БАБУСИНІ ПИРІЖКИ на кефірі! Як ПРИГОТУВАТИ легендарну страву - Все буде смачно

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Пористі, пухкі, з тоненькою хрусткою скоринкою, смажені на сковороді - рум'яні бабусині пиріжки на кефірі!
Народна улюблениця Алла Ковальчук підготувала для вас одразу три начинки для пиріжків. Найпопулярніша - із соковитої та ароматної капусти. Знайома всім з дитинства - з ніжної картоплі із цибулею та кропом. І особисто від нашого експерта - начинка із груш. А щоб звичні всім пиріжки смакували, як в ресторані - ще два соуси до них! Для солодких - легкий та елегантний із апельсинів та сметани. І часниковий - для солоних пиріжків.
Пиріжки на кефірному тісті
Інгредієнти:
кефір (3,2%) - 250 мл
сметана (20%) - 50 мл
борошно - 400 г
сода - 0,5 ч. л.
сіль - 1 ч. л.
цукор - 1 ст. л.
соняшникова олія - 35 мл
яйця - 1 шт.
Начинка з капусти:
Інгредієнти:
капуста - 250 г
цибуля - 70 г
морква - 75 г
томатна паста - 2 ст. л.
сіль - 2 г
чорний перець (мелений) - 2 г
олія - 35 мг
вершкове масло - 20 г
Картопляна начинка
Інгредієнти:
картопля - 500 г
сіль - 1 ч. л.
олія - 35 мг
цибуля - 1 шт
кріп - 3-5 гілочок
Начинка з груш
Інгредієнти:
груші - 300 г
вершкове масло - 20 г
цукор - 16 г
ванільний цукор - 8 г
🔔Тисніть на дзвіночок, щоб не пропустити нові відео
✔️Підписуйтесь на Все буде смачно в KZread: goo.gl/27c8Cq
📌Читайте перевірені рецепти на сайті: smachno.ua/
✅ Приєднуйтесь до Все буде смачно у Facebook: / smachnostb
#пиріжки #рецептипиріжків

Пікірлер: 144

  • @1234inches.
    @1234inches.2 жыл бұрын

    Спасибо большое за рецепты. Очень вкусные пирожки. Объеденье. Жаль ,что этой программы уже нет.

  • @user-iy9uk2wf8g
    @user-iy9uk2wf8g7 жыл бұрын

    Огромное спасибо за великолепньiй рецепт, вся семья в восторге от пирожков!

  • @user-uv5vd4ed3u
    @user-uv5vd4ed3u7 жыл бұрын

    Как красиво и доходно объясняет специалист, приготовление теста, одно заглядение. Слушала с большим интересом и узнала много интересного. Большое спасибо !

  • @galiyabanu6540
    @galiyabanu65408 жыл бұрын

    Мои дети только эти пирожки хотят! Какие вкусные просто чудо! Спасибо Алла!

  • @user-gk8li1no9e
    @user-gk8li1no9e8 жыл бұрын

    Приготовила сегодня бабушкины пирожки по вашему рецепту.Просто превосходно!!!.Воздушные,нежные,пышные!!!! Запах соды вообще отсутствует.Спасибо Вам огромное! Вы кулинар от Бога!Всех Вам благ!!!

  • @user-fk6pg6hg2k

    @user-fk6pg6hg2k

    6 жыл бұрын

    Евгения Гончарова консе рвіроф

  • @user-uo7xh7zt1u
    @user-uo7xh7zt1u8 жыл бұрын

    Cпасибо за рецепт , очень вкусные пирожки, пробовала по другим рецептам на кефире - это самый лучший рецепт.

  • @user-ec7kx1qb6x
    @user-ec7kx1qb6x7 жыл бұрын

    спасибо большое за рецепт. сегодня сделала, очень вкусно!!! теперь буду жарить пирожки чаще, а то раньше боялась их как огня.

