣🤣

Gracias por tanto ❤️ me inspiras para mí la MEJOR PASTELERA 💕 tus clases me han ayudado mucho acá en Bogotá DIOS TE BENDIGA SIEMPRE 💖 estoy trabajando muy duro para poder ir tan solo a un curso tuyo acá en Bogotá a conocerte y darte un fuerte abrazo y decirte en persona como tus clases me han ayudado tanto .

@israelhernandez6712

5 жыл бұрын

Yo también quiero darle un gran abrazo, es la mejor chef !!!

@julianapostres

5 жыл бұрын

yoanny pirela claro que si!

Dicen que es mejor dar que recibir y tu das lo mejor que sabes asi que te llenaras de bendiciones,gracias por compartir tus secretos culinarios en el arte de la reposteria.❤❤

MIL GRACIAS, llevo 2 clases en mi cursde Repostería, pero su firma de explicar es más sencilla para mí... Eres una excelente Master

Estoy tan feliz de haberte encontrado, seguí un curso de pastelería panadería, pero aquí estoy reforzando muchísimo más mis conocimientos, eres increíble, bendiciones hermosa.

@julianapostres

5 жыл бұрын

Janeth Rivadeneira muchísimas gracias 😊

@idanysrodriguez3114

5 жыл бұрын

Amo tus vídeos, gracias por compartir tus conocimientos! 🤗

@nataliavazquez319

4 жыл бұрын

@@julianapostres como estas? Si no tengo balanza, como puedo saber masomenos, las medidas de cada ingrediente?? M encanta tus videos. Soy de Uruguay!

@julianapostres

4 жыл бұрын

Natalia Vazquez te sugiero que adquieras una gramera! Siempre es importante trabajar con los ingredientes correctos en repostería

@nataliavazquez319

4 жыл бұрын

@@julianapostres muchas gracias bella, soy d uruguay no se lo q es gramera, pero, buscaré en internet. Amo la repostería, algun dia tendre el privilegio de hacerlo. Muchas gracias! 🥰🥰🥰🥰

Gracias Juliana!!!! Eres un amor. Cuando veo tu teoría todo tiene sentido y me siento con más confianza para seguir horneando y aprendiendo . Abrazos !!

Super explicacion entiende uno facil Dios te bendiga x compartir tus conocimientos con nosotros

Conocí este canal el día de hoy!! Y te juro que amo a esta mujer!! Es la mejor explicando!! Lo haces más sencillo en todos los aspectos!! Gracias 😊

@julianapostres

2 жыл бұрын

Hola Jesús!!! Que palabras tan lindas, muchas gracias por el apoyo. Un abrazo. Saludos.

Todas mis tortas las hago con el liviano y mis clientes se admiran por lo suave y así los rellenos se aprecian más... 🤗

@marielosbp

2 жыл бұрын

Hasta para las que se *cubren con fondant* haces el liviano??? Espero tu respuesta... Saludos dd Costa Rica ❤️❤️❤️

@marcelaguevara7884

2 жыл бұрын

Y no usas polvo de hornear??

Que hermosa maestra, me encantan tus clases 🤗🌹abrazo desde Acapulco Mex❤️ he aprendido bastante contigo. Muchísimas gracias por enseñarnos

Chef Juliana, tu eres de las unicas que en verdad enseña en youtube, ningun otro canal enseña y explica, he tomado diplomados en mi pais y nunca me han explicado, he aprendido mucho contigo, gracias Chef!! Una pregunta, puedo disminuir ese 30 % de azucar por huevo en un batido liviano!???

Estoy descubriendo este canal y lo que he visto me ha encantado. Te felicito Juliana eres una excelente maestra. 👌

@julianapostres

2 жыл бұрын

Hola Silvia, muchas gracias !!

Al fin encontré un canal dónde explican todo claro, a poner todo pero todo en práctica, simplemente espectacular.

@julianapostres

4 жыл бұрын

Elkin Delgado Carrillo gracias gracias mil

Gracias...Siempre preocupandose por darnos los mejores consejos de reposteria. Un cariñoso saludo desde Veracruz - México.⚓🌴😍🙏

Gracias por compartir y ser tan explicita Dios te bendiga Saludos de Nayarit Mèxico

No me canso de ver tus vídeos .. primero una bella voz.. segundo muy profesional. tercero aprendo y aclaro cosas muchas cosas que jamás pensé aclarar y aprender ..aveses solo disen haga esto y ya..y en sus videos se aprende el por qué ..la verdad muy educativos y para los que nos gusta hacer bizcochitos en casa y aprender algo diferente y de manera correcta ..seguir al 1000 por ciento ..agradecido por dar tanto y saber hacerlo Juliana..eres excelente

@julianapostres

Жыл бұрын

Hola Marco, Me alegra mucho eso! es con mucho gusto, saludos!!

