BÒ SỐT VANG chuẩn vị gia truyền của người Hà Nội (nấu với Instant pot và nấu thường)
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
#rosemarylado #Bòsotvang #instantpot
🌺BÒ SỐT VANG🌺
Bò sốt vang là món nổi tiếng và rất được nhiều người ưa thích ở Hà Nội khi tiết trời se lạnh. Với hương vị tuyệt vời của thịt bò gân nấu với rượu vang đỏ, màu sắc nâu đỏ bắt mắt, quyện với màu xanh của hành lá, mùi tàu, rau mùi làm nên một món ăn chỉ cần ăn một lần là nhớ mãi. Cách nấu của người Hà Nội hơi cầu kì nhưng sẽ đem lại cho bạn một món ăn vô cùng ấn tượng kết hợp hài hoà giữa 2 nền văn hoá ẩm thực Pháp Việt.
Bò sốt vang có thể ăn với bánh mì, hay phở hoặc bún đều tuyệt vời.
Giờ mình cùng vào bếp để chinh phục nó với Mi Xù nha ( Đây là cách nấu gia truyền đó các bạn)
Link chia sẻ chi tiết tại đây
👉👉👉
#RosemaryLadoKZread
#BếpHuongViet
#HươngVietNamChau
#Bòsotvang
#MixuRosemaryLado
🍁 Nguyên liệu
Thịt bò gân 2 lb ( 1kg)
1 cup rượu vang đỏ (250ml)
Lá nguyệt quế ( bay leaf) 5-7 lá
1 miếng quế nhỏ
5 hoa hồi
Cà chua 3-5 quả ( bóc vỏ bỏ hạt)
Ketchup ( tương cà) 1/2 cup
60g bơ
Bột nêm ( bò, gà) hành, tỏi, hành xanh, rau mùi, mùi tàu, ớt, bột ớt paprika và dầu điều
🍁Cách làm mời các bạn xem hướng dẫn chi tiết trong video
👉 Bò sốt vang có thể ăn với bánh mì nóng, bún hoặc ăn với cơm.
👉Bò sốt vang chuẩn vị là miếng thịt bò thơm, mềm, đậm đà, thịt có màu nâu đỏ, nước sauce sánh thơm mùi rượu nhè nhẹ và nguyệt quế.
👉 Bò sốt vang không nấu với sả, cà rốt, khoai tây nhiều bạn bị nhầm lẫn và pha trộn với món bò kho, cũng không sử dụng ngũ vị hương hay gia vị bò kho làm biến dạng món ăn ngon này.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng!
🌺Link CÁC MÓN HÀ NỘI CHUẨN VỊ BY MI XÙ
• CÁC MÓN HÀ NỘI CHUẨN V...
**************************************************************************
FOLLOW MI XÙ ROSEMARY LADO
🌹KZread : / rosemaryladomixu
🌹Fan Page : / bẾp-hƯƠng-viỆt-1015173...
🌹Fan Group: / members
Пікірлер: 230
Thương giọng nói Hà Nội xưa mà xem clip tuy bản thân cũng được mẹ truyền nghề rồi. Thật bồi hồi nghe lại những chữ của mẹ , " ngót " thay vì " teo " , thịt cắt hình " bao diêm " ❤❤❤
Hơn cả tuyệt vời,Thức ăn thơm ngon bổ dưỡng đầy hương vị
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
MX mời bạn thưởng thức cùng nha!
Bo sot vang chuan gia truyen nguoi Ha Noi, cam on chia se nhé
Bò sốt vang ngon quá cảm ơn Bạn rất nhiều đã Chia Sẽ món ngon
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
Chúc bạn thành công nha!
Cảm ơn em đã chi sẻ chuẩn vị Hà nôin xua
Bò sốt vang chuẩn vị quá ngon quá hấp dẫn bạn ơi
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
Cảm ơn bạn nhiều nha!
Bò sốt vang vị gia truyền nhìn quá hấp dẫn nha
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
♥️♥️♥️
Món ngon thích nhất là nấu bằng Instant Pot . Thanks Chị đã chia sẻ .
