Готовьте с удовольствием! Всем приятного аппетита! Если понравилось видео ставьте лайк👍! Подписывайтесь на мой канал✍! Ссылка на мой Дзен канал: zen.yandex.ru/profile/editor/id/61718ae2573c9804ada1d4de

@user-gw3uj7dq4h

Жыл бұрын

Пирог конечно хорош можно и Зур беляш а если курица то будет курник в советское время делали кола белиш и все белиш т' е свинина и говядина тесто было очень сдобным сметана маргарин и говядина на сливочном или топлёном масле выпечка очень вкусная сытная

@user-pv6gq2dd9c

Жыл бұрын

@@user-gw3uj7dq4h В Татарстане не используеться свинина, это мусульманская страна. Свинина запрещена, тем болеев нацинальных блюдах . А бялиш это национальное блюдо. Я сама татарка и знаю что говорю . Недавно был Курбан байрам и это блюдо готовили во многих домах . В том числе и у нас . Всем добра , здоровья и долгих лет .

@timaetueva7540

Жыл бұрын

Всё равно не умеют готовить в Казани а татары мало похожи на мусульман очень противная нация и хвастливая

@user-si7zw5zs1c

Жыл бұрын

Подскажите пожалуйста,как бульон приготовить?

@airatgayfutdinov2453

Жыл бұрын

Настоящий татарский балеш из гуся с уткой , головы и лапки тоже кладут , а вместо воды заливают бульен

Всё по существу, нет лишней болтовни, мне очень понравилось! Большое СПАСИБО!

@user-zp6jg9yn9l

2 ай бұрын

Если только послушать. А кто печёт давно поняли, что пропорции не правильные.

Как же я люблю татарскую выпечку.

@user-hh9er2ll1c

7 ай бұрын

И мы часто печем татарские пироги. Вкуснятина. Мы живём Татарстан. Казань.

@galinaseleznyva2543

7 ай бұрын

@@user-hh9er2ll1c я в Кукморе жила.

@lidia1901

7 ай бұрын

Я тоже часто пеку , живу в Татарстане, мясо у меня всегда ассорти), очень вкусно получается.

Я татарка готовлю русский настоящий курник переслаиваю слои блинами, начинки разные, тесто дрожжевое. Пирог супер вкусный. Дорогие русские друзья , готовьте и курник и бэлэш. Радуйте своих родных и близких! И изучайте свою культуру, традиции и конечно историю кухни. И большое спасибо хозяйке этого канала за замечательный рецепт татарского бэлэша! 🥰👍

@user-hu2mc4mg8j

3 ай бұрын

Если переслаиваете блинами, вроде это называется кулебяка. Только там разные начинки. Вроде так ???

@user-vi7dq9qp6c

Ай бұрын

У каждого народа свое название блюд ,а так в основном все одинаково,!,,

@geniya1091

Ай бұрын

Спасибо за добрый коментарий!

@user-mw5nj2kq7p

23 күн бұрын

Спасибо

Вкусняшка. Вообще выпечка у татар выше всяких похвал. Автору спасибо за правильную подачу рецепта.

@user-qd7vk7mm7w

7 ай бұрын

Как раз рецепт-то и, абсолютно неправильный! Даже внешний вид пирога у автора безобразный. Это что угодно, но не татарский бэлиш.

@user-fu6mu7fm1h

7 ай бұрын

​@@user-qd7vk7mm7w0 юз Ош

Спасибо. Мне 30 лет и я не татарин. Но живем в татарстане и приготовить давно хотели с женой. Сейчас я с детьми дома на больничном а жена на работе. Сделаем вместе ей сюрприз 😂

@NinaYralskay

Жыл бұрын

Удачного приготовления! Желаю скорейшего выздоровления!

@user-zz9pk2bl3p

3 ай бұрын

@@NinaYralskay д

Я армянка, но татарский балиш постоянно на нашем праздничном столе! Спасибо, огромное!

