Mình mới xem hôm qua , làm lần đầu được luôn .cám ơn bạn chia sẻ , chờ bạn ra thêm video mới

Ngon , đẹp , hướng dẫn chi tiết , rất dễ làm .

@miuskitchen0906

2 жыл бұрын

Dạ, em cám ơn ạ ❤️

Bánh su giòn ba màu nhìn đẹp và sang trọng quá, mình rất thích những chiếc bánh như này 😘😘

@miuskitchen0906

2 жыл бұрын

Em cám ơn nhé 😊

Nhìn đẹp, ngon. Hướng dẫn chi tiết. Thanks

@miuskitchen0906

Жыл бұрын

Miu cám ơn ạ 🥰

Nhìn đẹp mắt và hấp dẫn nữa bạn ơi

@miuskitchen0906

Жыл бұрын

Mình cám ơn nhé 😊

Bạn khéo tay quá ! Bánh nào cũng đẹp!

@miuskitchen0906

Жыл бұрын

Dạ , em cám ơn ạ ❤️

nhìn là thấy ngon rồi

Em làm lần đầu và thành công hehe, cảm ơn ct của chị nhé.

@miuskitchen0906

2 жыл бұрын

Chúc mừng bạn nhé ❤️

Bánh ngon quá, mình sẽ học từ từ

@miuskitchen0906

2 жыл бұрын

Chị rãnh thì làm thử nhé ☺️

mình theo ct của bạn làm bánh bao quả cam thành công lắm, mai mình sẻ thử ct bánh su của bạn, mình chờ bạn ra thêm bánh mới để làm theo

@miuskitchen0906

2 жыл бұрын

Cám ơn bạn đã ủng hộ kênh của mình ạ. 😍 mình cám ơn bạn nhiều nhé❤️

Sẽ làm thử :)

Chị có dạy làm bánh không ạ?

Quá dữ. Dữ quá

@miuskitchen0906

2 жыл бұрын

Hihihi làm thử đi anh 😂

Trời ơi! Công thức nhân phô mai siêu ngon luôn nha mọi người, nó dẻo, ngậy, quyện sánh... Cảm ơn chị rất nhiều!

@miuskitchen0906

2 жыл бұрын

Mình cám ơn bạn rất nhiều ạ. 😊

Ngon quá mẹ Thúy uiii 😋😋😋

@miuskitchen0906

2 жыл бұрын

Cám ơn bé nha 😄

@ngocquyofficial2541

2 жыл бұрын

@@miuskitchen0906 Con gọi cô là mẹ sao cô gọi con là bé zdậy 🤔

@miuskitchen0906

2 жыл бұрын

@@ngocquyofficial2541 cô còn trẻ lắm . Đừng kêu cô là mẹ nha bé, nghe già lắm hihi😂

@ngocquyofficial2541

2 жыл бұрын

@@miuskitchen0906 theo con đoán cô sẽ sinh năm 85 trở về sau

Bánh đẹp quá, chưa ăn đã cảm thấy ngon rồi. Cám ơn bạn đã chia sẻ nhe. Bánh làm xong để tủ lạnh vỏ có còn giòn nữa không?!

@miuskitchen0906

2 жыл бұрын

Em cám ơn nhiều ạ. Bánh vỏ giòn này làm xong cất vào hộp kín cho vào ngăn mát có thể giòn dc 1 hoặc 2 ngày. Còn để lâu hơn nữa thì khi nào ăn mình mang ra nướng sơ vỏ bánh lại tầm 5p thì bánh giòn lại và sau đó cho nhân vào ăn thôi ạ

Chị ơi em làm su giòn thành công rồi ạ, bánh nở rỗng ruột khô ráo. Em cảm ơn chị♥️ chỉ có hình thức bánh xấu quá. Mặt su giòn xém đen, vỏ matcha thì biến màu úa luôn ạ huhu. Em thử giảm nhiệt hoặc mở lò che giấy bạc nhưng sẽ làm bánh xẹp. Có cách nào để khắc phục ko ạ?

Chị cho em hỏi nếu em không làm phần vỏ giòn mà chỉ làm bánh su thì Nguyễn liệu có thay đổi không chị hay vẫn làm như chị.