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
Em vào bếp với chị nhanh nhanh
Ngon quá. Cháu làm nhiều món của người Hà Nội rất ngon. Nói lại dễ nghe nữa. Cảm ơn cháu đã chia sẻ những món ngon
@RosemaryLadoMiXu
Жыл бұрын
“Cháu”? MX ko còn trẻ đâu chị ơi, cháu nội cháu ngoại đề huề rồi. Và chị gái MX cũng ngoài 70 rồi. Chị 90 tuổi chưa để MX gọi bằng cô?
Cám ơn bạn đã hướng dẫn cách nấu bò sốt vang của người Hà Nội
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
♥️♥️♥️
Em cám ơn chị nhiều lắm. Chị có quá nhiều món ngon quá 🌺🌼🌸💕💗
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
Chúc em chinh phục được những món em thích trên kênh của chị nhé!
Cảm ơn em nhiều nhé chị đã làm thử rồi rất rất là ngon chị sẽ thử làm gio lua chị đã làm cha ca ❤️❤️❤️
Wow mon nay nhin hap dan qua. Em se thu nau. Cam on Chi chia se🥲👍
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
Món này ăn mùa lạnh thì xỉu up xỉu down đó em
cảm ơn bạn nhiều chúc bạn có nhiều sức khỏe để chia sẻ nhiều hơn
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
♥️♥️♥️
Ngon quá Mi Xù❤️❤️
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
Vào bếp nấu cùng em chị ơi
Look so yummy
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
♥️♥️♥️
Cảm ơn sự chia sẻ chi tiết của chị 👍👍👍
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
Chúc em thành công nha!
Ngon quá, chuẩn của người HN.
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
♥️♥️♥️
cam on ban da chia se nhung mon ngon Ha Noi , rat thich xem tai nau an cua ban chuc ban nhieu suc khoe va co nhung mon an moi la
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
❤️❤️❤️
Tuyệt vời quá cảm ơn mí sù đã chia sẻ - mình ưng ý lắm sẽ luôn theo dõi và ủng hộ kênh
@RosemaryLadoMiXu
2 ай бұрын
♥️♥️♥️
Thấy video của cô là vào xem liền ạ 😍😍hấp dẫn quá xá
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
Ngon tuyệt vời đó con ạh. Chúc con thành công nhé.
Cảm ơn bạn rất tuyệt vời nhìn ngon mà đẹp mắt ❤❤❤
@RosemaryLadoMiXu
3 ай бұрын
♥️♥️♥️
Mình đã mong chờ món ngon này lâu rồi. Cám ơn bạn nhiều!
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
♥️♥️♥️
Huhu, con vừa lấy bò ướp gia vị bò kho, thì thấy clip của Cô, nhìn ngon quá, để lần sau con thử món này
Thanks bạn đã chỉ cách nấu
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
Chúc bạn thành công nhé!
Em nấu món này ngon nhất quá đẹp ❤
Ngon quá chị oi
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
♥️♥️♥️
Món bò sốt vang của cháu ngon quá nhìn rất đẹp mắt và hấp dẫn cảm ơn cháu đã chia sẻ
@RosemaryLadoMiXu
8 ай бұрын
😆😆😆 vui ghê, chắc các chị nghĩ Mi Xù này trẻ lắm đây nên gọi bằng cháu với người 60 tuổi thì chị 85-90 không chị ơi? Các chị bằng tuổi đó tinh tường hiếm có đó ạh! Chúc chị và gia đình ngon miệng nha!
@khanhlinhnguyen1621
7 ай бұрын
Khi em nghe giọng nói của chị, em đoán chị khoảng dưới 45 t, nhưng không ngờ chị lại lớn hơn em vài tuổi. Không biết hình chị đăng trên youtube là lúc bao nhiêu tuổi mà trông trẻ, còn giọng nói thì rất là ngọt ngào, vì vậy mới có sự hiểu lầm. Chúc mừng chị trẻ mãi
@RosemaryLadoMiXu
7 ай бұрын
@@khanhlinhnguyen1621 2 năm trước thôi em
@RosemaryLadoMiXu
7 ай бұрын
@@khanhlinhnguyen1621 Cảm ơn em nhiều lắm lắm ♥️♥️♥️
Ngon quá MX ưi! Chị tập nấu theo MX đây! Tks MX nha!
