那兩刀準度誇張的高!!!
看样子平时练过。
真的 有夠準
刀法奇準👍👍👍
木头头：别拿你的兴趣挑战我的专业
嘎嘎
小五的旁白特別有趣
木頭頭刀功很準,這一顿魚宴美味可口非常成功👏🥰😋
刀是牛逼。我估计第二刀绝对劈歪
木头头刀法稳准！~
餵給咪咪吃就不會奢侈了❤
鱼丸子打的不够起胶，最好加点小的墨鱼一起打，起胶杠杠的，另外，生粉不够！鱼新鲜， 不必加鸡精，单纯加盐和酱油都可以了！
下次试一试
鱼丸的水不能滚开，小火维持温度就可以了，慢慢养熟才不会柴 。
是鱼膘或者是鱼籽当中的胆固醇就要比鱼肉要高的很多，因此，鱼鳔跟鱼子是相对要少吃一些，尤其是针对有心脑血管疾病的。 魚膘則是白色的公魚才有，因為那是魚的精子，而魚鰾是調解浮力的器官 魚皮（大中小） 大張-可以個別提煉濃縮膠原起來 洗淨刮鱗，薑條丟下加水煮滾，放涼成膠凍（動物性果膠） 中小型，直接可食 因厚Q度不同，口感不同 入味調料： 迷迭香草、薑、蒜、蔥、醬油、塩巴、玉米水（雞精、糖替代）、胡椒、白酒、蛤蜊湯水 作用及好處 茴香菜含有茴香酮、茴香醛，能夠產生特殊香味，從而刺激刺激胃腸神經血管，促使唾液和胃液分泌，起到增進食慾，促進消化的作用。 茴香菜有助於機體肌肉放鬆，具有祛寒暖宮，抗炎解痙的作用，對痛經，閉經等症狀有一定的功效。 含有茴香油，茴香醚等物質，具有暖胃殺菌，抗菌的功效，適用於胃寒胃弱，食欲不振、胃脘脹痛者；也可預防多種感染性腹瀉。 茴香菜是天然抗氧化劑和抗炎劑，對保護眼睛健康和防止退行性疾病具有一定的功效，能夠減少眼睛炎症和刺激。 含有特殊物質茴香烯，能促進骨髓細胞成熟，升高中性粒細胞，對升高白細胞有明顯作用。適用於白細胞減少症。 多食茴香菜，對保持皮膚健康，促進膠原蛋白的合成有一定的作用 原文網址：read01.com/Ld0LBxx.html 一次性不宜過量食用，部分會導致過敏現象，損傷視力的副作用產生，嘴部發炎和舌頭長瘡等等症狀的出現。 性溫，陰虛火旺者不宜多食，易上火。 有過敏體質的人不適宜吃菜茴香。 患有眼痛，糖尿病，乾燥綜合症，活動性肺結核者忌食茴香菜。 女子經少或經閉或男子早泄、遺精者忌食茴香菜。 心煩、潮熱盜汗、失眠多夢，腰膝酸軟、耳鳴者忌食茴香菜。 肺、胃有熱及熱毒盛者忌食茴香菜，食用可能會造成肺、胃損傷。 糯米粉：軟 地瓜粉：Q 太白粉：透明膠 麵粉：硬體 薯粉：Q中帶硬 魚丸要配上玉米水配合才有清甜味 吃重口，可加糖混合拌 食材是有～可玩性質
好专业
肯定海洋系教授XD😏
@@user-zl9sb1xw6z 真的，感觉这个人好专业
@@user-zl9sb1xw6z 从来没见过这么专业的留言
@@flora7688 有没有一种可能他发出来的网址就是这一篇文章
