Bakery Biscuit - Sour Tapioca Biscuit with Delicious Cheese
Ойын-сауық
Polvilho Biscuit or also known as bakery biscuit, is a completely nostalgic recipe for me, as it brings back delicious memories of breakfasts at my aunt's house when I needed to stay at her house for a few days. She served a very substantial table set, including Minas Gerais cheese with guava paste, and I, of course, simply loved it!!😋🥰
Ingredients:
1 kg of sour cassava starch
1 American glass of milk (190 ml)
1 American cup of oil with 1 finger missing to complete the 190 ml cup
1 egg
1 tablespoon full of salt
I first used 500 ml of filtered water at room temperature and then separated another 120 ml which was added little by little until the dough reached the point.
*Sometimes you may need a few more milliliters of water to bring the dough together as this depends a lot on the cassava starch.
After the dough was ready, I added 150g of grated mozzarella cheese to add more flavor.
The cheese can be replaced with grated Minas cheese.😋
American cup measurement = 190 ml
Yield: 14 biscuit units. However, the yield may vary depending on the amount of dough you put on the spoon when assembling them in the pan.
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Thank you so much for watching, a big kiss 😘 and see you in the next recipe!
Fondly,
Deborah 🥰😘
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#recipe
Пікірлер: 71
Amém a sua receita. Muito bonito os biscoitos Deus te abençoe 🙏🙏😚
@ReceitasKidelicia
Күн бұрын
Amém! Fico feliz em saber que gostou da receita! Muito obrigada de coração ❤️ Ficam deliciosos 😋
Vou fazer! Obrigada!
Tipo de coisa que minha paciência não permite fazer, faço muitas coisas com polvilho, porém rápidas e práticas.
Que delícia vou tentar fazer um biscoito desse nota MiL obrigada por está receita ❤😮🎉
@ReceitasKidelicia
2 күн бұрын
Muito obrigada pelo carinho! 😍 Experimente fazer sim, são deliciosos! 🥰😘
Nossa maravilhoso Mas achei difícil ❤
Muito obrigado pela atenção que você fez esse vídeo!! Muito obrigado de coração ❤️
@ReceitasKidelicia
3 күн бұрын
Diná, eu quem agradeço pelo carinho e gentileza! ❤️ As receitas são feitas com muito carinho🥰😘
Amo esse biscoito de polvilho. Sempre quis saber à receita. Obrigada
@ReceitasKidelicia
4 күн бұрын
Muito obrigada pelo carinho! 😍 Esses biscoitos são deliciosos😋 🥰😘
Nossa,parabéns pela gentileza ,de explicar a receita com tanto carinho e mto bem explicado,ficaram lindos os biscoitos😍
@ReceitasKidelicia
4 күн бұрын
Que lindo!😍Fico feliz em saber que gostou! Muitíssimo obrigada pelo carinho! Esses biscoitos ficam uma delícia 😋🥰😘
❤❤😍😍👏👏era essa receita que eu estava a procura, que delicia!!!❤❤😍😍👏👏👏👏
Ótima receita. Parabéns
Bom dia 🤝. É a primeira vez que vejo fazer biscoito sem enrolar com as mãos ... Meus irmãos eram padeiros e nunca me falaram que colocava a Massa direta na forma com colher 🤔
Vou fazer sua receita .os seus niscoitos ficaram lindos
@ReceitasKidelicia
6 күн бұрын
Que legal! Muito obrigada pelo carinho 😍 Experimente fazer sim, são deliciosos 😋🥰😘
Nossa que delicia e fácil, Deus abençoe sempre sua vida ❤
@ReceitasKidelicia
3 күн бұрын
Esses biscoitos ficam maravilhosos😋 Amém! Deus te abençoe também! Muito obrigada pelo carinho 🥰😘
Amém obrigada
Parabéns pela receita fiz ontem ficou bommmmm
@ReceitasKidelicia
2 ай бұрын
Que legal Claudiana! Fico feliz em saber 😍 Parabéns por ter produzido deliciosos biscoitos! Arrasou 👏👏👏 🥰😘
Amei 💕
@ReceitasKidelicia
11 күн бұрын
😍🥰😘
Parabéns!!! Ótima receita é excelente explicação
@ReceitasKidelicia
11 күн бұрын
Muitíssimo obrigada🤩 Fica uma delícia esse biscoitão 😋🥰😘
@cleideSN2010
5 күн бұрын
@@ReceitasKidelicia Boa tarde,essa receita só pode usar o polvilho azedo?
Amém ❤❤
@ReceitasKidelicia
4 күн бұрын
🥰😘
❤❤❤❤❤❤
Amo mais todas as vezes que tento fazer da errado nunca deu certo mais uma vez vou tentar espero que de certo bj parabéns ficou top
@mariaceliasousaseveriano6791
3 күн бұрын
Eu também amo mais nenhuma receita que fiz deu certo, também vou tentar essa
@ReceitasKidelicia
3 күн бұрын
Neusa, experimente sim, siga todas as dicas da receita que não tem erro. Pontos importantes da receita é utilizar o polvilho azedo de boa qualidade, fininho...observar o ponto da massa do biscoito, a temperatura do forno e o momento para retirar os biscoitões do forno. Tenho certeza de que será um sucesso! 🥰😘
@neusaoliveira4295
3 күн бұрын
@@ReceitasKidelicia vai dar sim se Deus quiser vou conseguir ainda mais como vc explica bem explicado bj adorei seu comentario
❤ Vc é muito Doce e tranquila para ensinar... Parabéns...