  • @user-yc2is5fn6e
    @user-yc2is5fn6e6 жыл бұрын

    Делаю пирожки только по этому рецепту давно! Отлично получаются всегда! Спасибо за него)

  • @user-yi6to8vk1t
    @user-yi6to8vk1t5 жыл бұрын

    Спасибо! нашла идеальный рецепт теста, а самое главное всё понятно . Алле Ковальчук спасибо .Вы умница!

  • @user-dv7ii4ih8e

    @user-dv7ii4ih8e

    2 жыл бұрын

    Спасибо за замечательный рецепт теста. Теперь буду печь пироги по этому рецепту.

  • @marikaluashvili8163

    @marikaluashvili8163

    2 жыл бұрын

    H6

  • @TheSnejana22
    @TheSnejana228 жыл бұрын

    О Боже! Какая прелесть! Это правда не пирожки, это торт!!!! Супер ! Спасибо огромное! Вроде бы пеку пирожки, но всё не то было! Спасибооооооо!!!!!!!!!!!!! Сколько нового я узнала!!!

  • @user-ht2un8bc2w

    @user-ht2un8bc2w

    8 жыл бұрын

    от ю

  • @user-fn9yx9mu2t

    @user-fn9yx9mu2t

    7 жыл бұрын

    Лала М.

  • @sham-roof-pro

    @sham-roof-pro

    5 жыл бұрын

    значит если это торт то я представляю какой у тебя торт .....kzread.info/dash/bejne/kZxt2aiHn6a5krA.html посмотри какое должно быть тесто

  • @thevisualdetective5316
    @thevisualdetective53168 жыл бұрын

    Рецепт по которому я делала кефирные пирожки практически эдентичен, но детали о котрых Алла как раз расказывает я не знала. Допустим соду я гасила еще до добавления муки в кефир, а также клала белок и желток. По ее рецепту очень вкусные получились, воздушные и легкие! Замечательные советы! Спасибо!

  • @latafatagayeva6775

    @latafatagayeva6775

    7 жыл бұрын

    Спасибо за то что поделились

  • @bobbobrik7272
    @bobbobrik72728 жыл бұрын

    Все получилось.Спасибо!Это наверное самый удачный рецепт пирожков какие я когда-либо жарила.Очень вкусные,дети в восторге.

  • @user-gp1vk4ty7r
    @user-gp1vk4ty7r7 жыл бұрын

    Спасибо Аллочка! Вчера приготовила, самые вкусные получились!!!

  • @user-gp9bx9nt4x
    @user-gp9bx9nt4x6 жыл бұрын

    Спасибо, Вам, Алла,Вы- чудо. Пирожки получились обалденные.

  • @ninasolodin7541
    @ninasolodin75418 жыл бұрын

    очень хорошее видео. отличный повар. некоторые пишут что не нравится. но это же кулинарная передача а не модели с ногами жерафов. все отлично и очень доступно объясняют! спасибо!

  • @user-bm6wj8iz7t

    @user-bm6wj8iz7t

    7 жыл бұрын

    Nina Solodin э

  • @illyakhapilin1541

    @illyakhapilin1541

    6 жыл бұрын

    Раиса Астафьева

  • @natsams7366

    @natsams7366

    5 жыл бұрын

    да что это за рецепт 30минут болтовни ужас и пырижкив ны захочишь фу

  • @galinasochkova9889
    @galinasochkova98897 жыл бұрын

    Алла! Огромное спасибо за рецепт! Вы объясняли все доступно и понятно, а самое главное это было аргументировано! Я и мои подруги с удовольствием смотрим ваши рецепты и готовим их и всегда получается КЛАССНО! Спасибо!

  • @IraPustov
    @IraPustov6 жыл бұрын

    Девочки, вы лучшие! У меня никогда пирожки не получались, решила в последний раз попробовать уж очень четко вы всё объяснили и показали. Вышло замечательно, спасибо огромное!

  • @user-ds4vo4ms8d
    @user-ds4vo4ms8d4 жыл бұрын

    Спасибо огромное за рецепт!Пекла пирожки уже ни один раз с капустой и с картошкой! Да действительно не очень долго и тесто быстро замесила и пирожки пожарила,но быстрее всего съела семья!Всем здоровья и добра!Алла Ковальчук никогда ничего лишнего!Люблю ее рецепты!

