BÁNH ÍT TRẦN, cách làm không hôi mùi bột, nhồi máy và tay | Savory Glutinous Rice Cake
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Cách làm bánh ít trần dẻo thơm ngon không hôi mùi bột đặc biệt là nhồi tay và máy luôn rất nhanh
🌸 Facebook của Jenny:
profile.php?...
Miếng lưới nhựa chống dính mua ở đây: www.amazon.com/Silicone-Steam...
Thành Phần Nguyên Liệu
- Nhân :
150g đậu xanh (3/4 cup)
300g tôm
450g đậu hũ cứng
227g nấm
100g tôm khô
1 muỗng cà phê bột nêm gà
1 muỗng cà phê đường
1 muỗng cà phê nước mắm
1/2 muỗng canh tiêu
200g hành tím
Hành lá
- Vỏ Bánh:
450g bột gạo nếp
50g bột bắp (5 muỗng canh)
20g bột gạo (2 muỗng canh)
1 muỗng canh dầu ăn
1/2 muỗng cà phê muối
200ml nước cốt dừa
250ml sữa
- Nước Chấm:
1/2 cup nước mắm
1/2 cup đường
1,5 cup nước
1 muỗng canh nước cốt chanh
Tỏi và ớt băm
- Dưa Chua:
150g cà rốt
150g củ cải trắng
1 muỗng cà phê muối
2 muỗng canh đường
3 muỗng canh giấm gạo
Ingredients
- Filling:
150g mung beans (3/4 cup)
300g peeled shrimp
450g firmed tofu
227g mushrooms
100g small dried shrimp
1 teaspoon chicken bouillon
1 teaspoon sugar
1 teaspoon fish sauce
1/2 tablespoon black pepper
200g shallots
Scallions
- Wrapper:
450g glutinous rice flour
50g cornstarch (5 tablespoons)
20g rice flour (2 tablespoons)
1 tablespoon cooking
1/2 teaspoon salt
200ml coconut milk
250ml milk
- Dipping Sauce:
1/2 cup fish sauce
1/2 cup sugar
1.5 cup water
1 tablespoon lime juice
Chopped garlic and chilies
- Pickles:
150g carrots
150g daikon
1 teaspoon salt
2 tablespoons sugar
3 tablespoons rice vinegar
Cám ơn rất nhiều của sự theo dõi của anh chị và các bạn
Ủng hộ Jenny Phuong bằng cách nhấn nút Đăng Ký / Subscribe, Like và Share
-------------------------
Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Jenny Phuong Cooking
Пікірлер: 82
Món bánh ít trần ngon quá bạn ơi, like. Chúc bạn ngày mới nhiều niềm vui nhe.
Giọng nói nhẹ nhàng chỉ dẫn rõ ràng dễ làm theo. Cám ơn cháu.
Nhìn bánh hấp dẫn. Từ châu âu chị chúc em gái có giọng nói dịu dàng và cả nhà ngon miệng....
Cám ơn con chỉ dẫn rõ ràng, giọng nói rất dễ thương,❤
Bánh ít trần nhìn ngon hấp dẫn quá bạn
Ngon quá bạn ơi. Bánh tròn trắng múp múp đã quá.
JENNY PHUONG kheo tay qua.cam on PHUONG.
Ngon quá Cảm ơn bạn nhiều nhé
Ngon lam ban .Thks ban chia xe
Bánh ít trần bạn làm rất ngon Cảm ơn bạn đã chia sẻ chúc bạn và gia đình buổi sáng vui vẻ
Bánh ít trần ngon quá bạn ơi, chúc bạn luôn thành công bạn nhé.
Thanks em che bien rất tuyet voi / ngon lắm !
Tuyệt vời quá bạn
Cảm ơn Jenny đã gieo duyên cho mọi người ăn chay chúc em nhiều sức khỏe
@hanhhuynh5243
2 жыл бұрын
Có tôm mà chay gì . Nhưng nhìn rất là ngon .
