Jak ja lubię na na Pana patrzeć! Na tą swojską kuchnię i zawsze na widok za oknem. Z tych filmików bije takie ciepło i bezpieczeństwo prawdziwego domu. No a odkąd jest muza kowbojska to już w ogóle super!

Pomysł mniam mniam. Pychotka. Gratuluję kreatywności.👍😀

Wyglada smakowicie

Panie Arturze. Świetny pomysł. Gratuluję

Właśnie się robi... czekam :).

Dziękujemy.

@NomartPl

7 ай бұрын

Dziękuję i pomyślności wszelkiej winszuję 😁

Jak zawsze brawo panie Arturze

@NomartPl

7 ай бұрын

Dziękuję 😁

Piotrek kaszkur Artysta pozdrawia serdecznie Pana ❤ wesołych świąt życzę powodzenia ❤ wszystkiego co najlepsze życzę super brawo brawo ❤

Z tego przepisu ukradłem skwarki do środka i to tyle :D Jutro się okaże czy wyobraźnia mnie nie poniosła :D Podziękowania za kolejną motywację po serach :D

Witam Panie Arturze 👍 Piękny marmurek Panu wyszedł z tego boczku 🤩😋

@NomartPl

7 ай бұрын

... a jaki smak 😁😁😁

Lecę po boczek. 👍

Pan to jesteś niezły kombinator :)

@NomartPl

7 ай бұрын

Lubię takie zabawy ze smacznym finałem 😁

Pozdrawiam Serdecznie Mistrza 🥓👌❄️

@NomartPl

7 ай бұрын

Dziękuję i pozdrawiam 😁

Zrobiłam. Ale wzbogaciłam odrobiną czosnku, Wyszedł zacnie.

Witam serdecznie i pozdrawiam Panie Arturze

@NomartPl

7 ай бұрын

Pozdrawiam serdecznie. 😁

To musi być pyszne. Robimy!

@NomartPl

7 ай бұрын

Smacznego 😁

Tak, to lubią tygrysy. Ja ugotowałem dzisiaj bigos świąteczny na bogato, z przerwami gotował się 7 godzin, ja już go 1/3 zjadłem... Jutro trzeba dokupić składników i od razu robić drugi.

Dzień dobry Panie Arturze. Pozdrawiam i oglądam.

@NomartPl

7 ай бұрын

Dziękuję i do zobaczenia za tydzień 😁

@grzegorzpawlik1962

7 ай бұрын

Do zobaczenia a jutro po boczek i działamy😊

@NomartPl

7 ай бұрын

Smacznego 😁

Witam 💪

@NomartPl

7 ай бұрын

Kłaniam się 😁

Arturro!!!! Pozdrowex!!!!💪💪💪

@NomartPl

7 ай бұрын

Dziękuję i kłaniam się 😁

Pychota 😋😋😋😋😋

No i się osliniłem😊 Widzę zmianę z warnika na płytę indukcyjną 😁

@NomartPl

7 ай бұрын

Bo tylko jeden szynkowar :-)

Wygląda smakowicie, ale każdy szynkowar wyciska najlepsze smaki na zewnątrz. Dla mnie lepszym rozwiązaniem jest pasteryzacja takiej zawartości w słoikach. Ja robię w temp 70-75st. przez 12h. Taki produkt zawiera wszystkie smaki i można przechowywać przez długi okres. Pozdrawiam!

@NomartPl

7 ай бұрын

To też dobre rozwiązanie, chociaż zwartość wędliny jest mniejsza.