  • @veliveliev7956
    @veliveliev79564 жыл бұрын

    Здравствуйте! За долгие годы я испробовала сотни рецептов, но сдобными как у бабушки они не получались. Девочки огромное вам СПАСИБО!!! Аллочка дай вам бог ЗДОРОВЬЯ!!! Впервые получились пышные сдобные словно в детстве побывала. Удалила все рецепты сохранила ваш.

  • @atzfytkt
    @atzfytkt8 жыл бұрын

    Спасибо, Аллочке Ковальчук!!! Пирожки и вправду получаются как у бабушки!!! Я пробовала очень многое делать по её рецептам всё-всё-всё получается!!! Спасибо огромное!!! И пусть сбудется у Аллы её заветная мечта!!!

  • @user-bf3eb8je1f
    @user-bf3eb8je1f8 жыл бұрын

    Сегодня сделала пирожки с картошкой - это сказка тесто мягусенькое . Спасибо большое !

  • @Marusya2013
    @Marusya20138 жыл бұрын

    Тесто действительно получается воздушным. Пирожки вкусные как в горячем, так и холодном виде!!!

  • @user-yt7np3ol4f
    @user-yt7np3ol4f6 жыл бұрын

    Пекла пирожки с ливером по этому рецепту! Всё смели на ура! Особенно спасибо Алле за её секретики! Очень довольна результатом!

  • @1978173828222382929358
    @19781738282223829293588 жыл бұрын

    Тесто хорошее! Я делаю очень просто- кефир,растительное масло ,разрыхлитель и мука.Тесто очень мягкое и хрустящее.

  • @user-yt7np3ol4f
    @user-yt7np3ol4f6 жыл бұрын

    Супер, отличный рецепт! Прямо-таки слюнки потекли! Так всё отлично объяснили, показали!!!! Девчатки, вы лучшие!!!

  • @yulkastreikis5287
    @yulkastreikis52878 жыл бұрын

    Класс!Думаю,зачем откладывать рецепт на потом,попробую сразу.Получилось изумительно!!!!Всем советую!Муж не мог оторваться, доча тоже оценила

  • @babaliolia
    @babaliolia8 жыл бұрын

    всегда с пренебрежением относилась к тесту на кефире,попробовала ваш рецепт,это что-то))!Даже на следующий день пирожки были мягкие и вкусные!

  • @user-uz4nn7iy2q
    @user-uz4nn7iy2q7 жыл бұрын

    спасибо большое за такое подробное объяснение! повар Алла знаток своего дела!

  • @user-vi1lu4hs2n
    @user-vi1lu4hs2n7 жыл бұрын

    Извините пож-та, но спасибо за пирожковое тесто, это действительно настоящие воздушные пирожки у вас получаются, и вообще каждая хозяйка по своему делает начинки но и взять что на вооружение у вас тоже есть что, поэтому спасибо и дай вам бог здоровья и удачи в ваших кулинарных изысках...

  • @LeraKt
    @LeraKt7 жыл бұрын

    Сделала по рецепту - получилось потрясающе ! Как у бабушки ! Хоть и делала впервые - разошлись пирожочки моментально ) спасибо !

  • @user-cw5wc4nx5o
    @user-cw5wc4nx5o7 жыл бұрын

    просто супер!!! никогда не видела такой рецепт. надо еще раз просмотреть и все записать

  • @Nikiforova1913
    @Nikiforova19138 жыл бұрын

    СПАСИБО, ПИРОЖКИ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ.

  • @user-sj4zc3kr1n
    @user-sj4zc3kr1n8 жыл бұрын

    Делала пирожки с кислой капустой и сладким творогом, и получилось довольно таки вкусно. Тесто очень пышное и вкусное. Всем советую этот рецепт.

  • @user-zd7jc8ei5h
    @user-zd7jc8ei5h8 жыл бұрын

    Прикрасныи рецепт! !!!! пирожки не скаска это просто ПЭСНЯ!!!ПРОСТО ОХЕРИТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ.

