Ihr sucht mehr Brotrezepte? Hier findet Ihr meine Playlist mit meinen Rezepten: kzread.info/dash/bejne/rHejtttphN2amJs.html

@maddmax3821

4 жыл бұрын

Moin. Kannst du mehr Brotback Videos machen? Viele nutzen auch Backmalz und nen paar Videos zum Umgang mit einem Römertopf wären auch super. :-)

@evee.h.2245

3 жыл бұрын

Moin Thomas! Backe sehr gerne nach Deinen Rezepten, da hier quasi die Gelinggarantie "eingebaut" ist! Die Videos mit Brot im Topf backen finde ich zwar klasse, aber ich habe leider keinen Gusseisernen Topf, aber einen Römertopf! ;-)) Ein Video mit dem Thema: "Wie gehe ich vor, wenn ich Brot im Römertopf backen will" würde ich daher Super finden!!

@susihemann5237

3 жыл бұрын

0

@KatjaKatjaGelbwesten2

3 жыл бұрын

mein alter Gasofen hat nur UNTERHITZE , was muss ich machen ??? habe ja keine oberhitze

@silviabokstaller7819

3 жыл бұрын

) p)

Ich hab das jetzt schon echt oft gebacken und es verzeiht einem wirklich viel: manchmal hab ich den Teig zu lang stehen lassen weil ich eingeschlafen bin, manchmal hab ich zu viel vom Vollkornweizenmehl reingetan, manchmal hab ich das komplett weggelassen… Aber egal was war, das Brot kam immer knusprig und lecker raus. :) Ich würd es fast als idiotensicher bezeichnen 😂👍🏻

@wgtkdrtgwsm2332

2 жыл бұрын

Das klingt gut! 🤣🤣🤣

@scooter6501

2 жыл бұрын

Was wenn ich keinen Guss Topf habe?

@martinahartwig5773

2 жыл бұрын

@@scooter6501 Ein Römertopf tut es auch. Ich habe ihn vor 20,30 Jahren oft genutzt, als die Kinder noch zu Hause waren. Nun eher selten. Zum Brotbacken mit Backpapier ideal. Oder fragen, viele Leute haben noch einen Römertopf im Keller... 😉

@gerhard4008

Жыл бұрын

@@scooter6501 In der Beschreibung auf "mehr anzeigen" drücken und dann den Text lesen ?! Da steht "Wer das nicht hat, kann das Brot aber auch einfach auf dem Blech backen. "

@trueangel9150

Жыл бұрын

@@scooter6501 beim Römertopf einfach nicht vorheizen. Auch dann gelingt das Brot super. Wegen Backzeit; Kaum länger. Ich mach das mit dem Bräter ohne vorheizen und die Brote werden genial

Ich als jangjähriger Bäckermeister muss sagen das ist ein TOP Ergebniss! Die Falttechnick ähnelt dem was der Profi in der Backstube auch macht mit seinen Broten nur in einer vereinfachten Variante. Die Krume ist gleichmäßig, die Kruste hat eine gute Stärke und es ist kein Speckrand am Boden entstanden durch die dicke Form. Großes lob an dich Thomas Als kleinen Tipp empfehle ich noch 3% vom Mehlanteil Roggenmalz zuzufügen, das gibt viel Aroma und unterstützt die Hefe wunderbar.

@Thomaskocht

4 жыл бұрын

Hallo vielen Dank! Das ist natürlich ein großes Lob von einem Bäckermeister! Das mit dem Roggenmalz werde ich mal probieren. Den habe ich auch schon Zuhause liegen :-). Liebe Grüße Thomas

Es macht immer wieder Freude, sich deine Videos anzuschauen, die Art und Ruhe mit der du uns diese wunderbaren Rezepte erklärst und die Ergebnisse sind der Hammer. Ein grosses Danke

Absolut genial! Haben dieses Brot schon mehrmals gebacken und sind immer wieder begeistert. Danke für's Veröffentlichen des Rezepts, Thomas!

Gestern ausprobiert und super gelungen! Danke für das Rezept

I think it is amazing and very helpful that you provide not only the weight of all ingredients ( including liquids) but also convert the amout of fresh to dried yeast (rather than allowing people to think they should use 8g dried yeast) Thank-you for a really helpful video

nice recipe and beautiful German . love from Iran ❤️ I will make it with my sons💐 on the farm with an hand made oven .

