Bánh Ít Lá Gai super Nhanh - Instant Pot Simple Ramie Glutinous Rice Cakes
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Công Thức - Recipe
Cách làm nay rất là nhanh và gọn. Không nhồi bột, lá Gai không phải luộc, không cần xay máy sinh tố, không nấu nước đường,...mọi thứ trong vòng 2 phút là có bột nặn vỏ bánh ngay. Nhân nấu bằng instant pot 1 phút. Đặc biệt dùng máy food processor xay lá không cần pha nước, thuận tiện cho việc dùng gạo nếp ngâm xay, không sợ bột nhão. Máy xay nhồi bột trong vòng 1 phút. Bánh gói trong lá chuối vài cái, còn lại là để trần, xài chén silicone giản tiện.
Nguyên Liệu - Ingredients:
550g glutinous flour / bột nếp
300g Ramie leaves / lá Gai tươi
150g brown sugar / đường vàng
1/2 tsp salt / muối
330-350ml of water / nước
2 Tbsp minced ginger / gừng
2 Tbsp cooking oil / dầu ăn
2 Tbsp toasted sesame seeds / mè rang
Filling (Sweetened coconut flakes, mung bean, vanilla):
• Instant Nhưn Đậu Xanh ...
Fillings: 30 portions/ 30 phần
- 200g of mung beans / đậu xanh
- 230g coconut flakes / shredded or grated coconut / dừa bào sợi hay vụn
- 100g-120g sugar / đường
- 1/4 tsp salt / muối
- 1 cup of water / nước
Soak mung bean + salt 4-6hrs. Drain, rinse. HP bean 1', NORMAL.
Add sugar, coconut, vanilla, then stir fry for 20' or until dry to the touch
Direction notes:
- Ramie leaves are washed to remove dust
- Place ramie leaves and ginger into food processor to grind, 1minute
- Add flour, sugar, salt, and water mix until combine, 1 minute
- Divide into 30 portions
- Wrap the filling balls with ramie dough
- Pour in the IP pot, 3 cups of water. Steam cakes with glass lid, Saute program, Normal 15-20 minutes.
If using regular pot, steam for about 20-30 minutes.
- Take out the cakes, sprinkle sesame on.
Dụng cụ - Utensils:
Máy xay - Breville BFP800XL Sous chef Food Processor 16: amzn.to/2Y3pAZW
Parchment paper: amzn.to/39zyyRk
Cân hoán chuyển đơn vị: amzn.to/2QjbdPL
Measuring Cup: amzn.to/2r8qLd1
Khuôn silicone: amzn.to/2FWmblO
Silicone Cups tròn: amzn.to/2U5dpe8
Instant pot 3qt duo 7in1: amzn.to/3k12TOp
Instant pot 8qt duo 9in1: amzn.to/2DNbRzw
Пікірлер: 262
Trieu likes to chị Thuy! Love your way of cooking. Efficient & simple! Less processed and less toxic ingredients. Love your way of sharing: selfless; detailed & comprehensive and, specifically admired the use of science & chemistry processes you sometimes included to reasoning & explain which leads to easier to comprehend & follow. Love to hear your Quang Nam tones & voice in the videos and all you Quang Nam cooking recipes...I am a Hoi An born American living in Seattle, WA.
@Le-Thuy
3 жыл бұрын
Love it! Thank you Melody Tsai.
@Lamthuthuy1
3 жыл бұрын
Thấy chị làm thấy thèm quá nhưng ở Vỉginia không tìm đâu ra lá gai - chị làm sao có giống để trồng lá gai vậy
Cảm ơn cô đã rút gon cách làm that là de.
Quá tốt. Nhanh gọn
Em cảm ơn chị đã chia sẻ, em đã theo công thức của chị! Rất nhanh và chất lượng!
Rất nhanh, gọn và đơn giản, làm để ăn thôi...cảm ơn bạn!
Quá hấp dẫn! Thanks đã chia sẽ cách làm nhanh gọn rất ngon này mà ít ai nghĩ ra.
Ngon tuyệt vời khéo quá chị ơi cảm ơn chị đã chia sẻ
Rất thích công thức này của cô Thủy Đỗ, nhanh gọn và sáng tạo! Thanks ❤️
Qúa thông minh. Cám ỏn Chị
Nhanh gọn mà ngon nữa! Cám ơn chị Thủy nhiều
Hay qua
Em thich mon banh nay Lam Cam on chi nhieu nhe
Thích Quá Chị Ơi ❤️❣️ Cảm Ơn Chị For Chia Sẻ .
