Uno spettacolo e un passaggio dettagliato di tutte le esecuzioni!!!Saranno buonissime!!!Noi in Campania invece il ripieno lo soffriggiamo con pomodorini olive nere ,capperi e macinato,poi uova come voi e provola di Agerola,il resto della cottura è uguale.Buone entrambe le ricette.Complimenti sempre vi seguo assiduamente, sia video vecchi che recenti.Y LOVE YOU PUGLIA❤❤❤👏👏👏👏👏👏👏👏🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹👄👄👄👄👄👄👄🐞🐞🐞🐞🐞🐞🐞

@antoleone8413

3 жыл бұрын

Anche in provincia di Bari usiamo il vostro metodo 😍😍😍😍

@FelicianaCampisi-gp9ne

12 күн бұрын

Prova a farla con basilico e pomodorini questo è il mio con sinsiglio ok😂❤

Io sono brianzola ho perso mia madre da qualche anno e oggi guardando questa ricetta l'ho rivista .Le faceva così ma senza uova ed è il piatto che ancora oggi amo di più.

@graziellaradicioni8608

3 жыл бұрын

Sono proprio bone!!!!!! Io le facevo solo spaccate in mezzo e mettevo aglio basilico pomodorini a pezzi pepe sale. Ma queste sono stuzzichevole!!!!

A me solo guardare viene l' aqualino in bocca, troppo tempo da perdere non sono una una a passionata di cucina, sicuramente sono buonissimi, complimenti!!!♥♥♥🐇

@CucinaGeek

5 жыл бұрын

Grazie mille Lucia! Vedrai che con questa ricetta le melanzane ti vengono buonissime!

devono essere squisite!!!! bravissima!!

@CucinaGeek

6 жыл бұрын

Grazie mille Mariantonietta

@mariaabbasciano1211

6 жыл бұрын

mariantonietta de domenico

@gesualdapacella2957

6 жыл бұрын

mariantonietta de domenico

Adoro le melanzane...In qualsiasi modo sn cucinate...Mia mamma le fa ripiene di riso, mollica di melanzana, prosciutto, formaggio, scamorza....insomma un piatto unico....bravissime!!!

@CucinaGeek

6 жыл бұрын

Grazie Amelia ❤️

@marialeonardabua5777

5 жыл бұрын

Maria Leonarda le melanzane sono buone di ogni tipo 🍆🍆🍅💓

Tutto molto interessante ed esauriente Grazie dell'opportunità che ci date .Una buona giornata

quanta maestria e cura nel realizzarle! complimenti alla cuoca , questo è uno dei miei piatti preferiti in assoluto👏👏💞😍🌹

@CucinaGeek

4 жыл бұрын

Grazie mille Teresa per le belle parole ❤️

@mariano2919

4 жыл бұрын

ßpìŕìto per ligùòre

Dalla provincia di taranto noi le facciamo con sugo sotto e sopra ...il ripieno allo stesso modo ma con un po d sugo e riso oltre alla mozzarella e al prosciutto....e fantastiche!

@antomar9971

3 жыл бұрын

Guscio lessato o fritto

@CucinaGeek

3 жыл бұрын

Saranno divine anche alla tarantina! Grazieeee

Le vostre ricette sono eccezionali e spiegate benissimo❤

Le ho fatte settimana scorsa e d'istinto ho fatto tutto ciò che sta nel video tranne il prezzemolo..non ci ho pensato...il procedimento è alla perfezione..non sapevo che questa ricetta esistesse già..comunque a mia figlia sono piaciute..ed anche a me 😍😍😍

@CucinaGeek

4 жыл бұрын

Ciao Anna, sì sì da noi è una ricetta tradizionale. Sono deliziose, difficile non piacciano!

Mi piace molto buona!!👍

@CucinaGeek

5 жыл бұрын

Grazie mille davvero!