У нас бабушке 93 года. Мы вроде как русские😊 Такой пирог пекла по субботам , с курицей. Назывался он курник. Молодец наша бабушка , до сих пор помню как вкусно она пекла❤❤❤

@Vesenniy_Luchik

7 ай бұрын

А моей бабушке было бы 114, но в 95 лет ее не стало. Такой пирог, но без добавления бульона и с курицей она пекла по-праздникам лет до 80. Назывался курник.

@shaga_63

7 ай бұрын

Все везде русскии придумал ....) надоели вы .)

@user-zp5tm2nx1x

3 ай бұрын

​@shaga_😂63

Сегодня внуку исполнилось 3 года! Я нашла ваш рецепт и по нему испекла балиш! Пирог получился очень вкусный! Благодарю вас за то, что делились своим умением!!!!

Я этот пирог в начале девяностых попробовала теперь он у нас в семье на все праздники самый любимый!!! Спасибо Татарстан!!!

@NinaYralskay

Жыл бұрын

Спасибо!

Как же я люблю Татарскую кухню ❤❤❤❤❤❤

Я - татарская сноха . Дожила до ,, седых волос " . И только теперь , есть время научиться готовить вкусно и красиво . Очень рада , что интернет ,, подкинул" Ваш блог ! Теперь я с уверенностью справлюсь с ,, кулинарной миссией"‼️Благодарю ‼️💐

Сразу видно что человек умеет и любит готовить. Ручки умелые

@user-gd7gd1pb3c

Жыл бұрын

То то

Как же я люблю татарский бялеш с бараниной или с гусятиной и потрохами,или утятиной. Так же люблю ечпочмак .😋😋

Мы не татары, но такой же пирог мама всегда готовила с курицей и называла его "курник".

@Lyudmila311

8 ай бұрын

Да, мы с детства это блюдо знаем как курник и готовим его с курицей. Очень вкусно.

@user-tl1gz5rb3y

8 ай бұрын

Курник это вообще другой пирог. В курнике начинка идёт слоями, каждый слой перекладывается блинами, сама начинка может быть разнообразной, мы делаем слои с грибами,с рисом,с курицей (отсюда и название - курник), с яйцами и т.д.

@TatianaUral6119

8 ай бұрын

​@@user-tl1gz5rb3yкурник совсем не обязательно слоями. Моя бабушка готовила так же, как и здесь на канале. Называла курник. Так что рецепты курника могут быть разные.

@Lyudmila311

8 ай бұрын

@@user-tl1gz5rb3y наверное в разных местах по разному его готовят. Мы делали просто:картошка, мясо курица или свинина, лук, перец, пряности и все запекается в сдобном тесте, я живу в Башкирии, у нас так делают.

@user-bvn

8 ай бұрын

Курник не обязательно делается с курицей и название идёт не от курицы. Курник значит пирог курит, дымит (парит).

У нас делали мясо ассорти, к говядине молодой добавляли чуток гусятины, баранины и утятины, что было в наличии, конечно к большим праздникам, вот это был восторг души!

Спасибо за добрые воспоминания из детства. Когда мама пекла такой пирог вся семья собиралась за столом. Папа любил нижнюю корку❤

Спасибо, что приготовили❤ Зур большой Бэлеш пирог Из гуся обычно делали. А так в принципе, всё верно. Удачи вам, у нас много разнообразной выпечки❤ Всегда ждали донышко 😇

Какой у вас бодрый голос, слушать приятно и захотелось тоже встать и испечь пирог! Спасибо

Какая умница, рукодельница, все быстро, четко и красиво. Желаю всех благ

Вкусно, глаз не оторвать! Когда вкусно поесть - мы все одной национальности ,а именно - ,,человеки,,

Как мне нравится татарская выпечка!

Чувствуется, что очень вкусно, но очень ценно, как преподнесли! Замечательно рассказано, все четко, быстро и вкусно! Спасибо!

Это мой любимый пирог. Особенно люблю из пресного теста.