Công nghệ hiện đại làm bánh gai nhanh lẹ, ở quê vẫn làm bánh theo truyền thống để không bị mai một, cho thế hệ trẻ sau này nhớ và học hỏi.
Hay quá
Nhà chị có trồng đủ loại rau lá. Thích thật.
Rat ngon VA Mau le, co banh an lien.Xin cam on Su chia xe .👍😋
Thích cách cô làm bánh hoặc nấu ăn giống con nhanh ,gọn, lẹ và phải đảm bảo ngon
Haha, phần gói bánh chị Thuy Do nói nghe vui quá. Cám ơn món bánh gai của chị.
Cảm ơn chị chia xe cách làm để hiểu
CẢM ƠN LE THỦY GIỐNG TÊN MÌNH DAY LÀM BÁNH LÀ GAI ĐƠN GIẢN QUÁ THÍCH GHÊ
Thèm quá
Mình thích ăn bánh này nhất!
Cảm ơn chị,
Cam on co da chia se ! Nhin banh it nho que lam !
Em thật sự khoái chị lắm, nói chuyện rất vui , tiếu lâm và hướng dẫn tận tình. Love you. Thanks chị
@Le-Thuy
3 жыл бұрын
Cám ơn em Khaitam Ngo.
Just bought pressure cooker, and with your steaming techniques I am happy to see that don't need to use the black lid....awesome. love your cooking
Thích cách chị là, đơn giản, gọn lẹ, cám ơn chị chia sẻ. Ủng hộ bạn, follow you.
Em rat thich show nau an cua chi
@Le-Thuy
3 жыл бұрын
Cám ơn em Jessica Vo.
Bánh hấp dẫn quá Cô ơi ! Cô làm món nào cũng đơn giản dễ hiểu❤
@Le-Thuy
3 жыл бұрын
Cám ơn My Ngoc.
Hay quá Thủy ơi. Very clever.
Chị khéo quá 🌺💛
Bánh nhìn thấy ngon quá chị ơi Huong's Vietnamese Kitchen
@Le-Thuy
3 жыл бұрын
Cám ơn em, Hương's Vietnamese Kitchen.
Cam on Chị nhieu , cong thuc Chị lam ; Minh thay rat de , nhin ngon va dep mat qua , minh Phai thuc hien ngay moi duoc .
@Le-Thuy
3 жыл бұрын
Chúc thành công nghe thu phan.
Cám ơn Thuỷ nhiều vì bây giờ mình đã bảy mươi mấy tuổi rồi mới biết cây lá gai, thấy Thuỷ làm bánh ngon muốn học làm theo nhưng ở chợ khg bán lá gai và mình đang ở townhouse nên cũng không có vườn đất để trồng trọt. Mình thích các món bánh mặn, bánh ngọt và chè của Thuỷ nhìn ngon và đẹp mắt nữa.
@Le-Thuy
3 жыл бұрын
Lúc ở VN, Thủy cũng đâu có biết cây lá gai. Mấy năm trước có người bạn mang tới nhà cho mới biết. Không có Lá Gai chị xài mè đen cũng được.
Chào chị T D . Cảm ơn chị nhiều.
I was recently introduced to this sweet “Little Cake” treat and am instantly hooked. Thank you for keeping your video straight to the point and for having English translation!!! You have a new subscriber. 😀
@Le-Thuy
3 жыл бұрын
Thanks Sal Tran.
Cám ơn chị
Chị ơi em thấy chị làm gọn gàng sạch đep, ngon quá ah. Em ước gì nấu ăn khéo như chị ♡♡♡♡
@Le-Thuy
3 жыл бұрын
Cám ơn Tien. Em trồng rau quả trong vườn nhìn thích lắm.
Nhanh gọn và ngon miệng rất cần cho những người bận rộn cám ơn chị đã thay đổi cách làm nhưng cũng không ảnh hưởng gì đến chất lượng của món ăn Chúc gia đình chị luôn mạnh khoẻ
@Le-Thuy
3 жыл бұрын
Cám ơn long phan luôn ghé thăm chị.
Ăn sáng bằng mắt, 30 cái bánh ít lá gai. No quá xá. Cám ơn cô Thủy.
