Bánh tiramisu cake trà xanh không hề khó | Matcha (green tea) tiramisu cake

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Tiramisu Cake là loại bánh về cơ bản vẫn là tiramisu với phần kem mascarpone béo ngậy nhưng thay vì xếp vào khuôn hay khay như bánh tiramisu truyền thống, tiramisu cake được làm vào khuôn và có dạng như bánh kem.
NGUYÊN LIỆU:
CỐT BÁNH:
Cho khuôn tròn đường kính 15cm
2 trứng lớn 55-60g/quả tính cả vỏ (2 large eggs)
1 xíu muối (a pinch of salt)
45g đường (3 tbsp sugar)
45g bột mì số 8/bột bánh ngọt (1/3 cup cake flour)
15g dầu thực vật (1 tbsp vegetable oil)
15g sữa tươi không đường (1 tbsp milk)
½ thìa cà phê tinh chất vani (1/2 tsp vanilla extract)
KEM MASCARPONE:
Bánh đường kính 16cm
3 lòng đỏ trứng (3 egg yolks)
75g đường (1/3 cup sugar)
6g bột trà xanh (1 tbsp matcha powder)
80ml sữa tươi không đường (1/3 cup milk)
250g phô mai mascarpone (250g mascarpone cheese)
150g kem tươi 30-35%béo (2/3 cup whipping cream 30-35% fat)
6g gelatin (khoảng 2.5 lá hoặc 2 thìa cà phê bột gelatin)
HOÀN THIỆN BÁNH:
2 lát bánh bông lan khoảng 2/3-1 công thức (2 slices of sponge cake)
Toàn bộ lượng kem Mascarpone trà xanh (Mascarpone cream)
20ml sữa tươi không đường + 2g bột trà xanh (1.5 tbsp milk + 1 tsp matcha powder)
4-6g bột trà xanh rắc mặt (2-3 tsp matcha powder for dusting)
Một số lưu ý nho nhỏ sau đây để mọi người làm bánh thành công, thực ra mình có nhắc đến trong video rồi nhưng có thể chưa rõ mình sẽ tổng hợp phía dưới:
- Phần bánh bông lan nếu muốn làm vị trà xanh thì mình chỉ cần thay 5g bột mì bằng 5g bột trà xanh.
- Gelatin cần được ngâm trong nước lạnh, nếu trời nóng mình sẽ cần ngâm trong nước đá để nó không bị chảy nhão.
- Nếu thời tiết lạnh các bạn dùng 5g gelatin, thời tiết nóng dùng 6g gelatin để bánh không bị chảy.
Cuối cùng thì than thở tí... Trời lúc nắng lúc âm u, nên ánh sáng quay mỗi lúc một khác, hình ảnh video có thể không được thực sự đều màu, mong mọi người thông cảm :(
Facebook của mình : chouxluvbaking
Đăng ký kênh để được nhận thông báo về các video mới nhất: kzread.info...
Tham gia group facebook để cùng chia sẻ các món bánh ngon: / 456696418497135

Пікірлер: 878

  • @kyuminkute
    @kyuminkute2 жыл бұрын

    Cảm ơn c nhé ạ, e xem video làm bánh chưa thấy ai chi tiết như chị lại còn kèm cả lồng tiếng siêu chi tiết 😍😍

  • 3 жыл бұрын

    Bánh mềm mịn béo ngậy nhìn hấp dẫn quá bạn

  • @MeeKorea
    @MeeKorea3 жыл бұрын

    Bánh tiramisu cake trà xanh nhìn đẹp quá ngon quá món này nhìn ngon thật

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    3 жыл бұрын

    Em cám ơn chị ạ ❤

  • @Candy-th9qv
    @Candy-th9qv2 жыл бұрын

    Ngon quá. Bạn này làm kỹ và hướng dẫn rất rõ ràng. 😍😍

  • @yennguyenthibach3258
    @yennguyenthibach32583 жыл бұрын

    Hướng dẫn rất rõ ràng. Mình rất thích. Mỗi lần xem xong, mình đều làm thành công ngay lần đầu. Thanks.

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    3 жыл бұрын

    Cám ơn bạn ❤

  • @tfboys1130

    @tfboys1130

    2 жыл бұрын

    Ko cần máy đánh trứng mà đánh bằng tay được ko ạ

  • @liton7403
    @liton74032 жыл бұрын

    Chị làm bánh thấy ngon, khéo quá. Cứ muốn mở video coi hoài.