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
Món này ngon tuyệt chị àh. MX chúc chị và cả nhà ngon miệng nha!
Look sooo delicious, I will try making this for coming Mother days, Thank you sooo much for sharing this recipe, Have a wonderful weekend ❤❤❤
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
Thank you! Good luck and let me know how it comes out. Enjoy ❤️❤️❤️
Quá ngon, nhìn cách hướng dẫn đã thấy đúng chuẩn Hà Nội, giống những gì mình đc ăn trên phố cổ Hà Nội hồi nhỏ. Cảm ơn bạn đã hướng dẫn ❤❤❤
@RosemaryLadoMiXu
10 ай бұрын
♥️♥️♥️
Ngon quá chị ơi! Em sẽ làm để ăn vào dịp holidays sắp tới chị. Thanks chị nhiều
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
♥️♥️♥️
Nhờ có em giới thiệu chị mới biết thêm nhiều món ngon của người Hà Nội đó... Ngon và tinh tế
@RosemaryLadoMiXu
Жыл бұрын
♥️♥️♥️
Ngon qua chi oi
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
Vào thời tiết này nấu Bò sốt vang là tuyệt phẩm đó em.
Ngon quá cảm ơn bạn
@RosemaryLadoMiXu
7 ай бұрын
MX chúc bạn thành công
Ohh, trời đang mưa cô ơi😄, chảy nước miếng!!!
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
Vào bếp ngay và luôn thôi con
Tôi là người Hà Nội xa Việt N đã lâu năm hôm nay thèm ăn món bò sốt vang tôi đã xem và làm theo bạn ăn rất ngon và hợp khẩu vị.Thanks bạn.
@RosemaryLadoMiXu
11 ай бұрын
♥️♥️♥️MX rất vui đó ạh
@Hiepinhquang-np5dk
3 ай бұрын
Lá nguyệt quế mua đâu đc bạn nhỉ
Đon giản mà ngon quá
@RosemaryLadoMiXu
2 ай бұрын
♥️♥️♥️
Nấu như thế này mới chẩn sốt vang của ngày xưa,cảm ơn cháu nhé!
@RosemaryLadoMiXu
Жыл бұрын
❤️👍❤️
Em làm rồi rất ngon cho cam ơn chị nhé
@RosemaryLadoMiXu
Жыл бұрын
♥️🌺♥️
Nghe giọng My Xù đã thấy “ngon” rồi😍
Ôi! Lâu lắm rồi quên món bò sốt vang , ngày xưa mẹ cũng hay nấu, rất giống cách và mùi thơm của RoseMary Nấu, nhưng thấy mẹ chị dùng bột mì rang với bơ thơm sau đó cho vào nồi sốt vang cho sánh , Cảm ơn em , Texas nhiều thịt bò mà bao nhiêu năm nay không nhớ đến món này ❤
@RosemaryLadoMiXu
10 ай бұрын
Vâng các bạn tây thì hay dùng bột mì nấu cho sánh nhưng ng Á thì lại hay dùng bột năng chị àh. Vào bếp nấu cùng MX nha chị!
Màu đẹp , hấp dẩn . MX hướng dẫn thật chi tiết và là người nấu ăn có tâm hồn “ .....”
Thank you bạn, tôi đã theo dõi rất nhiều clip. Nhưng thấy của bạn là chuẩn nhất đó. Chúc bạn thật nhiều sức khỏe.
@RosemaryLadoMiXu
Жыл бұрын
MX xin cảm ơn bạn rất nhiều!
@lisatrinh4285
Жыл бұрын
Xin chị cho biết mua Sazon ở đâu ? Amazon hay supermarket cua My có khong ?
@RosemaryLadoMiXu
Жыл бұрын
@@lisatrinh4285 Ý bạn muốn hỏi gói gia vị MX dùng trong video? Các siêu thị Mỹ bán rất nhiều đó bạn.