@Le-Thuy
3 жыл бұрын
Sướng ghê ăn bằng mắt no, đỡ thèm, đỡ mập, đỡ bệnh ... phải không chị mai pham :)
Yummy! You are so smart chi Thuy!
@Le-Thuy
3 жыл бұрын
Thank you 😋
Mới đăng ký kênh của bạn. Cám ơn bạn đá chia sẻ cách làm này, mình rất thích.
@Le-Thuy
3 жыл бұрын
Cám ơn Ha Nguyen ủng hộ kênh Thuy Do Michigan.
LÁ GAI GIỐNG GIỐNG KINH GIỚI QUÁ
Tieu bang chi o ko co ban la gai Thich lam , Cam on E da chia se nghe E Gioi qua
Nay cháu làm theo cách này, ko dùng lá chuối. Bánh ngon mà đỡ phải rửa lá, dùng bằng khuôn silicon còn dễ bóc nữa. Cảm ơn cô!
Mình người miền nam nhưng thích bánh lá gai vô cùng . Nhớ năm 80 nhà bạn làm bánh gai bánh in gói bao nylon bán . Bạn mời sinh nhật ăn bánh thơm ngon lắm nhớ hoài . Nay xem chị chia sẻ cách làm dễ quá chắc sẽ thử mới được . Xem nhiều clip nấu nướng học hỏi thêm cho bản thân cái duyên cái khéo kỹ năng chees biến ; trong đó có chị nè . Cảm ơn chị nhiều nha !
@Le-Thuy
3 жыл бұрын
Có nhiều người vì theo sát lề xưa lối cũ, cái mà họ gọi là "truyền thống", nên bó buộc sự sáng tạo. Không có sáng tạo thì không thể gọi là nghệ thuật. Thủy thích mày mò tìm kiếm sự đơn giản, chọn con đường ngắn để đi đến đích. Đơn giản như thấy nhiều người trùm khăn cho nắp nồi khi hấp bánh, ngăn nước không cho rỏ xuống mặt bánh. Phí công, phí năng lượng. Cái nắp "vung" để làm gì. Ngày xưa, ông bà mình đã biết chế ra cái nắp như hình phểu để tráng mì, đâu cần trùm khăn. Ngày nay nắp nồi đa số là "vung", hơi nước tụ lại trên nắp chảy ra chung quanh chân nắp vung. Mình không khen chê ai khi xem clip của họ, nhưng rất là cám ơn cho những người chia sẻ những điều thoát ra lối mòn, có khi là ngược lại lề thói cũ, để cho mình làm giàu kiến thức của mình, phải không Bach Lien?
I was able to grow la gai in my back yard here in Washington. My la gai plant is 2 year old and growing well. It dies during winter and comes back vividly in the spring...will have to harvest the leaves soon before the wet season is coming...Thanks Chị Thuy for sharing this delicious recipes! Will practice this new recipes this weekend. I am so glad that you share it, Chị Thuy!
@Le-Thuy
3 жыл бұрын
Yes, in Michigan the La Gai “hibernate” during the winter, Melody Tsai.
@huele3784
3 жыл бұрын
Do u sale lá gai planI want to buy 1 thx
@melodytsai5138
3 жыл бұрын
Làm Tớ No, sorry! I don’t! I grow mine from a small cutting giving to me by a friend... it is a carefree plant once the root established after winter... I notice these plants are also sold on Etsy (for $ 9.99 with Free shipping). Amazon.com also sales them for a little more $14.99.
Có La Chuối thì Mùi Thơm Ngon hấp dẫn 🧐
SÊN nhân chị Thủy ơi ! Món này em thích lắm luôn á ! Thanks chị. Chúc sức khỏe chị & GĐ.
@Le-Thuy
3 жыл бұрын
Ừ đúng rồi, chữ "sên" mà lúc đó quỷnh quá quên là chữ gì. Không biết chị có sắp bị Alzheimer's không mà nhiều lúc quên hẳn những chữ rất là thông thường. Như cái dough scraper, chị quên/không biết tiếng Việt gọi là gì luôn, nói đại là cái...bột, lấy lộn cái mặt cong, nên cắt chia bột hơi khó. Người xem thông cảm giùm.
Ngon qua' chị ơi 😋
@Le-Thuy
3 жыл бұрын
Cám ơn em.