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    2 жыл бұрын

    cám ơn em nhiều

  • @nguyenngocbich3746
    @nguyenngocbich37463 жыл бұрын

    Cảm ơn bạn rất nhiều, các công thức bánh bạn chia sẻ mình làm theo rất thành công và rất ngon. Chúc bạn cuối tuần vui vẻ 💖💖💖

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    3 жыл бұрын

    Cám ơn bạn đã phản hồi ạ ❤

  • @thithanhyennguyen1086
    @thithanhyennguyen10863 жыл бұрын

    Ngon lắm bánh này.. Cám ơn kênh nhiều nha..

  • @letran7709
    @letran77092 жыл бұрын

    Có bạn hướng dẫn mình đã làm đc nhiều loại bánh . Cám ơn bạn rất nhiều

  • @thuynganvu2870
    @thuynganvu28703 жыл бұрын

    Nhìn ngon quá mình sẽ làm thử ,dịp Tết vừa rồi mình làm nhiều ct của Sukie ai cũng khen ngon mình vui lắm cảm ơn bạn đã ra nhiều video mới

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    3 жыл бұрын

    cám ơn bạn rất nhiều

  • @vnguyen2821
    @vnguyen28212 жыл бұрын

    Bánh nhìn ngon lắm. Cám ơn nhé!

  • @kimphuongnguyenthi9613
    @kimphuongnguyenthi96133 жыл бұрын

    Bánh đẹp và ngon quá ❤👍

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    3 жыл бұрын

    cám ơn bạn

  • @FLOWERS-qc8sx
    @FLOWERS-qc8sx3 жыл бұрын

    Tiramisu Cake RAT HAP DAN, ung ho muon ngon chia se thu vi cua ban nha.

  • @giangpham9182
    @giangpham91822 жыл бұрын

    C làm thành công ngay lần đầu tiên ai ăn cũng khen ngon . Bánh của e loại nào cũng ngon hết vị ngọt cũng vừa ăn

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    2 жыл бұрын

    em cám ơn chị ạ

  • @thaihang5573
    @thaihang55732 жыл бұрын

    Bánh trông rất hấp dẫn, mong em ra nhiều video tiếp theo.

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    2 жыл бұрын

    Em cám ơn chị ❤❤❤

  • @nguyennga2798
    @nguyennga27982 жыл бұрын

    Tuyệt quá chúc e luôn vv hp và cs nhiều video hay nữa

  • @minhhanhnguyen4329
    @minhhanhnguyen4329 Жыл бұрын

    Kiểu này nhìn ngon lắm đây đảm bảo đẹp dã man

  • @LanNguyen-cv9bo
    @LanNguyen-cv9bo3 жыл бұрын

    Ngon quá Con, bữa nay Cô sẽ làm thử , chúc Con mọi điều tốt dẹp

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    3 жыл бұрын

    Con cám ơn cô ạ ❤

  • @TrangNGUYEN-nz7ru
    @TrangNGUYEN-nz7ru6 ай бұрын

    E cảm ơn chị ạ, e có thay bột số 8 bằng bột mì đa dụng cũng rất ngon ạa!

  • @kimthaogv
    @kimthaogv2 жыл бұрын

    Bạn thật dễ thương 😍😍😍 cám ơn bạn đã chia sẻ rất chi tiết 🥰🥰🥰🥰

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    2 жыл бұрын

    cám ơn bạn

  • @reviewphim4066
    @reviewphim40663 жыл бұрын

    Mới thấy là hóng liền nà chị ❤.

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    3 жыл бұрын

    Cám ơn em ❤

  • @linhbuilebao5679
    @linhbuilebao56793 жыл бұрын

    Bánh trông đẹp mắt quá em ạ

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    3 жыл бұрын

    em cám ơn chị ạ

  • @08nhathuy50
    @08nhathuy502 жыл бұрын

    Bánh nào có kem tươi vào thì sẽ ngon hơn .nhon bánh hấp dẫn quá

  • @chiphuong5441
    @chiphuong54412 жыл бұрын

    Em làm theo công thức của chị lần nào cũng thành công ạ❤️

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    2 жыл бұрын

    cám ơn em

  • @trang2263
    @trang2263 Жыл бұрын

    Bánh đẹp quá Sukie ơi😍

  • @bemonghandmade1424
    @bemonghandmade14242 жыл бұрын

    Nhìn ngon quá c ơi!sắp tới sn e sẽ lm 1 cái ạ

  • @vituong6565
    @vituong65652 жыл бұрын

    Cám ơn bạn chỉ dẫn tỉ mỉ nè.