Я много лет прожила в Татарии, этот пирог научила печь подружка татарочка. Мои домашние его очень любят.

@user-sv7bw6ur9z

Жыл бұрын

Не Татария, а Татарстан

@user-ed5ob5vt6r

Жыл бұрын

@@user-sv7bw6ur9z здравствуйте. В то время, а это 80-89 года называлась Татарская автономная республика.

@user-sv7bw6ur9z

Жыл бұрын

@@user-ed5ob5vt6r здравствуйте, но всё равно Татарстан)

@user-ed5ob5vt6r

Жыл бұрын

@@user-sv7bw6ur9z доброе утро. Татарстан, конечно, я не спорю с вами. У меня братик живёт в Набережных Челнах и подруги остались. Сама я живу в Казахстане на Родине. А вы с какого города

@user-yp6ff8bw2w

Жыл бұрын

@@user-sv7bw6ur9z не стриженый а бритый....все раано татарстан. ....

Балиш это наша национальная еда,всегда готовим на праздники ,я каждую неделю пеку.Как здесь сказано мясо должно быть жирным,я всегда хоть чуть чуть добавляю гусятину или утятину.А мой рецепт теста очень прост, вода соль и растительное масло.Лаврушку мы татары никогда не добавляем,а остальное все так.На начинку соль кладу самый последний момент,чтобы сок не дало.А до этого духовку уже накаляю 200 градусов и держу час пока подрумяница,потом добавляю бульон или кипяток где то стакан и отправляю обратно на самы малень огонь и держу полтора часа и балиш получается мягким и сочным.

@NinaYralskay

Жыл бұрын

Большое спасибо!

@user-zp5zz3wv2e

Жыл бұрын

Татарский балиш это русский курник

@user-pv5sw5ck3f

Жыл бұрын

А тесто за такой срок не пригорит.. Мясо то дольше готовится должно

@user-ju8wd4zz8f

Жыл бұрын

Балиш это русский курник ,его ысегдв готвим на праздник,очень вкусен,его не отличишь от балиша,пробовала у подруг балиш!укусненько!

@user-my6zz1op8q

Жыл бұрын

@@user-zp5zz3wv2e нет, блиш не курник, похожее, но все же другое.

Спасибо вам большое, за то что время не растягиваете. Всё быстро и чётко объясняете. Дай Бог вам здоровья!

@NinaYralskay

Жыл бұрын

Благодарю от души!

@user-bv9ds5mm9h

Жыл бұрын

Благодарю,все чётко,ничего лишнего,молодей

Сегодня Рождественский сочельник. Буду готовить такой пирог. Этот рецепт мне достался от бабули, потом мама пекла, а теперь и я готовлю. Бабули давно нет и мамочка недавно ушла. 😢 Я переняла их традиции, это ценно и волнительно готовить для своей семьи ❤

Я плачу... Так хочется... Ну.... Ручки крючки... Татарская кухня.... Бесподобна

Спасибо за рецепт! А у меня мама делала такой пирог с рисом и мясом, получается как плов в пироге, тоже очень вкусно!

Наслаждаюсь вашей работой,вы органичны, без лишней болтовни

Спасибо вам за прекрасный рецепт. Готовила первый раз, обычно тесто мне дается сложно, а тут оно прямо мягчайшее, нежное, ничего не подгорело и все отлично пропеклось. Единственное, томилось чуть больше времени, но думаю у всех разные духовки и картошка тоже бывает! Такая вкуснота, просто ум отъешь, накормила всю семью, и пропорции идеальные ❤️

Замечательный рецепт ,отличное голосовое сопровождение , все четко,быстро. СПАСИБО.

Помню приехали к бабушке погостить и она готовила в русской печи белиш. Это что-то . Корочка хрустящая , внутри бульон , картошечка с мясом . А еще готовила шаньги. Бабушки давно нет , видела ее всего раз , а воспоминания на всю жизнь!