Chị ơi công thức này mình nướng bằng nồi chiên không dầu được không ạ?

Mình đổi cream cheese thành mascarpone được không ạ

Chị ơi. Hốn hợp sốt trứng phô mai nguội rồi mới cho whipping vào trộn hay còn ấm cho vào trộn cùng ah

@miuskitchen0906

2 жыл бұрын

Bạn chờ Hỗn hợp nhân nguội rồi mới trộn whipping cream vào nhé

Chị ơi , chỉ cách làm bánh bao nhân mặn , truyền thống đi ạ

@miuskitchen0906

2 жыл бұрын

Hihi ok nè. để rãnh mình sẽ quay chia sẻ bánh bao mặn nhé .😊

@yentoto5708

2 жыл бұрын

@@miuskitchen0906 chị chỉ ct làm dễ thành công , đơn giản nhất , với kinh nghiệm làm bánh bao có nhân nhé, cảm ơn chị nhé 🥰 chúc chị tối vve

If u add English subtitles its great for all

Nếu làm bán giá mỗi cái bánh bn đc ạ

Trứng gà gì mà không thấy màu vàng

Chị ơi cho em hỏi bánh này sử dụng trong bao lâu, cách bảo quản như thế nào ạ, mong Chị trả lời, em cám ơn Chị nhiều

@miuskitchen0906

2 жыл бұрын

Bánh bạn nướng xong cất vào hộp kín để bảo quản tủ mát , 1-2 ngày bán vẫn giòn. Còn nếu để lâu 5-6 ngày bánh sẽ bị ẩm mất độ giòn thì bạn mang bánh ra nướng sơ lại cho bánh nóng là sẽ giòn lại. Bánh bảo quản tủ lạnh ngăn mát sẽ dc 6-7 ngày . Nhân bánh bảo quản tủ lạnh 4-5 ngày nhé .

Nếu dùng nồi chiên k dầu thay nướng được k,nếu được thì bnhiu độ và bnhiu phút z c

@miuskitchen0906

2 жыл бұрын

Mình thấy cũng nhiều bạn nướng bằng nồi chiên không dầu thay thế lò nướng lắm ạ. Còn mình thì chỉ nướng bánh bằng lò nướng để bánh nở tốt hơn nên chưa áp dụng thử nồi chiên không dầu với bánh su . Nên về phần chỉnh nhiệt và thời gian nướng bánh bằng nồi chiên không dầu bạn tham khảo thêm nhé. Vì mỗi nồi chiên cũng có nhiều loại khác nhau nên nhiệt cũng khác nhau ạ 😄

Ko có whipping cream thì thay bằng sữa tươi ko đg được ko b

@miuskitchen0906

2 жыл бұрын

Bạn bỏ phần whipping cream đi cũng được nhé. Đến bước trộn phô mai là nhân dùng được rồi ạ. Còn muốn béo hơn thì khi nấu nhân thay phần sữa thường thành sữa nguyên kem là được nhé😊

Có dạy online không em?

@miuskitchen0906

2 жыл бұрын

Dạ. Em không có lớp online ạ

Chỉ ơi cho e hỏi sao su của e lúc bắt đứng rất đẹp nhưng cho nào nướng nó lại bị chảy bẹt ra mất hình luôn , tuy bánh vẫn nở rỗng nhưng lại bẹt ko tròn cao ý ? Thanks c

@LinhNguyen-bb7tw

Жыл бұрын

Chắc lúc đầu bạn nên bật nhiệt cao chút để bánh cứng fom Xong hạ xuống như nhiệt ban đầu

Chị cho em hỏi nếu muốn làm bánh su to tầm 5-6cm (bánh nở to cỡ quả bóng tennis) thì mình nướng thêm tầm bao lâu vậy ạ?

Bạn oi khuôn trong cắt bạn dùng bao nhiu cm ạ

@miuskitchen0906

2 жыл бұрын

Tầm 5cm nha bạn 😊

@ThyNguyen-pr5tq

2 жыл бұрын

@@miuskitchen0906 mình cảm ơn ạ

C ơi! E nướng bánh xong phần vỏ giòn n bị rụng ra với phần bánh nó bị xẹp xuống, nguyên nhân do đâu ạ?????