  • @anhtuyetphan9923
    @anhtuyetphan99233 жыл бұрын

    Chị cảm ơn e nhiều nha .Chị rất thích kênh của e .E rất tận tình trả lời mọi thắc mắc.

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    3 жыл бұрын

    em cám ơn chị ạ

  • @ngoctuan-bl7pr

    @ngoctuan-bl7pr

    11 күн бұрын

    Cbbhg​@@SukiesKitchen

  • @bichngadang8370
    @bichngadang83702 жыл бұрын

    Đẹp quá!

  • @nhungtuyet2528
    @nhungtuyet2528 Жыл бұрын

    Em rất giỏi làm món bánh nào cũng thấy ngon.

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    Жыл бұрын

    Em cảm ơn chị ❤

  • @ngocHan-ub3rb
    @ngocHan-ub3rb2 жыл бұрын

    kem tuoi de nhiệt do phong hay lanh minh đanh luôn

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    2 жыл бұрын

    mình để lạnh đánh sẽ bông tốt hơn ạ

  • @thaohoang1522
    @thaohoang15223 жыл бұрын

    Cuối cùng chị cũng ra video mới em hóngggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggg quá

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    3 жыл бұрын

    hi, tại chị "nghỉ tết" hơi lâu, em có món gì cứ đề xuất chị sẽ nghiên cứu làm nhé

  • @thaohoang1522

    @thaohoang1522

    3 жыл бұрын

    @@SukiesKitchen chị làm bánh ngàn lớp đi

  • @hoahanh2776
    @hoahanh27763 жыл бұрын

    Hấp dẫn quá chị ơi 😀😀😀😀

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    3 жыл бұрын

    Cám ơn em ❤

  • @AnhTran-jb6vl
    @AnhTran-jb6vl2 жыл бұрын

    Bánh tên Mỉatisu , kiểu bánh mềm , hương vị nhẹ nhàng với thành phần nguyên liệu có nét rất đặc trưng của vùng miền . Bánh hợp với tôi trong thời gian này . Xin cảm ơn . 06/10/2021 . Việt Nam

  • @ngongocanh2.997

    @ngongocanh2.997

    2 жыл бұрын

    Mình muốn làm ăn mà bạn ko giới thiệu sơ kem thì biết mua kem gì

  • @phuongthuy6012
    @phuongthuy60123 жыл бұрын

    ❤️❤️❤️❤️👍thank chị.chị giỏi quá

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    3 жыл бұрын

    Cám ơn em ❤

  • @yennguyenthibach3258
    @yennguyenthibach32583 жыл бұрын

    Nhờ Sukie bày,mình còn tự làm cream cheese và whipping cream tại nhà, chất lượng và rất an tâm luôn về sản phẩm mình tự làm 😀 Thanks.❤

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    3 жыл бұрын

    cám ơn bạn đã phản hồi ạ

  • @ngothuytrang4153

    @ngothuytrang4153

    3 жыл бұрын

    Cream cheese bạn làm vị có béo không bạn. Mình làm vị chưa đạt

  • @loanang8609

    @loanang8609

    2 жыл бұрын

    @@SukiesKitchen cho mình xin cách làm creem che se với

  • @loanao6978
    @loanao69782 жыл бұрын

    Bánh làm theo bánh rất ngon.