  • @Igorek1981
    @Igorek19817 жыл бұрын

    Все отлично получилось, спасибо! Обычно, пирожки на кефире у меня получались твердыми. В этот раз - мягкие! Единственное, грамм на 100 пошло больше муки, чем указано в рецепте.

  • @Domovoj11
    @Domovoj117 жыл бұрын

    СПАСИБО ОГРОМНОЕ

  • @user-xm6nf9zr7z
    @user-xm6nf9zr7z8 жыл бұрын

    Аллочка, спасибо Вам большое за рецепт. Пирожки готовила первый раз, мужу ооочень понравилось))Сказал только, что мало) Другие рецепты даже и пробовать не буду!

  • @user-ok2ht6yr9l
    @user-ok2ht6yr9l4 жыл бұрын

    супер!!!Большое спасибо!!!

  • @user-vl6ey1zp5d
    @user-vl6ey1zp5d7 жыл бұрын

    Классный рецепт! Спасибо большое

  • @user-ky7ln1yl2c
    @user-ky7ln1yl2c6 жыл бұрын

    Спасибо! В пятницу собираюсь сделать с картошкой и творогом

  • @user-um4so4rn2m
    @user-um4so4rn2m6 жыл бұрын

    Фантастика! супер ведущая, супер советы Огромное спасибо!

  • @annareshetnyak8275
    @annareshetnyak82758 жыл бұрын

    пирожки получились очень вкусные. спасибо

  • @aselasanova6867
    @aselasanova68678 жыл бұрын

    дв, у меня получились пирожки просто супееер))) спасибо Вам за рецепт

  • @MirandaRadfordGoss
    @MirandaRadfordGoss8 жыл бұрын

    Тесто потрясающее, но муки пришлось больше добавлять. Не знаю, где косяк. Огромное спасибо вам за передачу!

  • @kristinaagamova9159
    @kristinaagamova91596 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт!

  • @user-yq7ui1ck2f
    @user-yq7ui1ck2f3 жыл бұрын

    Большое спасибо

  • @user-sq4mj7gb8v
    @user-sq4mj7gb8v7 жыл бұрын

    супер пирожки!!тесто оболденное спасибо большое

  • @pavelgaberkon6579
    @pavelgaberkon65792 жыл бұрын

    Большое спосибо💋💋💋

  • @lenagoldenko2139
    @lenagoldenko21394 жыл бұрын

    Сегодня готовила. Муж скушал за раз) спасибо за великолепные рецепт

  • @user-ig7eu4rb9i
    @user-ig7eu4rb9i8 жыл бұрын

    Алуся вы так доходчиво обьясняете, большое спасибо Вам, респект и уважуха!!!

  • @jakivvaysband9241

    @jakivvaysband9241

    7 жыл бұрын

    Анна Ахматова

  • @user-ld3il2tz1u
    @user-ld3il2tz1u6 жыл бұрын

    СПАСИБО ВАМ! ОЧЕНЬ ДОХОДЧИВО ,КРАСИВО, ДЕЛЬНО,ОРИГИНАЛЬНО ВЫ РАССКАЗЫВАЕТЕ ДЕВОЧКАМ! БОЛЬШОЕ СПАСИБО! ВАМ!

  • @anaranar6688
    @anaranar66888 жыл бұрын

    на одном дыхании посмотрела видео,огромное спасибо,буду готовить!с уважением Фатима

  • @user-yw8mm9xj3g
    @user-yw8mm9xj3g2 жыл бұрын

    Спасибо большое за рецепты очень простые в приготовление теперь-только буду готовить пирожки по вашим рецептам очень благодарна вам Спасибо!

  • @elenakurus2010
    @elenakurus20106 жыл бұрын

    Супер

  • @meat_lover
    @meat_lover8 жыл бұрын

    Вкуснятина!