Hallo Thomas Ich habe deinen Kanal vor Monaten abonniert. Mir gefällt es sehr, dass du alles, was du zeigst auch kommentierst. Auch deine Stimme ist sehr angenehm. Du bist der Beste. Vielen vielen Dank

Es macht Freude, den Koch- bzw. Backanweisungen zu folgen! So ruhig, so gut verständlich und schließllich ganz leicht nachzuvollziehen! Einfach super!

Es bereitet mir immer wieder viel Freude anzuschauen, wie Du mir Lebensmitteln umgehst + und uns zeigst, dass es sich lohnt selber zu backen + zu kochen 💚💙

Hallo Thomas,ich finde deinen Kanal echt super!Habe ihn erst vor kurzem entdeckt.Gefällt mir sehr gut wie du deine Rezepte zubereitest und erklärst. Mit einer sehr angenehmen Stimme! Werde diese Woche dein No Knead Brot backen!Schaut super aus! Keep those Videos coming! They are awesome!

Hab heute das leckere Brot nach gebacken .Ich muss sagen,ich bin total begeistert.Ganz lieben Dank für das Rezept und für die tolle Beschreibung bei all deinen Rezepten! Bin ein riesen Fan und empfehle deine Seite immerwieder gern! DANKE!

**DANKE** 👍👍👍 wie immer SUPER LECKER, werde ich morgen machen. Die Kleine👸im Hintergrund wird sicher auch Mal eine grandiose Köchin, bei den brillanten Papa🏆

Das erste selbst gebackene Brot meines Lebens! Hammer Kruste, hammer lecker! Danke Thomas!

Thank you so much for sharing, with English Untertitel. God bless.

Habe das Brot schon mehrmals gebacken und es wird immer super gut und total knusprig. Danke für das Rezept !

Wow, you are using soft flour!! I have never made bread with soft flour. I HAVE TO try your recipe!! Looks SO GOOD with the whole wheat flour on top! THANK YOU!

@pol.incorrect4457

3 жыл бұрын

Typ 550 is "bread flour" not "softflour" (as "cake", or "all purpose flour")

seit jahren backe ich selber, ich find immer was neues , wird am WE sofort probiert ;-)

Das sieht sowas von lecker aus. Das werde ich morgen gleich mal nachmachen. Danke für Deine tollen Backrezepte! Bis jetzt waren alle Backwaren immer sowas von lecker!

Vielen Dank für die wertvollen Tipps. Ein super Rezept zum Nachbacken. Wieder viel gelernt. Dankeschön! Freue mich auf weitere Backvergnügen.

Das ist ein tolles Brot mit einer Super-Kruste; es lockt direkt zum Reinbeißen. Herzlichen Dank.

@saradjakovic7887

3 жыл бұрын

Ja cu ipak moj hleb mesiti 🙃ovo mi je kompliziert!!!

@saradjakovic7887

3 жыл бұрын

Za jedan hleb toliko sati?

auch wenn ich außschließlich Sauerteig backe, welches deutlich aufwändiger ist, ist es gut zu sehen wenn Wissen weitergegeben und gezeigt wird. Die Leute haben verständlicher Weise die Regale leergeräumt und dabei braucht man nur wenige Sachen um gutes Brot, gutes und gesundes Essen zu machen.

Habe das Brot nach gebacken. Es ist super geworden und bei den Kindern gut angekommen Deine Videos sind sehr aufschlussreich und lassen wenige fragen zu. Mach weiter so!!

Ich habe schon viele Brote versucht, aber das ist das erste, was mir so gelungen ist, wie gezeigt. Einfach super.