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    2 жыл бұрын

    cám ơn bạn

  • @ucque9954
    @ucque9954 Жыл бұрын

    bánh nhìn ngon quá

  • @LoanTran-ne8uh
    @LoanTran-ne8uh3 жыл бұрын

    Cảm ơn bạn 👍👍😍😍

  • @nguyenjack6669
    @nguyenjack66692 жыл бұрын

    Tay chị dễ thương dã man. :)))

  • @ThuanNguyen-ng5ep
    @ThuanNguyen-ng5ep2 жыл бұрын

    Ngon quá em

  • @tranhlong9083
    @tranhlong90832 жыл бұрын

    Ngon quá ban oi mik se làm theo cách của bạn

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    2 жыл бұрын

    cám ơn bạn

  • @hoanglinh1828
    @hoanglinh18283 жыл бұрын

    Chị hướng dẫn làm granola đi ạ. E đã làm theo nhiều món chị hướng dẫn món nào cũng rất ngon. Thanks chị rất nhiều❤️❤️❤️

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    3 жыл бұрын

    chị sẽ nghiên cứu nha ^^

  • @AnhThu-lv7ss
    @AnhThu-lv7ss2 жыл бұрын

    Chị ơi, cốt bánh bông lan em thay bằng bánh orio vụn được hong chị

  • @HuyenNguyen-jp3vm
    @HuyenNguyen-jp3vm3 жыл бұрын

    Hóng mãi

  • @kenhyoutubemincamong7777
    @kenhyoutubemincamong77772 жыл бұрын

    Chị làm món bánh gì cũng ngon . Cho chị một like 👍 và một đông cứng

  • @phungnguyen8344
    @phungnguyen83442 жыл бұрын

    nếu làm theo ct chị hướng dẫn nhưng em làm trong hộp vuông nhỏ như tiệm bán thì được khoảng bao nhiu hộp v ạ

  • @hogiahanlop1248
    @hogiahanlop12482 жыл бұрын

    C ơi, làm video matcha đá xay đi c 🥰

  • @AnhThu-lv7ss
    @AnhThu-lv7ss2 жыл бұрын

    chị ơi mấy cái wipping cream đánh bằng tay được hong chị 🥺

  • @ngopham4281
    @ngopham42813 жыл бұрын

    Mình có thế thay kem Mascarpone bằng cream cheese được khg? Dùng bột gelatin thay cho gelatin lá liều lượng là bao nhiêu? Cám ơn Suky rất nhiều bạn giỏi thiệt 💕🙏

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    3 жыл бұрын

    Cám ơn bạn, mình có thể dùng cream cheese được ạ nhưng như vậy nó giống bánh cheesecake hơn là tiramisu. Gelatin mình dùng khối lượng tương đương ạ

  • @quynhnhi84
    @quynhnhi843 жыл бұрын

    Ngon quá bạn ơi 🥰 hôm nào bạn làm thử mouse sữa chua việt quất đi , nhưng mình thấy hay dùng việt quất tươi hoặc đông lạnh liệu có thể dùng mứt việt quất bán săn ko nhỉ

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    3 жыл бұрын

    Cám ơn bạn 😄 Mình thấy dùng mứt thì người ta hay hòa với phần cheesecake trắng để có vân ấy ạ, còn để hòa ra màu đẹp ko thì chắc phải thử xem sao

  • @quynhnhi84

    @quynhnhi84

    3 жыл бұрын

    Bữa nào làm cả panna cotta nha bạn , mấy thứ ko cần đến lò vẫn là tiện nhất 🥰

  • @nguyenthanhhuong1215
    @nguyenthanhhuong12152 жыл бұрын

    Cô làm bánh nhìn ngon quá bữa nào con và mẹ thử làm ạh

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    2 жыл бұрын

    chúc 2 mẹ con thành công nhé ^^

  • @HuyenLe-mk6dn
    @HuyenLe-mk6dn2 жыл бұрын

    TRUI UI !!!!!! NHÌN PHẦN MATCHA THÍCH QUÁ LÀ THÍCH LUÔN Ý 😻😻🥰😍🥰😍🥰😍🥰😍❤❤❤💗💗💗💞💞💞💕💕💕💝💝💝🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧

  • @GiangHoang-gh4nj
    @GiangHoang-gh4nj3 жыл бұрын

    Chị ơi, em xem video của chị, có thể cho xem cách liên lạc với chị được không ạ. Em đang học làm bánh nên không biết ước lượng. Chị có thể cho em xin cách liên lạc để học không ạ?

  • @hienluong526
    @hienluong5262 жыл бұрын

    Cảm ơn những video của chị ☺️. Sẵn cho em hỏi trứng mình dùng làm bánh lạnh nói riêng và làm tất cả các loại bánh nói chung thì mình nên để tủ lạnh hay nhiệt độ phòng là thích hợp ạ?