魚皮才是精華😢😮
我看视频都饿了，都觉得很好吃，羡慕小五可以龙澹鱼自由😅
廣東人一定會把這個龍頭和骨用來燉藥材湯，皮和肉用來炒魚球！😋😋😋
啫啫鱼头
睇见都流口水😊
鱼鳞鱼皮丢了好可惜，鱼鳞炸酥搞椒盐鱼皮胶原蛋白炸酥也很好吃
滿滿一鍋的魚丸..........流口水了！
醃製魚最好等料下完後攪拌均勻隔十分鐘在放油 不然魚肉吸收不了味
魚皮含有豐富膠原蛋白，魚鏢也是屬於這條魚最好的一個，都丟棄真的可惜了
不識寶😝😝😝
唉 心痛
很美味🥰😋
太厲害了
太香了 ❤
蒼蠅還是要想辦法處理一下 非常多病菌 尤其又是在非洲 如果生病了 醫療設備跟醫生護士可是不比國內厲害
*注意安全啊。*
斑類魚難起膠並且很粗，做魚丸很有魚味但無口感。最正宗還是炸斑塊。怎樣調味也很好吃。魚頭及魚尾就不敢公唯。
魚頭用來煲豆腐湯！正
小五忘了中式食魚方法，這樣大的石班魚皮好食又有營養
胶原蛋白。。没了。。。
3：55秒，坐椅子的摔了，哈哈
兒家先吃，服了你們😅
3:08 中文越來越厲害
小五，下次把魚皮留下，可以煑很多美食
蒼蠅這麼多 為什麼不用個捕蠅燈還是黏蠅板 大量處理一下(個人疑惑?)
鱼丸用蒸熟后， 汤煮好时才下放入更好吃 。
木頭頭 这中文 可以啊 发音很标准了 哈哈 这鱼搞的 姆组哩 😊
喜歡多看一下愛華
这么大的鱼头、上火烤一下、原味即可、口味和炖排骨一样👍
買小電鋸方便切割
作为一个三动银 小五做菜不放葱姜蒜. 肯定不好吃🤣
不是很會做，粉絲浸 後拿出來用點生、熟蒜蓉加鹽攪拌一下粉絲，蒜蓉也必須是生、熟加鹽攪拌在一起，鋪在龍蝦上，再放粉絲蒸
卸鱼 卸出牛肉的 架势
这麼大的鱼应分量吃。分解留一些冰箱冷凍起來。再吃。如鱼头煮一半。鱼肉/鱼尾可次分瑰。
小五 我河南濮陽以前可是山東管啊 半個老鄉去幾內亞 有石斑魚吃嗎
太巴適啦
爱华真可爱
魚頭做湯 涮魚片不香嗎
木头头刀法可以
小五呀__魚皮很好吃呦😢😢😢
哪個天才推薦你這種作法，這種新鮮石斑最適合清蒸跟煮湯了…… 還有不懂為什麼石斑要去皮…… 浪費一條好魚
沒丟 全給貓吃了
900块吃一盘的人操心900块爽吃的人，你也算天才了。
@@Scool- 不懂厨艺的 是不懂大好食材被浪费的心疼。。
因爲不同地區的口味不同吧…… 對重口味地區的人來説，怎麽可能吃清蒸？清蒸那玩意能吃？有滋味？ 當然，口味問題，沒有對錯，不需要爭論。大家吃得開心就好😄 就像我們這，就算吃清蒸，也要淋上比較重口的調料汁的。基本都這個做法。
木头头的刀功牛逼，不跳刀，够稳
這麼大隻的石斑魚....魚皮全部割掉了.....真是浪費啊.....這種大石斑的魚皮很厚~滿滿膠質....魚皮帶肉煮湯超好吃...放點蔥/薑/蒜跟米酒