¡Wow! Que Profesionalismo, me encanta.❤ Saludos desde El Salvador!

Hola Juliana!! Gracias por todo ese conocimiento que nos compartes tan solidariamente. Me encanta tu canal!!! Me gustaría que nos expliques un poco sobre los tiempos de conservación de la crema de mantequilla, pasteles, decoraciones de cobertura de chocolate y cuál es la mejor manera de preservar cada una. Gracias y pura vida desde Costa Rica!!!

El único canal realmente profesional que he encontrado, estoy comenzando hacer mis primeros panes o bizcochos, o tortas, tenía muchas interrogantes pero con usted he tenido un gran despertar en el tema... miles de gracias maestra

Gracias por sus enseñanzas, que Dios le dé mil bendiciones

M encanta, muy bien explicado, estoy aprendiendo demaciado!!! Mil gracias !!! Bendiciones , te agradezco y t saludo desde Comitán Chiapas México.

Muchas gracias... Mi hijo de 11 años hizo el batido pesado y le quedó mejor que mis tortas, epa y yo hago tortas y trabaje haciendolas por años y él hizo una que le quedó suave esponjosa y deliciosa. De verdad de corazón gracias.

@anahishanchezoyola9055

Жыл бұрын

Que tiempo batió la harina tu niño

Mi Juli Dios te bendiga,no me canso de ver tus vídeos,tienes en mi una admiradora de tu filosofía de vida y la gran profesional que eres, gracias por tu generosa humildad en compartir sin reservas tu conocimiento, tan valioso para personas como yo que no tenemos recursos para una academia. Eres mi inspiración y ya comencé a hacer mis primeros postres,hasta ahora han tenido aceptación. Sea Dios abrazándote con su perfecto amor🙏🤗😍😘❤

Excelente, muy interesante voy a probar!

Excelente, primera vez que veo a alguien explicando tan bien. Me encantó Dios te bendiga 😘 desde la fantástica

Me encantan ver sus videos 😊, aprendo demasiado y me saca de las dudas cuando las tengo.♡ Saludos desde SANTA CRUZ - BOLIVIA 🇧🇴

Hola Juliana, gusto ver tus vídeos, quisiera que en tus vídeos expongas cuál es el molde que utilizas para cada preparación. Muchísimas gracias Que Dios te bendiga ❤

Explicación impecable!!!! Gracias Juliana por trasmitir tus conocimientos con claridad y humildad. Éxitos y bendiciones!!!❤

Me encantan tus videos!!! una pregunta, para el batido pesado que normalmente lo hago con leche, cual seria la cantidad con respecto a los demás ingredientes.?

Wow!!!! ME ENCANTAAAA SU TEORIA! Estudio gastronomía, me gusta mucho la repostería, y aveces uno quisiera tener teoría y fórmulas para las recetas, me gusta eso, ojalá tuviera una maestra como usted ❤

@mayraluzrosado4800

4 жыл бұрын

Pues ya la tienes 😁 así que aprovecha

Muchísimas gracias por tus vídeos. Información muy valiosa. Dios te bendiga. Saludos desde Huehuetoca, Estado de México.

Hola, estimada Juliana, he visto tantos vídeos y hace 3 días vi uno de tus vídeos, me encantó...., nos explicas muy bien, a mí que me gustan los detalles y los tips, desde ese día soy tu más fiel seguidora, ya compré algunos utensilios de repostería (vi tu vídeo) sólo me falta un buen horno y una pequeña refrigeradora solo para mis tortas y pasteles. Muchas gracias por compartir lo que sabes, desde Perú - Lima un gran abrazo y muchos éxitos en tu vida personal y profesional.

Estoy totalmente de acuerdo, eres excelente instructora, pues eres muy explícita , muy clara y muy presta para ayudar

@julianapostres

4 жыл бұрын

Gracias por tu apoyo. 💖

@julianapostres

4 жыл бұрын

Reina hay que practicar bastante, saludos. 😊

En el batido pesado le agregas líquidos que cantidad de le debe agregar, la masa lleva polvo de horno?... muy buen video gracias

4 жыл бұрын

Juliana tiene un video de ese tema: kzread.info/dash/bejne/fI190cysfcK3j5M.html. Y también tiene un video de fórmulas de repostería y otro de porciones y cantidades dependiendo del tamaño del molde, mejor dicho Juliana es la mejor del mundo!!!!! ❤️❤️❤️❤️

Dios te bendiga siempre señorita juliana me encanta lo que nos enseñas también tu sencillez de corazón muchas bendiciones para ti y todos los tuyos siempre desde mi bella Bogotá

La mejor explicación hice ambas recetas y me salieron perfectamente gracias !!!!!