Giọng cô hay quá
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
♥️♥️♥️
Bạn nói rất chuẩn, sốt vang người Hà Nội k có khoai tây ,cà rốt
Bò chuẩn vị rất ngon cô ạ. Cháu k có lá nguyệt quế nhưng vẫn thấy ngon. Cảm ơn cô ạ. 😊
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
♥️♥️♥️
thiệt chứ, giọng cô Mi Xù nghe dễ thương vô cùng ạ!
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
♥️♥️♥️
Đã xem nhiều công thức mà thấy o đúng HN , hôm nay mới thấy chuẩn HN xưa cám ơn em, bây giờ họ nấu gấc và dầu màu điều nhiều quá lại có cà rốt nữa
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
Dạ chị! Do khẩu vị vùng miền hoặc họ học làm theo kiểu đã biến tấu mà không biết đâu mới là đúng chuẩn món HN đó chị.
chào video hay
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
♥️♥️♥️
Cảm ơn em, chị mê món này.
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
Vào bếp thôi chị
Nhìn nồi bò sốt vang ngon quá , cám ơn Mi Xù rất nhiều
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
Ngon lắm lắm luôn chị àh
@honghuynh4590
2 жыл бұрын
@@RosemaryLadoMiXu , nhìn là thèm liền hhi
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
@@honghuynh4590 Chị nấu đi chị! Ăn với gì cũng ngon chị àh.
@honghuynh4590
2 жыл бұрын
@@RosemaryLadoMiXu , Chị đang dự định chièu đi chợ mua nguyên liệu về nấu, cám ơn Mi Xù nhiều nhe
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
@@honghuynh4590 săp có món ngon rồi nè chị, em chờ nha chị.
Hom nay con se lam mon bò sôt vang theo cô.
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
Chúc con thành công nha!
Chị hướng dẫn rất cặn kẽ , tỉ mỉ. Nêm nếm của chị đúng như Mẹ em nấu là rất ít cho đường. Em sẽ nấu món này cho gia đình. Em cảm ơn chi nhiều nhé. Chúc chi sức khỏe.
@RosemaryLadoMiXu
Жыл бұрын
Chúc em thành công và cả nhà ăn ngon miệng nha em!
@TienPham-ly5uj
Жыл бұрын
@@RosemaryLadoMiXu Da em thx chi . Em ăn chay trường nên em theo chị hướng dẫn thôi. Em nghĩ sẽ ngon như chi nấu. 😀
@TienPham-ly5uj
Жыл бұрын
@@RosemaryLadoMiXu Em cũng thích giọng chị rất dịu hiền. ❤️
Wow!!! So beautiful and wonderful Bo Sot Vang Ha Noi Phap recipe by the great Chef Rosemary Lado.Perfect Presentation good create good texture tender soft good taste mouth watering nice color rich ingredients delicious Dish successful results professional cooking shows Thanks for your dedication and hard work that will be appreciated.God bless you and your family always with Good Health Good Luck and Happiness Love Stay safe in 2022❤️🌟👍🧑🍳🌹😊🍷
Món bò sốt vang đỉnh cao, bạn nói rất thuyết phục!
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
♥️♥️♥️
Có gia vị gừng vào nưa thì tuyệt vời bởi thịt bò hợp với gia vị gừng ấm và thơm nồng
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
Bạn nhầm với bò kho rồi bạn. Bò sốt vang ko cho gừng nha bạn!
Cảm ơn em thật nhiều hôm nào chị thực hiện theo em❤ hihi
@RosemaryLadoMiXu
7 ай бұрын
♥️♥️♥️
ngon quá chị, em hay nấu bò rượu kiểu Pháp nhưng cách của chị hơi khác tí và có vẻ đậm đà. Cuối tuần sẽ thử.
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
Bò nấu rượu Pháp nấu khác hoàn toàn về thịt và gia vị mà em.