Ngon quá
Cam on da chia se mon ngon de lam ,an rat ngon
Like. Cảm ơn bạn đã chia sẻ
I liked your cooking show, very clear,hope you'll have more show for us to share, Thanks
Qua ngon good job
hay quá
Cám ơn cháu đã chia sẻ công thức hay, rõ ràng và giọng nói dễ thương, nhất là không có kêu réo " mọi người" và "cả nhà". Những kênh cứ kêu mọi người và cả nhà thì bác không xem. Cháu cho hỏi là nếu bác muốn bánh không dai thì không để bột bắp được không? Và cái dao bào củ hành cháu mua ở đâu? Cám ơn cháu.
Hấp dẫn quá!
@jennyphuongcooking5756
2 жыл бұрын
Cám ơn chị, chúc chị khỏe vui nhe
Rat là hap dan 😋 👍cam on Jenny🙏
Cám ơn em trông ngon lắm 💝✌👍
@jennyphuongcooking5756
2 жыл бұрын
Cám ơn chị, chúc chị khỏe vui nhe
Cám ơn bạn ,
Nhìn ngon hấp dẫn lắm em, cảm ơn em, chúc em nhiều sức khỏe để có nhiều món quê hương ngon và hấp dẫn nhé
@jennyphuongcooking5756
2 жыл бұрын
Cám ơn chị, chúc chị khỏe vui nhe
Ngon
Ngon tuyệt bạn nhé.
@jennyphuongcooking5756
2 жыл бұрын
Cám ơn bạn nhiều nhé, chúc bạn khỏe vui
super nice recipe
Thanks for sharing 👍😋🙏❤️
jenny làm bánh ít đẹp ghê. mình cũng làm bánh này một lần rồi bằng cơm nguội, ăn cũng rất dẻo và thơm.
@jennyphuongcooking5756
2 жыл бұрын
Cám ơn bạn, cơm nguội làm được rất nhiều món mình sẽ làm thử a
👍👍👍❤️❤️❤️thank you Jenny
B.ngon wa
@jennyphuongcooking5756
2 жыл бұрын
Cám ơn chị nhé
hihihii! nghe em chia sẽ công thức nấu ăn, thú thật, Clip nào A:cũng xem và nghe, nhưng chưa làm được món nào hoàn chỉnh cả!! lý do chưa hết Clip A. đã ngũ từ lâu rồi, bởi giọng nói của em cứ lai rai ,đều đều,nhẹ nhàng, ngũ lúc nào không biết, hiiiii chúc thành công nhé!
@jennyphuongcooking5756
Жыл бұрын
Cám ơn anh chị nhiều a, chúc khỏe vui
Looks very nice. I’m sure it’s delicious. I normally used ground chicken but haven’t use coconut cream and milk for the dough but definitely try next time. Just wondering if I could save in the freezer
Nếu luộc thì luộc khoảng mấy phút sau khi bánh nổi lên, Jenny? Và cái bảo, bào hành phi mua ở đâu? Thanks.
very good
Bánh ngon lắm bạn quà tặng cho bạn đầy đủ rồi nha Hẹn gặp lại
@jennyphuongcooking5756
2 жыл бұрын
Cám ơn bạn, chúc bạn khỏe vui a
Hi Jenny 😍 bạn sữ dùng loại máy nhồi bột loại nào ? Và giá khoảng bao nhiêu ? Cám ơn bạn nhiều ❤❤❤
Jenny cam on em mon Nào em day Chị Làm cung ngon het em that giỏi em a.".em o đau vay em""
Nice video.👍👍👍 Have a great day. 😉 Greetings. 😎
@jennyphuongcooking5756
2 жыл бұрын
Thank you 😊
👍
❤ can use taro instead ？
Bánh để tủ lạnh có bị cứng kp c. E sử dụng bột này làm chè trôi nước ổn kpbc
Chị Jenny có thể cho em xin địa chỉ mua cây dao bào hành của chị trong video đc ko ? Cảm ơn chị rất nhiều . Chúc sức khỏe chị nha .