Bánh gai ngon quá ! Mình thích ăn bánh này nhưng lại khg tìm được ở đâu bán lá gái để mua ,nhớ hồi năm ngoái về VN chơi mình có đặt làm 100 cái mang qua đây biếu gđ 1nửa ,còn lại cho vào tủ lạnh ăn dần cả năm mới hết ,cám ơn bạn đã chia sẻ ngón bánh mình thích 😋😍
@Le-Thuy
3 жыл бұрын
Bánh này tiện cái là làm xong chưa hấp, hoặc hấp xong rồi, đều để đông lạnh ăn dần được.
Thích quá cơ! Cảm ơn Chị đã chia sẻ, Cảm ơn rất rất nhiều 😍😘💝. 12:19-12:23... hết hồn,😅😅😅
@Le-Thuy
3 жыл бұрын
Em làm chị mở lại khúc đó, cũng đâu thấy gì. Mở lại lần nữa, thì ra ... em giàu trí tưởng tượng, he he he, áo hiệu Banana đàng hoàng 😊
@jannette.1797
3 жыл бұрын
@@Le-Thuy dạ, thích coi kênh Chị vì vậy đó, vô tình 1 cách duyên lắm, hài hước bất ngờ trong từng câu nói ☺
E co may lang lá gai e chưa bt lam bao chac e hoc theo cach cua chi lam thư banh it gai e thay ho lam luôc gia làm nhieu công đoan mêt khó lam theo cong thuc cua chi đon gian nhat nhanh gon cam on chi nhieu nha
@Le-Thuy
3 жыл бұрын
Ngày xưa không có máy xay, cái gì cũng phải xài chày với cối. Bây giờ thì "nhất dương chỉ", chọt một cái là xong :)
Em cảm ơn Chị Thuỷ đã chia sẻ cách làm Bánh Gai thật đơn giản, nhanh gọn mà thành phẩm vẫn thơm ngon, đạt tiêu chuẩn 😍 Lá gai nhà em (khu South Bay, California) bây chừ đã bị khô héo , rụng gần hết từ mấy tuần trước rồi, mà em không có dịp hái trước khi nó khô héo để phơi khô hay đông lạnh để dành :( Phần vì ngại làm ra không dám ăn nhiều, sợ bệnh tiểu đường, nên phải chia cho nhà này nhà kia một ít ... rồi sợ người khác ăn vào bị bệnh, nên em hơi ngán làm .
@Le-Thuy
3 жыл бұрын
Tuần nay bên chị cũng lạnh rồi, nhưng lá Gai thấy vẫn xanh tươi.
@tuongvanvo8544
3 жыл бұрын
Em ở cali làm sao có lá gai chị, thấy chị làm mê quá
Cô nói làm con fai phì cười, " ở trần ở truồng, thăt dây nịt , thắt eo" ha ha , cám ơn cô
Chị Thuỷ lúc nào cũng có cách làm rất cách tân 💐
@Le-Thuy
3 жыл бұрын
Thích lắm em. Cám ơn Van Pham.
@VanPham-vw4cu
3 жыл бұрын
Thuy Do Michigan Cách làm rất thông minh, đỡ cực công. Cám ơn chị nhiều
Wao Them mot mon Ngon Chi Thich baby nay lam ma ko co la gai
Đề nghị Thuỷ nên xoa nhiều dầu cho toàn cái bánh để khi hấp xong lấy ra bánh không bi dính. Xoa dầu như Thủy chắc chắn bán sẽ bị dính vì tôi cũng đã từng làm bánh gai theo kiểu người Bắc. Cám ơn Thủy nhiều
Cảm ơn chị đã chia sẻ cách làm bánh gai bằng lá gai tươi nhưng ở đây, Pháp không có
Ha....ha.....mình cũng dạng vừa thích nấu ăn nhưng mau mệt hơi lười, nhất là khâu cuối dọn dẹp rửa nồi niêu....mệt kinh luôn, vừa nhanh gọn lẹ mà hiệu quả nữa, like chị nhiều!!
em cung giong nhu chi Thuy Do vay do. Neu ma co the rut ngan va lam don gian thi em lam lien. Cuoc song ben day ban ron qua nen phai don gian hoa mot chut. Cam on chi da chia se.