胶质用炖最好吃。。
小五啊小五，一天一视频不够过瘾啊！可以一天上几个视频吗？不够看啊😄
看了都想去找小伍了😂
鱼皮最有嚼劲的 好吃 鱼皮不可以浪费
给小姐姐来个正脸啊
太奢侈了。 好馋人，可惜你们没做生鱼片。好羡慕你们。
石斑魚肉質不適合生魚片
那個環境你敢吃生魚...？
果然有用刀 好準
煮魚丸火太大了
從煮飯就看得出小五應該是單身吧，調味順序經常都錯了😂😂😂😂
讚哦
顶级食材 + 学徒厨师🤣🤣
小虎哥是不是拿電鋸剁魚會比較快一些ㄚ，小小見意別當真ㄛ。
爱华也放开了 开朗了
皮先是好東西吖
腌食物的时候不能放油，被油包裹之后的肉，调料是浸不去的。
看蔡国庆教陈楚生做馅饼，就是放很多很多的香油呀
腌完再放@@flora7688
是的，可以拍一些粉，煎着吃。
魚頭可以做砂鍋魚頭火鍋啊😂
剁椒鱼头最好吃
看着你们的全鱼宴给我的干面包下饭
鱼头吃出了肘子的感觉。哈哈。
台灣石門水庫有全魚18吃😍歡迎帶木頭頭跟馬提斯來吃👍
那來的18吃，說看看，講的很厲害的樣子
屁小屁鼻
店名沒說，是叫人去吃小喔
你涼卡好，是石門小吃店18招吧
@@user-jk5bb2zn4b你想吃小喔❤
口水流了…
看看AMOY硬邦帮怎樣殺鱼，怎样煮，發揚中国美食呀！
要是有中国厨师就好了，一整头可以搞好多菜！煎炸烹炒煮炖卤熘！
几万的食材硬是做成红烧鲤鱼，不能忍。。。。。
鱼胶去哪了？
暴殄天物啊
甲固甲固
😂這封面
然後然後、、、、、、就被你們給吃掉了🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
👍👍👍👍👍
老五兄弟這魚皮太浪費啦落在老廣東大廚手上會做出一道美味上菜😅😢
😫😩😩😩😩😩😩
小红书看完了
吃完這頓有一陣子不敢吃石斑了
成條魚大部分都食得架!
個條女邊位
在非洲小伍有需求怎麼處理? 看其他YOUTUNER都會帶幾個妹子 像 河馬之類的
没有凉菜，就鱼能吃的下？？？
这条鱼交到顺德厨师手上起码可以做出10个菜。
这不是石斑是龙趸鱼
2:40 这鱼头长得跟木头头一样
为什么木头头不吃鱼 龙虾上次是不是也没吃
他们基本不吃海鲜
l'M come !😂
各国有不同的吃法 😂😂😂
东北人做海鲜。广东人看不懂。。😐
水煮魚
有辣椒更好吃
为啥他们不吃海鲜
好大一头石斑
魚片火鍋
💪✌️👏
魚皮去掉可惜，最好的膠原蛋白，煮湯，涼拌都好吃，0膽固醇
膠原旦白原材料全丢了!
鱼鳔也丢了好像，这么大的鱼，得有多大的鳔啊。
沒丟 全給貓吃了 上一集有
👍👍👍👍👍👍👍👍
石斑鱼肚还吃
看着太让人着急了😅
這條魚如果在台灣大概要我一個月薪水。。
沐足里
Пікірлер: 205
那兩刀準度誇張的高!!!
