【バレンタイン】ガトーショコラの作り方 | ガトーショコラ スイーツ お菓子作り asmr
#ガトーショコラ #お菓子作り #asmr
今回のasmrお菓子作りはガトーショコラ！
しっとり濃厚なガトーショコラができました〜
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/ @cxgx_cooking
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• 【バレンタイン】かわいいハートのチョコケーキ...
■レシピ (φ15cm 1台分) | Recipe (φ15cm Cake mold)
スイートチョコ (カカオ分50%以上) | Sweet chocolate (Cacao more than 50%) ....70g
無塩バター | Unsalted butter .......................56g
生クリーム (35%) | Heavy cream ( 35%) .....40g
卵黄 | Egg yolk ..................................3個分(60g)
グラニュー糖 | Granulated sugar ................30g
卵白 | Egg white ................................3個分(95g)
グラニュー糖 | Granulated sugar ................65g
薄力粉 | Cake flour .......................................20g
ココアパウダー | Cocoa powder .................45g
[焼成 | Baking]
170℃に予熱したオーブンで30-35分焼く
Bake at 338℃ (preheated oven)
for 30-35 minutes.
■SNS
・Instagram: / cxgx_cookin. .
・Twitter: / cxgx_cooking
・TikTok: www.tiktok.com/@cgcooking
Пікірлер: 63
バレンタインにぴったりなガトーショコラは味が濃厚でしっとりとしていて、美味しそうですね🤤🍫🤎🎂💝
本日の動画はバレンタインの定番のガトーショコラです😋 濃厚で美味しく出来ました〜✨
この密度が好き🥰最後のサクッていう音も💕美味しそう🥺
レシピ拝見して作らせていただきました❗️濃厚でしっとりしててとても美味しかったです😋
バレンタインに作ります❤🍫🎁
とても素敵な動画にいつも癒されてます😊ガトーショコラ美味しそう～！
@cxgx_cooking
3 жыл бұрын
ありがとうございます〜❣️
美味しそう〜〜〜！！ NGシーンかわいいですね☺️
@cxgx_cooking
3 жыл бұрын
ありがとうございます😊♪
めちゃくちゃ美味しく出来ました😭🤍
@cxgx_cooking
3 жыл бұрын
やった♡
チョコ貰えない私を気遣って作ってくれたのですね！ ありがとうございます！
@cxgx_cooking
3 жыл бұрын
ご自分用にぜひ〜❣️
美味しそう～！しぃじーさんのお菓子は素敵な物ばかりなのでどれから作ろうか悩んじゃいます！
@cxgx_cooking
3 жыл бұрын
ありがとうございます🥰 嬉しい悩みです😂ぜひたくさん作って推しを教えてください😆❣️
美味しそー！家でカフェ気分が味わえますね💕(今はカフェに行けないから.....)
@cxgx_cooking
3 жыл бұрын
おうちカフェ楽しんじゃいましょ〜☕️❣️
本当に美味しそう…🤤 バレンタインいいですね…🤤 次は何のデザートなのかな…楽しみ…🤤
@cxgx_cooking
3 жыл бұрын
ありがとうございます♪ 次のデザートもお楽しみに〜☺️
美味しそう♡ バレンタインは間に合わないけど、私もやらなければいけないこと片付くいたら、沢山お菓子作りたいー！
すっっっごく美味しくできました！ 甘さもちょうど良くまた作ります♡
@cxgx_cooking
3 жыл бұрын
良かったです❣️たくさん作ってくださーい！
ずっと思っていたのですが、生クリームを入れている容器かわいいですよね😍❤️ 持ち物も色々かわいいし最初のおてて振りもかわいいしNGシーンもかわいいしお菓子もかわいい❤️ しぃじーさんの動画はいつもかわいいと美味しそうがてんこ盛りで本当に大好きです💕💕
@cxgx_cooking
3 жыл бұрын
わぁぁあ😳💕褒められぶりが凄いです！！！！るんるん気分です♪ さすがはお目が高い！！生クリームの容器は理科の実験とかで使ったコニカルビーカーです♡
@user-vp3ny2ov2g
3 жыл бұрын
@@cxgx_cooking 全部本音でございます🥰❤️💕💕るんるん気分😂言葉遣いまで可愛いです😂❤️ ビーカーとかフラスコとか試験管とかがやたら好きなのでずっと可愛いなぁ～と思ってました(笑)
すごく美味しそうー！ ガトーショコラめっちゃ好きでよく作るので、動画ありがたいです！ NG可愛い(*´ω｀*) 自分もいつもやってしまうので、上手な人もやってるのを見るとちょっと安心するなー
