Bánh Pía - Bánh lột da nhân đậu xanh sầu riêng dẻo mềm thơm - Bánh chay và bánh mặn | Bếp Nhà Diễm |
Bánh Pía hay còn gọi là bánh lột da, là món bánh ngọt ngàn lớp có phần nhân ngọt đậu xanh, hoặc cho thêm sầu riêng, nhân hạt sen,... Bánh Pía làm không khó, chỉ cần một chút thời gian, sự tỉ mĩ thì sẻ làm ra được những chiếc bánh rất ngon. Bánh ngon, là có lớp vỏ mềm, dai nhẹ, lột thành từng lớp mỏng. Nhân thật mềm, dẻo và thơm, ngọt vừa tan trong miệng. Mời mọi người cùng vào bếp làm bánh Pía với Diễm nhé!
Diễm cảm ơn rất nhiều sự chia sẻ của chị Trâm Phạm ( bài đăng trên báo Thanh Niên), Chị Nhi Nguyễn của kênh Natha Food và Chị Thanh Giang. Nhờ những chia sẻ rất hữu ích mà Diễm làm được những chiếc bánh thật ngon.
Nguyên liệu / Ingredients: ( 10 bánh / cakes)
🔆Nướng 170 độ C / 338 độ F trong 17- 20 phút và thêm 5 phút sau khi phết bánh.
Bake at 170 degrees C / 338 degrees F for 17 - 20 minutes and 5 minutes after brush the egg wash
▫Nhân đậu xanh sầu riêng / Durian Mung Bean Filling
100g đậu xanh / 100g mung bean
1/2 mcf muối Himalaya / 1/2 tsp Himalaya salt
1 mc tinh bột bắp / 1 tbsp corn starch
2 mc nước / 2 tbsp water
90g đường phèn / 90g rock sugar
100ml nước / 100ml water
35g dầu dừa / 35g coconut oil
Nhân sầu riêng / Durian filling
▫️Nhân sầu riêng / Durian Filling
250g sầu riêng / 250g durian
50g đường cát / 50g sugar
▫️Bột dầu/ The oil dough
50g bột mì/ 50g all purpose flour
50g bột năng / 50g tapioca starch
35g dầu ăn/ 35g vegetable oil
▫️Bột chính / The main dough
200g bột bánh mì / 200g bread flour
50g bột bánh / 50g cake flour
1/2 mcf bột nổi / 1/2 tsp baking powder
100g nước ấm / 100g warm water
50g đường / 50g sugar
1/2 mcf muối Himalaya / 1/2 tsp Himalaya salt
40g dầu / 40g vegetable oil
40g dầu dừa / 40g coconut oil
▫️ 10 lòng đỏ trứng muối / 10 cooked salted egg yolks
▫️ Trang trí / Decoration
2 màu đỏ thực phẩm / 2 tsp red paste food colouring
1/3 mcf nước / 1/3 tsp water
1 lòng đỏ trứng gà / 1 egg yolk
1 mcf nước / 1 tsp water
#diemnauy #banhpia
-------------------------------------------------
☘️ Danh mục các món ăn: • Bếp nhà Diễm
☘️ Danh mục bánh Âu: • Món bánh Âu
☘️ Danh mục bánh Á: • Món bánh Á
☘️ Các món giò chả: • Giò Chả / Sausage - Bo...
☘️ Các món Bún - Phở: • Món Bún - Phở - Mì / N...
__________________________________________
Video được đăng vào mỗi thứ 2- 4 - 6 hàng tuần vào lúc 21h Nauy.
Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của mọi người!
Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!
Link Facebook: / diemnguyen2009
Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy
Пікірлер: 1 300
Diem kheo tay và huong dẩn tỉ mỉ rỏ ràng , cám ơn em 👍❤️❤️❤️
Cảm ơn sự hướng dẫn của Diễm vừa ngon vừa đẹp.
Bánh Diễm chia sẻ rất ngon mềm và dễ làm. Thanks ❤
Mình rất thích ăn loại bánh này. Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm.
Hay quá bạn ơi chia sẻ hướng dẫn rất tỉ mỉ, 👍🏼👍🏼 ngon và hấp dẫn lắm luôn
Video không nhạc, không dài dòng, giải thích rõ ràng, rất thích
Cách làm thật tỉ mỉ và khéo léo hấp dẫn quá cảm ơn Diêm,
Ở nơi xứ người mà bạn làm được món bánh bía hương vị quê hương thật là hay. Ở Úc mình cũng ăn sầu riêng đông đá.