Ich backe diese Brot mindestens 3 mal die Woche! Sehr tolles Rezept! Auch mit weizenvollkorn/dinkelvollkornmehl und eingeweichten Körnern sehr sehr lecker! Danke

@ladyluck3196

5 ай бұрын

Also das Rezept ist einfach klasse. Nur wenn ich 250g Weizen Vollkorn und 250g Dinkel Vollkorn nehme, wird mein Teig relativ fest. Mehr Wasser? Und wenn ja wie viel. Bin für Tipps dankbar

Heute das erste Mal nachgebacken und gelungen. Ein Erfolgserlebnis! Künftig backe ich Brot nur noch so. 😊

@Sizzi87

Жыл бұрын

Süß

Das Rezept, was mich auf deinen Kanal geführt hat. Einfach super - hätte nicht gedacht, dass der Topf so einen Unterschied macht und ich eine so tolle Kruste im heimischen Herd tatsächlich hinbekomme. Familie ist begeistert, auch weil das Ergebnis durch die längere Gehzeit nicht nach Hefe schmeckt sondern echtes Aroma entwickelt. Klasse!

Habe heute mein allererstes Brot nach diesem Rezept gemacht und es ist super geworden!!! Vielen Dank für das Video :)

Hallo zusammen, heute hab ich das Brot nachgebacken und es ist der knaller geworden, super knusprig und eine Krume vom feinsten 👍😁das macht mich so glücklich, danke für die vielen Kniffe die du uns zeigst, dadurch wächst das Verständnis für den Teig, ich habe, dank dir Thomas, sehr viel dazugelernt und gebe dir jetzt 100 Sterne 🌟⭐🌟⭐🌟⭐🌟⭐🌟⭐🌟⭐................. 👍😃 Leute es lohnt sich ❗

@Thomaskocht

4 жыл бұрын

Vielen Dank für das super Feedback! Schön das es geklappt hat. Liebe Grüße Thomas

Dein Rezept ist eine Bereicherung für jeden, der gerne Brot backt 👏 Vielen Dank für Dein Video und liebe Grüße von der Nadelfee Jasmin 🧶🙋‍♀️

@Thomaskocht

4 жыл бұрын

Vielen Dank für den netten Kommentar! Liebe Grüße Thomas

Danke für das Rezept, probiere ich heute aus. Es ist immer sehr entspannt Dir zuzuschauen und endlich mal jemand, der gut erklärt und auch alles kurz und klar im Text beschreibt.

Heute habe ich dieses Rezept 1:1 nachgemacht - das Ergebnis ist der Megaknaller! Ganz großen Dank für diese und die vielen anderen Anleitungen und hilfreichen Tipps! Dazu so sympathisch und locker präsentiert, macht einfach Spaß, zuzuschauen! DANKE!

Mein lieblings Moment, das noch warme Brot knusprig anschneiden und nur mit etwas Butter genießen....omg...so lecker!

THANK YOU so MUCH for this AMAZING bread recipe! I have cooked my whole life and tried other recipes but they were all a disaster! Finally I have mastered bread making at home! THANKS again :)

@Thomaskocht

3 жыл бұрын

Thanks a lot for your comment! I am glad I could help to improve your bread making skills. Best regards from Germany, Thomas

Habe das Brot gestern nachgebacken und es ist der Hammer geworden! Vielen Dank für deine tollen Rezepte und Anleitungen.

Ein absolut geiles Brot! Bin begeistert! Tausend Dank für das Easy- Rezept! Mache es gerade zum zweiten Mal, weil das erste sofort aufgegessen wurde.

Рецепт отличный! 👍

Nach sehr langer Suche habe ich es endlich!!! Schmeckt genauso wie vor 40 Jahren! Herzlichen Dank 🤗

@Thomaskocht

4 жыл бұрын

Super, das freut mich! Liebe Grüße Thomas

Also, ich bin einfach begeistert. Habe am Wochenende dieses Brot gebacken und es war einfach ne Wucht. Toller Geschmack, tolle Kruste! Die Fertigungsschritte hast du toll erklärt und so kann auch nichts schief gehen. Ich werde auf jeden Fall auch noch die anderen Rezepte ausprobieren. Vielen Dank für die wirklich guten Videos. Als nächstes setze ich meinen eigenen Sauerteig an. Natürlich auch unter deiner Anleitung.

Ich habe heute wieder dein Brot gebacken, es ist einfach super, ich kann es nur weiter empfehlen, kann es kaum erwarten, bis ich es anschneiden darf. Danke für dieses wunderbares Rezept. Freue mich immer wieder auf deine Videos.