@Le-Thuy
3 жыл бұрын
Ai muốn theo kiểu cũ thì cứ việc làm, đâu ai có quyền cấm cản. Mình tìm cách làm giản tiện hơn không có nghĩa là dở, xấu hơn. Hồi chị làm bánh nậm bằng khuôn, có người mắng là phá cái bánh nậm của họ. Có nhiều cách đi tắt, người không muốn làm bột lên men chua, họ bỏ giấm, chanh vô cho lẹ. Cũng có người không những đi tắt mà đi ngược nữa, lấy bánh phồng tôm qua chế biến làm bánh bèo; lấy bánh tráng nhúng nước hấp nóng làm bánh ướt, mình không làm kiểu đó, nhưng cũng chẳng có ý kiến. Ai thích thì làm thôi.
Các chị không có lá gai đề nghị các chị thế bột mè đen ăn cũng khá ngon mà lại tốt nữa nhé.
@huele3784
3 жыл бұрын
Ah cám ơn bạn mà liều lượng sao bạn thx
@TuyetNguyen-ns7ub
3 жыл бұрын
@@huele3784 lâu lắm rồi mình không làm nên không nhớ bạn ơi. Chỉ nhắm chừng thôi! Nhưng bột sẽ không đen tuyền như bột có lá gai nhé.
Cach lam cua ban rat don gian va nhanh nhung nhung nguoi o xa kh co la gai thi mua o dau ? cam on ban .❤️👍
@Le-Thuy
3 жыл бұрын
Mua ở Amazon: amzn.to/32o4KXK
Chao chi . cho em hoi sai nuoc lanh hay nuoc soi . cam on chi da chia se. Rat thich
Hay quá chị ơi như chị giúp E với nước nhồi bột có cần nước ấm hay nước lạnh chị ơi thanks chị ❤️
@Le-Thuy
3 жыл бұрын
Nước ấm cho bột dễ nắn tròn, không bị chảy.
Tuyệt thật! Cùng chia sẽ và kết nối, đăng ký nhé.
Chuyen nghiep quá chi ơi, dang tiec o Pháp minh khg biết mua o đâu cai la ni
👍👏
👍👍👍
❤️
Hi chi em ten jennifer phan em o midland tx thank you chi chia se mon banh it la gai mo banh nay em rút thích Chi cho em hoi chi co ban la gai kg ban cho em voi cam on chi nhieu
@Le-Thuy
3 жыл бұрын
Không bán em ơi. Ai ở gần thì chị tặng cây về trồng. Còn ở xa thì trả $20 Shipping and Handling chị gởi khoảng 20 gốc, nếu có chỗ trồng. Có người chị gởi rồi trồng không lên, mắc công đi đào, gói gởi, mệt lắm.
Chi Thuy Do lam banh la Gai ngon qua minh thich banh mong goi la chui con banh trong [ cup ] giong banh ich tran co bi kho le khong? Minh thich Thuy chia bot raThuy co la Gai nhieu qua, co hat khong? Cho minh xin vai 3 hat de minh trong? Cam on Thuy.
@Le-Thuy
3 жыл бұрын
Hạt gieo không mọc, nghe người ta báo lại như vậy. Bánh bỏ trong cup chỉ sợ bị ướt vì nước nhỏ xuống, chứ không khô.
💝
Minh mua la Gai o dau ha chi ...thank you...
@Le-Thuy
3 жыл бұрын
Bột lá gai ở Amazon: amzn.to/39ap1lS
Em ko co la gai chi Thuy oi
Cam on chi da chi dan tuong tan,em rat thich cac mon an cua chi...Cho em hoi tham chi la cho chi o khi trong la gai ,den mua dong chi phai lam sao de sang nam no len lai???
@Le-Thuy
3 жыл бұрын
Trước khi tuyết xuống chị cắt lá, cắt thân chừa khoảng 1 tấc. Không ủ, không đậy, cứ để khơi khơi vậy. Tới cuối mùa Xuân thì nó mọc mầm non từ rễ lên, phát triển nhanh lắm. Chẳng cần chăm sóc gì hết.
@SonNguyen-kb5lw
3 жыл бұрын
@@Le-Thuy Cam on chi rat nhieu ,rat mong channel cua chi se tot dep mai de tat ca moi nguoi deu duoc chi gui den cac mon an that ngon lai nhanh ,gon va le nua ....
co chi de lam qa de con hoc theo cah cua co lam moi dc mon ruot cua con
Có lá chuối thơm hơn
Chào chị, Chúc chị nhiều sức khỏe. Chị ơi, làm cách nào em mua được hạt giống để trồng, vì món này em rất là thích. Mà cách chị chỉ rất là đơn giản. Cơm ơn chị.