Supeer pomysł, ale oglądając pomyślałem żeby zamiast skwarków dać pierś drobiową w paskach w przyprawie gyros, pomysł na kolejny filmik?😊

Szyneczka niekoszerna z dedykacją dla jedynego normalnego posła Grzegorza Brauna

Ммммммммммммм, czuje ten zapach Mistrzu! Zrobilem sie glodny! Poprosze pare plasterek!:)))

@NomartPl

7 ай бұрын

Z tobą podzielę się zawsze 😁😁😁

@YamiYami

7 ай бұрын

@@NomartPl Dziekue!:)))

Panie Arturze tak sobie myślę. Nie szkoda to zachodu i po prostu nie łatwiej wymieszać skwarki z mielonym w misce? Można by też do mielić kawałek wędzonego surowego boczku będzie smakować wędzonką. Super ma Pan pomysły . Ostatnio testowałem smalec z szynkowara też super pomysł pozdrawiam.👍💪

@NomartPl

7 ай бұрын

Łatwiej, ale wtedy byłyby widoczne także na zewnątrz. Mogłyby też być w tej sytuacji powodem do kruszenia się podczas krojenia. Zamknięcie skwarek w środku poprawiło spójność wędliny.

@jacekzagdanski8244

7 ай бұрын

No jak te swarki najlepsze to usmażyć tak całość😊😊

@NomartPl

7 ай бұрын

😁😁😁

Zrobiłem...ale oprócz skwarków dodałem oliwki i orzechy....przednie!

Hehe....juz sie pekluje i jutro w mojej dżungli będzie wędzony... Wrzeszcie tu w tej mojej dzungli udało mi się zakisić kapustę...to i bigos tego roku w meksykańskiej dżungli będzie.

@NomartPl

7 ай бұрын

Wow - poważne dokonania 😁😁😁

Artur zapodajj na święta filmik z jakimś niepowodzeniem😂 bo znowu Ci się udało

@NomartPl

7 ай бұрын

Niepowodzenie są dobre wtedy gdy gdy niosą wiedzę lub przynoszą radość. Samo sprawdzanie nowych pomysłów zakończone niepowodzeniem to marny temat filmu :-)

Witaj Arturze, Super pokrywka na garnek do parzenia. Samoróbka czy można gdzieś kupić?

@NomartPl

7 ай бұрын

To jest komplet z szynkowarem. Nie istnieje jako osobna pozycja sklep.nomart.pl/q/?keywords=p%C5%82aszczu

:)

Witam serdecznie Szefa 🤝 pytanko jak dużo mięska pan obrabia to jak często ostrzy nóż i sitko w maszynce ? Pozdrawiam ostatnio robiłem piersi wędzone wyszło super 👍😛 no i czekam na jakąś petardę w odcinku przed świętami 😁🥳🔥

@NomartPl

7 ай бұрын

Cena sitek jest niższa niż usługa profesjonalnego szlifowania. Często wymieniam, ale ja nie mam handlowej produkcji wiec mięsa jakoś szczególnie dużo nie przerabiam 😁

@gregoroth666

7 ай бұрын

Dziękuję i pozdrawiam 👍🍻

Trzeba wypróbować, mniejsze ale w dwóch wersjach zrobię. Druga z cebulą skwarki dam.

@NomartPl

7 ай бұрын

Smacznego 😁

👍👍👍🚁👨‍✈️

Ciekawa propozycja. Szkoda, że dużo galaretki zostało wyciśnięta z zawartości.

@NomartPl

7 ай бұрын

Nie zmarnowała się - poszła na chlebek tak jak i smalec z boczku wytopiony.

Witam. A kiedy odświeżenie tematu wyrobów z dziczyzny? Kiełbasa, szynki, boczki?? Pozdrawiam

@NomartPl

7 ай бұрын

Dziś będzie z dodatkiem dziczyzny :-)

Witaj Atrurze Boczek smarzyłeś paseczki boczku na zimnej patelni i potem na małym czy dużej mocy palnika bo tak Ładnie się Wytopił

@NomartPl

7 ай бұрын

Lekka patelnia, indukcja i po pierwszym podsmażeniu obniżenie mocy grzania. Trochę to trwało.

Studził Pan w lodówce zamknięte ze sprężyną?

@NomartPl

7 ай бұрын

Tak - tu sprężyna była przez cały czas.

Się zrobi dla teścia powiem mu żeby kupił bardzo tłusty boczek półtora kilo i wyjdzie za je fajnie.

jak długo taka szynka poleży w lodówce?

