Ini baru konten yang isinya daging semua 👍👍👍

@putuandika2818

Жыл бұрын

Enak gk di makan dagingnya bang ?

@devanzafillah3007

Жыл бұрын

Wagyu bang 😆

@Mharlf_

Жыл бұрын

wkwk

@mohamadterangalamsahadia3456

Жыл бұрын

Yaaa iya sihh wkwk

@RuteMancing

Жыл бұрын

daging yang sesungguhnya

Gue dari kecil uda makan makanan “Dry Aged ,cuman yg Versi ikan nya. Di “Dry Aged langsung dibawah sinar Matahari dan menggunakan garam Kasar Beriodium dari tambak Garam. Dimasak menggunakan metode “Pan seared dengan tingkat kematangan Very Welldone , Sering dijadikan sebagai Hidangan “Main Course dengan “Beverage Air yg direbus dan didinginkan dengan proses Tradisional Culuture menggunakan Kendi.

@standinnaivla8146

Жыл бұрын

yang bernama "gerang"

@hendraadik

Жыл бұрын

gerih😁😅

@awwicaksono

Жыл бұрын

Iwak gerih kaleh tuyo putih

@miyyt6067

Жыл бұрын

Iwak Gereh ❌ Dry Ages Fish ✔️

@maspras5437

Жыл бұрын

lu kocak sih anjir 🤣

Karena dagingnya gak basah dan dijaga di suhu optimal untuk dryage. Dengan begitu bakteri tertentu doang yang bisa tumbuh. Bakteri pembusuk yang nyebabin sakit dan munculin bau gak bisa berkembang karena kurang air. Jamur juga gak bisa tumbuh karena gak ada sinar matahari.

Pengen liat bang radit di restonya ntr sih 😂 Bang radit salah satu public figure yg gue tau emang suka fine dining, makan makanan mahal, dllnya yg bukan sekedar fomo ikut2an tapi emang nikmatin makanan dan experience tempatnya 😅

Bang Radit....intinya dry age itu dagingnya di "jemur" biar kadar air dalam dagingnya berkurang. Kayak air soto yang dimasak terus-menerus akhirnya kuahnya berkurang jadi pekat dan rasa sotonya kuat ( makin asin, makin gurih micin, makin berasa rasa bumbu sotonya). Kadar air dalam daging berkurang, rasa daging makin kenceng.

@4030yes

Жыл бұрын

thank youu

@satriaakep

Жыл бұрын

Dry=kering dan aged=menua

Anjir baru kali ini liar orang makan daging dapet ilmu wkwk, semoga kelak bisa ngincipin juga

Liquid. Merah dlm daging sapi ( steak) bukan darah tetapi protein muscle ( otot ) myoglobin, itu kenapa org yg gatahu minta well done steak ..

Ini konten bukan hanya konten masak steak dan makan rasa enak saja tapii ini adalah konten yang berilmu dan sangat bermanfaat sekali untuk kita semua 🔥🔥

Bismillahirahmanirahim.Assalamualaikum. Mari sama-sama kita Berselawat Buat Baginda Nabi Muhammad Sallallahu Alaihi Wasallam . ‎اللَّهُمَّ صَلِّ عَلَى سَيِّدِنَا مُحَمَّدٍ عَبْدِكَ وَرَسُولِكَ النَّبِيِّ الأُمِّيّ وَعَلَى آلِهِ وَصَحْبِهِ وَسَلم Allahumma salli ‘ala muhammadin ‘abdika warasulika nnabiyyi iummiyyi wa’ala aalihi wasahbihi wasallim.

Bang klo bisa traktir orang awam yg gak mampu beli steak tapi dia pengen banget makan steak. Berkah sih pasti

Bang radit : tapi kok bisa dia dibusukin tapi gak kaya yg biasa kita lihat ? Jadi gini bang.. karna daging di tempatkan didalam lingkungan yg di dalamnya aliran udara, suhu dan kelembaban yg dikendalikan dengan tepat agar daging dapat menua tanpa menjadi rusak. Serta peran bakteri yg menguntungkan (ramah) seperti bakteri penghasil asam laktat (lactobacillus pediococcus) dan bakteri pembentuk warna dan rasa (staphyloccus kocuria ). Dan bagian luar daging memang harus dibuang karna dehidrasi dan efek dari jamur dan bakteri. Soal garam yg dipakai itu coarse salt mungkin maksud bang dimas karna rasanya lebih ringan. Semua jenis garam memiliki rasa yg sama, artinya ; asin. Faktanya, berbagai jenis garam memiliki rasa yg berbeda. Ini adalah hasil sejumlah faktor : kandungan mineral garam, metode produksi, ukuran dan bentuk kristalnya 💎 Everyone loves salt, my self included 🤪 Thx

