TAPHOMECOOK ติดตามสูตรอาหารอร่อยๆ ไอเดียเมนูใหม่ๆ ได้ที่ @taphomecook
Facebook: / taphomecook
Instagram: / taphomecook
หรือตามชิมรสชาติสไตล์แท๊ปโฮมคุ๊กได้ที่ร้าน
🟡 BUTTERCUP
Location: Petchaburi 47 ซ.เพชรบุรี 47 (ศูนย์วิจัย)
maps.app.goo.gl/AyfcLE8oz6NBK...
Tel: 02 319 9630
Facebook: / buttercupbkk
Instagram: @buttercupbkk / buttercupbkk
🟢 Tiny Cup
Location: Thonglor 23 ปากซอยทองหล่อ 23
maps.app.goo.gl/Pq4gau2huVcca...
Tel: 02 712 5112
Facebook: / tinycupbkk
Instagram: @tinycupbkkthoglor / tinycupbkkthonglor
🟠 (Not Just) Another Cup
Location: Sathorn10 สาทรซอย 10
maps.app.goo.gl/1asEQafait48k...
Tel: 02 635 3464
Facebook: / notjustanothercup
Instagram: @notjustanothercup / notjustanothercup
........
+Taphomecook's Banana Yoghurt Bread+
กล้วยหอมที่บ้านของใครทานไม่หมด มาลองเอามาทำเป็นเค้กกล้วยหอมกันค่ะ
• ส่วนผสม
แป้งอเนกประสงค์ 200 กรัม
เกลือ 1 ช้อนชา
ผงฟู 3/4 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 3/4 ช้อนชา
โยเกิร์ต 150 กรัม
กล้วยหอมสุก 350 กรัม
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 175 กรัม
ไข่ไก่ 3 ฟอง
เนยจืดละลาย 135 กรัม
ช็อกโกแลตชิพส์ ตามชอบ
• วิธีทำ
1. เปิดเตาอบที่ 180°C ร่อนแป้ง เกลือ ผงฟู และเบกกิ้งโซดา เข้าด้วยกัน พักไว้
2. ใช้ส้อมบดโยเกิร์ต กับกล้วยหอม ให้เข้ากันดี เติมกลิ่นวานิลลา
3. ในโถผสม ใส่น้ำตาลทรายและไข่ลงไป ตีด้วยความเร็วปานกลางกึ่งสูง จนฟูขึ้นเป็นโฟมหนา
4. ใส่ส่วนผสมกล้วยกับโยเกิร์ตลงไป ตีจนเข้ากัน ใส่เนยละลายลงไป ตามด้วยส่วนผสมของแห้ง ตักใส่ทีละช้อนจนหมด ตีแค่พอเข้ากันดี
5. เทส่วนผสมลงในพิมพ์ โรยช็อกโกแลตชิพส์ ตามชอบ
6. อบ 180°C ประมาณ 30 นาที