  • @anjelamarkaryan9017
    @anjelamarkaryan90177 жыл бұрын

    замечательный рецепт самое настоящее искусство спасибо за рецепт

  • @user-vb4uj4re1k
    @user-vb4uj4re1k7 жыл бұрын

    Грамотная речь, профессиональный подход, логичные комментарии, заслуженный лайк...Только интересен профессиональный диалог, окружение и сомнительные шутки и гримасы вызывают раздражение.

  • @user-oi7gz4ch2f
    @user-oi7gz4ch2f8 жыл бұрын

    Алла спасибо,не умею жарить все почти всегда до черного цвета,так получилось с первой партией Вторая попытка в этот же день удалась,домашним понравилось.Может быть поучите не пережаривать продукты.

  • @user-zt2ft7mq7v
    @user-zt2ft7mq7v7 жыл бұрын

    блин то чувство когда бабушка делает такие же порошки и ты ответил по тесту все правильно)

  • @91opa

    @91opa

    7 жыл бұрын

    Julianne Fokus ж

  • @natashadon1629
    @natashadon16295 жыл бұрын

    Хочу ваших пирожков, спасибо. Дужэ гарно

  • @user-lx7vj2ru5n
    @user-lx7vj2ru5n8 ай бұрын

    Ням. Круто. Дуже смачно!!! ❤😅

  • @user-fz1wp4fu3w
    @user-fz1wp4fu3w8 жыл бұрын

    ОЧЕНЬ ВКУСНО ПОЛУЧИЛОСЬ! МЯГКИЕ, НЕЖНЫЕ И БЫСТРО)

  • @katekate9077
    @katekate90778 жыл бұрын

    вкусненько🍟🍔🍕🍫🍝🍦

  • @eazyfood1763
    @eazyfood17633 жыл бұрын

    Обожаю жаренные пирожки, но сама стараюсь печь в духовке. У Вас очень аппетитные пирожки, КЛАСС!!! Хочется уже самой бежать и приготовить. У меня тоже на канале есть очень простой рецепт для пирожков, пирожки получаются пышными, и остаются мягкими всегда и на следующий день. Кому нужен рецепт, приходите ко мне на канал, все просто и доступно

  • @dmytrovitvytskyi4136
    @dmytrovitvytskyi41367 жыл бұрын

    Я несколько раз вопросы слушал!

  • @firuzeniziqocayev2437
    @firuzeniziqocayev24372 жыл бұрын

    Cooooox saq ol!Super muper!🌹🌹🌹🌹

  • @user-ln3te7jb4d
    @user-ln3te7jb4d2 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт. Хотелось бы под видео видеть перечень ингредиентов

  • @zoyarosenberg6003
    @zoyarosenberg60036 жыл бұрын

    Такой шедевр!Обязательно попробую приготовить!

  • @user-vy4rr4fx7q
    @user-vy4rr4fx7q6 жыл бұрын

    очень смачно, а в пирожки с картошкой -очень хорошо добавить в пюре твердый сыр-он дает необыкновенный привкус, попробуйте-это очень вкусно и, приятного всем аппетита, будте здоровы и веселы всегда, особенно когда готовите для себя и своей семьи!, делайте это играючи!

  • @user-bg3sc8wb3y
    @user-bg3sc8wb3y7 жыл бұрын

    Наденька , ты украшение Все буде смачно ты прелесть ты искренность Ты ты нежный цветочек голубенький с любовью и уважением , восхищением Бася

  • @user-qd5lm4wb6o

    @user-qd5lm4wb6o

    7 жыл бұрын

    Кирилл Слав.

  • @natsams7366

    @natsams7366

    5 жыл бұрын

    когда про тесто расскажите ? болтавни столько блин столько денег сожрал интернет пока ждала ужас

  • @jazgulbialieva367
    @jazgulbialieva3676 жыл бұрын

    Я обожаю эту передачу!😍😍😍 Повар 👍👍👍Ведущая😘😘😘

  • @kodiseto
    @kodiseto8 жыл бұрын

    А можно картошку на сливочном масле? Я не люблю на растительном масле. Если вам не трудно ответьте пожалуйста. Спасибо.

