Basile Crahès : meilleur élève sommelier en vins et spiritueux de France 2022
Connaître une multitude de variétés de vin, les présenter, savoir avec quel plat l’accorder. Autant de qualités nécessaires pour devenir sommelier.
Reportage de Pierre Lahaye, Gwendal Kerbastard et Maud Coudrin
Cette vidéo est la propriété de France Télévisions et est protégée par les droits d'auteur. Toute duplication est formellement interdite. Toute infraction sera sanctionnée.
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Пікірлер: 101
C'est beau les jeunes avec de l'ambition. force à lui !
Le Georges V !! Félicitations, c’est incroyable 👍🏼
Sommelier, quel beau métier. 🍷 Félicitations, jeune homme. 👏🏻👏🏻👏🏻
20 ans - 3 ans d’études = 17 ans Il a commencé la piche a 17 ans, bravo l’éducation nationale ! 🤣 Bel avenir prometteur pour lui 👌👍 Je lui souhaite une belle réussite
@pachtoune935
2 жыл бұрын
🤣🤣🤣
Quel crack 🇫🇷
Magnifique
Bravo 🇨🇵
Bravo
C'est un numéro 10
Soyont clair. C'est un métier de passion qui nécessite la rigeur du millieux hôtellier. Qui demande d'enmagasiner beaucoup de connaissance et de pratiquer sa TEschnique. Tout sa pour enfaite être le serviteur de mec qui gagne 1000 fois mieux leur vie que toi. Qui ont placer leur ambition dans un truck qui rapporte. Puis qui ont juste besoin d'un mec qui à sacrifier sont temps et sont énérgie pour l'HR (7/7 jour férié) pour leur dire quelle picole à 3 fois ton salaire décider de boire pour leur pause déjeuner.😅
@elyungito8205
2 жыл бұрын
Je me suis dit la même chose. Cependant, s’il pense que c’est vraiment sa voie alors pourquoi pas + ça lui donne la possibilité d’apprendre, de se faire un réseau et pourquoi pas créer un truc plus tard
@mf.overschow3129
2 жыл бұрын
@@elyungito8205 Ont verra ou pas si le contact avec "les élites" vont le faire tilter ou l'asservire.
@XplosionYT
2 жыл бұрын
Je doute que ce soit un emploi qu'il gardera toute sa vie. Peut-être ouvrira-t-il sa propre cave à vins, se mettre à son compte. Je suis sûr que le métier de consultant en œnologie existe.
@TheMrcubas
2 жыл бұрын
Après a un certain niveau ça rapporte de ouf, j’ai mon cousin qui avait fait plein de concours comme ça et qui était partis à Genève et il gagnait presque 9000 franc suisse. Donc pour servir un mec ça me va moi.
ce vin irait très bien avec un bon humberger un croc Mr ou un hot dog
@maxj1151
2 жыл бұрын
Je le mets dans une tasse au micro-onde.
@hyeronymus
Жыл бұрын
Ah
Respect à lui
👍
😮
Le mec il est sommelier FRANÇAIS il veut aller étudier les vins étrangers mdrrr j'ai jamais entendu personne dire que les vins étrangers étaient bons à part certains vins italiens reconnus. Il ny a que la France qui a le sol et l'environnement propice aux meilleurs vins. Tout le reste c'est de l'expérimental et avec le réchauffement climatique ça vous sort des vins rouges à 14/15 degrés qui vous éclatent la face. Déjà que c'est le cas en France. C'était rare avant un rouge à 14. Maintenant il faut chercher pour trouver du 12 ou du 13. Alors j'imagine même pas ce que ça va donner dans les pays + chauds. Étant petite j'ai vu mon comptant de bouteilles de rouge pas une seule au dessus de 12.5. Maintenant tu bois 2 verres de rouge t'es rond.