@ReceitasKidelicia
4 күн бұрын
Muitíssimo obrigada de coração! 😍 As receitas são compartilhadas com muito carinho🥰😘
Que delicia ,eu vou fazer.
@ReceitasKidelicia
6 күн бұрын
Experimente fazer sim, amo esses biscoitos🥰😘
❤
@ReceitasKidelicia
4 күн бұрын
🥰😘
1k só 14 unidades? Deve ter sido a primeira forma...quando faço dá em média 30. Amoooo com café...melhor que pão de queijo 😀🙌
❤😂🎉
@ReceitasKidelicia
3 ай бұрын
🥰😘
Eu faço biscoito e depois que tiro do forno elétrico murcha pq será 😢?
@ReceitasKidelicia
6 күн бұрын
Acredito que possa ser a temperatura e o tempo de forno. Dependendo do forno, pode ser necessário deixar os biscoitos por mais alguns minutos para que fiquem bem sequinhos. Espero que essas dicas possam lhe ajudar 🥰😘
@terezinhadefatimaferreirae4784
6 күн бұрын
@@ReceitasKidelicia obrigada
Mínha Mãe Fazia Com Banha De Porco
Olá querida tudo bem boa tarde vc liga as 2 parte do forno ?ficarei grata se me responder 😊❤
@ReceitasKidelicia
6 күн бұрын
Olá, estou bem, muito obrigada! Espero que você também esteja bem! 😍 No forno elétrico, você pode ligar ambas as partes, tanto a superior quanto a inferior, para garantir que asse de maneira uniforme. Se for um forno convencional a gás, como o meu, pode ligar da maneira tradicional mesmo. Porém, ambos os fornos precisam estar bem quentes, a 250ºC, para assar os biscoitos.🥰😘
@MariaHelena-zv4zt
6 күн бұрын
@@ReceitasKidelicia obrigado querida por me responder acabei de faser mais meu polvilho não era de bao qualidade não ficou bom fiz só a metade da receita só que não deu certo não. Eles cresceram bem mais não prestou kkkk vou comprar um polvilho de bia qualidade e fazer de novo também não tinha queijo 🧀 bjs 😘 querida
Professor muito obrigada pela aula de hoje. Aprendi muito sobre as teclas do computador.
A No Lugar Do Leite Ela Colocava Agua Pra Escaldar
Delicioso 😋
@ReceitasKidelicia
3 ай бұрын
Carmen, fica uma delícia! 😋🥰😘
Pode esplemer no saquinho??
@ReceitasKidelicia
3 күн бұрын
Se preferir, acredito que dá certo sim ou então, pode untar as mãos com um pouco de óleo de cozinha e ir modelando com as mãos ou com a colher mesmo, igual compartilhei no vídeo 🥰😘
Pode ser polvilho doce não?
@ReceitasKidelicia
4 күн бұрын
Acredito que não terá o mesmo resultado final característico do biscoito. É o polvilho azedo que vai fazer os biscoitos crescerem, ficarem macios e aerados por dentro, bem crocante por fora e com um sabor mais presente 🥰😘
Alguém sabe se pode congelar ?
@ReceitasKidelicia
19 күн бұрын
Victoria, acredito que pode congelar sim, apesar de nunca ter testado pessoalmente, pois geralmente faço para consumir fresquinho no café. Imagino que seja o mesmo procedimento do congelamento do pão de queijo. Espero de alguma forma ter te ajudado! 🥰😘
@sirleievangelista73
12 күн бұрын
Não pode ser congelado. Assa e coloca em potes de vidro fica por muitos dias.
@josedonascimentocostafilho2886
10 күн бұрын
Sim, eu sempre congelo
O polvilho é o refinado?
@ReceitasKidelicia
2 күн бұрын
Para ter uma boa massa, é importante escolher um polvilho de boa qualidade que já vem com uma textura mais fininha e que também tenha uma coloração branquinha e uniforme, igual compartilhei na receita 🥰😘
@maildessiqueira6129
2 күн бұрын
@@ReceitasKidelicia os polvilhos q conheço, é granulado grosso ou então é refinado.
Delicia 😋
@ReceitasKidelicia
5 күн бұрын
🥰😘
Porque que biscoito murcha
@ReceitasKidelicia
2 күн бұрын
Irani, se a massa do biscoito ficou no ponto certo, talvez pode ser a temperatura do forno e tempo de forno. Quanto mais sequinho preferir, precisa de mais tempo de forno. Espero de alguma forma ter lhe ajudado 🥰😘
Delicia hein gente