  • @user-ik2cn4et6g
    @user-ik2cn4et6g6 ай бұрын

    Классс

  • @allaudlermob
    @allaudlermob6 жыл бұрын

    Вам задавали этот вопрос, но я не нашла ответ. Что изменить в рецепте для духовки? Подходит ли это тесто ?

  • @user-mq6dy8rd5m
    @user-mq6dy8rd5m8 жыл бұрын

    Я покупаю кефир и храню несколько дней так как просроченый кефир редко бывает в продаже Мы жили в Азербайджане и я покупала мацони или простоквашу только на рынке а в магазине тоже не было старого кефира

  • @marochkamilova3692
    @marochkamilova36926 жыл бұрын

    А можно такие пирожки в духовке выпекать?

  • @muhabbatismailova3699
    @muhabbatismailova36996 жыл бұрын

    😍😍😍😍😍

  • @litaslon6485
    @litaslon64854 жыл бұрын

    Спасибо Аллочка!

  • @annat.m4151
    @annat.m41518 жыл бұрын

    A mojno li v mesto sodi ispolzovat razrixlitel ?

  • @peterklein1609

    @peterklein1609

    6 жыл бұрын

    Anna T.D ёпролдщз8ъъхдлрпмсвыффффффцувкккк Иногда нас разделяет всего одно лишь слово - Прости. Но на его пути стоит препятствие - Гордость. Иногда нас разделяет всего одно лишь слово - Прости. Но на его пути стоит препятствие - Гордость. Иногда нас разделяет всего одно лишь слово - Прости. Но на его пути стоит препятствие - Гордость. Иногда нас разделяет всего одно лишь слово - Прости. Но на его пути стоит препятствие - Гордость. shop.netto-online.de/p/slimmaxx-super-bh-6er-set-gr-44/46-xl-/1835729000/ shop.netto-online.de/p/slimmaxx-super-bh-6er-set-gr-44/46-xl-/1835729000/ shop.netto-online.de/p/slimmaxx-super-bh-6er-set-gr-44/46-xl-/1835729000/ meymntsdaghjukl.,mnbbggz

  • @user-cx9mu5oi6l
    @user-cx9mu5oi6l5 жыл бұрын

    Подскажите пожалуйста на какое количество пирожков этот рецепт?

  • @user-ng8ee2jg4p
    @user-ng8ee2jg4p8 ай бұрын

    ❤❤❤❤❤

  • @comliamura
    @comliamura7 жыл бұрын

    očenj genialnoe kefirnoe testo , no ja by risknula pobolše sody i muki, budut vyše))))zdOrovo)))))

  • @user-pq5vx8ss5f
    @user-pq5vx8ss5f8 жыл бұрын

    а для духовки такое тесто подойдет?

  • @user-kv3ql3my7s

    @user-kv3ql3my7s

    8 жыл бұрын

    +Василий Куцар пирожки из этого теста делаю и в духовке, т к мужу жаренного нельзя, получаются очень вкусные и мягкие

  • @margogrigoriyants1117
    @margogrigoriyants11176 жыл бұрын

    Добрый день всем участникам передачи, а Аллочке хочу задать вопрос! Скажите пожалуйста, если я приготовлю не 9, а в два раза больше пирожков, значит все продукты нужно умножить на 2, включая чайную соду? Заранее благодарю за ответ!

  • @allaalla8645

    @allaalla8645

    3 жыл бұрын

    Я думаю у вас получится в два раза больше из этого рецепта,слишком уж толстые у них пирожки,теста должно быть меньше

  • @user-bm2eh1ft6l
    @user-bm2eh1ft6l8 жыл бұрын

    на сыворотке они еще вкуснее получаются

  • @user-kg5ij5qh5d
    @user-kg5ij5qh5d7 жыл бұрын

    Подскажите, а такие пирожки можно запекать или все же нужно жарить?

  • @retro9272

    @retro9272

    7 жыл бұрын

    мне не понравилось в духовке, да и жаренные тоже не особо. Вкус теста не тот, только время потратила и хорошие продукты. Буду делать свой старый рецепт он лучше...

