Bœuf bourguignon
Bœuf bourguignon
Si, todo una noche para aprender a pronunciarlo bien. Maei y Edu son nuestros cocineros de lujo en este vídeo donde incursionamos en la comida francesa. ¿Qué te podes esperar en este vídeo? Amor, fútbol comida y una hermosura de 4 patas.
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Te dejamos la receta así podes hacer esta "recette":
Se recomienda hacer en una olla a presión
Carne, preferentemente magra (sin grasa, usamos Roast Beef)
Cebolla (oignon)
Zanhahorias (carotte)
Champignones
Tomillo y Laurel (Bouque Garni)
Vino
Harina
Fond de Veau (caldo en polvo)
Ajo (3 u)
Sella la carne en la olla con un poco de aceite. Agrega la cebolla, la zanahoria y el ajo. Cocina por 4 min.
Pasado el tiempo añadí las zanahorias, los champignones, una cuchara de Fond de Veau con agua caliente y el vino. Para que no quede tan líquida podes agregarle harina-
Condimenta con sal, pimienta, Bouque Garni y más laurel y a cocinar por 40 min. Serví acompañado de un puré de papas y a disfrutar monsieur et madame.
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Capítulos:
0:00 Un día diferente
0:19 Llegamos
0:30 Presentación
0:52 Origen y traducción
1:31 Ingredientes
2:35 Manos a la obra
3:17 Como se conocieron
4:42 Seguimos con la receta
5:11 Mundial de Qatar
6:13 Últimos ingredientes
7:02 Vinos Argentina vs vino Francia
8:16 Condimentos
10:01 Emplatando este manjar
Music track: Fashion Jive by Burgundy
Source: freetouse.com/music
No Copyright Music for Video (Free)
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