Sei molto brava 👏

E una.bellissina 🌞 ricetta brava👍🤗💫🎄❤

Buonissime, le farò così allora , grazie 😍

@CucinaGeek

4 жыл бұрын

Grazie Elena, appena fai le melanzane ripiene facci sapere come ti vengono con la nostra ricetta ☺️

@marisaorsini8275

3 жыл бұрын

@@CucinaGeek polpette. Di. Melanzane

Bravissima...e sopratutto complimenti buonissime dal aspetto....😊

@CucinaGeek

3 жыл бұрын

Grazie mille :-)

Ciao buonissime queste melanzane sicuramente li farò 👏👏👏👏👏👏👏

@CucinaGeek

4 жыл бұрын

Allora facci sapere 😋

@rosadelgiudice2420

4 жыл бұрын

Madonia Santa siete bravissima, vi ringrazio tanto buona giornata

Super! Grazie!!!!

ماشاء الله باذنجان محشى بخلطه رائعه تسلم إيدك للاخر👌 الرابع والعشرون بعد الالف

@emiliapascali8388

2 жыл бұрын

🤩

Buongiorno carissima, ho fatto le barchette stupende! I peperoni. Fantastici un successone con gli amici.grazie. bravissima!❤😊😊😊

Eccezionali!!!!!!👍👏

Incredibilimente bonissimo grazie mille dalla Argentina !!! Mio nonni erano de lí.. da Corato 😍 abbraccione a voi

@CucinaGeek

4 жыл бұрын

Bellissima Corato, ho tanti amici e anche parenti che vivono a Corato ❤️

Complimenti sono state buonissime le melanzane a forno ripieno ❤

Complimenti x le polpette di melanzane..mi sono piaciute tantissimo bravissimo!!!!!!!👏👍

@CucinaGeek

4 жыл бұрын

Davvero Maria? Allora ora provale tutte le nostre ricette con le melanzane, c'è da sbizzarrirsi! Alla prossima

Grazie della ricetta le ho preparate per cena sono deliziose sono piaciute a tutti complimenti 👏👏👏👏👏signora grazie della ricetta

@caterinapasciuto2105

2 жыл бұрын

È. Nooo.toglie il gusto... A me non piace... Non voglio giudicare male.

Le ho fatte! Buonissime grazie

Salve, le ho fatte l altro giorno e devo dire che sono state ottime, si scioglievano in bocca, non le avevo mai provate in questa versione.. Ovviamente ho sostituito alcuni ingredienti, parmigiano con un parmisano vegano, e senza uova e senza pancetta. Le ho trovate fantastiche.

@CucinaGeek

4 жыл бұрын

Grande! Contentissime ti siano piaciute tanto! Prova altre ricette con le melanzane del canale e facci sapere come ti vengono 😉

Molto interessante e buon gusto,grazie

@CucinaGeek

4 жыл бұрын

Grazie mille Maila 😋 hai visto la nostra playlist con tutte le ricette da fare con le melanzane?

Buone 👍 complimenti

Grazie mille sei Bravissima complimenti

Anche questa la provo quando sarà il tempo delle melanzane, x son anch’io pugliese ciao ragazze vi adoro

@mariamirizzi4138

3 жыл бұрын

P

@luisavirgilio7397

3 жыл бұрын

Brava,sei molto Chiara nelle spiegazioni.Ti seguo sempre

@CucinaGeek

3 жыл бұрын

Grazie mille cara Luisa ❤️

@CucinaGeek

3 жыл бұрын

Grazie Nicoletta sei un tesoro 😍

La mia ricetta è simile i gusci li faccio cuocere al forno x 15 senza il ripieno in fine metto il ripieno ed aggiungo un po salsa leggera un po di formaggio e le faccio cuocere la vostra mi piaci xche e pure leggera grazie x la ricetta siete bravissime complimenti

@stellabruccoleri1378

2 жыл бұрын

Mi piace credo che siano buonissimi

How good I like this Recipe thy

@CucinaGeek

4 жыл бұрын

Oh thanks dear

Buonissimi li rifarò brava

Brave.. Mamma e figlia😊... Buon piatto!