@triefania2880

Жыл бұрын

Harus di Pin nih komen📌 Makasii penjelasannya bang

@hadisulistyo9595

Жыл бұрын

Hipertensi

Baca lagi literasi tentang dry age bang, biar enak ngejelasinnya

@funnnn_af

Жыл бұрын

Agree

@yahyaif8083

Жыл бұрын

Tul... sering nonton guga jg biar banyak ilmunya

@funnnn_af

Жыл бұрын

@@yahyaif8083 doi lebih ke max sih ngikutin nya😂

Gak sabar nunggu bang radit ke steak house buat digituin kek yg barusan diomongin. Sama kak anisa juga. Pasti gokil banget sih. Apalagi kalo istri kedua-nya bang radit ikut juga. Beeuuhh

@lukman3071

Жыл бұрын

Istri keduanya siapa dh 😩😩😩 lama ga ngikutin bang Radit lgi wkwk

@KesatriaPena

Жыл бұрын

@@lukman3071 Pandu Winoto

@pututsanjaya4965

Жыл бұрын

Istri keduanya kaga bisa diajak. Doyannya well done

@KesatriaPena

Жыл бұрын

@@pututsanjaya4965 yach, istri kedua mah, kalo dapet calling, mentah juga hayuk. Hahaha

@Banazau218

Жыл бұрын

Lah istri kedua mah disodorin jamu paitan aja diembat...

Manfaat bgt ilmu nya buat masak daging🙏

Gokil,masuk list tempat makan yg harus dikunjungi

Konten yang isinya penjelasan semua, Raditya Dika memang memiliki rasa ingin tahu "penjelasan" ketika belum tau

Bang Radit gak banyak ngomong, dan tipikal penggali informasi, dan penikmat jadi seneng liatnya beda sama chef itu , iya sih dia punya ilmu, tapi kek patahin semua sharenya dims the meat guy jadi kek kasian , but yah dia kasih info juga sih, tapi lebih suka tipikal kek Radit gitu seru jadinya

Bang radit ga mao disuruh nyobain garem tapi pernah bgereview garem wkwk

Kalau di Minecraft bang Raditya suka makan rotten flesh kali

Bang Dika sambil cari ilmu ini, detail detail cara masaknya mengamati dan cranya masak sampai ttik pada saat kapan membalikan daging dan api sbrpa gde

Bang coba bikin pecel Wagyu @5 bang. Kalo di bikin paket lengkap dah

BANG KALO BISA, COBA BUAT DAGING WAGYU JADI KAYA CHICKEN CASHU

@zainadiftajanuardi

Жыл бұрын

Cashu or katsu sih

Mantap.. KEREN... 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼

Ini bukan hanya sekedar konten memasak daging, tapi ini konten luarbiasa dengan segudang ilmu nya, thanks bangg

Undang aku bapak ibuku dan adekku bang wkwowkwo

Makasih bang radit,,udah mewakili perasa,an saya,,pertanya,an bang radit sesuai dgan yg ingin sa ya tanyakan

Tp kalo di tempat steak yg murah gw biasa pilihnya welldone bang, kualitas dagingnya gmn kan ga tau juga😂 kalo di tempat steak yg agak wah biasa medium rare udah paling the best sih

Bener bener bikin penasaran steak yang proper

Semoga sukses bang.

Sukses bangg 👍👍👍

Respect sih, bang lu sopan banget

seneng liatnya kalo sama bang dika, kaya apa yaaa kebawa diobrolannya ini wkwkw

BANG BAGI DONG DAGING NYA, YG JARANG MAKAN DAGING KLO GK IDUL ADHA WKW

Jarang² bg radit openingnya berekspresi

Keren bang,jd penasaran juga senikmat itukah ?

Salah 1 opening terniat Radit, biasanya cuma 'halo semuanya.' 😁

Langsung subcribe karena ada radit

❤️اَللَّهُمَّ صَلِّ عَلٰى سَيِّدِنَا مُحَمَّدٍ وَعَلٰى اٰلِ سَيِّدِنَا مُحَمَّدٍ Hasbunallah wa Ni’mal Wakil Ni’mal Maula Wani’mannasir. Allahumma Sholli Ala Sayyidina Muhammad Wa Ala Ali Sayyidina Muhammad❤️

Eaaa akhirnya collab sama bang dika🤣

Ngelamar kerja donk bg tempat abg..gw dari bali.basic gw thai food..pngen bnget ilmu di western

5:16 ganyala dong apinya

Seketika pakar daging muncul di kolom komentar...

Bang lu tahu gk gue makan sambil nontonin lu, trus ngebayangin klau lauk yg gue mkn tu steak yg lu masak🤣🤣

@alihadi-br4zo

Жыл бұрын

Makan sambil nonton konten masak masak emang mantab sih haha😂

@briankristianto9456

Жыл бұрын

iya bro sama nih. makan tempe goreng kerasa crustnya HAHA

@idebisnismangtayo9624

Жыл бұрын

Dan kenyataan yah bukan stick tapi terasi bakar 😀🙏

Nambah ilmu lagi

Semangat bg 👍

The real perdangingan🔥

ngiler bgt astagaa ngebayangin rasa dagingnya

demen banget klo liat makan daging

Mantaffg ada Bang Radit

Seru kali ya kalo Dimsthemeatguy collab sama barbeque Mountain Boys

Sekali-kali masak seafood bang.