@cxgx_cooking
3 жыл бұрын
こちらこそありがとうございます😆❣️ NGも可愛いって言ってもらえて嬉しいです☺️卵黄ぺちゃ、よくやっちゃいますよね〜😂
美味しそう...今年のバレンタインこれに決めました！！ レシピ参考にさせていただきます\( ˆoˆ )/
@cxgx_cooking
3 жыл бұрын
わー！嬉しいです😆 素敵なバレンタインを〜😘
ガトーショコラかチョコチップマフィンどっちを作ろうか迷ってます❣️
@cxgx_cooking
3 жыл бұрын
それは迷います🤤💕
すっごい美味しそうです！バレンタインにちょうど作ろうと思ってたのでこのレシピで作ります💖 長方形の型だったら何センチがいいですかね、？
@cxgx_cooking
3 жыл бұрын
ありがとうございます〜😊 長方形の型というとパウンド型でしょうか？
@user-sn4vl8ko4i
3 жыл бұрын
@@cxgx_cooking そうです！！
@cxgx_cooking
3 жыл бұрын
15㎝高さ4.5センチの場合の容積は約800cc パウンド型長さ17㎝高さ同じく4.5センチの場合の容積は約530cc 530÷800＝0.66なので、 レシピの材料を0.66倍すると17㎝のパウンド型で作れると思います！ 簡単な計算ですが、参考になればと思います！ 細かい分量になってしまうので、レシピ通りに作り、お好きなパウンド型にながしてから余った分はマフィン型などに流して焼くのがいいと思います😁
@user-sn4vl8ko4i
3 жыл бұрын
@@cxgx_cooking わ！丁寧に計算までありがとうございます！！めちゃめちゃ参考になります🙇♂️
これの抹茶味って作れますか？
初めて作りましたが、表面が割れずに少し焦げてしまいました。焦げたのは温度が高いor焼きすぎだとして、表面が割れなかったのは何が原因と考えられますか？😭😭😭 味は美味しいのですが見栄えがとても悪く、再チャレンジしたいと考えてますので、助言をいただければ嬉しいです。
ぜひ、真似して作らせていただきます(◜ᴗ◝ ) こちらは、生クリームを牛乳で代用しても大丈夫でしょうか？
@cxgx_cooking
3 жыл бұрын
ありがとうございます♪ ガナッシュでも生クリームで作るのと牛乳で作るのとでは滑らかさに差があるように、多少違いがあると思いますが出来上がると思います😊
Guten morgen viel schoco bravo ...Greece...
@cxgx_cooking
3 жыл бұрын
thank you~❣️
18cmの型で作りたいんですけどレシピの分量を何倍にしたら出来るとかありますか😖
@cxgx_cooking
3 жыл бұрын
面積比で大丈夫です！約1.4倍してあげてください〜❣️ コッタさんのサイトも参考になると思います！↓ www.cotta.jp/special/article/?p=31531
@user-oy4xk3it2g
3 жыл бұрын
@@cxgx_cooking ありがとうございます！ぜひ作らさせていただきます👩🍳
これは小さい型に入れて焼くことは出来ますか？？バレンタインまでに知りたいです！！！
@cxgx_cooking
2 жыл бұрын
可能です🙆♀️🙆♀️ 型の大きさによって焼成時間を調節して下さい〜👍
@user-ki7qn1gk6o
2 жыл бұрын
@@cxgx_cooking ありがとうございます！温度は同じでいいですかね？
おお！これもまた美味しそう😍生クリーム47%しかないけど、35%の買いに行った方が良いですかね〜？
@cxgx_cooking
3 жыл бұрын
実際に作ったことはないですが、大丈夫かと思います😌
やってみました！！ さっきオーブンに入れて15分経過したところです>
グラシン紙どこで購入したか教えていただきたいです🌙
@cxgx_cooking
3 жыл бұрын
富澤商店で購入しました😊
@user-cb1ss1oh2f
3 жыл бұрын
@@cxgx_cooking ありがとうございます❕🥲
@ikumisweet1931
3 жыл бұрын
@@cxgx_cooking サイト貼ってほしいです！！🥺
板チョコでも大丈夫ですか？
@cxgx_cooking
2 жыл бұрын
板チョコでも可能ですが、ブラックチョコをオススメします🥰
@ikumisweet1931
2 жыл бұрын
@@cxgx_cooking あー分かりました！
カカオ50以上じゃないとダメですか？
@cxgx_cooking
3 жыл бұрын
ミルクチョコレートだと砂糖や乳成分が入っているのでチョコ感はあまり出ないと思います！ 気にならなければ50%以下でも大丈夫です😊
湯煎焼きではないですね♪
@cxgx_cooking
3 жыл бұрын
湯煎焼きじゃないタイプで作りました〜😆
@user-yc9nh9gh8r
3 жыл бұрын
@@cxgx_cooking しいじーさんのほうが、水漏れの心配がないので、早速作ってみたいと思います❤️お返事いただきありがとうございます😊