@cicikmahuriganova3993

6 ай бұрын

Молодец очень шустрая женщина просто чудо

У меня папа готовил такой пирог, вкуснятина, любил возится на кухне , теперь я готовлю

Спасибо большое очень быстро, грамотно, без тягомотины. Вызываете уважение

Очень вкусно с мясом гуся. А если это еще и из печи- слов нет. Хозяюшки-татарочки по выпечки просто мастерицы. А как они готовят вяленого гуся- вкуснотища. Спасибо за рецепты здоровья, удачи.

@user-tm7lg8vb1q

Жыл бұрын

❤

@user-vc3sf7ys5b

9 ай бұрын

Вообще-то у русских это курник,готовили прабабушки, бабушки,мамы и я готовлю очень часто,картошки в этом очень много,так что в любой нации есть такой пирог,а не только у татар

@user-nm2ni9hp3b

9 ай бұрын

@@user-vc3sf7ys5b у меня свекровь была чувашка,так вот курником они называли пирог,похожий на татарский белишь,только на дно пирога выкладывали гречку,картошку,мясо.И это тоже вкусно и опять же с гусятиной.Неважно,как называется блюдо,главное чтобы было приготовлено с любовью. Все мира,здоровья,добра.

@user-kj9sk2vl7h

7 ай бұрын

не завидуй@@user-vc3sf7ys5b

@user-hr6lg5de2w

7 ай бұрын

@@user-tm7lg8vb1q только нужео правильно писать название блюда ,татарча Бәлеш,в русской транскрипции Бэлеш.

Спасибо! Всё чётко,ясно и самое главное правильно👌Это наше национальное блюдо,проживаем в Татарстане.

Умница! Коротко, чётко, грамотно! Красивые руки! Ничего лишнего! Благодарю!

@NinaYralskay

Жыл бұрын

Благодарю!

Приятно смотреть. Видио не затянуто, как у других. Быстро и понятно. Спасибо

Красота!Молодец!Я такой пирог делаю и со свининой,и с курицей, и с вовядиной,и с фаршем!!!Приезжаю домой в Россию всегда делаю родные просят!Сама живу в Татарстане,очень нравится татарская кухня!!!

@user-us1zc5lz6m

7 ай бұрын

Не делают зур- балеш со свининой ,татары не едят такое мясо. Живете в татарстане,приезжаете в россию,как вы говорите,а татарстан ,это что не россия,заграница что ли?

@rustamfatyhov3889

6 ай бұрын

Бэлиш не делают из свинины

Татарская кухня- суперТатарские хозяйки лучшие Девчонки, Я вас обожаю!

Действительно чудесный пирог, равномерно поджарился, красивый такой, а какая автор-прелесть, так шустро все рассказала и показала, смотрится с удовольствием, СПАСИБО

Читаю благодарные коменты и так приятно за нас, татарок...не зря говорят--дом без татарки как чай без заварки ..и еще- нет тучше подарка чем жена татарка...татарки всегда были умелыми, чистоплотными, аккуратными,хозяйственными..и еще предприимчивыми, деловыми,забртливыми,экономными...в общем на сто процентов соответствовали всегда этим поговоркам

@clever_tech

Жыл бұрын

Я с Вами согласна. Знала умелых татарских женщин. Очень вкусные у них пироги.

@user-bb9gx8pz7b

Жыл бұрын

@@clever_tech Спасибо🙏

@user-xe2kb8gv2r

Жыл бұрын

И еще похвальбушки. Живу в Башкирии и знаю, что говорю. Любят выставить себя лучшими в мире.

@Galu57

8 ай бұрын

​@@user-xe2kb8gv2rшулай шул

@user-zp5tm2nx1x

3 ай бұрын

​@@user-xe2kb8gv2rну, все мы не без слабостей😂

Слюнки потекли. Спасибо за рецепт. В детстве бабушка готовила. Как вкусно!

Спасибо огромное за рецепт! Я оооочень долго искала именно такой рецепт в котором все подробно объясняют! Вы такая умница все просто доступно и понятно без хитростей! Обязательно подпишусь и буду смотреть другие Ваши рецептики! Спасибо большое ещё раз!