  • @user-hs1iz2xk2b

    @user-hs1iz2xk2b

    7 жыл бұрын

    Алена Нн б

  • @user-kd5sr8bj2x
    @user-kd5sr8bj2x2 жыл бұрын

    Где найти рецепт?

  • @user-pf7lu8wg4h
    @user-pf7lu8wg4h2 жыл бұрын

    А рецепт можно?🙏🙏

  • @user-py6gv4mj5h
    @user-py6gv4mj5h6 жыл бұрын

    Верните Аллочку (если она ещё не в Италии!)

  • @user-yw8jl9os3h
    @user-yw8jl9os3h7 жыл бұрын

    👏

  • @oksanayakuvenko6406
    @oksanayakuvenko64066 жыл бұрын

    у меня не получились ,почему то внутри были сырые а с двух сторон поджарились не знаю(

  • @user-vi1lu4hs2n
    @user-vi1lu4hs2n7 жыл бұрын

    У вас уважаемые ведущие начинка чисто южная , капусту вы тушите и туда же морковь, а затем смешиваете с луком обжаренным и в конце томат пасту, а в поварских книгах не советуют тушить капусту и не добавлять морковь и уж тем более пасту томатную... Капусту шинкуют, кладут в кипящую воду не соленую и отваривают 5-7 минут, слегка не доваривая, чтобы она была нежной, но и хрустящей слегка и добавляют в эту начинку 2-3 нашинков-х луковиц и на слив. масле спассерованных, или 2-3 крутые рубленные яйца соль и перец черный молотый, вот и вся начинка, ни моркови, ни том. пасты, зато потом вид шикарный, а тут морковь и томат. паста. как-то непривычно и вид не классический...Но как я уже написала, у вас чисто южная начинка, кто привык такую делать, он так и делает, а я именно такую начинку делаю, как и написала, но единственное отступление - я в капусту добавляю и яйца рубленные, и лук, и перец с солью, но когда делаю пирог, то слив. масло не добавляю в лук и не обжариваю на нём(это только для пирожков так обжариваю), а для пирогов мелкими кусочками поверх начинки нарезаю и кладу на капусту...

  • @allaalla8645

    @allaalla8645

    3 жыл бұрын

    Я тоже жарю капусту с морковкой,но без лука и томата,по виду как будто квашеную пожарил,а вы наверное не квасите шинкованнцю с морковью,

  • @maryamkoldrex5365
    @maryamkoldrex53658 жыл бұрын

    ещебы на сметане 😂

  • @user-fv2eu2rl7p
    @user-fv2eu2rl7p4 жыл бұрын

    Целый час про пирожки!Ипирожков не захочешь!

  • @nataliakobi145
    @nataliakobi1452 жыл бұрын

    Боже,як ріже вухо вся ця какофонія,може і гарний рецепт але така біль від цього дикого язічія.....маючи своє слово,так дико крутити щелепами.....

  • @nekac.9570
    @nekac.95707 жыл бұрын

    Здравствуйте! Пожалуйста,объясните почему тесто выходит жутко липким? Я все делаю строго по рецепту.

  • @rz9297
    @rz92978 жыл бұрын

    ENGLISH COMMENT DRIVEBY

  • @user-fm3nj6ys9v
    @user-fm3nj6ys9v6 жыл бұрын

    Да почемуто я даже в ту тетрадку не верю! Да Алла хорошие рецепты говорит и хорошие секреты, но зачем же народ дарить что это настоящая тетрадь!!

  • @user-fm3nj6ys9v

    @user-fm3nj6ys9v

    6 жыл бұрын

    И еще для эластичности теста нужна вода!!! А не масло!

  • @allaalla8645
    @allaalla86453 жыл бұрын

    Очень теста много я бы из этой порции огромное блюдо пирогов напекла,а то начинки вообще не видно,а теста как на буханку хлеба

  • @tamaraghazaryan1973
    @tamaraghazaryan19733 жыл бұрын

    Я Цк

Келесі