Barbecue Paneer steak with mushroom fricassee sauce

BBQ Cottage cheese steak with mushroom fricassee sauce
Ingredients:
Cottage cheese marination:
100 gm Cottage steak (Paneer slab)
10 gm Dijon mustard
10 gm chopped parsley
5 gm dry herbs
Salt and pepper to taste
2 springs fresh thyme
20 garlic cloves
15 ml BBQ Sauce
10 ml olive oil
15 gm butter
Mushroom fricassee
10 ml extra-virgin olive oil
30 gm butter
75 gm mushroom slice
20 gm chopped onion
10 gm chopped garlic
10 gm chopped parsley
50 gm dry herbs
50 ml fresh cream
Salt and pepper to taste
Method:
Marinate the cottage cheese steak with herbs, mustard sauce, parsley, salt
and pepper.
Take a pan. Heat it. Add olive oil and butter, sauté mushroom, onion and garlic till it's well cooked.
Add fresh cream and little water and give one boil.
Adjust the seasoning and keep aside.
Take a fresh pan, add oil and butter. Grill paneer steak till you get a nice golden color.
Add thyme and garlic while grilling.
Add barbecue sauce and cook for a minute.
Make sure steak has nice golden-brown color on both the sides.
Take a plate and serve the paneer steak on a bed of Mushroom fricassee sauce. Garnish with chopped parsley and olive oil.

Пікірлер: 48

  • @madhusugoorshetty3814
    @madhusugoorshetty38143 жыл бұрын

    This is a must try dish...it was absolutely yum.

  • @swatisworkshops

    @swatisworkshops

    3 жыл бұрын

    Thanks a ton !

  • @Seemarian
    @Seemarian2 жыл бұрын

    I just loved your way of teaching. Looking forward to more of your videos.

  • @swatisworkshops

    @swatisworkshops

    2 жыл бұрын

    Thanks a lot dear ❤️

  • @prasadiprasada7150
    @prasadiprasada7150 Жыл бұрын

    Thanks

  • @swatisworkshops

    @swatisworkshops

    Жыл бұрын

    Welcome 🙏

  • @nightfleamarketmumbai
    @nightfleamarketmumbai Жыл бұрын

    Have to try out this yummy recipe for dinner tonight 💕

  • @swatisworkshops

    @swatisworkshops

    Жыл бұрын

    ❤️❤️🙏👍

  • @chefamol8461
    @chefamol84613 жыл бұрын

    Perfect dinner with this amazing recipe 👌

  • @swatisworkshops

    @swatisworkshops

    3 жыл бұрын

    You bet !

  • @jayashreesood881
    @jayashreesood8812 жыл бұрын

    I shall try this soon.. Thank you for sharing

  • @swatisworkshops

    @swatisworkshops

    2 жыл бұрын

    Thanks dear ❤️

  • @vidyasawantvidya
    @vidyasawantvidya2 жыл бұрын

    wow😍

  • @swatisworkshops

    @swatisworkshops

    2 жыл бұрын

    Thanks ❤️

  • @simranharwani
    @simranharwani2 жыл бұрын

    Amazing..Will definitely try.. ❤❤

  • @swatisworkshops

    @swatisworkshops

    2 жыл бұрын

    Thanks sweetheart ❤️

  • @riniunnikrishnan294
    @riniunnikrishnan2942 жыл бұрын

    Woow looks so yum😋will definitely gonna try this 👍

  • @swatisworkshops

    @swatisworkshops

    2 жыл бұрын

    Thanks ❤️

  • @rashidarangwala3306
    @rashidarangwala33063 жыл бұрын

    Wow, tempting

  • @swatisworkshops

    @swatisworkshops

    3 жыл бұрын

    Thanks dear.

  • @shivaniotari4190
    @shivaniotari41902 жыл бұрын

    Very tasty and mouthwatering recipe!❤️😋

  • @swatisworkshops

    @swatisworkshops

    2 жыл бұрын

    Thanks ❤️

  • @ru49977
    @ru499772 жыл бұрын

    Ah... Was looking for it for a long long time thanks

  • @swatisworkshops

    @swatisworkshops

    2 жыл бұрын

    Welcome 👍

  • @kairahsonawane1476
    @kairahsonawane14763 жыл бұрын

    Defenately going to try this... But with chicken 😋

  • @swatisworkshops

    @swatisworkshops

    3 жыл бұрын

    Definitely sweetheart !

  • @tinadsouza8363
    @tinadsouza83633 жыл бұрын

    Wow I will definitely try this 🤩

  • @swatisworkshops

    @swatisworkshops

    3 жыл бұрын

    Awesome !

  • @pandavdas5161
    @pandavdas51613 жыл бұрын

    1000 time wow

  • @swatisworkshops

    @swatisworkshops

    3 жыл бұрын

    Thank you so much !

  • @nikhilpimputkar3526
    @nikhilpimputkar35263 жыл бұрын

    Awesome ..must try this

  • @swatisworkshops

    @swatisworkshops

    3 жыл бұрын

    Thank you !

  • @shrutinaik3454
    @shrutinaik34543 жыл бұрын

    Making this today!

  • @swatisworkshops

    @swatisworkshops

    3 жыл бұрын

    Awesome !

  • @Fathimashomerecipes
    @Fathimashomerecipes3 жыл бұрын

    Yummy😋😋

  • @swatisworkshops

    @swatisworkshops

    3 жыл бұрын

    Thanks !

  • @vickypathak6155
    @vickypathak61552 жыл бұрын

    Lovely

  • @swatisworkshops

    @swatisworkshops

    2 жыл бұрын

    Thanks a ton !

  • @shanks3174
    @shanks31743 жыл бұрын

    Looks yummy

  • @swatisworkshops

    @swatisworkshops

    3 жыл бұрын

    Thanks dear !

  • @08mitali
    @08mitali2 жыл бұрын

    Amazing

  • @swatisworkshops

    @swatisworkshops

    2 жыл бұрын

    Thank you 😀

  • @shonalishirke
    @shonalishirke3 жыл бұрын

    yummm 😋

  • @swatisworkshops

    @swatisworkshops

    3 жыл бұрын

    Thanks !

  • @ketanagrawal8186
    @ketanagrawal81862 жыл бұрын

    Gonna make it today ❤️❤️❤️❤️

  • @swatisworkshops

    @swatisworkshops

    2 жыл бұрын

    Awesome !

  • @harikrishnakholia8280
    @harikrishnakholia82803 жыл бұрын

    Yummy

  • @swatisworkshops

    @swatisworkshops

    3 жыл бұрын

    Thanks !

Келесі