Que emoción! Al fin he aprendido la diferencia. Gracias por la información

Felicidades!! muchas gracias está súper bien explicado y con lo que pones en práctica es más fácil saberlo. 😘

Mil gracias....aprendo demasiado contigo!!! Bendiciones por 1000

Juliana no te imaginas la ayuda que me has dado con todos tus videos,gracias a tus consejos eh avanzado mucho Miles de bendiciones eres la mejor

De verdad que una maravilla!! Ya lo había visto antes y ahora detallé otros puntos. Explicas excelente! Gracias una vez más por compartir tus conocimientos. Dios te bendiga!

@julianapostres

4 жыл бұрын

Fabricia Castorina Gracias a ti por el apoyo! 🙏🏼🌟

Una sugerencia jeje, para los que vallan hacer una torta que es un batido pesado, cuando hagan el cremage o el cremado de mantequilla y azucar, dejan batir hasta que el cremage este pálido hay se le agregan los huevos 1 a 1, suerte con su torta

@maiagarcia5652

3 жыл бұрын

Toda la razón!

@alejandraagamezjimenez4640

3 жыл бұрын

no lleva polvo para hornear ?

@Enet04

3 жыл бұрын

@@alejandraagamezjimenez4640 depende, si lo haces con batidor no es necesario pero si lo haces con la lira si se necesita polvo para hornear

Muchas gracias por esplicar tan bien bella

Me encanta el acento colombiano así ni pereza da hacer pasteles. Gracias por explicar y por repartirnos tu sabiduría....

Juliana super!! A partir del momento fan tuya! explicas super bien!"

@julianapostres

4 жыл бұрын

Yesenia Garcia Morales muchísimas gracias

Eres la mejor,me encanta como explicas todo y esa voz es, es... Simplemente me encanta

Hola Juliana ,mujer sus recetas y apuntes muy útiles para mí q estoy explorando en este bello arte . Dios bendiga tus mano 🙏🙂

Cuánto me encantan tus videos! Muchas gracias por compartir tus conocimientos.

Hola chef! Quisiera saber si se puede agregar algún saborizante a la preparación liviana y en que momento sería?

Wow que excelente explicación gracias. Eso no lo sabía 👍 será una fiel seguidora.

Te quiero Juliana,😘🥰por todo lo que nos enseñas.

Toda linda esta mujer ..excelente todo lo que explica se entiende muy bien

Explicas mejor que mi profesor de introduccion a repposteria :c

@aracelisolisurbina4203

4 жыл бұрын

La verdad si explica muy bien no que mi maestra de repostería la riega a cada rato ☹️

Me encantan tus vídeos!...un video de cuando y/o porque a veces se usa polvo para hornear y porq aveces bicarbonato.....y si hay alguna fórmula para calcular las cantidades q se requieren de estos para cada tanto de mezcla😃

Felicitaciones por las demostraciones de las tortas. Gracias.

Me encanta tu canal. Lo descubrí hoy en la mañana y ya he visto por lo menos seis. Se aprende mucho y muy claro. Gracias!!

Ignoraba esto y que genial saberlo gracias chef. Por cierto me encantan sus bloopers 🤣

Como no estas acá en argentina.. Explicas muy bien!

@santiforero6521

3 жыл бұрын

Porque se quiso quedar acá en Colombia tierra querida

Yo buscando emprender un Negocio, sobre todo por la economía de mi país Venezuela. Estoy segura que éste Canal me ayudará muchisimo. Gracias por compartir

Genial la esplicaciones correspondientes para el manejo de ambas técnicas.

Muchas gracias por el video. Buenazo. Podría por favor usted hacer un video de tres leches y brazo gitano??? Se lo agradeceríamos de corazón. Saludos desde Lima Perú.

@lucilagranao6478

5 жыл бұрын

Ya lo tiene en el canal fijate en los videos

Feliz de encontrar una explicación así de sencilla!!! Tengo una duda: para hacer cupcakes, la fórmula a tener en cuenta sería la de un batido liviano? Gracias!!!! ❤️

@julianapostres

4 жыл бұрын

Anngee con el batido 4/4 te quedan mejor. 😁

Hola buenas tardes muchas gracias por tus enseñanzas yo e comenzado recién mi emprendimiento me quede sola con mis hijas y esto me ayudado para salir adelante estoy en el proceso de comprar mis utensilios y agregar recetas muchas muchas gracias de verdad por compartir tus conocimientos bendiciones

Soy muy especial para aprender, pues necesito la explicación para poder comprender, he visto muchos tutoriales, pero en este canal, he comprendido bien todo, muchas gracias 🇲🇽🍎