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    2 жыл бұрын

    mình nên để về nhiệt độ phòng nhé em

  • @hienluong526

    @hienluong526

    2 жыл бұрын

    @@SukiesKitchen em cảm ơn chị ạ❤️

  • @ThanhNguyen-wm4ij
    @ThanhNguyen-wm4ij2 жыл бұрын

    Cám ơn cháu hướng dẫn dễ hiểu , dễ làm ! Cô nướng bằng nồi chiên không dầu với công thức này có được không ?

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    2 жыл бұрын

    dạ được ạ, mình để 150°C và che mặt bánh bằng giấy bạc thời gian đầu nhé ạ

  • @vavobaai8735
    @vavobaai87352 жыл бұрын

    Chị ơi phô mai mascarpone là loại nào vậy ạ

  • @LanTran-he5hv
    @LanTran-he5hv2 жыл бұрын

    Sao m nhìn bạn giở khuôn nhẹ nhàng quá 🥰🥰, m giở ra bị tróc 1 mảng kem luôn , đã để qua đêm trong ngăn mát ạ

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    2 жыл бұрын

    dạ mình cần trườm khăn nóng xung quanh thành khuôn đến khi nào bánh rời khỏi khuôn thì mới nhấc ra ạ

  • @LanTran-he5hv

    @LanTran-he5hv

    2 жыл бұрын

    @@SukiesKitchen 😘😘

  • @MissHang87
    @MissHang872 жыл бұрын

    Làm theo sukies chuẩn lắm luôn, bánh nào cung ngon, có điều mình có thể làm sao cho bớt ngọt không em nhỉ???

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    2 жыл бұрын

    em cám ơn chị, mình có thể giảm đường cho phù hợp khẩu vị ạ

  • @phuctrinhhoang5358
    @phuctrinhhoang53582 жыл бұрын

    Xin link mua 2 khuôn 15cm 16cm giống chị với, shopee càng tốt ạ

  • @thanhphuong5316
    @thanhphuong53163 жыл бұрын

    Hướng dẫn làm bánh tiramisu thông thường đi c

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    3 жыл бұрын

    chị có 2 video tiramisu thường trên kênh rồi đó

  • @akitatsumiyanhatban5522
    @akitatsumiyanhatban55222 жыл бұрын

    ngon .

  • @thuyvo7096
    @thuyvo70963 жыл бұрын

    Mình dùng khuôn 20 thì tỉ lệ ntn vậy bạn? Gelarin / mascapone / whipping gấp đôi ko ạ?

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    3 жыл бұрын

    với khuôn 20 mình có thể gấp rưỡi công thức ạ, tất cả các nguyên liệu mình nhân 1.5

  • @helennguyen9347
    @helennguyen93473 жыл бұрын

    Đo la mot chiec banh tuyet voi .Cam on Sukie's .

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    3 жыл бұрын

    Em cám ơn chị ạ ❤

  • @HaiPham-ei4im
    @HaiPham-ei4im3 жыл бұрын

    Chẹp..chẹp...ngon quá! Thanks!

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    3 жыл бұрын

    Cám ơn bạn ❤

  • @tratranthiphuong1034
    @tratranthiphuong10343 жыл бұрын

    C co video lm bánh bôg lan trứg muối hk ạ

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    3 жыл бұрын

    chị có trên kênh đó em ^^

  • @hoanggiangnguyen4715
    @hoanggiangnguyen47152 жыл бұрын

    rất thích,nhưng em có thể thay bằng bột nguyên cám đa dụng kh ạ🥰

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    2 жыл бұрын

    Em có thể dùng nha

  • @ln6909
    @ln69092 жыл бұрын

    Banh ngon quá! bạn oi cho hỏi : khi lấy bánh ra bạn rắc bột trà xanh hả

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    2 жыл бұрын

    dạ vâng ạ

  • @TuyenLe-uf5cb
    @TuyenLe-uf5cb Жыл бұрын

    Nay mình định làm bánh này , tìm trên youtube mn toàn làm bằng bánh sampa , chỉ có Sukie hướng dẫn cốt bông lan thôi .

  • @ThanhHa-ed8fh
    @ThanhHa-ed8fh3 жыл бұрын

    mình đã làm bánh tiramisu rất ok luôn, phần kem bánh mình làm theo công thức chị này nè.