Cám ơn em đã chia sẻ cách làm bánh pía👍😍dễ hiểu o cầu kì với các nguyên liệu có thể mua được😍
Bánh Pia. Nhìn đậu xanh sầu riêng ngon quá bạn ơi cảm ơn bạn chia sẻ công thức nhé
Thank you em , chị sẻ canh coi bánh thập cẩm và bánh dẻo của em để kịp làm bánh biếu người quen
Diễm thông minh, khéo tay, chỉ dẫn rất gọn và hay! Khi nào chị mới siêng vô bếp làm đây, nhà chị chỉ thiếu sầu riêng thôi! Mê ly qúa👍😘🌷
bánh nhìn thôi đã thay ngon, Chị Diễm khéo tay quá luôn 👍👍
I’m Vietnamese but live in England, thanks so much for this recipie! I made it today and it was fantastic, thank you so much. I can’t find anywhere to buy it here in the UK so it was great to be able to eat it again. Thanks!
3 жыл бұрын
❤️🥰❤️👍🏻
@HanNguyen-mr8tq
2 жыл бұрын
,x sv gu tỳ cứ
@HanNguyen-mr8tq
2 жыл бұрын
b,
Thanks for sharing your recipe and time . Look yummy 😋😋 I will try to make it for my family
Diễm khéo quá, bánh nhìn rất là ngon, từ bột tới nhân. Một trong những món bánh ưa thích của mình. Cám ơn Diễm!!!
3 жыл бұрын
❤️😊❤️
Bánh pía nhìn rất hấp dẫn. Cách hướng dẫn của Diễm rõ ràng và dễ hiểu mình sẽ làm thử. Cám ơn Diễm 😍❤️
Thanks for your recipe . I followed your instructions and the results turned out amazing my family loved 🥰
3 жыл бұрын
❤️🥰❤️
@HoaNguyen-tg2kn
3 жыл бұрын
@ e yeo
Bánh ngon 😋 đẹp , cám ơn em chia sẻ cách làm
Cám ơn Diễm. Cách làm này rất hạp với mình . Đã làm và có giảm bớt dầu dừa. Không có sầu riêng chỉ có đậu xanh trứng muối và ăn vẫn rất ngon.
10 ай бұрын
Diễm rất vui khi bạn thích công thức 💗
Cám ơn , làm rất nhẹ nhàng, và chiếc bánh đẹp ❤️👏
Thanks Diem..
Em chia sẽ cách làm bánh thật tỉ mĩ, dễ làm theo. Bánh nhìn đẹp và hấp dẫn. Cảm ơn em nhiều
3 жыл бұрын
Em cảm ơn chị nhiều ❤️🥰
Bánh lột da nhân đậu xanh sầu riêng dẻo mềm thơm - Bánh chay và bánh mặn Chị có đôi bàn tay khéo léo...chúc sức khỏe.
3 жыл бұрын
Chị cảm ơn nhiều! Chúc em thật nhiều sức khoẻ và thành công ❤️
Cam on em👏🌹🌹
Wow this looks so delicious. Big love😍😍😍👍👍👍
Cám ơn Diễm rất nhiều đã chia sẽ công thức làm bánh. Thuỳ mới làm bánh hôm qua, nhà ăn ai cũng khen ngon!
3 жыл бұрын
❤️😊❤️
Sắp tới trung thu mà xem lại video làm bánh của chị rất tuyệt vời luôn,nếu làm chắc mấy đứa nhỏ sẽ rất thích lắm đây,cám ơn chị đã chia sẽ rất tỉ mĩ
2 жыл бұрын
Chị chúc em làm bánh thật ngon 💝🥰
So good to watch! Thanks.
Nhìn ngon qua Diem oi, Diem gioi qua!
Mình thích cách chia sẽ của Diễm chi tiết và đơn giản,mình làm thành công món bánh pía.Thanks Diễm.
2 жыл бұрын
Diễm rất vui khi bạn làm thành công ♥️😘
Cám ơn sự trã lời nhanh chóng và sự hướng dẫn rất nhiệt tình của Diễm 😍👍
Thank you!
emoi, English please...!!!
Mình thích Diểm chỉ chậm dể hiểu , Cảm ơn bạn nha
Cảm ơn Diễm nhiều. Các clip của em trình bày rất rõ ràng dễ hiểu. Chúc em luôn có niềm vui với bếp núc để tạo ra những món ăn ngon.
