Idea de comida o cena para solter@s, batcooking y familias pequeñas. ¿Qué hacer con dos calabacines y un brócoli? ¿Qué tal tres recetas?
🥦Una crema súper rica con trucos al final, un brócoli gratinado y un brócoli con puré de patata y jamón.
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Ingredientes para la crema (2 raciones)
👩🏼‍🍳2 calabacines medio pelados
👩🏼‍🍳1 puerro cortado
👩🏼‍🍳2 dientes de ajos pelados y cortados
👩🏼‍🍳1 pizca de sal y de pimienta negra
👩🏼‍🍳1 vasos grande de caldo de ave
👩🏼‍🍳1 vaso de agua
👩🏼‍🍳1 vaso de bebida de almendras
👩🏼‍🍳8 almendras
👩🏼‍🍳1 mix de especias (tomillo, pimento, orégano, etc.)
👩🏼‍🍳3 - 4 cucharadas de AOVE
Ingredientes para el gratinado (2 raciones)
👩🏼‍🍳1/2 brócoli cocido cortado en flores
👩🏼‍🍳1 poco de sal y de pimienta negra
👩🏼‍🍳6 cucharadas de queso rallado sin lactosa
👩🏼‍🍳3 cazos de crema de calabacín
Ingredientes para el brócoli con jamón (2 raciones)
👩🏼‍🍳1/2 brócoli cocido cortado en flores
👩🏼‍🍳2 patatas cocidas
👩🏼‍🍳2 lonchas de jamón ibérico
👩🏼‍🍳4 cucharadas de AOVE
👩🏼‍🍳1 pizca de sal y de pimienta negra
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👉🏻Al gratinado se le puede añadir jamón, atún, huevo cocido, etc.
👉🏻La crema de calabacín queda deliciosa con la bebida vegetal.
👉🏻Todas son recetas sin gluten y sin lactosa.
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❤️Un poquito de amor y listo ❤️
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Celeste