@vivianalexadventure6210
2 жыл бұрын
@@RosemaryLadoMiXu giống cái chỗ có rượu 😂😂. thįt kiểu này thì người Việt mình rất thích. Em sẽ thử nấu giống chị cuối tuần này nhưng cho tụi nó thịt nạc hơn.😂
Con mới nấu món sốt vang đúng như cô hướng dẫn, ăn với nước phở bò siêu ngon luôn, con cám ơn cô nhiều. Cô hướng dẫn thêm cách nấu phở bò với phở gà đúng kiểu Hà Nội được ko ạ? Con cám ơn cô ^^.
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
Cô sẽ upload dần dần nhé con!
Chính xác ,k thể thiếu rượu vang,hồi quế
Có thêm khoai tây ko làm lầm tưởng với largu hay bò kho , vì mỗi món khác nhau ở điểm gia vị cơ.
Chị ơi em đã làm theo công thức của chị và kết quả là ngon tuyệt. Cảm ơn chị đã luôn chia sẻ cách nấu các mon chuẩn vị HN không pha tạp. Chị làm ơn chia sẻ giúp em link cái chảo/nổi chị dùng được không ạ? Em cảm ơn chị!
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
Bộ chị vẫn dùng mấy năm nay đây em nhé amzn.to/3npqwUo
@anhp4004
2 жыл бұрын
@@RosemaryLadoMiXu em cảm ơn chị ạ. Em sẽ mua bộ nồi này.
Nếu dùng gân vàng thay thịt thì nên hầm thế nào ha chị
Đây Là Món Ăn Của Người Pháp, Phần Phi Hành Xào Cà Em Phải Cho Bơ Nhiều Hơn Tí Và Cho chút Ít Dầu Olive Thì Mới Thơm Ngon. Nếu Có Thêm Gân Bò Sẽ Tạo Thêm Độ Sánh Của Nước Tự Nhiên Và Em Bớt Bột Lại. Chúc Em Ngon Miệng Với Với Bò Sốt Vang Này 👋 🌷 🇮🇹 26/3/2022
Em cảm ơn chị. Em nấu theo công thức của chị, người nhà em ai cũng khen ngon.
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
♥️♥️♥️
Rượu vang đỏ là vang chát hay ngọt vậy chị
Chào Chị . Trong cái recette món Bò sốt vang mà Chị hướng dẫn có phần rượu vang đỏ . Xin cho hỏi đó là loại rượu vang hiệu nào ? Xin cám ơn !
@thithuhapham1292
8 ай бұрын
Rượu nấu b nên lấy loại có vị ngọt nhiều hơn
Món mong chờ của cháu bao lâu nay ạ. Cháu rất cảm ơn cô MX. Cô MX ơi cho cháu hỏi chút ạ, trên video thì cháu thấy cô ghi định lượng gia vị là cho 1kg bò, trên video cô nói 1,5kg bò. Vậy định lượng gia vị trên là cho bn thịt ạ?
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
Cháu làm bao nhiêu thì cứ định lượng ấy mà cộng trừ chứ sao cháu :(((
Thank you. Can you tell us exactly the red wine you think the best?
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
I always use Merlot dry red wine and in Hanoi I used to use Thang Long red wine ( Vang Thăng Long) years ago.
@jaskeda
2 жыл бұрын
Thanks
Chị Mi Xù cho em hỏi. Thịt bò chị dùng thì tiếng anh gọi là gì vậy ạ? E k biết tên để hỏi tiệm thịt ạ. Nhìn món chị làm hấp dẫn quá.
@RosemaryLadoMiXu
10 ай бұрын
Beef Rough Flank for stew em ạh
@nhacamotasmania
10 ай бұрын
@@RosemaryLadoMiXu Em cảm ơn chị nhiều ạ. Thích kênh của chị lắm. Em sẽ cố gắng thử hết các món chị bày.
Would you please tell me the name of Beef you used for it? Thanks
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
I really dont know how they call them in English, I bought in China Town.
Thank b,tớ tưởng bò bạn làm là NẠM BÒ chứ ko phải dẻ sườn?
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
Đây là dẻ sườn đó bạn, nạm bò miếng dầy hơn và nhiều nạc hơn để dùng nấu phở chín đó.