3 жыл бұрын
Em cảm ơn chị nhiều ❤️ Chúc chị và gia đình cuối tuần thật vui 🌞☘️
cách đóng mộc trên bánh quá siêu hay thiệt e phục lắm a; khỏi phải tốn tiền đi mua dấu mộc
Wow 😮 hấp dẫn qúa chị ơi em thích ăn bánh này lắm thường em ra ngoài mua ăn thôi . Bữa nào em thử nhưng sao thấy khó qúa . Chị thật giỏi bánh rất đẹp và hướng dẫn thật rõ ràng tỉ mĩ . Giọng nói rất dễ thương . Cám ơn chị thật nhiều . Chúc chị và Gd chị vui vẻ và nhiều hạnh phúc
3 жыл бұрын
Chị cảm ơn em nhiều! Em làm có thắc mắc gì thì nhắn chị. Chị chúc em có được những chiếc bánh thật ngon ❤️
Cám ơn chị Diễn đã chia sẻ cách làm bánh pía.
Em chỉ rất rõ ràng, tận tình .Cám ơn em nhiều nhiều.
3 жыл бұрын
🥰❤️
Bánh nhìn rất đẹp rất hấp dẫn bạn thật giỏi quá. Bạn hướng dẫn clip nào cũng hay không chê vào đâu được.
3 жыл бұрын
Diễm cảm ơn bạn nhiều ❤️❤️❤️
Tôi thích dùng dầu dừa thay thế mở heo, cám ơn cô hướng dẫn rõ ràng.,tôi rất thích bánh có mùi sầu riêng.
3 жыл бұрын
Diễm chúc Cô làm bánh Pía thật ngon ❤️
Mình làm theo hướng dẫn của Diễm và thành công rực rỡ ngay lần đầu tiên. Cảm ơn bạn nhiều❤️
2 жыл бұрын
Thật vui khi bạn làm thành công 💝🥰
Hay quá Diễm. Mình sẽ làm thử . Cám ơn Diễm !
Cháu làm 3 lần đều theo công thức của cô, lần nào cũng ngon hết, cả nhà cháu đều thích ăn. Cảm ơn cô đã chia sẻ công thức ạ
Жыл бұрын
Chị rất vui khi nhà mình có bánh ngon ♥️🥰
Cảm ơn chị Diễm đã chia sẻ công thức, em đã thử và bánh rất mềm, ngon lắm luôn
3 жыл бұрын
Thật vui khi em làm bánh ngon ❤️🥰🥰
Thank you Diem,Co like your channel. I support you by watching all the way through. I have tried some of your recipes and they have worked out well.
3 жыл бұрын
Diễm cảm ơn Cô nhiều lắm ❤️❤️❤️
cam on diem cach huong dan cua em rat de lam va toi da thanh cong voi mon banh pia cua em ,va chung ta o hai dat nuoc cung gan nhau ,nhung loai bot nhu nhau nen moi thu rat de lam ,cam on em rat nhieu
3 жыл бұрын
Em vui lắm khi chị làm thành công ❤️❤️❤️
Cam on em da chi dan ro ràng ,chi se thuc hành.
E làm theo công thức của chị rất ngon. Lần đầu e làm bánh pía luôn. Cảm ơn chị rất nhiều.
3 жыл бұрын
❤️❤️❤️
Chị ơi, em mới làm theo công thức chị hướng dẫn, bánh ngon tuyệt luôn ạ. Bữa giờ e thử gần 10 loại công thức. Loại nào cũng ngon cũng thành công rực rỡ. Em cảm ơn chị Diễm nhiều nhiều nhiều. Mỗi lần nhìn thấy youtube thông báo có video của Diễm là em ấn vào xem ngay nhiều khi chưa xem là món gì luôn. Niềm vui của e là mở video xem chị hướng dẫn nấu ăn ạ. Chúc chị và gia đình thiệt nhiều sức khoẻ.
3 жыл бұрын
Chị cảm ơn em nhiều lắm ❤️ Thật vui khi xem lời nhắn của em. Chúc em luôn nhiều sức khoẻ và đạt được những điều mình mong muốn ☘️❤️😘
Cám ơn chị Diễm! Nhà em đã làm thành công ngay lần đầu và đang chờ khuôn tới sẻ làm bánh trung thu!
3 жыл бұрын
❤️❤️❤️
Mon nao cung ngon ! I love ❤️ your voice, so clear! Thanks.