@NomartPl

7 ай бұрын

Taka wędlina zamknięta w szynkowarze - do 2 tygodni, a po otwarciu powinna drugie tyle wytrwać, jeżeli sie ją trzyma w zamykanym pojemniku.

A Pan Artur odpisuje tylko na komentarze od wspierających! 😢😢😢

Panie Arturze - dlaczego najpierw chłodzenie w zimnej wodzie, a potem 8 godzin w lodówce. Czy jest błędem robienie - szynkowar do zimnej wody i tak sobie w niej stoi do rana. Na zewnątrz na przykład, jak temperatury takie jak w lodówce.

@NomartPl

7 ай бұрын

Może tak być - o tej porze roku - nawet bez wody.

Niestety ale po parzeniu wycieka ta super galaretka. Może nalezaloby jednak podczas parzenia zdjąć sprężynę, która powoduje wyciśnięcie galarety z farszu.

@NomartPl

7 ай бұрын

Wtedy wędlina może dużo stracić na spójności i rozpadać się przy krojeniu, a galaretkę da sie wykorzystać nawet kładąc na plasterki tej wędliny na kanapce.

@alinaalina2676

7 ай бұрын

Dzień dobry, ja po parzeniu wyjmuje sprężynę, a już potem chłodze 😊

a tego tłuszczyku odlanego nie dolać do mięsiwa?

@NomartPl

7 ай бұрын

Smarować na chlebek i położyć plasterek cebulki 😁

@23ab32

7 ай бұрын

nie można by do wędlinki dodać aby lepiej skleiło i smakowało? tak sobie pomyślałem . :)

@NomartPl

7 ай бұрын

To wędlina wykonana z samego boczku - tłuszczyku w niej dość 🙂 @@23ab32

Мне кажется в духовом шкафу получилось бы интереснее, но и ваша идея 🔥

Nie jest za tłusto?

@NomartPl

7 ай бұрын

Od kiedy boczek jest tłusty 😁 Nawet słonina nie jest 😁

Mała porada dla ułatwienia wyjmowania gotowego produktu z szynkowara. ...weź zwykłą łyżkę do zupy , najlepiej z szerokim uchwytem .. wsuń ten uchwyt w kilka miejsc pomiedzy torebką i ścianka szybkowara ..i w jednym z tych miejsc zostaw łyżkę...powietrze dostanie się kanalkami wzdłuż uchwtu łyżki a produkt z torebką wyjdzie bez trudu.

Artyska a ci co mowia ze tuste to nie zdrowe to proszę wyjdźcie z tego kanału bo to jest w UJ zdrowe a wy nie wiecie i proszę nie spożywać miesa. Pozdrawiam. Bo w mięsie jest siła jadłem takie że sklepu i faktycznie tłuszcz przyrastam u mnie na ciele ale zacząłem kupować syrowe mięso prosto od rzeźnika i sam sobie robię wyroby oczywiście pękło daje mniej ale nie zawsze i też wędzę w wedzarni gdzie pale drewnem liściastym przeważnie owocowym fajna sprawa ale to nie ten tematm. Chcę powiedzieć że jak jem swoje wyroby i to z miesa gdzie wagę to nic nie wiedzą organiz masz psuję chemia która jest dodawana do wędlin i tp. a nie mięso nasi pra ludzie jedli tylko mięso więcej jak dzisiaj mięso było przewaga w ilości jadła ziemniaki czy surówki. jak zacząłem jeść własne wyroby i pracę mam fizyczna to brzuch też sgubilem i idzie bardziej w mięśnie oczywiście też nie przesadzam z mięsem które jest tłuste ale od czasu doczasu jem nawet golonke pieczona. A czuje się bardzo lekko i wszystko mi się chce bo kiedyś to zaraz po powrocie z pracy kanapa telewizor lub komp, tak kończyłem dzień po pracy, teraz po pracy to odnowiłem sobie ogród i warsztat robię po godzinach fuszki i żyje normalnie nie jak kiedyś. Bardzo pozdrawiam rząd który doprowadza ludzi do bardzo poważnych chorób stosując takie chemię w art. spożywczych. Albo nik tego nie sprawdzą a producenci się ślizgają.