Cô ơi. Em dùng bơ Tường An được không ạ?
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
Phải dùng bơ động vật và bơ thơm ngon không thì phí công làm em nhé!
nấu có cà rốt, khoai tây, xả... là món bò kho của miền nam. bò kho và bò sốt vang có chút giống nhau
Dùng bơ Tường An đc kg bạn
@RosemaryLadoMiXu
Жыл бұрын
Bơ Tường An là bơ thực vật, ko phải bơ ngon và tốt khi sử dụng trong nấu ăn nha bạn. Nhà nấu nên chọn nguyên vật liệu tươi, ngon để thưởng thức đi bạn ơi.
Chị ơi giúp em. Cho dùm em tên bò bằng tiếng Anh được ko ah? Nhìn giống beef brisket mà em hổng chắc. Nhà còn chai red wine uống chưa hết nên em muốn thử. Em cám ơn chị.
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
Chị ko biết tên tiếng Anh đâu em, ko phải brisket trong chợ Mỹ bán đâu, chị mua ở chợ Châu Á mới có loại thịt gân này, còn brisket chợ Mỹ nạc lắm làm món này ko ngon.
Cô ơi, mình nấu bằng nước dừa tươi thì có mất mùi vị không ạ?
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
Thì nó sẽ không ra món gì cả con ạh.
C ơi, rượu vang loại uống hả chị hay loại dành riêng cho nấu ăn ạ?
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
Rượu vang đỏ để uống chứ em nếu ko chị đã phải nói rõ là rượu nấu rồi. 2 loại rượu khác hẳn nhau mà
@vanngocnguyen6032
2 жыл бұрын
@@RosemaryLadoMiXu cảm ơn chị, hen chi đi chợ kiếm rượu vang để nấu ăn k thấy mà toàn rượu trắng
Chị Mixu ơi, em xem 2 lần nhưng không thấy chị nói là khi nào thì bỏ Sazon vô ạ? Em mới mua thịt giống như chị hôm qua, em muốn thử công thức của chị. Cảm ơn chị
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
Vì sợ mọi người ko mua được nên chị ko bỏ vào em ơi. Chị giới thiệu thôi. Nếu em có thì cho vào ướp thịt nhé!
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
Vì sợ mọi người ko mua được nên chị ko bỏ vào em ơi. Chị giới thiệu thôi. Nếu em có thì cho vào ướp thịt nhé!
@kathylee3453
2 жыл бұрын
@@RosemaryLadoMiXu ở chợ spanish có bán đó chị, nếu bỏ sazon vô mùi vị ngon không chị? Có nặng mùi mẽxican food không chị
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
@@kathylee3453 cho ít để lấy màu thôi nha em chứ ko phải gia vị nấu đâu nhé. Chị cho 1-2 tsp nếu nhìn thấy màu chưa lên thôi.
@kathylee3453
2 жыл бұрын
@@RosemaryLadoMiXu cảm ơn chị ạ
Ko có rượu vang thì cho rượu rấu ăn( rượu hoa hồi) có dc ko ạ
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
Không có rượu vang đỏ thì em dùng rượu trắng nhé. Rượu nấu sẽ ko thơm nếu ko có thì dùng tạm còn ngon nhất vẫn là rượu vang đỏ.
Nhìn thèm quá cô ơi. Con cảm ơn cô luôn chia sẻ thật chi tiết để mọi người có thể làm được rất nhiều món ngon. Chúc cô Mi Xù luôn mạnh khoẻ, yêu đời và kênh mình có thêm nhiều món ngon nữa ạh.
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
Cảm ơn con nhiều nha! Cô cứ túc tắc chia sẻ để làm nơi lưu giữ các món ăn ngon ko bị mai một hay pha trộn của người HN cổ như cô đó mà.
nấu kinh doanh dk ko cô
Hướng dẫn đồng thời đi kèm tiếg việt nếu có ng già ng ta xem còn hiểu đc tiếng
Cô ơi.cho con hỏi 1tsp tương đương với bao nhiu gam hoặc bao nhiu ml ạ
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
Con tra google dùm cô nhé! Bên Mỹ cô dùng bộ thìa và cup để nấu ăn nên cô không cân bao giờ con ạh.