Frisch selbstgebackenes Brot geht immer . Sieht lecker aus

Tolle Sache! Gibt dem Auslandjahr das was man (mit) am meisten vermisst - Das Deutsche Brot.

@Thomaskocht

4 жыл бұрын

Sehr gut :-). Das hat mir auch in vielen Ländern gefehlt. Liebe Grüße Thomas

Vielen Dank für dieses tolle, lehrreiche Video - sofort ausprobiert mit perfektem Ergebnis.

Absolut klasse Brot nach deiner Methode gemacht. Dunkel mit Weizen und Volkorn Dinkel. Und einen Schuß Olivenöl. Danke! Die Videos sind auch extrem gut gemacht: ruhig, simple, ohne schnickschnack, direkt auf dem Punkt. Sehr angenehme Stimme.

@Thomaskocht

4 жыл бұрын

Vielen Dank für das gute Feedback! Liebe Grüße Thomas

Mhhhh fein😋🥰muss ich nachmachen 👏🏽👍 vielen Dank 😘

Das Brot werde ich mal nachbacken, sträuben geht jetzt nicht mehr mein Pubertier ist total begeistert von dem Rezept 😉😊

Hab den Teig gestern angesetzt und bin heute um 5.30 aufgestanden und um 8.30 war das Brot fertig zum Frühstück. Es ist der Hammer, es ist schön dir bei der Backerei zuzusehen, du hast sehr geschickte Hände. Vielen Dank

Hab das Brot gestern am Abend vorbereitet und heute gebacken. War super lecker, die ganze Familie war begeistert. Bin immer wieder begeistert von deinen Rezepten!

A Perfect Loaf. I like to bake Sourdough Breads. I will add 2/3 cup Sourdough Starter and try your recipe. The method is much simpler and I like the steps you take to make your bread. Thanks for sharing. I have tried this with other breads...just followed the recipe and add sourdough starter and it does work. Will try it.

Thomas, das Video ist so super werde es nach backen!!! Habe ein Abonniert für dich gerückt, das hast du wirklich verdient... Vielen lieben Dank dafür. Grüße vom Bodensee Roswitha

Tolle Rezepte, professionelle Videos, alles sehr anschaulich erklärt, Zutaten übersichtlich im Text unter dem Video, alles perfekt. Ich habe viel gelernt und schaue immer wieder gerne bei dir rein! 👍🏼Marina

Schon mehrfach nachgebacken und immer wieder genial! Danke fürs Rezept!

Gestern habe ich es gebacken. Es ist sehr gut geworden. Es ist wirklich sehr einfach und schnell.

@Thomaskocht

4 жыл бұрын

Super, das freut mich. Liebe Grüße Thomas

Tolles Brot und einfaches Rezept 👍 wird auf jeden Fall nach gebacken. Danke

@Thomaskocht

4 жыл бұрын

Vielen Dank und viel Spaß beim Nachbacken! Liebe Grüße Thomas

Der beste Brot überhaupt. Danke für die tolle Anleitung und das Rezept.

Danke für die wunderbaren Brotrezepte. Sie sind super erklärt und es gelingt mir jedes Brot. Bin totaler Fan Deines Kanals. Vielen Dank dafür.

@Thomaskocht

4 жыл бұрын

Sehr gerne und das freut mich sehr! Liebe Grüße Thomas

So einfach, ohne kneten? Das müsste ich auch hin bekommen! :) Danke für das Video! Jesco

@friedacamenisch4684

3 жыл бұрын

ocsejswoboda chromium fokusC

Tolles Rezept, tolles Brot! Und so einfach zu backen! Mein Kompliment, Thomas, und herzlichen Dank!

Hallo Thomas, genau, wie im Video!!! Hat super funktioniert. Mein Dutch Oven war noch eingeölt, deshalb etwas blauer Qualm, aber das Brot ist super geworden! Danke für dein Video!!!

Thomas, super interessant, wie Du den Teig behandelst 👍 das kann ja nur gut werden !Danke , dass Du diese Tipps mit uns teilst 🤗🤝🌻

@Thomaskocht

4 жыл бұрын

Vielen dank und sehr gerne! Liebe Grüße Thomas

Sehr leckeres Brot geworden 👌, freue mich schon auf weitere Rezepte. Grüße aus Südamerika 😎

@Thomaskocht

4 жыл бұрын

Super das freut mich! Grüße zurück nach Südamerika.