@Le-Thuy
3 жыл бұрын
Hạt giống gieo không mọc, trồng từ cây có rễ. Nhà chị có mà cho hết rồi.
@mylydo5707
3 жыл бұрын
@@Le-Thuy Em cám ơn chị. Em chúc chị thành công trong mọi sự. Chúc chị khỏe mạnh và vui vẻ nhé.
Thoi chiu, nha em khong co la’ gai
Chị Thủy oi, chi làm bánh gai ngon quá, lam sao ma co duoc lá gai vậy chi ? chac chi trồng hả chi , Lá gai kiếm mới là khó . Ben em o thấy ai bán.
@Le-Thuy
3 жыл бұрын
Không có lá gai làm từ hạt mè đen cũng được.
Yes Co Thuy, why not make life simpler? I cannot have it too complicated life is too short so enjoy it fully. Always love your techniques, reasoning, short cut, and still provide the best results. Love you Co Thuy.
@Le-Thuy
3 жыл бұрын
So true! Thank you chị Hien Chau.
Ngày xưa mỗi lần nhà có giỗ , mẹ em luôn làm bánh lá gai, em quết mà rộp cả tay, giờ thấy chị làm thèm qua đi.
@Le-Thuy
3 жыл бұрын
Chị thì lúc đó chỉ biết mua ăn, chứ nhà chẳng bao giờ làm những món mà bây giờ nơi xứ người mình đi tìm lại dư hương.
@UTMINHWA
3 жыл бұрын
Thuy Do Michigan em cứ cũng vậy á chị , nhớ quê nhà rồi nhớ hương vị xưa, ngày xưa nghèo ăn uống thiếu thốn nên món nào Mẹ của em nấu đều ngon . Chị khéo quá, em nhìn cách chị chia sẽ thì biết chị là người phụ nữ khéo léo .
@Le-Thuy
3 жыл бұрын
@@UTMINHWA Cám ơn em. Quê chị còn có món bánh gói bằng bột củ khoai mì (quê chị gọi là củ sắn), chỉ trộn với đừong bát màu đen thùi lùi. Vậy mà cũng thấy ngon.
Chị làm bánh gai theo kiểu này nhanh gọn hay quá chị. Lá gai có dễ trồng không chị, thấy đám lá gai nhà chị thích quá tha hồ làm bánh ăn luôn. Chúc chị ngày mới vui vẻ👍👍❤️❤️❤️
@Le-Thuy
3 жыл бұрын
Rất dễ trồng. Mùa Đông trụi hết. Sang Xuân mọc lại từ rễ.
@huengo4815
Жыл бұрын
Chị Thủy ơi cho em 1 cây để trồng a.
Thuý Do Lam mon nao cung thay ngon va dep mat va don gian nua, Minh rat thich an banh it la gai nhung chua bao gio Lam qua .Thuy do o Michigan xu lanh ma trong cay la gai duoc Há ? Trong phat trien tot qua! No co Chiu duoc Mua dong ngoai troi khong? Minh o New York nen mua dong cay gi cung khong song noi 😂. Thuý Do co lam banh ban khong?
@Le-Thuy
3 жыл бұрын
Lá Gai ở xứ lạnh sẽ rụi trong mùa Đông, qua mùa Hè nứt chồi mọc lại. Thủy làm bánh cho vui chứ không bán Hoa Hang ơi.
Co oi cay gai trong o xu lanh co duoc khong chi ?
@Le-Thuy
3 жыл бұрын
Ha ha trước gọi cô sau gọi chị ha. Chị ở xứ lạnh Michigan, 1/2 là tuyết, trồng được, mùa đông tự rụi tàn, mùa hè tự mọc lại.
😀👏🤗
Chị ơi,bánh làm xong để tủ đông để dành ăn ,khi ăn để microwave được ko chị,cám ơn chị nhiều lắm
@Le-Thuy
3 жыл бұрын
Được em, rả đá, rồi microwave vài giây thôi.
Cô ơi gia vị mai quế lộ nếu mình ko dùng rượu mình làm sao cho thơm hả Cô ? E cảm ơn Cô❤
@Le-Thuy
3 жыл бұрын
Cô chỉ đưa ra thí dụ xài nguyên liệu xà quầng thôi. Vì rượu mai quê lộ là ngũ vị ngâm trong rượu trắng. Đã xài rượu mai quế lộ là đủ rồi đâu cần thêm ngũ vị và rượu nữa. Cũng như làm bánh, pudding,... xài custard powder thì khỏi sữa bột, bột, đường,...và ngược lại. Trong các loại bột gluten và starch cũng vậy, không phối hợp một loại bột làm tăng với một loại bột làm giảm...