@HoaNguyen-mf5zj
2 жыл бұрын
Dạ con cảm ơn cô ạ
Chị ơi cho em hỏi miếng thịt bò đó gọi là cái gì vậy chị gọi là răng bò hay là cái gì em không hiểu
@RosemaryLadoMiXu
Жыл бұрын
Thịt dẻ sườn bò em nhé
Cô ơi, rượu vang nên chọn loại nào và bao nhiêu độ thì phù hợp ạ. Trên thị trường nhiều loại rượu vang quá cháu k biết nên chọn loại nào
Nghe giọng nói muốn ngã vào vòng tay của My Xù rồi
Chị ơi có ướp xì dầu không chị
@RosemaryLadoMiXu
Жыл бұрын
Em xem kĩ video rồi hãy nấu em ạh.
@nhu_ngocisme7313
Жыл бұрын
Cam on chi nhieu a
Cô Mi xù ơi - cái cut bò cô dùng tiếng anh gọi là gì ạ?
@RosemaryLadoMiXu
Жыл бұрын
Cô ko hiểu con định hỏi gì
@amiran1935
Жыл бұрын
@@RosemaryLadoMiXu dạ con muốn hỏi con nên mua loại beef cut nào (brisket, sirloin, etc.) ạ. Con thích loại thịt bò cô dùng trong video nhưng con không biết tên
@RosemaryLadoMiXu
Жыл бұрын
@@amiran1935 cô mua ở chợ châu Á nên cứ miếng nào ngon thì chỉ để họ bán thôi con, chứ chợ Mỹ ko có bán đâu nên cô cũng ko biết tiếng Anh nó là gì luôn
@amiran1935
Жыл бұрын
@@RosemaryLadoMiXu dạ con cảm ơn cô 😊
Rất ngon nhưng chỉ ko thích chị dùng tiếng tây trong này
Chị yêu ơi, trong video chị nói là 1.5kg thịt, nhưng trg phần mô tả lại ghi là 1kg thịt. Vậy cái nào đúng hả chị?
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
Ô hay chị lấy định lượng 1kg để cho mọi người dễ cộng trừ còn 1,5 kg là phải gấp rưỡi định lượng rồi. Đúng sai là sao vậy???
@TrangPham-nw8bp
2 жыл бұрын
À, vậy em hiểu rồi ạ. Suýt nữa thì em ướp 1kg thịt với 2 tbsp bột nêm bò hihi... Em cảm ơn chị
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
@@TrangPham-nw8bp chúc em thành công nhé! Đang bão trả bài trong HV5C đó em
@TrangPham-nw8bp
2 жыл бұрын
@@RosemaryLadoMiXu Vâng c yêu. Tối nay em nấu cho mẹ chồng đây. Em sẽ chụp hình trả bài cho sư phụ ạ😊
Thịt bò này ở chợ Mỹ tên gọi là blank
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
Cảm ơn bạn nha. MX thấy chợ Mỹ ở New York cũng đề blank nhưng nạc lắm ko có nhiều gân và ko phải loại ngon ntn này để nấu sốt vang nên MX muốn nấu thì phải đi chợ Á mới có loại thịt ưng ý.
Xin chào Cô Rosemary , làm ơn giải thích dùm để tôi sữa đổi cho lần sau. Tôi đã nấu xong nồi Bò sốt vang từ công thức, cách nấu đều theo hướng dẫn của cô nhưng thành quả là quá chua . Có một lần tôi được ăn món này ở một nhà hàng chỉ bán phở và bò sốt vang không thấy chua như tôi đã nấu. Hay là các gia vị cho vào nồi đã tạo ra chất chua như :sốt cà chua (đã bỏ phần ruột vả hột ) , ketchup và rượu vang ( cũng hơi chua ).Mong cô thông cảm , còn các món ăn khác cô hưởng dẩn tôi làm theo đều có kết quả tốt đẹp.