3 жыл бұрын
❤️❤️❤️
vô tình xem được clip làm chả cá của bạn này. xem xong thích quá chừng. Subscribe luôn. Thích giọng miền nam nhỏ nhẹ dễ thương. Hướng dẫn ngắn gọn nhưng kỹ càng và rõ ràng. Cảm ơn bạn rất nhiều. Các đơn vị đo lường cũng rất cụ thể.
3 жыл бұрын
Diễm rất vui khi bạn thích những chia sẻ của Diễm. Cảm ơn bạn đã ủng hộ ❤️😊
Em cám ơn công thức bánh của chị. Bánh pía cả nhà em rất thích luôn á! Chúc chị luôn vui vẻ và sức khỏe.
2 жыл бұрын
Chị cảm ơn dm nhiều! 😘😘😘
Cám ơn bạn đã hướng dẫn cách làm bánh pia ,mình đã làm và đã thành công .
3 жыл бұрын
❤️❤️❤️
Bánh làm theo công thức của chị bánh rất ngon luôn đó chị. Cảm ơn chị nhiều.
3 жыл бұрын
❤️❤️❤️
Cảm ơn Diễm, vậy hôm nào mình sẽ làm thử công thức của Diễm.
hấp dẫn quá .tuyệt vời bạn ơi .
Bánh nhìn ngon quá Diễm ơi, cô sẽ làm rồi cho D. hay nghe, cám ơn đã chia sẽ công thức rõ ràng và dễ hiểu. Chúc Diễm một ngày vui.
3 жыл бұрын
Diễm cảm ơn Cô nhiều! Diễm chúc Cô làm được bánh thật ngon ❤️
Em chỉ dẫn rất dể thương cám ơn em
Yummy 😍. Thank you Diêm. Bánh tuổi thơ của tui đây.
Mình đã làm và thành công ngay lần đầu , rất vui .Cảm ơn Diễm nhiều nhiều nha.♥️
3 жыл бұрын
❤️❤️❤️
Wowww, nhìn ngon lắm luôn Diễm ơi! Đẹp nữa! Mình thích bánh pía, nhưng chưa bao giờ nghĩ là sẽ làm được bánh pía, mà hom nay xem video này của Diễm, mình đã có động lực nè!🥰 Cảm ơn Diễm đã có những videos chỉ dẫn thiệt dễ thương và ý nghĩa!💐
3 жыл бұрын
Bạn làm thử nhé! Diễm chúc bạn có được những chiếc bánh thật ngon ❤️
Nhìn thấy thèm quá cảm ơn em hôm nào chị sẽ làm thử
Thank you .bạn chỉ rất là dễ hiểu
Banh Pia Diem lam nhin ngon qua, bua nao minh lam la tuyet voi nhu Diem huong dan. cam on Diem nhieu nha.
Diễm ơi!!! Hôm nay mới thử làm bánh pía theo công thức của Diễm , mình đã thành công ngay lần đầu! Trước đó thì mình học công thức Bánh Bông Lan Trứng Muối của Diễm nữa 👍! Thanks Diễm rất nhiều! I love you ❤️hihi!
3 жыл бұрын
Rất vui khi đọc lời nhắn của bạn ❤️❤️❤️
Chào cháu chia sẻ cách làm bánh pịa ngon quá có thể cô sẽ học chúc cháu có món bánh pịa ăn ngon
Gioi quá.. moc dong in banh.. Hay ghe.. Sang tao.. Tuyet voi..
Cam on Diem banh ngon,voi LOI Chi Dan rat NHIET TINH ro rang, chuc Ban VA Gia Dinh Binh An , Hanh Phuc 👍💕
3 жыл бұрын
Diễm cảm ơn bạn nhiều! Chúc bạn và gia đình luôn nhiều sức khoẻ, bình an ❤️☘️
Mình sẽ làm thử trc giờ mình mới dc xem làm bánh pía dể như v trông có vẻ nó dc làm giống bột của bánh quai vạc mình rất hay làm cám ơn Diễm nhìu nhé
3 жыл бұрын
Cũng ko khó làm bạn ah. Nhiều bạn làm thành công khen bánh ngon hơn tiệm. 🥰❤️
Vỏ bánh có nhiều lớp rất chuẩn..... và ngon
2 жыл бұрын
Diễm cảm ơn nhiều ❤️
Chi lam banh pia thay don gian ,de hieu ,cam on ban.