@user-fo9hp5bw6y
8 ай бұрын
看样子平时练过。
@user-tg8uz7lm3l
8 ай бұрын
真的 有夠準
@RonaldHall-hc8vz
8 ай бұрын
刀法奇準👍👍👍
@bobtick27
8 ай бұрын
木头头：别拿你的兴趣挑战我的专业
@kow1004
8 ай бұрын
嘎嘎
小五的旁白特別有趣
木頭頭刀功很準,這一顿魚宴美味可口非常成功👏🥰😋
@shuxhsu7157
8 ай бұрын
刀是牛逼。我估计第二刀绝对劈歪
木头头刀法稳准！~
餵給咪咪吃就不會奢侈了❤
鱼丸子打的不够起胶，最好加点小的墨鱼一起打，起胶杠杠的，另外，生粉不够！鱼新鲜， 不必加鸡精，单纯加盐和酱油都可以了！
@flora7688
8 ай бұрын
下次试一试
鱼丸的水不能滚开，小火维持温度就可以了，慢慢养熟才不会柴 。
是鱼膘或者是鱼籽当中的胆固醇就要比鱼肉要高的很多，因此，鱼鳔跟鱼子是相对要少吃一些，尤其是针对有心脑血管疾病的。 魚膘則是白色的公魚才有，因為那是魚的精子，而魚鰾是調解浮力的器官 魚皮（大中小） 大張-可以個別提煉濃縮膠原起來 洗淨刮鱗，薑條丟下加水煮滾，放涼成膠凍（動物性果膠） 中小型，直接可食 因厚Q度不同，口感不同 入味調料： 迷迭香草、薑、蒜、蔥、醬油、塩巴、玉米水（雞精、糖替代）、胡椒、白酒、蛤蜊湯水 作用及好處 茴香菜含有茴香酮、茴香醛，能夠產生特殊香味，從而刺激刺激胃腸神經血管，促使唾液和胃液分泌，起到增進食慾，促進消化的作用。 茴香菜有助於機體肌肉放鬆，具有祛寒暖宮，抗炎解痙的作用，對痛經，閉經等症狀有一定的功效。 含有茴香油，茴香醚等物質，具有暖胃殺菌，抗菌的功效，適用於胃寒胃弱，食欲不振、胃脘脹痛者；也可預防多種感染性腹瀉。 茴香菜是天然抗氧化劑和抗炎劑，對保護眼睛健康和防止退行性疾病具有一定的功效，能夠減少眼睛炎症和刺激。 含有特殊物質茴香烯，能促進骨髓細胞成熟，升高中性粒細胞，對升高白細胞有明顯作用。適用於白細胞減少症。 多食茴香菜，對保持皮膚健康，促進膠原蛋白的合成有一定的作用 原文網址：read01.com/Ld0LBxx.html 一次性不宜過量食用，部分會導致過敏現象，損傷視力的副作用產生，嘴部發炎和舌頭長瘡等等症狀的出現。 性溫，陰虛火旺者不宜多食，易上火。 有過敏體質的人不適宜吃菜茴香。 患有眼痛，糖尿病，乾燥綜合症，活動性肺結核者忌食茴香菜。 女子經少或經閉或男子早泄、遺精者忌食茴香菜。 心煩、潮熱盜汗、失眠多夢，腰膝酸軟、耳鳴者忌食茴香菜。 肺、胃有熱及熱毒盛者忌食茴香菜，食用可能會造成肺、胃損傷。 糯米粉：軟 地瓜粉：Q 太白粉：透明膠 麵粉：硬體 薯粉：Q中帶硬 魚丸要配上玉米水配合才有清甜味 吃重口，可加糖混合拌 食材是有～可玩性質
@flora7688
8 ай бұрын
好专业
@user-zl9sb1xw6z
7 ай бұрын
肯定海洋系教授XD😏
@flora7688
7 ай бұрын
@@user-zl9sb1xw6z 真的，感觉这个人好专业
@flora7688
7 ай бұрын
@@user-zl9sb1xw6z 从来没见过这么专业的留言
@GagaQwQ
6 ай бұрын
@@flora7688 有没有一种可能他发出来的网址就是这一篇文章
魚皮才是精華😢😮