@CucinaGeek

4 жыл бұрын

Grazie mille Gino, troppo buono

Wow, this looks so delicious I'm gonna have to try and make it. Thank you for sharing!

@CucinaGeek

4 жыл бұрын

Everything is clear or you need me to translate the ingredients for you?

@renevancoillie6415

3 жыл бұрын

Yes please make a translation of these very tastefull recepi , as i have a lot of fresh tomato from my garden , and huge basil plants these year . Greets from Belgium

@caterinapugliese2664

3 жыл бұрын

@@CucinaGeek 0p v cu

Mmmm che bontà! 😊😙 Complimenti 👍

@rosariazannella289

6 жыл бұрын

Anna Tisci mi piace

@serafinacalderone2090

6 жыл бұрын

ficarra picone

@mariasassu9322

6 жыл бұрын

Io sono pugliese provincia di Bari e vivo piu di quaratanni in Germania la tua Ricotta era buonissima

@francescaesposito6587

6 жыл бұрын

Anna Tisci buonissime che acquallina in bocca mi viene provero a farle grazie

@lidiaguglielmucci2627

4 жыл бұрын

Ricette meravigliose... però poco dietetiche

I MADE LE MELANZANE TODAY DELICIOUS !!!! GRAZIE

@CucinaGeek

4 жыл бұрын

Thanks Maria ❤️ if you liked them you can watch our playlist full of recipes with eggplants 🍆

Complimenti sono buonissime grazie

Ottime adoro le melanzane grazie

Ciao sono nuovo qui... ti faccio i complimenti per la ricetta ed il bellissimo canale... Ti lascio un bel Like

@rossanacampy9315

4 жыл бұрын

Complimenti

@alessiadaloiso2159

3 жыл бұрын

Tasty & Easy c

Tutto buono che spettacolo queste ricette

@CucinaGeek

6 жыл бұрын

Grazie Dorina 😘

@victormanuelsaldanajulca8756

6 жыл бұрын

Dorina Ursu p chistes

B. Giorno. ..adoro le melanzane fatte in qualsiasi modo👍

@CucinaGeek

5 жыл бұрын

Vero Amelia le melanzane sono sempre deliziose e tra un po’ saranno di stagione 🎉🥳

Buonissima faccio sempre grazie per la ricetta

bravissime grazie

@CucinaGeek

6 жыл бұрын

Grazie a te Enzo per aver guardato la nostra ricetta delle melanzane ripiene. Un caro saluto

Queste melanzane a barchetta le conosco grazie e sempre ciao.

@ritaesposito4002

3 жыл бұрын

Bravissime complimenti😂😉

Ottima ricetta 👍🏼😋

@CucinaGeek

5 жыл бұрын

Grazie mille!

@mariagraziatrollo3956

5 жыл бұрын

@@CucinaGeek çome cucinare i calamari ripieni

Buonissimo brava

@CucinaGeek

6 жыл бұрын

Grazie Maria!

Ciao, io sono pugliese, provincia di Lecce! A dirti la verità io le faccio totalmente diverse, ti spiego, svuoto le melanzane taglio a cubetti il ripieno e lo soffriggo con della carne macinata, i gusci prima li salo poi li metto capovolti a scolare, così elimino acqua e l amaro delle melanzane, poi li friggo o li piastro mia nonna li friggeva..... Dandogli una mezza cottura.... A parte preparo un sugo di pomodoro semplice... Una volta soffritto il ripieno della melanzana e la carne li lascio freddare e una ciotola metto, il soffritto, uova, formaggio, pangrattato, prezzemolo il sale a piacere.... Impasto e verrà tipo un impasto delle polpette solo un po morbido ma solo un po, non liquido , prendo le melanzane svuotate e le riempio bene, l impasto deve bastare per tutte, se avanza si fanno due polpette, il tutto si mette in una pirofila, o un tegame e si ricopre tutto di sugo! Senza mettere acqua, non devono essere bollite ma al forno. Poi si inforna a 200 gradi fino a che non si sente il profumo, ci vorrà dai 30 ai 50 minuti, poi ci si regola... Queste sono un piatto unico, sia estivo che invernale, e mangiate al gg dopo ancora meglio! Spero che facciate un video anche su questa versione.