JD jadwal nya kapan ini bang Raditya ke meetguys resto nya.

Cicak blakang tu mau ikutan ngeyutub jga (12.46) Hehehe

Pengetahuan baru nih buat saya lur 👍

colap sma BBQ mountain boys bang daging semua

Kayaknya seru kalo bareng BBQ Mountain Boys

di Banjar/Banjarmasin disebutnya iwak wadi

kalo gak well done aman gak untuk bumil yang disarankan makan makanan yang matang tidak boleh mentah maupun setengah matang?

Lu keren bang, lu bisa bikin Raditya Dika opening video selain "Halo Semuanya" 👍

Gugafood ala warlok 😅

mau dong diundang makan daging juga mas dim...

Pake nasi tambah sambel manteb tu

Mantap ni kontennya daging banget

Keren

mantappp bang

Bang. Meatguy di bintaro kapan buka??

cicak yg dibelakang jga mau ikut makann tuhh

Ngakak di awal bang Radit hooh hooh doang WKWKWKWKWK

Pisau nya camtik banget pengen beli dehh 😍😍😍

Bang aku ada tantangan buat abng Cbk daging wagyu A5 di rendang sama di balado

Bang coba dry age Wagyu selama 1 tahun

Koreksi, Kosher itu istilah "Halal" bagi orang Yahudi ya bang. bukan karena ukuran garamnya. Kosher Salt itu bedanya karena gak ada tambahan Iodine di garemnya, hence the term kosher = murni

@milleniodarozat8971

Жыл бұрын

Iodine haram buat orang yahudi? Kenapa bang?

@agusyudi3955

Жыл бұрын

@@milleniodarozat8971 takut darah tinggi

@nugraharamadhan4060

Жыл бұрын

@@milleniodarozat8971 Kurang tau juga ya bang, kayanya bukan haram deh, lebih ke gak murni, karena ada zat tambahan. mungkin kaya di Islam wudhu/bersuci harus pakai air bersih, gak boleh pakai air teh. meskipun 22nya halal, tapi untuk tujuan tertentu, hanya boleh yang murni.

@milleniodarozat8971

Жыл бұрын

@@agusyudi3955 Lu yudi bukan yahudi

@agusyudi3955

Жыл бұрын

@@milleniodarozat8971 yg bilang gw yahudi siapa blok

Calabs smaa bbq mountain boys mas, sama2 sekte perdagingan👌

Daging itu pada dasarnya udah enak, daging biasa pun dibakar doang dimakan pakai sambal kecap juga udah enak.

@kingofzetsu

Жыл бұрын

Nah bener yg masaknya asal jadi bikinan ibu ibu komplek jg sebenernya enak enak aja, tapi gk kebayang kalo sampe ada org ygberani bilang "nih daging masakan gw lebih spesial" 🥴🥴

2:20 mulai dari sini gua yakin 100% radit cuman iya iya aja wkwkwk

ternyata mamak gw udh mengenal dry age sejak dini, bahkan kadang dry agenya sampe berbulan"

kirain rumah horang kaya gk ada cicaknya bang wkwk

Bang coba dry aged pake nutella 😅

Keren max

Model dagingnya kayak di Tom and Jerry. Yang biasa buat rebutan ama Spikey

keren bangeett

Bang radit lagi gacor2 di newcastlw united

akhirnya adaa bang Raditt, wkwk 😂😂

Coba bikin konten daging sama Sumanto Bang, dia ngerti juga tuh soal daging

@Nico6801

Жыл бұрын

Beda genre dagingnya hei wkwkwkwkw

@Arie__06

Жыл бұрын

Agak laen

yok bisa yok jadiin orang ini kompetitornya nusret, ayo netijen Indonesia saling dukung sesama warga Indo..

Jadi inget daging busuknya Ical d webseriesnya Radit 😂

Disini daging tebel 2mili, terus tumplek ma tepung....🤣🤣🤣

guganya indonesia nih hehe

ngeliat merah daging nya bikin merinding

karena sudah aged, apakah artinya dagingya lebih tidak sehat (bacteria things) dibanding daging segar, apalagi dimasak medium?

@lightandsalt4507

Жыл бұрын

Jd bakteri baik

Bang coba ajak 1 orang timur bang ... liat reaksinya...

Kalau sapi itu farm-nya dari TPA (tempat pembuangan akhir) dan makanannya sapi itu sampah kayak plastik bekas minuman, kertas bekas bungkus nasi , trus rasanya apa ya dagingnya sapi itu ... Hehe

Bang masak sumsum dari tulang wagyu a5

Kapan ya diundang makan daging hehehe

mantap bos, gw mau haha

Mantapp

ajaakkkk bang mursidddd banhhh pleaseeeee

Mudah di mngerti jika sdah tau dasarnya

Ngiler cuyy

Opening nya ketawa gw hahahaha