  • @mydungtran3213
    @mydungtran32133 жыл бұрын

    Em ơi, bữa nào em cho mọi người ct khi làm bánh mousse đi. Lượng gelatin bột hay lá cho bánh chanh leo. Với bánh mousse xoài thì lượng gelatin có khác ko? Vì chất lỏng khác nhau á em. Có cream chesse thì gelatin là bao nhiêu, còn chỉ có whipping cream thì gelatin bao nhiêu, ct chuẩn á em. Cám ơn em trước nhe😊

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    3 жыл бұрын

    các món bánh mousse chanh leo, mousse xoài, cheesecake chanh leo, cheesecake xoài, và nhiều món bánh khác em đã chia sẻ trên kênh đó ạ, mỗi món mình có tỉ lệ riêng ạ

  • @DungNguyen-sf5uz
    @DungNguyen-sf5uz2 жыл бұрын

    Cảm ơn bạn nhé . Pomai mình quết khó tan nên phải dùng máy đánh trứng.

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    2 жыл бұрын

    cám ơn bạn, bạn để hết lạnh tương đối về nhiệt độ phòng cũng dễ dàng hơn ạ

  • @DungNguyen-sf5uz

    @DungNguyen-sf5uz

    2 жыл бұрын

    @@SukiesKitchen cảm ơn rất nhiều

  • @linhphuong3654
    @linhphuong36542 жыл бұрын

    chị ơi cho em hỏi với ạ, nếu như mìn thay cốt bông lan bằng sampa hoặc lady finger thì tỉ lệ nước matcha để tráng ướt bánh như nào vậy ạ.

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    2 жыл бұрын

    em làm nhiều chút, có thể gấp 5-6 lần để thấm cho đều nha

  • @joa-sy5ld
    @joa-sy5ld Жыл бұрын

    Tuyệt vời video thật hữu ích bạn có thể dạy mình một cốt bánh bông lan ngon nhất không bạn ơi

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    Жыл бұрын

    bạn xem video bánh gato Hồng Kong nhé ạ

  • @anhpham-kj9fj
    @anhpham-kj9fj3 жыл бұрын

    Chị hướng dẫn làm tương cà đi ạ

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    3 жыл бұрын

    Tương cà chị có làm qua trong video pizza, nhưng mà chỉ để làm sốt cho pizza thôi, hi

  • @maynguyenhoaiuyen8917
    @maynguyenhoaiuyen89172 жыл бұрын

    Làm bằng nồi chiên ko dầu đc ko ạ

  • @huyentaydiary3063
    @huyentaydiary30632 жыл бұрын

    Nếu ko có cream cheese thì thay bằng nguyên liệu gì khác để bánh ngon ạ? Cảm ơn b

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    2 жыл бұрын

    món này thì mình cần dùng phô mai rồi ạ, nên dùng cream cheese hoặc mascarpone nhé ạ

  • @nguyenphuong-fq1wy
    @nguyenphuong-fq1wy3 жыл бұрын

    Chị làm marshmallow đi ạ

  • @quynhdiep19
    @quynhdiep193 жыл бұрын

    Nếu dùng gelatin bột thì dùng như thế nào ? Cảm ơn Sukie.

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    3 жыл бұрын

    mình cũng dùng lượng tương đương 6g, ta ngâm với 20ml nước lạnh, khi nào gelatin nở thành miếng dẻo thì mình dùng tương tự gelatin lá ạ

  • @user-oi8jk9py4m
    @user-oi8jk9py4m2 жыл бұрын

    Em làm bánh kem khoai môn đi em cảm ơn em nhiều

  • @linhnguyenthuy951
    @linhnguyenthuy9513 жыл бұрын

    Em dùng nồi chiên không dầu thì nhiệt nướng bánh để như nào vậy chị?

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    3 жыл бұрын

    Em nên chỉnh nhiệt thấp hơn so với lò nướng khoảng 10-20 độ nhé vì nồi chiên ko dầu thường nóng và bánh vàng nhanh hơn

  • @thituong9385
    @thituong93852 жыл бұрын

    Cám ơn bạn chia xẻ cách làm bánh bông Kạn trà xanh . Bạn chỉ mình mua loại bột trà xanh giống bạn , vì khi mình ra chợ để mua bột trà xanh nhiều loại , mình không biết chọn loại nào thơm ngon và đúng vị .