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
Chị xem lại nguyên liệu chị sử dựng nha chị. Ketchup chỉ để lên màu nếu màu chưa đẹp và MX cũng cho rất ít, chủ yếu là cà chua ngon, rượu phải là rượu vang đỏ loại ngon làm sao mà chua được. Nguyên liệu và liều lượng quan trọng vô cùng để làm nên món ăn ngon đó chị. Lần đầu tiên MX nghe được món này nấu thành vị chua.
@tritran1109
Жыл бұрын
Minh nghi co the ruou cua ban de lau bi chua
@nhannguyen-ej8ql
6 ай бұрын
Rượu vang Dalat VN nấu cũng hay có hậu chua một chút đó em
Két chắp là cái gì
@truongluc2502
2 жыл бұрын
Hinh nhu tương cà
Cô nếu 2kg bò thì gia vị gấp đôi không cô
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
Yessss. Đây là định lượng cho 1kg mà.
@phuongthaole9415
2 жыл бұрын
@@RosemaryLadoMiXu cháu cảm ơn cô
Bạn nên gọi các gia vị bàng tiếng Việt cho dễ hiểu hơn là dùng tiếng Tây.
@RosemaryLadoMiXu
Жыл бұрын
Cảm ơn bạn đã góp ý nha. Có những gia vị ko có tiếng Việt và MX cũng ko biết tiếng Việt là gì. Nếu bạn biết thì giúp MX giải thích cho mọi người nha.
Không phải nhắm lần cách nấu mà là bo kho của nam bộ
Chị ơi, em nấu đúng liều lượng như chị, nhưng sao em thấy vị của nó nhiều rượu quá chị ah
@RosemaryLadoMiXu
Жыл бұрын
Em kiểm tra lại rượu của em đi nha. Và rượu hay beer khi nấu ở nhiệt cao và nấu lâu cồn bay hết rồi còn đâu trừ khi em tự ý thay đổi em ạh. Đây là món nhà hàng chị bán mấy chục năm đó em.
@halinhnguyen661
Жыл бұрын
Em nấu ba kg thịt, nhưng chỉ cho hai cup rượu và nếm thì thấy vị của rượu nhiều quá. Em ở Đức và rượu vừa mua sthi chiều nay xong chị ah. Nếu theo đúng công thức của chị thì phải ba cup rượu cơ
@RosemaryLadoMiXu
Жыл бұрын
@@halinhnguyen661 em mua rượu gì phải là vang đỏ chuyên nấu ăn nha em. Em ngửi vậy em đã nấu đúng thời gian chưa em? Em ăn các món của Pháp nấu rượu bao giờ chưa? Có món chỉ toàn rượu ko đó và phải đúng loại rượu em nhé. Em có biết rượu vang đỏ nồng độ rất ít ko vậy? Là vang nha haizzzz
@halinhnguyen661
Жыл бұрын
Trc khi nấu món này em đã xem rất kĩ video của chị, đọc cả cmt nữa, em thấy có một bạn hỏi chị ở bên dưới là rượu dùng để uống hay rượu vang chuyên để nấu ăn, thì chị trả lời rằng " Rượu để uống chứ em/cháu, nêud không thì cô đã phải nói rõ là rượu chuyên nấu ăn rồi" . Chính vì thế nên em mới dùng chính loại rượu mà nhà em hay uống. Bjo chị lại bảo phải dùng rượu nấu ăn. Chắc tại em không hợp vị, chứ cthuc của chị đã nhiều ng nấu và khen ngon mà. Cảm ơn chị đã trả lời em. Chúc chị năm mới sức khỏe và bình an!
@RosemaryLadoMiXu
Жыл бұрын
@@halinhnguyen661 Nó là rượu vang có tên đàng hoàng đó em. Chúc em tìm được cách làm đúng vị của em nha
Nấu sốt vang với thịt bò bắp và gân trong có lẽ ngon hơn tuy nhiên ai răng yếu ăn món này mất ngon
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
Thịt rất nhừ nha bạn ơi. Bạn nhầm sang món nào ko vậy?