Deine Rezepte sind der Hammer, bis jetzt ist mir alles gelungen, herzlichen Dank,, auch für das neue Rezept 😃 🍀

@Thomaskocht

4 жыл бұрын

Vielen Dank! Das freut mich. Liebe Grüße Thomas

@jordikornmayer5985

4 жыл бұрын

@Marylin Oh ne, bitte nicht! Lass den Thomas mal lieber bei YT. Die Köche im TV können ihm nicht mal das Wasser reichen und würden ihm möglicherweise noch ins Handwerk pfuschen. Wäre echt schade

@rigani4957

4 жыл бұрын

@Marylin genau 👍👍❤️seit ich seinen Kanal gefunden habe klappt auch alles beim nachbacken /kochen, er ist wirklich Gold wert Heute hab ich das Brot gebacken und was soll ich sagen... 😁Super mega gelungen, ein tolles Rezept mit Spitzenanleitung ❤️👍

@Thomaskocht

4 жыл бұрын

@Marylin Vielen Dank für das nette Feedback! Sagt doch mal dem Mälzer bescheid, dass er mich zu Kitchen Impossible einlädt 😃😃. Liebe Grüße Thomas

Hallo Thomas, habe gestern dein Account entdeckt. bin total von deinen Videos begeistert. Das erste Brot heute nachgebacken. Super geklappt, knusprig, richtig lecker. Vielen lieben Dank. 😉

Auch dieses Rezept hat wunderbar funktioniert! Die Kruste war herrlich kross, das Brot würzig und wunderbar in der Konsistenz. Danke!

Ich habe das Brot schon mehrfach gebacken, es wird immer super!

@Thomaskocht

4 жыл бұрын

Sehr gut, das freut mich! Liebe Grüße Thomas

Die teigschüssel kann man sehr gut mit einer duschhaube abdecken zum gehen lassen, für alle die ein bisschen plastikmüll vermeiden wollen Sehr schönes video und klasse rezept! Sieht echt richtig gut aus!

@Thomaskocht

4 жыл бұрын

Ja die Duschhauben muss ich mir auch mal zulegen! Liebe Grüße Thomas

@doblofiber992

4 жыл бұрын

Oder einen Teller. Wenn er denn in die Schüssel passt.

@elkebacker6305

4 жыл бұрын

Es gibt auch dehnbare Silicondeckel, die können in die Spülmaschine

@amazingilsemarie8199

4 жыл бұрын

Mach ich auch.. nehme sie vom hotel mit.

@konradgiesiger5247

4 жыл бұрын

Teller zum Abdecken reicht!

Hallo Thomas habe durch Zufall deinen Kanal entdeckt und das Brot nachgebacken - ist super geworden - lecker mit toller röscher Kruste obwohl es das erste Brot ist, das ich gebacken habe. Vielen Dank für das tolle Rezept 👍

Das ist ein super tolles Rezept, funktioniert jedes Mal (auch mit Trockenhefe. Ich rühre es abends und dann nach 2 Stunden 4 - 5 mal Ziehen und falten und dann ab in dem Kühlschrank über Nacht. Am nächsten Tag 2 Stunden auf Zimmertemperatur und dann formen und nach 3/4 Stunde backen. So gut und so einfach. Danke aus Uruguay! Ich hätte so gerne schöne Bilder beigefügt

Ein tolles Rezept. Dankeschön

Wieder ein tolles und doch einfaches Brotrezept, hab bis jetzt alles nachgebacken, danke für die Rezepte.

@mohammadmiri2

4 жыл бұрын

👍🇦🇫󾓨

Excellent. Made this today, I was the best no knead recipe I have tried. I think the whole wheat flour (King Arthur sprouted whole wheat) gave it a nice flavor.

Habe das leckere Brot nachgebacken und im Römertopf bei den gleichen Temperaturen gebacken. Es ist super geworden. Danke für das tolle Rezept!!