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    2 жыл бұрын

    bình thường mình sẽ xem chất lượng bên ngoài của gói bột, mình chọn chất lượng ghi là dùng làm bánh hoặc premium trở lên ạ. Vì mình ko ở Việt Nam nên cũng ko rõ các loại được bán ở VN sẽ như thế nào, bạn có thể tham khảo hỏi các hàng nguyên liệu làm bánh xem sao ạ. Mình thấy thật ra cũng khá tiền nào của nấy đó ạ, các bột đắt sẽ màu đẹp hơn, còn bột rẻ thì màu khá xỉn.

  • @phuongquynh20066
    @phuongquynh200662 жыл бұрын

    Mình dùng khuôn liền 16cm và khuôn ring 16cm áp dụng công thức của b được ko ạ. Với phần đun hỗn hợp mình ko đun cách thuỷ mà đun trực tiếp lửa nhỏ thì có ảnh hưởng ko ạ

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    2 жыл бұрын

    dạ được ạ, nếu mình đun trực tiếp thì cần canh cẩn thận để trứng ko bị vón cục nhé ạ

  • @thanhannguyen2768
    @thanhannguyen27682 жыл бұрын

    Em vừa làm thành công!!… ngon vô cùng , matcha k bị đáng chút nào ạ ❤️ cảm ơn công thức bánh của chị rất nhiều hi. Em làm khuôn 18cm và nhân công thức lên 1.25 ạ

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    2 жыл бұрын

    cám ơn em, em nhân 1.25 nhé

  • @ngochanhly4606

    @ngochanhly4606

    2 жыл бұрын

    Cho mình hỏi...phía trên là mình bỏ bột trà xanh hay sao ạ?Vì mình sợ bỏ bột k bị đắng

  • @phanxuanhao

    @phanxuanhao

    Жыл бұрын

    Huhuuu. Mình làm bị xu rồi. Lúc cách thuỷ xuống mình quên làm nguội up luôn vô Mascarpone xong tan hết luôn :(((( giờ thành bánh bông lan ngập trong tiramisu 😢😢😢

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    Жыл бұрын

    Tiếc quá ạ, bạn cứ để nó đông trong tủ lạnh, mình nghĩ vẫn ngon đó ạ.

  • @phuongnguyen-yc2lk
    @phuongnguyen-yc2lk2 жыл бұрын

    Chị ơi khuôn bông lan của em là 16cm rồi thì khuôn ring e nên mua sz 18 hả c, có cần tăng cthuc lên k ạ

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    2 жыл бұрын

    cũng ko cần tăng quá nhiều đâu em, mình có thể thêm 1/4 công thức được nhé

  • @tracyum
    @tracyum3 жыл бұрын

    cho em hỏi chị mua dao và cố định dao cắt bánh ở đâu thế ạ

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    3 жыл бұрын

    em kiếm online trên shopee nha

  • @yukipham5184
    @yukipham51843 жыл бұрын

    Em oi cho chi hoi: vi sao khi làm cốt banh Tiramisu thống thường thi em ko để dầu ăn và sửa tuoi; nhung cốt bánh cuả Tiramisu trà xanh thì thấy em dùng dầu an và sửa tươi ; lý do là gi vay em..cám ơn em nhiều nhiều nhé,,

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    3 жыл бұрын

    dạ cốt này em dùng ít nước thấm bánh hơn nên em để thêm dầu và sữa ạ

  • @huonglephanthu8756
    @huonglephanthu87562 жыл бұрын

    Chị ơi...chị làm bánh bông lan phú sĩ đi ạ

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    2 жыл бұрын

    chị sẽ làm nha ^^

  • @linhkhanh6988
    @linhkhanh69882 жыл бұрын

    Em dùng khuôn bánh bông lan size 16, phần kem em dùng khuôn ring 18 thì CT kem sẽ nhân lên như thế nào ạ ? Nếu nhân là nhân từng nguyên liệu của kem đúng k ạ Bánh bôg lan size 16 thì dùng khuôn ring 16 đc kh ạ ?