我看视频都饿了，都觉得很好吃，羡慕小五可以龙澹鱼自由😅
廣東人一定會把這個龍頭和骨用來燉藥材湯，皮和肉用來炒魚球！😋😋😋
@user-jg4wu2gx9o
6 ай бұрын
啫啫鱼头
睇见都流口水😊
鱼鳞鱼皮丢了好可惜，鱼鳞炸酥搞椒盐鱼皮胶原蛋白炸酥也很好吃
滿滿一鍋的魚丸..........流口水了！
醃製魚最好等料下完後攪拌均勻隔十分鐘在放油 不然魚肉吸收不了味
魚皮含有豐富膠原蛋白，魚鏢也是屬於這條魚最好的一個，都丟棄真的可惜了
@CNSPACE2030
8 ай бұрын
不識寶😝😝😝
@tonykong804
8 ай бұрын
唉 心痛
很美味🥰😋
太厲害了
太香了 ❤
蒼蠅還是要想辦法處理一下 非常多病菌 尤其又是在非洲 如果生病了 醫療設備跟醫生護士可是不比國內厲害
*注意安全啊。*
斑類魚難起膠並且很粗，做魚丸很有魚味但無口感。最正宗還是炸斑塊。怎樣調味也很好吃。魚頭及魚尾就不敢公唯。
魚頭用來煲豆腐湯！正
小五忘了中式食魚方法，這樣大的石班魚皮好食又有營養
@arossaos344
8 ай бұрын
胶原蛋白。。没了。。。
3：55秒，坐椅子的摔了，哈哈
兒家先吃，服了你們😅
3:08 中文越來越厲害
小五，下次把魚皮留下，可以煑很多美食
蒼蠅這麼多 為什麼不用個捕蠅燈還是黏蠅板 大量處理一下(個人疑惑?)
鱼丸用蒸熟后， 汤煮好时才下放入更好吃 。
木頭頭 这中文 可以啊 发音很标准了 哈哈 这鱼搞的 姆组哩 😊
喜歡多看一下愛華
这么大的鱼头、上火烤一下、原味即可、口味和炖排骨一样👍
買小電鋸方便切割
作为一个三动银 小五做菜不放葱姜蒜. 肯定不好吃🤣
不是很會做，粉絲浸 後拿出來用點生、熟蒜蓉加鹽攪拌一下粉絲，蒜蓉也必須是生、熟加鹽攪拌在一起，鋪在龍蝦上，再放粉絲蒸
卸鱼 卸出牛肉的 架势
这麼大的鱼应分量吃。分解留一些冰箱冷凍起來。再吃。如鱼头煮一半。鱼肉/鱼尾可次分瑰。
小五 我河南濮陽以前可是山東管啊 半個老鄉去幾內亞 有石斑魚吃嗎
太巴適啦
爱华真可爱
魚頭做湯 涮魚片不香嗎
木头头刀法可以
小五呀__魚皮很好吃呦😢😢😢
哪個天才推薦你這種作法，這種新鮮石斑最適合清蒸跟煮湯了…… 還有不懂為什麼石斑要去皮…… 浪費一條好魚
@qoo2002
8 ай бұрын
沒丟 全給貓吃了
@Scool-
8 ай бұрын
900块吃一盘的人操心900块爽吃的人，你也算天才了。
@arossaos344
8 ай бұрын
@@Scool- 不懂厨艺的 是不懂大好食材被浪费的心疼。。
@jiama8461
8 ай бұрын
因爲不同地區的口味不同吧…… 對重口味地區的人來説，怎麽可能吃清蒸？清蒸那玩意能吃？有滋味？ 當然，口味問題，沒有對錯，不需要爭論。大家吃得開心就好😄 就像我們這，就算吃清蒸，也要淋上比較重口的調料汁的。基本都這個做法。
木头头的刀功牛逼，不跳刀，够稳
這麼大隻的石斑魚....魚皮全部割掉了.....真是浪費啊.....這種大石斑的魚皮很厚~滿滿膠質....魚皮帶肉煮湯超好吃...放點蔥/薑/蒜跟米酒
@qoo2002
8 ай бұрын
沒丟 全給貓吃了
@arossaos344
8 ай бұрын
胶质用炖最好吃。。
小五啊小五，一天一视频不够过瘾啊！可以一天上几个视频吗？不够看啊😄
看了都想去找小伍了😂
鱼皮最有嚼劲的 好吃 鱼皮不可以浪费
给小姐姐来个正脸啊