@basilecrahes3743
2 жыл бұрын
Bonjour Madame ! Je pense qu'il faut que les mentalités évoluent et que les gens se rendent compte que la France n'est pas le seul pays du monde à produire des vins de qualité. Il y a une multitude de pays faisant des choses magnifiques : l'Allemagne, l'Autriche, l'Afrique du Sud, l'Argentine, l'Espagne... Dans beaucoup de restaurant français la consommation change et il y a une certaine ouverture d'esprit. Merci pour votre commentaire
@athanaseruisseau7784
2 жыл бұрын
@@basilecrahes3743 ayant une cousine ayant suivi une formation de sommelière quelques années avant vous, je ne peux que comprendre, et votre passion, et votre métier. Vous semblez destiné à l'honnorer et à vous y distinguer. Mes félicitations.
@basilecrahes3743
2 жыл бұрын
@@athanaseruisseau7784 Merci beaucoup pour ces encouragements
l'autre fois j'ai été à un restaurant et le serveur nous a parlé de se formation et il nous a dit que lui il avait fait une spécialisation sommelier et il nous a clairement dit que c'était du pipo avec des grands mots, etc
@valerianlong5895
2 жыл бұрын
comme ton français xd
@TheFlavwar
2 жыл бұрын
??? N'importe quoi on peut critiquer le cérémoniel, la finalité ou le style de vie des clients de ces restaurants mais la sommellerie est un domaine qui demande du travail et des connaissances variés c'est pas pour rien qu'il y a des concours pour noter objectivement les meilleurs sur un set de critères précis. Pauvre serveur qui t'as dis ça il a du faire quelques heures de spé pour apprendre les grandes lignes et un peu de vocabulaire pour avoir l'air de s'y connaître en vin...
@zakasdfable
2 жыл бұрын
Le metier de sommelier ce n'est que du cirque
Quand tu t'appel Basile, ton avenir est deja tracé
Lycée hôtelier de LR, rpz
"C'est un élève que...", pas "dont".
@Jack0112358
2 жыл бұрын
Elle y a pensé après, la pression des caméras surement
@maxj1151
2 жыл бұрын
@@Jack0112358 Je comprends... Sympathique réponse.
Pourquoi à la fin de l'extrait il enleve pas le bouchon entièrement ? Il le coupe, pas compris
C'est normal de couper le bouchon comme ça ?
Mdrr.. quand les riches s'ennuient faut trouver moyen de les distraire... Bravo jeune homme t'es courageux...
@azertyb4974
2 жыл бұрын
Qu’es-tu raconte comme connerie toi ces fou.
@Vybzkartel60
2 жыл бұрын
@@azertyb4974 mdrrr tu peux pas comprendre évidement
@azertyb4974
2 жыл бұрын
Surtout que je suis de là restauration
@Vybzkartel60
2 жыл бұрын
@@azertyb4974 BH encore pire alors mdr !
@zaay8648
2 жыл бұрын
@@Vybzkartel60 respecte frère il se débrouille super bien
Il aime pas tant que ça le vin, je l'ai vu recracher a chaque fois!! 😂
@faiyden
2 жыл бұрын
Ta pas le choix dans ce metier sinon tes raide defoncer puis pour savourer les saveur d un vin vaut mieux le cracher
@mattstyl3775
2 жыл бұрын
@@faiyden Tu connais pas l'humour ?
@EvoliFoxy
2 жыл бұрын
@@mattstyl3775 t relou, s'ayais il lui à juste répondu c'était clair
@typical_snowflake
2 жыл бұрын
@@faiyden Merci pour votre participation Jean-Michel premier degré
Faut pas finir bourré en fin de journée lol
20 ans ? On dirait qu’il en a 40
@athanaseruisseau7784
2 жыл бұрын
Il fait tellement jeune, au contraire. Ce sont simplement ses beaux habits et son élégance qui t'impressionnent. Le beau et le majestueux "vieillissent" un homme.
Si la weed était consideré comme spiritueux je serais le meilleur fummelier
et ta moi qui mange encore des céréales
il a pété le bouchon à la fin...
il doit etre caisse h24
Le vins a 1000 euros le litre 😂
@dodo-js5gw
2 жыл бұрын
POUHAHAHAHAHA
Il va en bouffer des sulfites
1:12 il casse le bouchon de liège
@OrationSeis
2 жыл бұрын
Bonjour, non
@memej5831
2 жыл бұрын
Pas du toooout l'ami
un élève "dont" tous les enseignants rêveraient d'avoir? ce vin "fera" le parfait accord ? il n'y a pas de cours de français dispensés?