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    2 жыл бұрын

    Em thêm khoảng 1/4 công thức cũng được nhé, nếu bánh 16cm làm khuôn ring 16cm thì nó sẽ thừa bánh ra ngoài chút

  • @maidang5916
    @maidang59162 жыл бұрын

    Mình thay whipping cream bằng topping cream được ko bạn? Đánh nó có bông k bạn

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    2 жыл бұрын

    dạ được ạ, mình đánh bông mềm nhé ạ, và giảm đường đi vì topping cream ngọt sẵn rồi ạ

  • @TuyenNguyen-ij3lv
    @TuyenNguyen-ij3lv2 жыл бұрын

    Chị ơi whipping cream chị đánh tốc độ máy số mấy và khoảng thời gian như nào ạ, e thất bại vì đánh nó tách nước. :((((

  • @nguyenngocanh8563

    @nguyenngocanh8563

    2 жыл бұрын

    ôi b ơi t cũng thế 😭😭😭😭 mất cả mẻ bánh

  • @thuythanhthipham9262
    @thuythanhthipham9262 Жыл бұрын

    Bạn mua khuôn ở đâu vậy cam ơn

  • @HuyenThanh-pk9ql
    @HuyenThanh-pk9ql2 жыл бұрын

    E đã làm thành công ngay lần đầu tiên, bánh rất ngon và vừa miệng luôn ạ. Nhưng mà chị cho e hỏi, bánh này mình có thể bảo quản tủ mát bao lâu ạ? Có thể bảo quản tủ đông thời gian lâu hơn rồi rã đông ở tủ mát đc ko ạ? E cảm ơn chị!!!

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    2 жыл бұрын

    Chị chưa thử để đông bao giờ em ạ ^^ nhưng chị nghĩ cũng ok

  • @HuyenThanh-pk9ql

    @HuyenThanh-pk9ql

    2 жыл бұрын

    @@SukiesKitchen còn mát c để được mấy ngày ha c?

  • @thaosuong2128
    @thaosuong21283 жыл бұрын

    Mình rất muốn làm những bánh giống bạn. Nhưng nhà k có lò nướng 😢😢

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    3 жыл бұрын

    Trên kênh mình có nhiều món bánh ko dùng lò nướng lắm ạ 😄

  • @amnhacvatinhthan7402
    @amnhacvatinhthan74023 жыл бұрын

    Đợt tới làm. Thanks c. E làm thay thế bằng creamcheese của anchor đc k ạ?

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    3 жыл бұрын

    Được em ạ, mà như vậy nó giống cheesecake hơn là tiramisu

  • @amnhacvatinhthan7402

    @amnhacvatinhthan7402

    3 жыл бұрын

    E cám ơn c

  • @minhhanh8468
    @minhhanh84682 жыл бұрын

    Sukie ơi mình làm theo cách của bạn chuẩn ngon như tiệm. Duy nhất 1 điều đó là mình k tìm mua dc matcha đúng như bạn nên khi rắc nhìn rõ phần màu xanh kiểu như phẩm màu nhìn phai ra . Lo sợ cho sức khoẻ quá. Sukie mách mình tên hiệu matcha của bạn với!🥰

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    2 жыл бұрын

    Cám ơn bạn, mình hay dùng của hãng Naturalebio rất tốt ạ

  • @hatruong3881
    @hatruong38813 жыл бұрын

    Chị iu ơi chị có link mua nguyên liệu ko ạ? Em mới bắt đầu tập mà chưa biết mua ở đâu ý ạ 😞

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    3 жыл бұрын

    Em kiếm mấy hàng nguyên liệu làm bánh sẽ có đầy đủ hết nhé hoặc mình mua online shopee

  • @thaosuong2128
    @thaosuong21283 жыл бұрын

    Chị ơi làm mousse bơ đi ạ

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    3 жыл бұрын

    chị có trên kênh rồi đó ^^ nhưng mà chị làm hình trái bơ

  • @quangdai7295
    @quangdai72953 жыл бұрын

    👍

  • @vananhnham6838
    @vananhnham68382 жыл бұрын

    B cho mình hỏi, sao phần kem khi mình trộn kem tươi vào cùng thì hỗn hợp ko sánh và quện mà toàn bị váng lẩn nhẩn ko mịn hả banh

  • @SukiesKitchen

    @SukiesKitchen

    2 жыл бұрын

    dạ có thể do kem tươi mình đánh hơi quá ạ

Келесі