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INGREDIENTES:
* 1 Kg de batata frita;
* 550 g de bacalhau;
* azeite (q.b.);
* 2 cebolas;
* 100 g de queijo mozarela;
* sumo de meio limão;
* 3 dentes de alho;
* 2 folhas de louro.
PARA O MOLHO BECHAMEL:
* 400 ml de água de cozer
o bacalhau;
* pimenta;
* noz moscada;
* sal;
* 200 ml de natas;
* 50 g de manteiga magra;
* 50 g de farinha s/ fermento.