Hap lua nhu the nao, trung binh hay cao, hay thap de banh khong bi chay xep vay chau ?
Ngon quá em ơi chị chúc kên em càng ngày càng phát triễn mình qua lai cho nhau nghe em
@jennyphuongcooking5756
2 жыл бұрын
Cám ơn chị, chúc chị may mắn thành công a
Hi Jenny, cô thấy hình như tấm lót hấp bánh của con là silicon phải không con, tk
Cám øn Jenny nhìêu, nêú đůøç mong jenny chī cách làm các món thůć ăn chay nhìêu nhìêu cho các vį ăn chay trůøng . Cám øn
@jennyphuongcooking5756
2 жыл бұрын
Em sẽ cố gắng, chúc chị khỏe vui nhe
Em nguoi mien gi ma giong noi co cam tinh qua
@jennyphuongcooking5756
2 жыл бұрын
Em miền tây a!
❤️👍❤️
@jennyphuongcooking5756
2 жыл бұрын
Thank you 😊 have a good one !
Cô đọc lại rồi miếng nhựa chống dính
Đăng nguyên liêu mổi thứ là bao nhiêu ? Chớ nói như vậy nhiều quá ko nhớ nổi.
Nếu em dùng bột nếp thái thì em có cần phải thêm bột gạo tẻ và bột bắp không chị.
@jennyphuongcooking5756
Жыл бұрын
Em cho bột gạo cho bánh không bị xẹp nhưng dùng bột nếp thôi cũng được a
Bánh này sao mình thấy có người họ nấu nồi nước cho chút xíu muối dầu ăn đợi cho sôi rồi họ cho những viện bánh ít trần vào nấu chờ khi nó nổi lên lấy ra thả vào tô nước đá để bánh được dẻo giòn giữ được hình tròn giống như làm chè troi nước. Không biết tại sao bạn lại đem đi hấp thấy nó mất công nhiều thời gian quá? Nó có khác biệt gì giữa cách tôi vừa nối hay không? Có cần phải bao bọc thực phảm lại để bánh không bị khô cứng nếu để ở ngoài không? Cám ơn nhiều nha!
Bánh này ăn với nước mắm nhưng nếu mình muốn thêm nước cốt dừa vào ăn được o?
@jennyphuongcooking5756
2 жыл бұрын
Có thêm nước cốt dừa chắc cũng ngon a hương vị như bánh tằm miền Tây Jenny sẽ thử hihihi
Con cho cô hỏi trong nhân sao lại có đậu hủ vậy con?
@NguyenTrang-ru6de
2 жыл бұрын
Bánh ít trần thường là nhân tôm băm và thịt băm. Bạn này cho đậu hủ chắc là do không thích ăn thịt.
Pha nhieu chu nghi khong ngon
Nhân cho đậu hủ để làm chi vậy chị jenny
@jennyphuongcooking5756
2 жыл бұрын
Thay vì cho thịt mình cho đậu hũ hoặc nếu em không thích em cho tôm thôi hoặc thịt
@tombui8762
2 жыл бұрын
@@jennyphuongcooking5756 cho dau hu ngon ko chi jenny
Làm để tủ đá ăn dần thì cần hấp chín rồi mới cất, hay là cất giữ lúc bột còn sống vậy em?
@jennyphuongcooking5756
2 жыл бұрын
Bánh sống hoặc chín để tủ đá đều được nhé chị , bánh sống khi hấp không rã đông mà hấp thẳng luôn, chúc chị làm ăn ngon vui vẻ a
@tuyennguyen7678
2 жыл бұрын
@@jennyphuongcooking5756 cám ơn em đã chia sẻ.
👍