Bất Ngờ Với Cách Làm Sữa Chua Dễ Nhất QỦA ĐẤT
#sữachua #MónĂnNgonViệt
Sữa chua là món ăn yêu thích của nhiều người, có rất nhiều chị em lựa chọn làm sữa chua tại nhà để gia đình thưởng thức, lại đảm bảo an toàn sức khỏe,
hãy cùng Món Ăn Ngon Việt tự làm những hũ sữa chua tuyệt ngon này nhé!
Đăng kí kênh và bật thông báo để đón xem nhiều hơn tại: Món Ăn Ngon Việt
/ @monanngonviet7227
Fb cá nhân:
/ phan.tuanh.31
Trang fanpage facebook:
/ cookwithmepta
Instagram:
Monanngonvietpta
Пікірлер: 205
Cách làm sữa chua của bạn rất chi tiết. Cám ơn bạn.
rất hay xin cảm ơn rất nhiều ạ.
Sữa chua, công thức và cách làm của bạn chia sẽ rất chi tiết.
@monanngonviet7227
3 жыл бұрын
Em cảm ơn c ạ😊
Cám ơn bạn đã chia sẽ
Rất ngon và đẹp mắt cảm ơn bạn rất nhiều ❤❤❤❤❤
Cảm ơn Cô chia sẻ cách làm sữa chua
Chia sẻ cách làm hay lắm em , nước ủ phải đủ nóng trong nồi cơm điện . rất thích
@monanngonviet7227
3 жыл бұрын
Em cảm ơn ạ
Ban huong chi cho chung toi lam sua chua rat cam on .Nhung chung toi khong hieu duoc gi… tu 1 den so may de chung toi ghi lai nhung du sao chung toi cung cam on.
Hướng dẫn mình làm sữa chua Di ban
Cảm ơn ban🎉🎉🎉❤
Thank you .de lam
Chia sẻ cách làm youua quá đơn giản hay quá chị ơi tuyệt vời 🥰
@HuyenNguyen-zg7ft
Жыл бұрын
2 nóng 1 nước thường là OK
@HuyenNguyen-zg7ft
Жыл бұрын
Lúc ủ 2 nước sôi, 1 nước thường là OK
Bạn chia sẻ cách làm sửa chua rất chi tiết tận tình lại ngon . Cám ơn bạn rất nhiều. Chúc bạn mãi thành công .
Hay quá chị ơi
Tuyệt voi
A Di Đà Phật
Gio minh moi hieu k duong lam cho men no tot cam on cuc c nhe
Em đả làm thành công theo công thức của chị lần đầu tiên ❤
@monanngonviet7227
Жыл бұрын
Chị cảm ơn em nhìu❤
Chị làm hay quá
đơn giản và hay nữa
@monanngonviet7227
Жыл бұрын
Em cảm ơn ạ!
Cảm ơn
Chỉ cách mình làm sữa chua Di ban
Những LƯU Ý khi làm sữa chua để thành công 100% - THỜI TIẾT MÙA HÈ LƯU Ý HỖN HỢP SỮA TRƯỚC KHI CHO SỮA CHUA MEN CÁI VÀO TẦM 45-50 ĐỘ, VÌ NHIỆT CAO HƠN Ủ VÀO MÙA HÈ TRỜI NÓNG SẼ BỊ TÁCH NƯỚC NGAY - Chọn sữa ông thọ màu đỏ lượng đạm lớn, tỉ lệ sữa chua đặc dẻo sánh sẽ cao hơn các dòng sữa đặc dùng để pha cafe. Và nên chọn sữa chua men cái loại không đường, còn date xa. - Tất cả nguyên liệu nên để ở nhiệt độ phòng, nhất là sữa chua phải để hết lạnh hoàn toàn (khi đổ là dạng nước) tránh sữa chua bị lợn cợn và bị nhớt. - Lọ đựng sữa chua phải khô ráo, sạch sẽ, không dính nước lạnh, dụng cụ làm sữa chua nên khử trùng qua nước sôi tránh các vi khuẩn có hại ảnh hưởng đến mẻ sữa chua làm sc bị nhớt - Hỗn hợp sữa và nước phải để ấm vừa mới cho sữa chua cái vào nếu không sẽ chết men, hỗn hợp nóng quá sẽ bị tách nước - Khi cấp đông muốn tránh bị dăm đá nên để trong ngăn mát 1 ngày sau đó đưa lên ngăn đông ở nhiệt thấp nhất, có thể bọc 1 lớp nilon, lớp khăn để làm lạnh từ từ, tránh sốc nhiệt- sc sẽ mềm mịn thơm ngon! CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG !
@NhoHong-dn9xj
11 ай бұрын
Chia sẻ rất hay và bổ ích
@NhuLe-uo6yi
Ай бұрын
C ơi e K cho nước vào đc K chỉ cho sữa tươi K đường thôi ạ
Ngon nhỉ
Ủ sữa chua xong rôi. Lê sữa chua vào trong ngăn đông hay ngắn mắt hả em
Quá tuyệt vời Cảm ơn nhiều
Muốn ăn ngọt hơn thì nên thêm sữa đăng hay thêm j a
Tuyệt
@monanngonviet7227
3 жыл бұрын
😊😊😊
Cam on😘
Ngon nha
Sưa chua làm cái lấy ở tủ lanh ra để nguội hẳn có làm đc k
Ủ trong thùng xốp được không c
Hướng dẫn mình làm sữa chua không đường đi bạn .
@monanngonviet7227
Жыл бұрын
Dạ chào b, mình sẽ lên video sc ko đường sớm nhất b nhé
Có đường đc ko ạ
Dùng cái mui để khuấy được ko ạ
Xin cảm ơn Bạn
Mình lấy sữa chua cái bằng sữa chua ít đường đc ko ạ
Ngon lắm em ơi anh thích lắm mình giao lưu qua lại nghe em.
Cam on Ban nhieu nhe
Mình thay hủ thuỷ tinh bằng hủ nhựa đc ko ạ
Làm sữa chua trái cây đi c
xịnn
@monanngonviet7227
3 жыл бұрын
Teng kiu emmmm🤗
Sửa tươi ntn ???
Có găm điện kg .
Mình làm sữa chua từ sữa đặc Ông Thọ & sữa chua ko đường (ko có sữa tươi). Vậy mình có thể đun sữa đặc đã pha với nước sôi ở trên bếp với lửa vừa, rồi thêm chút nước bột năng để tạo độ sánh mịn cho món sữa chua, sau đó mình mới cho sữa chua vào. Làm như thế đc ko bạn?
Chị ơi làm xong ủ thành công thì để tu lạnh sáng mai có làm sao ko
@fol1613
3 ай бұрын
Ko s
U bao nhiêu Tiến vậy bạn
Rất ngon ❤❤❤❤❤❤
Sửa tươi là bao nhiêu
❤
Ủ đông rồi có cần để nguội mới cho vào tủ lạnh ko
@monanngonviet7227
Жыл бұрын
ủ đông hỗn hợp cũng về ấm nhẹ nên cho vào tủ luôn cũng được b a
0:28
Sữa chua ít đường làm cái được k ạ
@thanhthy4298
Жыл бұрын
Dc
lúc ủ nồi cơm có cắm điện nút hâm để ủ không bạn
@monanngonviet7227
Жыл бұрын
Dạ không cắm điện c nhé, nồi ủ kín nên ấm được rất lâu ạ
Mình ủ bằng lò nướng nhiệt độ 45 độ ko bạn . Bật lò 8 tiếng dc ko bạn
@monanngonviet7227
2 жыл бұрын
Ủ bằng lò nướng phải tắt lò b a, vì nhiệt lò từ điện nếu nóng lên sợ men bị chết, b ủ bằng bóng đèn vàng hoặc ủ thùng xốp sẽ hiệu quả hơn nhé!
Làm hủ nhựa được không ạ.
@monanngonviet7227
11 ай бұрын
được chứ e, hũ nhựa rửa sạch phơi khô để ráo là uki nè
Hũ nhựa được không ạ
@nhuyhangoc2538
Жыл бұрын
Đc
Mình dùng hủ nhựa được không ạ
@phuongdao8464
2 ай бұрын
Được bạn
Làm bằng sữa tươi có đường dk k ạ
@monanngonviet7227
8 ай бұрын
Dạ được ạ
Mình tiệc trùng thế nào ạ,, cho dụng cụ vô 1 nồi nước rồi đun sôi à,,
em oi hu thuy tinh loai 200ml o dau ban vay em,em chi cho anh cho mua em nhe
@monanngonviet7227
Жыл бұрын
Dạ anh lên sàn Shope.e bán nhiều lắm ạ ^^
Xin bạn cho biết: khi ủ, các hủ bên dưới có nước nóng chung quanh còn các hủ xếp bên trên hoàn toàn khô. Vậy sự đặc của các hủ có khác nhau ko?