Hola, acabo de encontrar este canal y me parece muy buenísimo que apoye con sus conocimientos a los que estamos empezando en este mundo de la repostería. Este sábado es mi cumpleaños y es la primera vez que quiero hacer mi torta (pastel) por mi día y quiero hacerlo con fondant, y mi consulta es la siguiente ¿que tipo de debo emplear, el pesado o liviano? Espero que alguien pueda responderme, gracias de antemano🙌😍

@julianapostres

4 жыл бұрын

Débora Huamán Hola! Te recomiendo usar el batido pesado y funciona muy bien! 😉🌟

@deborahuaman4450

4 жыл бұрын

@@julianapostres muchas gracias por su respuesta. ☺

Buen video ! Pero tengo una duda siempre ponen en todos los videos ingredientes HARINA pero jamás indican Harína preparada o harina sin preparar sería genial que pongan. En este caso que harina usaron para ambos ?

Este video es para mi el mejor de youtube,todo magistral,brava Juli,te queria pedir ,porque al hacer batido con rl cacso para una torta de chocolate me queda gomoso,en ese caso seria un batido pesado ,ayudita!!!

sinceramente de reposteria sé muy poco, pero ayer pude hacer un bizcochuelo 4/4 velvet y quedó delicioso, gracias a tus videos estoy pudiendo aprender muchisimo, muchas gracias

excelente explicaciones, me encanta, me entra una duda, veo que no utiliza ni polvo para hornear o combinado con bicarbonato de sodio, podria decirnos la razon? muchas gracias

@AlejandraDonatoGalindo

3 жыл бұрын

ella incorpora aire a la mezcla por medio del batido del huevo, esto hace que no requiera un leudante para que la mezcla crezca

@victoriaberdugo5512

2 жыл бұрын

En el batido pesado creo que si lo usa al agregar el líquido Justo después de la harina. En el liviano no puedo lo que esponja es el buen batido inicial que se mantiene al incorporar la harina envolvente y suavemente con espátula.

Hola en estos momentos estoy haciendo la de 4 /4 .. demaciadooo espectacularr .. graciasss

Eres tan agradable, me encanta tu personalidad y la forma tan bien en la que explicas un abrazo desde República Dominicana.

@elvirajaimeconcepcion5624

3 жыл бұрын

Hola, juliana quiero saber como se llama el papel con el que se forran las bases de cartón para tartas

Gracias por sus conocimientos que más puedo decir sólo gracias.

Juliana muchas gracias por tus vídeos... tengo una duda respecto al uso de los livianos y pesados, cual recomiendas más para montaje de pasteles altos? Gracias 😘

@elisabetrojaslopez2322

2 жыл бұрын

Para montajes altos,son batidos 4/4 o batidos pesados

Excelente video. muy didactico. una pregunta, no usa royal, polvo de hornear? como sube el pastel solo asi?

@yamilasilvera6959

5 жыл бұрын

En el caso de los batidos livianos la torta sube x efecto del batido de huevos, que justamente lo que hace es incorporar aire y crea burbujas, y con el calor del horno el batido crece. Se llama leudado físico. (Por otro lado, el leudado químico es el leudado en el que utilizas algún agente leudante como levadura -en el caso de panadería-, bicarbonato de sodio o polvo de hornear)

❤mil gracias por compartir estos conocimientos!!

Estupendo vídeo de comienzo a fin. Muchas gracias!.

Hola Juliana! Gracias por tu enseñanza...siempre ví que hacían los batidos pesados con la paleta y no el globo y así lo venía haciendo 🤦🏻‍♀️porque a veces la mantequilla se pegaba en las varillas, voy a probar esta forma 👏👏😊 No lleva polvo de hornear el batido pesado? El batido liviano y pesado cual sería la fórmula para saborizarlos que no sea solo esencias? Gracias bella

@julianapostres

5 жыл бұрын

Giovanna Mora la cantidad de sabor que quiera

Gracias, Chef Juliana en cuanto a líquidos cuánto sería la proporción para batidos pesados y livianos? Mil gracias de antemano😜👍

@wilfredocn250

4 жыл бұрын

Livianol no lleva líquido,

@moreliaaleman2452

2 жыл бұрын

Hola en batidos pesados max 40 % de líquido. Hay un vídeo de ella con esa explicación líquidos y uso del bicarbonato en los batidos pesados. En los batidos livianos solo se usa harina, huevos y azúcar Saludos

Encontré tu canal como caído del cielo, de ahora en adelante vas a ser mi maestra a través de tus videos, justo ahora que me decidí recorrer este camino de la repostería, ya que es algo que siempre me ha gustado y muchos dicen que tengo potencial para seguir este camino, gracias por compartir tus conocimientos, te sigo desde Perú 🇵🇪

Me encanta todas tus tecnicas y sobretodo tienes mucha chispa parabesplicar