@NinaYralskay

Жыл бұрын

Спасибо за добрые слова! Рада, что понравилось!

Отличное комментирование,быстро и аккуратно,все подробно рассказала,молодец!!!

@NinaYralskay

2 жыл бұрын

Спасибо!

Добра и вкусностей всем! Приготовила этот волшебный пирог. Не досмотрев даже до конца видео. Думала будет в виде пирога. А получилось как второе. Но это уже было не важно когда мы с мужем вкусили это блаженство))) он невероятен! Благодарю за подробный видео рецепт! 😌

@NinaYralskay

Жыл бұрын

Да, это 2 в 1.

@user-ko2jh4wr5g

Жыл бұрын

​@@NinaYralskay 🎉🎉

Пирог просто супер! Красота! Таким пирогом только любоваться,спасибо Нина за рецепт!👌👍👏

@NinaYralskay

2 жыл бұрын

Большое спасибо!

@user-mk9bd1lj5t

2 жыл бұрын

@@NinaYralskay 0000000000000000000000000000000000000

@user-fh7wm3ol5m

Жыл бұрын

Полтора стакана бульона очень много, начинка разваривается

Как хорошо,когда рекламируется национальные блюда разных наций,все можно попробовать приготовить,и радоваться жизни,Спосибо Вам.

@user-qd7vk7mm7w

7 ай бұрын

Лучше бы не рекламировала. Весь рецепт изврала

Спасибо большое за рецепт .💐 Попробовала приготовить, это просто бомбически вкусно. Вся семья в восторге 😍

После такого вкусного пирога доооолго к столу кушать не тянет сытно😊

Очень приятная , грамотная речь.с удовольствием послушала рецепт.

@Eleonora_Iskrinskaya

7 ай бұрын

К сожалению,речь неграмотная:нет и никогда не было слова ЛОЖИТЬ.Есть слова КЛАСТЬ и ПОЛОЖИТЬ.

Внучка была в гостях и рассказала о таком вкусном пироге. Ура! нашла подробный рецепт! Спасибо огромное. В семье готовим и курник и немецкий пирог, теперь и татарский ! СПАСИБО!

Спасибо большое за рецепт 👍❤️🙏

Какая умница! Благодарю! 🎉

Гостила в 90-е у подруги в Альметьевске. Ее мама пекла такой пирог, объеденье!!!

Это самая сытная и вкусная выпечка! Спасибо за подробный расклад рецепта! Пусть всё попробуют приготовить, кто ещё ни разу не кушал! Ну, очень вкусно!

Какая шустрая хозяйка, спасибо, все быстро и понятно!

Ой,спасибо за рецепт,вам,с детства люблю этот пирог ,а сейчас делаю также и с курицей ,тоже вкусно,тесто очень люблю!

Вкус не передать словами. Моя бабушка такие пироги пекла в русской печке. Даже в холодном виде вкуснота.

@NinaYralskay

2 жыл бұрын

Раиса, спасибо! За добрые слова!

@user-ss3cg8gk6r

2 жыл бұрын

Свекровь у меня тоже такие пироги пекла только в русской печи.предворительно картофель обдавала кипятком,

Испекла по вашему рецепту. Очень вкусно, спасибо. Сочная начинка, вкусное тонкое тесто. Мммм😁

Спасибо Вам за чëткость и темп!!! 🫓Хочется попробовать испечь!

@NinaYralskay

2 жыл бұрын

На здоровье!

Ловкие, умелые ручки!

Я русская, подруга же моя татарочка и я очень, очень люблю их кухню. Ценю ее кулинарные способности. Сама готовлю татарские блюда, а подруга моя наши русские. Людмила

@NinaYralskay

7 күн бұрын

Здорово!

Спасибо большое за рецепт, получилось с первого раза.🌺🌺🌺

Молодец, об яснили и показали даже лучше, чем некоторые татарки. Спасибо.