@miuskitchen0906

2 жыл бұрын

Do phần bánh bạn làm không nở nên phần bánh giòn không có độ bám nên nó rụng ra. Phần bánh bạn làm bị xẹp bạn nên để ý phần bột và nước khi nấu trên bếp thì nấu cho bột chín nhé - không nấu quá lâu sẽ làm bột bị mất nước cũng làm bánh bị xẹp . - nếu phần bột bánh bị đặc quá thì cho thêm 10g- 15g lòng trắng trứng vào trộn đến khi phần bột mềm mịn , bóng như trong video là đạt nhé .

cháu dùng bột mì thường đc k ạ

@miuskitchen0906

2 жыл бұрын

Bột mì thường là bột mì gì vậy ạ. Nếu vậy thì bạn phải canh phần nước và phần trứng cho phù hợp với bột của mình nhé. Về phần trứng bạn cho từng chút vào cho chắc để bột không bị lỏng nhé 😀

@lethu1774

2 жыл бұрын

@@miuskitchen0906 là bột mì đa dụng ý ạ

@miuskitchen0906

2 жыл бұрын

Làm vẫn được bạn nhé. Nhưng phần trứng bạn sẽ canh nha. Nếu 250g trứng hok đủ thì bạn cho thêm trứng vào từng chút rồi trộn cho đến khi phần bột su đạt như trong video mình chia sẻ nhé.

Whiteng chi là gì v c

@miuskitchen0906

2 жыл бұрын

bạn muốn hỏi whipping cream hay sao ạ

Sao bánh mình nở k được tròn phồng to đó bạn?? Mình để lớp vỏ giòn lên thì bánh nó như nặng quá xẹp

@miuskitchen0906

2 жыл бұрын

Bánh nở kém không phòng to có thể bột của bạn hút nước nhiều nên làm hỗn hợp bột bị thiếu nước. Nên lần sau làm thì bạn cho thêm chút nước vào nhé. Hoặc có thể trong lúc bạn nấu hỗn hợp nước và bột trên bếp quá lâu . Lửa quá lớn sẽ làm phần bột bị mất nước nhiều sẽ làm cho bánh thiếu nước và sẽ nở bị kém đấy ạ. Nên lần sau bạn để ý thêm phần này nhé.

@binhthanh5194

2 жыл бұрын

@@miuskitchen0906 cám ơn bạn nhé ❤️

Chi phí cho mẻ 18 cái như vậy là bao nhiêu ạ?

@miuskitchen0906

2 жыл бұрын

Phần nguyên liệu này mình làm được tầm 35 bánh. Tuỳ vào bạn bắt bánh to nhỏ nhé. Còn về chi phí thì phần này bạn phải làm rồi canh phần bánh của bạn tạo độ to nhỏ chính xác được bao nhiêu bánh , lò nhà bạn nướng 1 lần được bao nhiêu cái và nguyên liệu chỗ bạn mua giá thành bao nhiều rồi bạn chia đều phần bánh để ra chi phí nhé😁

@Ron-um9lw

2 жыл бұрын

@@miuskitchen0906 35 bánh với kích thước như trong video ạ?

@miuskitchen0906

2 жыл бұрын

@@Ron-um9lw đúng rồi ạ. Phần nguyên liệu này mình làm 35 bánh. Còn về chi phí tuỳ vào bạn làm và tính mới chính xác nhé. Vì nguyên liệu mình đặt mua và ship trong lúc dịch nên mình không tính chi phí bánh được chính xác đâu ạ. Mong bạn thông cảm nhé 😊

@Ron-um9lw

2 жыл бұрын

@@miuskitchen0906 bánh đường kính tầm bao nhiêu ạ? Mình cám ơn nhiều nè.

@miuskitchen0906

2 жыл бұрын

@@Ron-um9lw đường kính tầm 3-4cm nhé. Mình bắt su cũng có cái to cái nhỏ . Cũng không chính xác độ to nhỏ đều nhau lắm đâu hihi. Bạn rãnh cứ thử rồi tính cho chính xác nhé . 😄