@CucinaGeek

6 жыл бұрын

Ciao Daniela sì sappiamo che nel Leccese si fanno diverse da quelle baresi. Noi siamo di Bari e questa è la ricetta che faceva mia nonna a Bari Vecchia :-) Noi non le friggiamo e non usiamo la carne macinata quindi sono anche un po' più leggere. Però immagino che anche la vostra versione delle melanzane ripiene sia buonissima! Magari un giorno ci faremo un video

@daniela8964

6 жыл бұрын

Cucina Geek Ciao, guarda sembrano pesanti, ma non lo sono, anzi...... Guarda io mi sono iscritta se le fate le vedo. Buona domenica.

@CucinaGeek

6 жыл бұрын

certo Daniela sì sì noi vogliamo fare tutte le ricette pugliesi quindi fai benissimo a darci suggerimenti! Grazie mille e buona domenica anche a te

@ritastellaboeris425

6 жыл бұрын

daniela a

@mariangelacrupi9819

6 жыл бұрын

daniela io sono calabrese e mia nonna li cucinava uguale avvolte invece della carne metteva il tonno ciao

Bravissima chef io ci metto 300, grammi di pecorino grattugiato e un po' di provola affumicata prova anche tu cara!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Bellissima ricetta grazie

@teresaramundo975

Жыл бұрын

Bravissima e speciale

Buono!😋😋😋

Io il guscio lo faccio bollire in abbondante acqua...l'amaro viene completamente eliminato e sono molto più leggere. Ricopro il tutto con passata di pomodoro fatta in casa e grana. Una bontà! Anch'io dalla provincia di Bari.

@linafarinato531

4 жыл бұрын

Py

تسلم ايدك ♥️♥️

Che bella ricetta ! Semplice e buona...Siete davvero bravissime ! Complimenti e auguri di Buona Pasqua❤❤❤

@beatricecanalis7892

Жыл бұрын

Ottimo piatto. Buono anche freddo.

Melanzane super la cuoca e bravissima seguo i suoi consigli🎉

@CucinaGeek

8 ай бұрын

Ma grazie, questa è una ricetta storica!

la sua ricetta credo che sia migliore di quell'altra. domani la proverò ! buona giornata

@luisapinto2418

5 жыл бұрын

Emi Caudera bu bu

@luisapinto2418

5 жыл бұрын

Emi Caudera ct CF

Io abito in Calabria, qui si fanno completamente diverse. Le barchetta di melenzane andrebbero sbollentate prima di essere ripiene, poi in cambio dell'acqua si mette un po di sugo. La ricetta se spiegata più veloce sarebbe meglio. Sei bravissima complimenti. Dimenticavo, : le melenzane prima di cuocerle si mettono a spurgare in acqua salata per mezz'ora.

@mariem.6042

4 жыл бұрын

Maria Caccamo ci sono tanti modi per farli...sono tutti buoni perché in Italia dal nord al sud se magna bene 😍

@lucrezia.margiotta9991

Жыл бұрын

Le melanzane vano prima fritte

Buonissime complimenti.