Оой,спасииибо огромное за потрясающий рецепт,ваш бодрый вдохновлябщий голос,за простоту передачи!!

По любому очень вкусный, как его не называли, у нас называется балиш!!! Очень вкусный, я тоже так готовлю!!! ❤❤❤❤❤

Вот это понимаю ,праздник🤗 Спасибо за вкуснотищу😜

@NinaYralskay

2 жыл бұрын

на здоровье!

Выпечка Татарской кухни - Шедевр !

@user-qd7vk7mm7w

7 ай бұрын

Это не татарская кухня

@lilyhunter3771

7 ай бұрын

@@user-qd7vk7mm7w Ну и что🤷😉. Зато Классно и Вкусно 😉😊👍

Бәліш всегда напоминает маму, она нам в детстве часто готовила, пекла в печке. Сейчас я стала чаще готовить бәліш, также с гусятины. Конечно, не так как у мамы. Спасибо за рецепт!

Большое спасибо за рецепт.Обязательно приготовлю!

Всё быстренько,ясно, понятно!👍 Спасибо!🌹

Молодец,у Вас золотые руки!!!Ваше видео нам очень понравилась!!!

Мама и бабушка пекли этот пирог! Быстро, вкусно, сочно, сытно и из доступных ингредиентов!

Спасибо Вам большое, обязательно приготовлю 🥰

Ваше видео-самое лучшее по подаче рецепта!Всё наглядно,видно,без всякой ,,воды"!А уж как это вкусно,я представляю!Спасибо

Огромная благодарность ! Всё чётко , просто , понятно и конечно же , очень вкусно !!!

Очень вкусно получилось. Спасибо большое! 🌹🌹🌹

Мне очень понравилось видео. Подача. Все быстро и без лишних слов. Спасибо. Сегодня же приготовлю ❤

Не знаю как делают зур белиш, но моя мама меня научила делать тесто так - - сметана и масло идёт на тесто в равных пропорциях. Вот это тесто!

Спасибо Ниночка за своевременную информацию. Мой мужчина татарин. И скоро у него юбилей. Вот как я его порадую💃👍

@NinaYralskay

2 жыл бұрын

Спасибо! Рада, что в пользу.

@user-fp6xv7sx4d

7 ай бұрын

Тоесть без Ниночки вы татарские блюда не знали?

@user-qd7vk7mm7w

7 ай бұрын

При чём здесь вообще авторша канала? Если она не татарка, то никогда не приготовит по-татарски. Рецепты надо брать из первоисточников.

Моя бабушка, чистокровная татарка, готовила бялиш с рисом. Очень вкусно.

Этот пирог обожают все,оч.вкусный

Когда мы были маленькие, мать часто готовила такие пироги. Она также не признавала фарш из мясорубки,она фарш готовила маленьким тесаком, рубленый фарш.

Постоянно готовлю по этому рецепту, вкуснотищаааааааа Спасибо большое

Это просто супер!!!! С первого раза получилось!!! Высший пилотаж. Ничего не пригорело. Очень вкусно!!

Спасибо за рецепт, коротко и ясно.Супер...

Отличный перог, спасибо.

Пирог поразил, начинка замечательная. Хороший рецепт.

@NinaYralskay

2 жыл бұрын

Спасибо за тёплые слова!

Смотреть одно удовольствие,приятно слушать, здоровья вам.

Приятно вас слушать всё понятно и доступно обязательно сделаю

Балиш это здорово!! Мне нравится с субпродуктами.

Огромное спасибо,супер ❤🎉❤🎉❤🎉

Бик зур Рахмат. Пирог действительно вкусный.

Спасибо большое, очень доступно все и ничего лишнего.❤❤❤

Отличный рецепт, быстро и вкусно

Рецепт супер!!! Все доступно, понятно,профессионально.

@NinaYralskay

2 жыл бұрын

Большое спасибо!

Спасибо большое за подробное описание рецепта, вы молодец🙏👍❤️