Tolles Rezept! Wir ausprobiert! Noch was deine Zucchini- Bratlinge war super Lecker!👍LG Doris

@Thomaskocht

4 жыл бұрын

Vielen Dank! Liebe Grüße Thomas

Wahnsinn mrin Brort sieht aus wie deines unglaublich suuuper 😍 Vielen Dank für das Rezept hab auch dke Sonntagsbrötchen schon gemacht ebenfalls "Bombig". Sehr inspirierend und professionel. 🤗

@Thomaskocht

4 жыл бұрын

Vielen Dank! Das freut mich zu hören! Liebe Grüße Thomas

Diese Sorgfalt... einfach vorbildlich. Ganz offensichtlich hat sich das gelohnt, wenn man das Ergebnis anschaut. Vielen Dank!!! Da kann man viel lernen.

Vielen Dank für das tolle Rezept, ich backe dieses Brot mittlerweile mindestens zwei Mal die Woche😊 Meine beiden Mädels lieben es und wir kaufen kein Brot mehr

Backe schon lange selbst unser "täglich Brot". Aber im Topf backen...da bin ich noch nie drauf gekommen. Habs sofort probiert und es ist mir super gelungen. Danke Thomas - das lästige Kneten hat ein Ende. Statt der Kneterei setz ich mich lieber aufs Bankerl und trink mein Bierchen. So auch in aller Zukunft. Habe noch einen Hauch von Koriander, Anis und Bockshornklee reingetan...na ja schmeckt bayrisch guat. Grüß bitte Nila von Gerd aus Bayern

@beatemeuter2640

Жыл бұрын

Im gusseisentopf oder auch Römertopf einfach nur super

Tolles Rezept. Funktioniert auch mit Bier bzw. halb Bier halb Wasser 😎

Deine Rezepte sind alle super, dein Brotbackbuch wünschte und bekam ich zu Weihnachten! Ist ein tolles Werk! 😊😇 Danke und ich freue mich über neue Rezepte und Backvideos! Grüße aus Österreich ☺

Haben heute das erste mal das Brot gemacht. Ist super geworden. Wir konnten es kaum abwarten bis es abgekühlt war. Sehr lecker. Vielen Dank.

Wie immer, genial! 😉👍‼

@Thomaskocht

4 жыл бұрын

Vielen Dank! Liebe Grüße Thomas

Hab dich erst heut entdeckt und gleich ein Abo dagelassen weil mir das Video gut gefallen hat.🤗🤗🤗

@Thomaskocht

4 жыл бұрын

Vielen Dank für das Abo! Liebe Grüße Thomas

Herrlich Thomas, wunderbar! Du bist ein guter Bäcker. Deine Erklärung ist super. Ich liebe es meinen Teig 15 Minuten zu kneten. Mein kleines persönliches Fitnesstraining. Der Teig kann bis zu 24 Stunden aufgehen. Wichtig die richtige Temperatur.

Ich hatte das selber Brot backen schon aufgegeben, bis ich dieses Rezept gefunden habe. Ich kann nur sagen; EINFACH GENIAL. Seither backe ich das Brot, egal mit welchem Mehl, selber, und es klappt immer. Auch bei schwere Mehl, sprich nur Vollkorn. Vieeeeelen Dank dafür.

Vielen Dank für das geniale Video. So gut gezeigt und erklärt! Dafür müsste man viele Jahre und Gekd investieren um so ein Handwerk zu lernen. Und Du schenkst uns das in 11:54min. Der Hammer. Vielen Dank!!! Habe es genau nach Anleitung mit meinen Kindern nachgebacken. Der absolute Wahnsinn. Wusste nicht das man ein richtiges Brot, und erst noch so einfach, Zuhause backen kann.

Euch hat das Video gefallen? Dann unterstützt doch meinen Kanal, indem Ihr das Video mit euren Freunden teilt. Liebe Grüße und frohe Ostern!