@CucinaGeek

4 жыл бұрын

Grazie mille Franca! Facci sapere cosa ne pensi delle altre ricette con le melanzane che abbiamo fatto le trovi qui kzread.info/head/PLE607LkhaziMTtU2oN0g3KJtMe-svNgLE

Bravissima ❤👍👏

Grandeee sei il TOP!!!!👏👏👏😋😋😋😘

@CucinaGeek

3 жыл бұрын

Grazie Michela troppo gentile. Le melanzane ripiene sono sempre strepitose

Senti, proprio oggi ne parlavo con un amico e stavo dicendo che ho intenzione di farle in questi giorni. Però da noi in Toscana non si trovano facilmente le melanzane più piccole come quelle della ricetta. Quelle grandi non vanno bene. Consiglio a tutte di provare a farle. SONO BUONISSIME. Mia figlia, mio genero e i miei nipoti le adorano. Mia nonna (foggiana) le faceva. Ecco... adesso ho proprio fame.

@ostuniostuni3280

4 жыл бұрын

Prima Le Nostre Nonne Come Facevano Con Limone Percio Quando Date L ricette Fattelo Con Tutto Il Decalicbo Lapuglia Comelacadmbdagns Ha Tanto da Ofrire

Sei speciale bravissima li faccio x domenica ,senza pancetta 👍🍁

@CucinaGeek

3 жыл бұрын

Ciao Gavina allora come ti sono venute le nostre barchette di melanzane?

*I'm in love with Italian cuisine. You eat very well! Greetings from Brazil.*

@CucinaGeek

4 жыл бұрын

Thanks Grumpy. We hope we will be able to visit your country as soon as possible, in our wishlist ;-) Let us know what you think of the other recipes

Stupende! Bravissima!

@CucinaGeek

10 ай бұрын

Grazie Angelica, è la ricetta antica di famiglia delle melanzane ripiene. Chissà se qualcuno da lassù le ha viste :-)

@angelicamarzulli9049

10 ай бұрын

Bravissima

Grazie le farò così grazie

Le farò grazie👍🥰

@CucinaGeek

4 жыл бұрын

Ciao Dora mandaci un messaggio quando provi la nostra ricetta ❤️

Domani le preparo grazie mille♥️

@CucinaGeek

3 жыл бұрын

Allora Isabella come sono venute le melanzane ripiene con la nostra ricetta? Facci sapere!

Buone da provare. ...........c'e una somiglianza con la cucina Turca anche se diversa peró buonisime IMAMBAJALLDI che significa per quanto sono buoni svieni.

@CucinaGeek

6 жыл бұрын

Grazie Juliana!!! Che bello ci segui dalla Turchia??? :-) Io adoro la cucina turca, ho passato alcuni anni in Germania per studio e lì ho avuto modo di provare tanto cibo turco, molto buono ;-)

@gabrieletortorici7933

6 жыл бұрын

Juliana Pumo jhtt

@adelefoti8471

6 жыл бұрын

Li ho appena cucinate. No li ho ancora assaggiato. È rimasto tanto brodo,come si può utilizzare?

@tizianatiziana1344

6 жыл бұрын

io sono di Roma !! Le faccio con capperi , olive , e alici. Parmigiano mozzarella origano pane da fermo e l' interno delle melanzane buonissime

@mariaalpini7851

6 жыл бұрын

Juliana Pumo mi piacciono devo no essere buone

Buonissime👍!

io li sto preparando 🥰ti farò sapere grazie ciao 🤗

Ciao io sono lombarda, ma la vostra cucina mi piace,,, 😋😋😘

@CucinaGeek

3 жыл бұрын

Grazie mille Maria Teresa allora vogliamo sapere come ti vengono i nostri piatti pugliesi 😉

Sei bravissima provero'anch'io

Sei bravissima ci dai sempre bellissime idee nuove

@CucinaGeek

6 жыл бұрын

Grazie mille Rosina

@antoniettagraziuso5364

6 жыл бұрын

Rosina Ferru h

@rosamassari5779

6 жыл бұрын

Rosina Ferru

Molto buona lo provata a casa era buonissima molto brava

@CucinaGeek

5 жыл бұрын

Grazie mille Adam, da dove ci scrivi?

