assallamualaikum
ada yg suka burn cheesecake?
ini cake super duper gampang cepet dan gak pake ribet..manggangnya aja yg rada lama😁🥰
kali ini dibikin two tone ya..2 rasa..dan pakai tekhnik au bain marie..
knapa au bain marie? karna biar hasil permukaannya tidak cekung sperti kebanyakan basque burnt itu kalo udah di chill pasti permukaannya cekung kan yak ..nah berhubung pengen rata permukaannya jadi nyoba pake au bain marie manggangnya dan tara....
permukaannya rata👌❤..pas dipotong bagian coklat dan putihnya juga rata ndak cekung🥰
yuk ah...jangan mager...ayok ke dapoer..
beneran enak parahhhh ini!!!👌❤
harus dicoba yak...dan
jangan mikir timbangan makannya🤪😁😁
basque burnt cheesecake_two tone
500gr cream cheese(suhu ruang)
70gr gula pasir
4btr telur
250gr whipping cream cair
70gr coklat bubuk(untuk adonan coklat)
50gr gula pasir(tambahan untuk adonan coklat)
20gr terigu protein sedang(untuk adonan putih)
untuk caranya: tonton videonya sampe abis ya jangan di skip😘
panggang suhu 200°C 90mnt api bawah saja(au bain marie/waterbath)
atau bisa suhu 170°C api bawah saja 45menit+15mnt api atas bawah
sesuaikan oven masing masing
follow me on my Ig @tikajie_thajikacake ❤
yuk kita ke dapoer💪🥰❤
smoga bermanfaat❤
#basqueburntcheesecake #burntcheesecake #cheesecakelover #creamcheesecake
#homemadelover
Musik: Lovely Piano Song
Pemusik: Rafael Krux
URL: freepd.com/
Lisensi: creativecommons.org/publicdom...