Chi oi ngon wa.chi co lam ban ko
@Le-Thuy
3 жыл бұрын
Không em.
Chào chị Thuy Do, em xem video cách làm bánh ít lá Gai của chị, em rất thích vì chị hướng dẫn rất đơn gian và dễ thực hiện với cuộc sống bận rộn ngày nay. Em sống ở Chau Au , em không tìm được lá Gai, vậy em có thể thay thế 1 loại lá khác được không chị, em thấy tại siêu thị họ có bán lá Epinard thay thế được không chị. Nếu không thì em thay thế bằng màu lá dứa thì khi nặn bột có bị dính tay vào nhão không chị. Em cám ơn chi va chúc chi luôn khỏe mạnh để tiếp tục thực hiện thêm nhiều món ăn hấp dẫn khác. Vy
@Le-Thuy
3 жыл бұрын
Lá Gai ngoài nhiều fiber còn có mặc đen đặc trưng của món bánh đặc biệt này. Epinard hay lá dứa cho ra màu xanh. Nếu Vy muốn màu đen, xài mè đen xay ra trộn vô bột, bánh ra màu đen và thêm chất béo của mè cũng tốt. Cách làm cũng xài máy nhồi cho lẹ. Nếu máy không đủ tạo ma sát làm nóng bột, bột chảy thì mình có thể bỏ microwave vài giây cho dễ nặn bánh.
Chao chi Thuy, Rat thich video cua chi. Chi co the chi giup cho minh mua cay la gai o My. Minh se lien he noi ban, roi xin giay phep de mang hoac ship qua Canada. Cam on chi rat nhieu
@Le-Thuy
2 жыл бұрын
Vườn mình có, pick up chứ không ship.
La gai sống qua mùa đông?
@Le-Thuy
Жыл бұрын
Mùa Đông cây ngủ, mùa Hè mọc trở lại.
Wow!!! Ngon qua chi oi . Mon an tuoi tho day. Khom la gai trong vuon cua chi nhin me qua. Thay vuon rau trai VN cua nguoi Viet o My trong thay ma me, khong thieu thu gi ca. Hay that! Khong biet cay la gai co hot khong vay chi ma thay tren amazon no de ban? Cam on.
@Le-Thuy
3 жыл бұрын
Chị có lấy thử bông già của cây Lá Gai, phơi khô, đem gieo thử, đâu có lên. Trên Amazon bán bột lá gai, khoảng $10/100g.
@chilam8955
3 жыл бұрын
@@Le-Thuy Cam on chi, tai vi em bi ho lua 2 lan roi khi mua hot giong stevia va rau ma do chi nen thay chi co trong, hoi truoc cho chac an. Bot thi em thay roi nhung bao nhieu la moi xay ra thanh bot ma ban cho nen khong co mua. Cam on chi.
Chịu thôi,mình không có lá gai.muốn ăn quá à
Chi hap bao nhieu phut vay
@Le-Thuy
2 жыл бұрын
15-20 phút.
Cám ơn chị. Chị ơi, em ở Oregon , nếu muốn mua cây lá gai về trồng, chị biết ở đâu bán chỉ dùm em với. Cám ơn chị nhiều.Em cũng người miền Trung nên rất thích các món ăn của chị vì mang hương vị người Trung.🙂
@Le-Thuy
3 жыл бұрын
Trên Amazon có bán đó Thao Bui. Mấy bữa chị cũng có gởi đến nhiều người, họ trả shipping and handling. Nhưng giờ chỉ còn vài cây thôi.
Hi Chi, do you know what the leaves are called in English?
@Le-Thuy
3 жыл бұрын
Ramie.
Chị ơi chị trồng lá gai ạ bên Canada mùa hè có 3 tháng có trồng được ko chị mua cây hay hạt giống chị
@Le-Thuy
3 жыл бұрын
Trồng bằng cây có rễ. Gieo hạt thử không thấy mọc gì hết. Chị không rành Canada có sống được hay không. Chị thấy Michigan cũng lạnh mà nó sống khỏe.