@adamsebbahi8001

5 жыл бұрын

Da Piacenza lo provata era buonissima

@CucinaGeek

5 жыл бұрын

Saluti da Bari!

Bravi bravi bravi

@CucinaGeek

5 жыл бұрын

Grazie mille Mario!!! Ti sono piaciute le melanzane ripiene!

Bella Ricetta BRAVA.

Brava devono essere proprio buone😋😋👏👏

@CucinaGeek

6 жыл бұрын

Grazie mille Rita :-) Sì anche molto sane

@giannacapoferri7357

6 жыл бұрын

Cucina Geek complimlimenti li provero a fare 🍽 gianna

@CucinaGeek

6 жыл бұрын

Grazie Gianna se usi instagram taggaci con @cucinageek oppure metti la foto su Facebook nei commenti facebook.com/CucinaGeek/ siamo curiose di vedere come ti vengono ;-)

@cleliadibella542

6 жыл бұрын

Rita CUOMO m

@mariadepasquale8745

6 жыл бұрын

Isola dei famosi news

Mia madre tarantina le faceva ripiene di riso, senza pacetta, ma con il sugo sul fondo e coperte sempre con il sugo..una bontà..

@CucinaGeek

6 жыл бұрын

Sì noi abbiamo fatto i peperoni ripieni di riso, le verdure ripiene si possono fare in tantissimi modi, ci vuole tanta fantasia e sono sempre deliziose 😋

@pippiadagio8979

6 жыл бұрын

Cucina Geek ..i peperoni ripieni con pane bagnato, strizzato e condito con uova, capperi, formaggio , prezzemolo..in padella pomodori tagliati, alloro, spicchio di aglio, capperi, olive denocciolate, olio evo.. girare e rigirare, con coperchio, fino a cottura..una bontà...

@dekia01

5 жыл бұрын

..in realtà dipende dai gusti personali, a me pare che sia una variante ininfluente rispetto alla ricetta "base" esposta da chi ha pubblicato e realizzato il video.

Mi piace sono buonissime grazie

@CucinaGeek

4 жыл бұрын

Grazie mille Patrizia! Se ti piacciono le ricette con le melanzane dai un’occhiata alla nostra raccolta e facci sapere: kzread.info/head/PLE607LkhaziMTtU2oN0g3KJtMe-svNgLE

Complimenti alla tua mamma!

@CucinaGeek

5 жыл бұрын

Grazie Luisa la mamma ringrazia ed è contenta che le sue barchette di melanzane ti siano piaciute :-)

Favoloso squisito

Just a recommendation, next time if you can write the ingridients to your recepie for people that don't speak the language it will be great. Thank you!

@CucinaGeek

4 жыл бұрын

Hi Sandra, we are trying to do it in the last recipes we are publishing. Did you have a look? It's a hard and long work :-) But we are trying to do it also for old recipes thanks a lot

@graziaabisso2777

4 жыл бұрын

Mi piace come ricetta brava Sei stata brava

@teresapetruni7461

4 жыл бұрын

Qqqqqqqqq Mi piace

@manuelacaspon5467

4 жыл бұрын

@@teresapetruni7461 Belle le provero sicuramente ricetta sfizziosa 👌👌

Brava sono buoni

❤❤❤

Buonissima ricetta io ci aggiungerei un po di mozzarella così fila

💖👍💖

Just made for lunch. My husband loved it

@CucinaGeek

4 жыл бұрын

Hi Erika glad your husband and you appreciated ❤️🤗

@vittorioguido125

4 жыл бұрын

@@CucinaGeek ķ

@renataivcic647

2 жыл бұрын

@@CucinaGeek pjpplpppp

devono essere squisite..e eseguirò...tale ricetta,...

Ottime complimenti

@CucinaGeek

4 жыл бұрын

Grazie mille 😊 dai pure un’occhiata alle altre ricette con le melanzane, ne abbiamo fatte un bel po’ e le trovi qui kzread.info/head/PLE607LkhaziMTtU2oN0g3KJtMe-svNgLE facci sapere come ti vengono. Alla prossima ricetta!