@mrvica150

4 жыл бұрын

Brot ist super lecker...danke Thomas

@Thomaskocht

4 жыл бұрын

@@mrvica150 Super, das freut mich! Liebe Grüße Thomas

@eugeniaarria384

4 жыл бұрын

Seher gutes Brot

@anneherlyn4473

4 жыл бұрын

Hallo Thomas, danke für die tollen Rezepte! Dieses Brot ist genauso geworden wie in dem Video und schmeckt herrlich! Kann man in das no kneat Brot auch Körner einarbeiten? LG ANNE

@supri444

4 жыл бұрын

Herzlichen Dank...Eine Frage, warum lassen wir den teig hier nur 4 Stunden stehen, waehrend bei den Broetchen brauchen wir 8 Stunden ?....danke, Gruss aus Jakarta, Indonesien

Das Rezept hält was es verspricht. Super lecker mit einer Kruste , einfach ein Genuss. Das Video habe ich nach Kanada geteilt, damit die Familie auch in den Genuss von leckerem Brot kommt. Auch der Pizzateig und Hefezopf waren top!!!

Hey Thomas, ich habe heute das Rezept nachgebacken... Und was soll ich sagen??? Einfach nur GENIAL!!! Habe die anderthalbfache Menge genommen, es ist schön aufgegangen, Butter und Salz, mehr braucht man nicht. Machst tolle Sachen UND: Weiter so... Bravo!

Das Brot hat uns so gut geschmeckt das ich gleich für morgen noch eins nachgebacken habe. 👍

@Thomaskocht

4 жыл бұрын

Super, das freut mich! Liebe Grüße Thomas

Thanks for the subtitle; though easy to follow, it’s nice to have for extra detailed step

@Thomaskocht

4 жыл бұрын

My pleasure, I am glad it does help. Best regards Thomas

Herzlichen Dank für das Rezept! Hab das Brot heute zum ersten Mal gebacken und auf Anhieb ein perfektes Ergebnis bekommen. Das Brot hat eine leckere knusprige Kruste und schön gleichmäßig kleine Bläschen in der Krume. Leider war das Brot heute schon komplett weg, frisch schmeckt es einfach am Besten :)

Ich bin ganz zufällig über dasVideo gestolpert und war dann auch sehr angetan das Brot nachzumachen. Das Brot ist super geworden! Außen wirklich schön knusprig. Das beste an der Sache; du erklärst das alles 1a und einfach das es jeder hinbekommt. Ich freue mich auf weitere Rezepte, Tricks und Tipps von dir :)

@Thomaskocht

4 жыл бұрын

Vielen Dank! Das freut mich. Liebe Grüße Thomas

👍.. sieht echt gut aus und ersetzt locker die Sonntagsbrötchen.. 😉

@harrywelker319

3 жыл бұрын

Hallo Thomas, zunächst mal vielen Dank, für Deine tollen Videos! Super aufgenommen, super erklärt!! 👍🏻 Doch hätte ich eine Frage: Kann ich dem Brotteig solche Sachen beifügen, wie Röstzwiebel und Schinkenwürfelchen - und wenn ja, bei welchem Arbeitsschritt füge ich sowas hinzu? Beste Grüße und vielen Dank im Voraus!

Danke für die Englischen subtitles für uns hier in Kanada! 🇩🇪🍞🇨🇦👍❤️

@isareiner455

3 жыл бұрын

Liebe Grüße nach Kanada. Hab die Seite gleich geteilt. Und bleibt bzw. werdet gesund 👏😊

Das Brot ist super geworden! Vielen Dank für das Rezept ☺️

Habe das Rezept jetzt schon fünf oder sechs Mal nachgemacht, es klappte jedes Mal hervorragend - je nach Vollkorn-Weizen-Mehl-Verhältnis flacher oder höher. Vielen Dank für das tolle Rezept!

Hallo Thomas, ich bin jedesmal aufs neue von ihren Rezepten und ihren Erläuterungen begeistert.... hab' schon vieles nachgearbeitet, fast wie mit Geling-garantie! Danke! Würde mich über leckere / einfache Brotrezepte mit dem italienischen Sauerteig LIEVITO MADRE freuen!

@Thomaskocht

4 жыл бұрын

Vielen Dank! Lievito Madre kommt vielleicht auch mal dran. Liebe Grüße Thomas

@olganona9794

4 жыл бұрын

Ja, das würde nich auch mal interessieren.. LG

Es gibt nichts besseres als frisches Brot mit so einer herrlichen Kruste 🤤🤗

Das ist mein Lieblingsbrot,gelingt immer und schmeckt super.Ich hab es auch schon mit Röstzwiebeln oder Kümmel gemacht,kam sehr gut an🍞