太奢侈了。 好馋人，可惜你们没做生鱼片。好羡慕你们。
@Alex-ui5zn
8 ай бұрын
石斑魚肉質不適合生魚片
@GG88852
8 ай бұрын
那個環境你敢吃生魚...？
果然有用刀 好準
煮魚丸火太大了
從煮飯就看得出小五應該是單身吧，調味順序經常都錯了😂😂😂😂
讚哦
顶级食材 + 学徒厨师🤣🤣
小虎哥是不是拿電鋸剁魚會比較快一些ㄚ，小小見意別當真ㄛ。
爱华也放开了 开朗了
皮先是好東西吖
腌食物的时候不能放油，被油包裹之后的肉，调料是浸不去的。
@flora7688
8 ай бұрын
看蔡国庆教陈楚生做馅饼，就是放很多很多的香油呀
@ryanluan4225
8 ай бұрын
腌完再放@@flora7688
@user-jg4wu2gx9o
6 ай бұрын
是的，可以拍一些粉，煎着吃。
魚頭可以做砂鍋魚頭火鍋啊😂
@flora7688
8 ай бұрын
剁椒鱼头最好吃
看着你们的全鱼宴给我的干面包下饭
鱼头吃出了肘子的感觉。哈哈。
台灣石門水庫有全魚18吃😍歡迎帶木頭頭跟馬提斯來吃👍
@user-jk5bb2zn4b
8 ай бұрын
那來的18吃，說看看，講的很厲害的樣子
@user-jk5bb2zn4b
8 ай бұрын
屁小屁鼻
@user-jk5bb2zn4b
8 ай бұрын
店名沒說，是叫人去吃小喔
@user-jk5bb2zn4b
8 ай бұрын
你涼卡好，是石門小吃店18招吧
@hans4240
8 ай бұрын
@@user-jk5bb2zn4b你想吃小喔❤
口水流了…
看看AMOY硬邦帮怎樣殺鱼，怎样煮，發揚中国美食呀！
要是有中国厨师就好了，一整头可以搞好多菜！煎炸烹炒煮炖卤熘！
几万的食材硬是做成红烧鲤鱼，不能忍。。。。。
鱼胶去哪了？
暴殄天物啊
甲固甲固
😂這封面
然後然後、、、、、、就被你們給吃掉了🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
👍👍👍👍👍
老五兄弟這魚皮太浪費啦落在老廣東大廚手上會做出一道美味上菜😅😢
@arossaos344
8 ай бұрын
😫😩😩😩😩😩😩
小红书看完了
吃完這頓有一陣子不敢吃石斑了
成條魚大部分都食得架!
個條女邊位
在非洲小伍有需求怎麼處理? 看其他YOUTUNER都會帶幾個妹子 像 河馬之類的
没有凉菜，就鱼能吃的下？？？
这条鱼交到顺德厨师手上起码可以做出10个菜。
这不是石斑是龙趸鱼
2:40 这鱼头长得跟木头头一样
为什么木头头不吃鱼 龙虾上次是不是也没吃
@yongshanghu9588
8 ай бұрын
他们基本不吃海鲜
l'M come !😂
各国有不同的吃法 😂😂😂
@arossaos344
8 ай бұрын
东北人做海鲜。广东人看不懂。。😐
水煮魚
有辣椒更好吃
为啥他们不吃海鲜
好大一头石斑
魚片火鍋
💪✌️👏
魚皮去掉可惜，最好的膠原蛋白，煮湯，涼拌都好吃，0膽固醇
@lawsl8343
8 ай бұрын
膠原旦白原材料全丢了!
@lizhongshen
8 ай бұрын
鱼鳔也丢了好像，这么大的鱼，得有多大的鳔啊。
@qoo2002
8 ай бұрын
沒丟 全給貓吃了 上一集有
👍👍👍👍👍👍👍👍
石斑鱼肚还吃
看着太让人着急了😅
這條魚如果在台灣大概要我一個月薪水。。
沐足里