Sei molto pulita, piano cottura e forno a specchio. Complimenti ottima ricetta. Le faro'.

@CucinaGeek

5 жыл бұрын

Grazie mille Patty Patty, è importante cucinare in un ambiente pulito :-) Facci sapere come ti vengono le nostre barchette di melanzane. Alla prossima ricetta!

@sissysissy2288

5 жыл бұрын

Sono venute un amore. Alla prossima e grazie.

@giuseppamaffeo3839

5 жыл бұрын

Sono buone

Mi piace .Sono calabrese e sinceramente ho gradito questa nuova ricetta , le faro' senz ' altro

@carlazammillo6772

4 жыл бұрын

Mi fa piacere

@CucinaGeek

4 жыл бұрын

Grazie mille Maria, saluti a voi in Calabria dalla Puglia. Una volta ho mangiato le melanzane ripiene calabresi fatte dalla nonna di una mia amica di Castrovillari che squisitezza!

Salve io faccio la mia ricetta brindisina ma vivo da anni in prov di bari,friggo le barche,e invece dell acqua metto salsa di pomodoro fresco e basilico ve le consiglio sono ottime

@CucinaGeek

4 жыл бұрын

Sembrano Ottime ☺️👌

@letteriaduca4180

2 жыл бұрын

Le ho fatte oggi ma il ripieno era troppo molle .i gusci sono rimasti crudi.non sono una brava cuoca

Li proverò brava 👍

@CucinaGeek

6 жыл бұрын

Grazie mille Carmela, vedrai sono buonissime!

@gentiliaazzarone2540

6 жыл бұрын

Carmela Reina

@mariabalestra3440

6 жыл бұрын

Gentilia Azzarone

@albertocarsana1469

6 жыл бұрын

Carmela Reina realizzazione mobili schabby ridipingere quelli già esistenti color noce

@fiorellaclemente4478

6 жыл бұрын

Ciambellone con lo yogurt

Bravissima ..ricette Pugliesi

@CucinaGeek

4 жыл бұрын

Grazie Loreta 😉 sì sì ne facciamo tante

Ho seguito la ricetta delle.melanzane ripiene con la pancetta molto buone esemplici complimenri....AM....

@CucinaGeek

6 жыл бұрын

Grazie mille Angela, siamo contenti che la nostra ricetta delle melanzane ripiene stia avendo così tanto successo, ci sono molto legata perché è la ricetta di mia nonna :-)

Very yummy. Love from Bahrain

@mariademartino4677

3 жыл бұрын

Buona

@linaarena1282

3 жыл бұрын

@@mariademartino4677 the

La cucina pugliese è la migliore... Io sono pugliese... Come faccio. È vengono a mangiare da me. Si leccano tutto... 🤗🤗🤗

Una ricetta molto buona brava alla cuoca

@CucinaGeek

3 ай бұрын

Grazie di cuore, è una ricetta molto antica e tradizionale, per quello vincente!

Io li faccio diverse sono di Brindisi lo stesso procedimento come hai fatto tu tagliate e scavate. Le melanzane le soffriggo leggermente facendoli dorare dentro girate unpo e messe a scolare i quadratino li bollisco. Preparo un sugo leggero poi il ripieno uova a piacimento uno due formaggio un po di pane grattugiato prosciutto mozzarelle o al posto del prosciutto carne trita fatta soffriggere. Riempire le barchette imburrare una pirofila un po di sugo formaggio una spolverata e adagiare le melanzane un po. Di sugo sopra una spolverata di formaggio in forno più o meno mezz'ora compreso il gril per farle dorare sono buonissime

Io le faccio con la tritata e mozzarella il guscio ha Faccio bollire Però come l'ha fatta la signora che la freezer deve essere ancora più buona la proverò o quella vegetariana solo con formaggio