@monanngonviet7227
Жыл бұрын
Dạ cơ bản đúng thì nên xếp tất cả dưới nước ạ, nhưng xếp lên như vậy cũng không ảnh hưởng vì nhiệt ấm phía dưới tỏa lên đủ nóng để giữ nhiệt độ cho hũ phía trên nên chất lượng đồng đều nhau ạ
Nếu không đóng nắp hộp thủy tinh trước khi cho vào ủ? Thì có chua không bạn? Thanks bạn 😘
@monanngonviet7227
Жыл бұрын
dạ không đóng nắp hơi nước rơi xuống sẽ làm ảnh hưởng chất lượng ạ.
Minh lam chua nhưng ko min
@monanngonviet7227
11 ай бұрын
không mịn lúc cho vào ngăn đá phải ko ạ?
Cái này để dc mấy ngày.
@monanngonviet7227
Жыл бұрын
Để ngăn mát 1 tuần ạ
C sao e làm k đc 10 tiếng rồi
Đe trong nồi com điẹn k cân phai cắm điẹn à b
@monanngonviet7227
Жыл бұрын
Dạ không b a
LÀM SỮA CHUA ĐÃ THÀNH CÔNG NHƯNG VẪN BỊ DĂM ĐÁ, ĐÂY LÀ BÍ QUYẾT CẤP ĐÔNG SỮA CHUA TRÁNH DĂM ĐÁ : kzread.info/dash/bejne/l42OuMGQer2-dKg.html
Cho vào hộp nhựa được không ạ
@minhtran-qj6ln
4 ай бұрын
koooo
Đơn giản hơn chỉ cần đun sôi 1 lít sữa tươi Vina.. có đường đến độ nóng 70 tắt bếp và đánh tan 1 hộp sữa chua làm men hòa vào và ủ 8-10 tiếng là đc
@c.tungminiworld894
Жыл бұрын
Chính xác
@vivianpham7291
Жыл бұрын
Sẽ làm thử kiểu của bạn quá dễ dàng, chỉ khó là đun nóng 70 độ C canh hoi khó , thôi sẽ mua cái nhiệt kế Vậy , cảm ơn bạn nhé
@jenniferphuongtran9895
Жыл бұрын
Là ko cần sữa đặc lun hả bạn
@oanho3097
Жыл бұрын
Mình thích làm kiểu này
@mainguyen102
Жыл бұрын
Nhiệt độ Lý tưởng là từ 54đến60độ bạn nhé nóng quá se chết men và chỉ cần ủ thùng xốp4 đến 6 giờ là ok
lúc mà ủ có cần thay nước khi nước nguội không ah
@monanngonviet7227
11 ай бұрын
Thường thì giữ nhiệt tốt trong vòng 8h nước về ấm chứ ko bị nguội e nhé, nếu em thay nc di chuyển hũ sẽ bị chết men á
Ủ bằng nồi cơm điện Có cấm điện hok ạ
@monanngonviet7227
Жыл бұрын
Dạ không bạn nhé
sua tuoi bao nhieu gr
@monanngonviet7227
Жыл бұрын
Dạ em đong ml, hai bịch như video là 360ml ạ
Dùng sữa chua có đường đc k ạ
@troccui9231
4 ай бұрын
Được nhé
mình làm theo ma không đuoc.sua chua bị lỏng a.co chua nhung còn nghe mùi sữa bò.huhu.
Bạn cho 2 hộp men có quá nhiều không
@monanngonviet7227
Жыл бұрын
Dạ hỗn hợp sánh mịn và chua vừa ngon c ạ, em làm thử 1 hộp thì thấy độ sánh đông đặc không bằng chị ạ
Mình bỏ 1 hộp sữa chua đg k
@monanngonviet7227
11 ай бұрын
được b ơi, mình đã thử 1 hộp vẫn thành công bt
Cho e hỏi? Nước sôi 100 độ để làm chín sữa đặc? vậy lúc đổ sữa chua cái thì nước phải để bao nhiêu độ?
@monanngonviet7227
11 ай бұрын
Mùa hè thì tầm 50 độ thôi ạ, cho sữa chua cái vào quấy đều thêm thì hỗn hợp còn 45-48 độ là ok
@monanngonviet7227
11 ай бұрын
Mùa đông thì tầm 55 độ (ấm nóng hơn 1 chút), cho sữa chua cái vào quấy đều thì hỗn hợp nguội về 50 độ ủ ngay là đẹp
Chị ơi cho em hỏi em cho con e an Yến xong còn hủ nhưng mà không có nắp vậy thì ủ dc không chị
@NgaNguyen-iq4oh
Жыл бұрын
Đc con gái à
@monanngonviet7227
Жыл бұрын
Dạ đc c dùng nilon hoặc màng bọc thực phẩm bọc lên là uki ạ
Hũ ủ sữa chua chị mua ở đâu á chị?chỉ giúp em
Hộp nhựa đc k ạ
@thuyha1953
Жыл бұрын
Cùng câu hỏi ạ, nhưng k ai tl ý bạn nhỉ 😁
@monanngonviet7227
Жыл бұрын
Dạ tất nhiên là được ạ, nhưng hộp thủy tinh có lợi cho sức khỏe hơn ạ
Bạn này sữa la đặc đấy
Cho vào 2 hũ to thủy tinh được không ạ
@monanngonviet7227
Жыл бұрын
Dạ thường hủ nhỏ tỉ lệ thành công sẽ cao hơn ạ.