@takachihotlv5885
2 жыл бұрын
blablabla ouin ouiiin
Il a du être bourré à force pour tout connaître 🤣
@MrAlkylation
2 жыл бұрын
t'as pas besoin de boire
Lol il a cassé le bouchon
@miti314
2 жыл бұрын
J'avais cru aussi, mais au second visionnage 1:10 je m'aperçois que au contraire, il l'a parfaitement enlever.
Que de mots inutiles
Tout sa pour picoler un vieux Jaja? Franchement c'est pathétique. A 23h tu dessand chez l'arabe du coin tu trouve du Sidi Brahim a 3e la boutanche C'est pas parse que tu pay 100 euro la boutanche que tu vas te démonter de plaisir.. Moi j'ai souvent acheté un vieux petit côté du Rhône et de la coke Colonbiene.. Et bien la soirée est refaite.. Bandes d'amateur..?!.
@1topor
2 жыл бұрын
T'as le cerveau défoncé ma parole ;-)
@p2p-127
2 жыл бұрын
Bien dit Gégé
@spawnmedia2461
2 жыл бұрын
Qui a enlevé le contrôle parental sur l'ordinateur de papi ?
@bluevms10
2 жыл бұрын
Dis-leur Lolo !
@Jack0112358
2 жыл бұрын
En colombie le sidi brahim coute 20€ et la coke 3€/g
sommelier 1er seconde de la vidéo il en fou partout....
Ou il a picoler pendant 3 ans
Il est bourré là, non ? XD
Sert a rien ce métier
@athanaseruisseau7784
2 жыл бұрын
Son métier est de connaître et transmettre un savoir faire alimentaire noble qui a deux mille cinq cent ans dans notre pays. Parle nous de ton métier, fais nous rêver, au lieu de critiquer l'héritage magnifique de ce pays.
@hartwell5365
2 жыл бұрын
@@athanaseruisseau7784 Waw incroyablement utile dis donc, c'est pas comme si c'étais juste un truc a boire et les gens en on fait tout un truc au tour.. Mon métier n'est pas hyper intéressant, ni un métier de rêve mais il sert a rafistoler les gens comme toi par exemple quand ils se font des gros bobos :) au moins il est utile.. Enfin je crois hein
@athanaseruisseau7784
2 жыл бұрын
@@hartwell5365 le vin n'est pas qu'un vulgaire "truc à boire". Il ne sert pas qu'au désaltèrement, c'est une merveille de goût. C'est un produit artisanal complexe. Il demande un grand savoir faire pour être produit. Son goût dépend de la nature de la terre, du climat, du type de bois qui sera utilisé pour le tonneau... Il est ainsi incroyablement varié et complexe. Pourtant, contrairement aux produits de luxe, il est accessible à tous, car il y a de bonnes bouteilles qui ne coûtent pas cher si l'on s'y connaît. Comme tous les savoir-faire artisanaux, il a ses spécialistes. Sommelier est un métier comparable, pour le vin, à ceux qui sont "nez" et critiquent les parfums, aux experts du cuir qui jugent la cordonnerie... Mais si tu ne juges pas bien ce métier, libre à toi de manger du steak frites industriel chaque jour parce que "c'est juste des trucs à bouffer, un cuisinier ça ne sert à rien". Ce serait tout aussi absurde. En tous cas, pour une profession médicale, tu ne respires pas la joie de vivre. Cultives toi, aères toi les idées, là ça sent un peu le rageux pas très cultivé et très fermé d'esprit.
@hartwell5365
2 жыл бұрын
@@athanaseruisseau7784 Tu m'excusera mais j'ai pas lu, ça m'intéresse pas t'es histoires sur une boisson..
@hartwell5365
2 жыл бұрын
@@athanaseruisseau7784 heuresement qu'on parle de vin