May hop sua tuoi gai
Nồi cơm điện có cắm điện ko bạn hay chỉ ủ ko thôi?
@monanngonviet7227
2 жыл бұрын
Dạ không cắm điện chị nhé
Pha bn ml nước sôi để nguội và bn ml nc nóng để cho ra nc ấm hả bạn
@monanngonviet7227
Жыл бұрын
dạ tỉ lệ lấy lon sữa ông thọ đong nhé chị: 1 sôi 2 lạnh là được ạ
03:41 Dự báo thời tiết nói, hôm nay không có anh ở cạnh em 👧
U noi com dien k u nong dc k chi e thay kenh chi kia lam nhu the ạ
dúng 1 hộp sữa chua đc ko tại thấy mấy video khác ngta toanf dùng 1 hoppk
@monanngonviet7227
Жыл бұрын
Dạ được ạ !
Con làm nó bị lỏng😢
Ib mình . Mình làm 2 lần rùi ko thành
Ủ vậy có cắm điện nồi cơm Ko vậy bạn
@monanngonviet7227
Жыл бұрын
Dạ cắm điện là hỏng đấy ạ, không cắm c nhé!
lấy sữa chua làm sữa chua :))
Ủ nồi cơm điện có để nấc ủ kg hay cứ để vậy đên hôm sau
@monanngonviet7227
Жыл бұрын
nếu nồi có chế độ ủ sữa chua thì đc ạ, còn mùa hè trời nóng ko cần cắm điện đâu ạ
@thoithe6947
Жыл бұрын
@@monanngonviet7227 nếu trời lạnh ủ nồi cơm điện có cần cắm điện không ạ
@monanngonviet7227
Жыл бұрын
@@thoithe6947 Dạ không b ơi,nước nóng quá sẽ làm chết men b a
Mình lm 2 lần ko đồng .
@monanngonviet7227
Ай бұрын
Không đông có nhiều nguyên nhân nhưng nguyên nhân chủ yếu là do nhiệt độ chưa đạt c ạ
Sau hôm nay e làm giống chị ủ 8 tiếng luôn r mà vẫn chưa đông lại vậy ạ
@monanngonviet7227
Жыл бұрын
Hỗn hợp có sánh sệt ko em? Hay lỏng hoàn toàn?
@LinhLam-uk8vc
4 ай бұрын
@@monanngonviet7227hổn hơi của con nó sánh sệt ạ ko bt có đúng kh
Ace ai đã lam qua cong thuc này chua
@monanngonviet7227
11 ай бұрын
công thức này chuẩn 100% b ưi
Sao mk làm nó cứ bị nhớt
@monanngonviet7227
Жыл бұрын
Dạ có 1 số lưu ý trong video c xem nhé
E thấy nhiều người ủ khô, không cần nhiệt, bỏ vào nồi đậy kín nắp để 12 tiếng mà sữa vẫn đặc dẻo là sao ạ
@monanngonviet7227
11 ай бұрын
ủ nước ấm như thé này sẽ giữ được nhiệt tỏa ra ổn định để men kích hoạt tót nhất, mùa hè trời nóng thì ủ khô hoàn toàn uki, cách này đông hè hay hôm mát trời ủ vẫn ok và giữ nhiệt ổn định nhất em nhé
miình ủ nước 60• bị tách nước luôn
@monanngonviet7227
11 ай бұрын
dạ 60 độ trời mùa hè là bị nóng quá rồi c à, mùa hè mình ủ nhiệt tầm 40-45 độ thôi ạ, vì trời nóng nên sữa ít bị tỏa nhiệt, không lo nguội nhanh, bí kíp là khi hòa sữa tươi và sữa đặc xong mình phải test, không có cái đo nhiệt độ thì mình test bằng cách đổ một ít ra cái cốc rồi sờ ngón tay vào thấy hỗn hợp ấm vừa để được tầm 5s mà tay không bị nóng gắt là ok ạ :) còn nếu nóng gắt thì mình lại quấy thêm 1 lúc nữa mới cho sữa chua vào,chúc c thành công ở mẻ tiếp theo