Phải công nhận Diễm thật là giỏi hầu như món ăn ngon gì Diễm cũng biết, chỉ dẫn rất dễ hiểu, cám ơn Diễm rất nhiều và chúc Diễm và gia đình cuối tuần vui vẻ khỏe mạnh và hạnh phúc, tôi đã bấm like và share cho bạn bè của tôi rồi
3 жыл бұрын
Diễm cảm ơn nhiều lắm 🌹❤️
Khéo tay quá. Nhìn quá hấp dẫn. 🥰🥰🥰
Ngon quá trời luôn đó nha em Thanks em nhiều nè
Cứ nghĩ là khó , nhưng theo công thức của cháu cô đã làm thành công và rất ngon . Cám ơn cháu nhiều ❤️
Жыл бұрын
❤️❤️❤️
Cảm ơn cô dạy dễ hiểu làm thành công đầu tiên 👌🏽😊
2 жыл бұрын
💝💝💝
Banh nhin ngon qua, cach chi dan rat gon gang de hieu!!! Cam on Diem that Nhieu ..... Chuc ca Nha cuoi Tuan that vui .
3 жыл бұрын
Diễm cảm ơn nhiều! Have a great weekend ☘️☀️
Cảm ơn diễm đã chia sẻ
chị hướng dẫn dễ thương quá, mong chị chia sẻ nhiều clip hơn ạ
3 жыл бұрын
Chị cảm ơn em nhiều ❤️
E vừa làm xong,thành công mỹ mãn luôn Diễm ơi. Tks Diễm nhiềuuuu
3 жыл бұрын
Dễ thương quá ah! Cảm ơn em vì luôn tin tưởng công thức Diễm chia sẻ ❤️❤️❤️
@diepphuong4891
3 жыл бұрын
❤️❤️❤️❤️
Cảm ơn c. Bánh nhìn ngon quá đi
Em gioi qua . Nhin banh dep va ngon. Cam on ve su chia se
Lần đầu coi video của chị, nhưng rất gọn gàng, dễ hiểu, lại chỉ rất tận tình nữa. Mong chị ra đc nhiều video cho m.n cùng học hỏi❤️
2 жыл бұрын
Chị cảm ơn em nhiều 💝🥰
♥️♥️ cám ơn chị. Chị hướng dẫn dễ hiểu lắm luôn
3 жыл бұрын
❤️🥰❤️
DIỄM ơi hôm nay chị báo cho em biết là mấy hôm nay chị lo mê làm ct thức bánh pía em , chị làm thành công ngay lần đầu , gia đình người quen , bạn bè ai củng khen ngon , bánh thơm , rất vừa ăn , Thank you em nhiều , chúc em vui vẻ , nhiều sức khỏe để có nhiều động lực làm nhiều món ăn mới , chỉ cho mọi người
3 жыл бұрын
Em cảm ơn chị nhiều! Em vui lắm khi đọc lời nhắn của chị 😊❤️ Em chúc chị và gia đình luôn nhiều sức khoẻ, bình an ☘️❤️
Bánh nhìn rất ngon vỏ xốp có lớp lớp mềm , cám ơn em đã chia sẻ
3 жыл бұрын
Em cảm ơn chị nhiều ❤️❤️❤️
@ngocluyenhuathi5539
3 жыл бұрын
Minh ko co bot banh thi thay bang bot ji dc chi Diem
3 жыл бұрын
@@ngocluyenhuathi5539 Em có bột mì đa dụng ko? Em dùng hoàn toàn bằng bột mì đa dụng cũng được.
@ngocluyenhuathi5539
3 жыл бұрын
@ em cam on nhieu nhe chi 💗💗
Nhìn hấp dẫn quá....Cám ơn Diễm đã chỉ cặn kẽ .... Chúc Diễm và GĐ tuần mới tốt đẹp
3 жыл бұрын
Diễm cảm ơn nhiều! Chúc bạn tuần mới tràn đầy năng lượng 👍🏻☘️
lam theo cong thuc , banh rat ngon , cam on Diem nhieu huong dan tan tinh.
3 жыл бұрын
❤️😊❤️
Hi Diễm 😍 Cảm ơn rất nhiều vì món bánh pía sầu riêng Diễm chia sẻ, dễ hiểu, ngắn gọn, sáng tạo lấy khuôn bánh trung thu làm mộc đóng bánh. Lúc trước ở Việt Nam mình rất thích ăn bánh pía Tân Hưng, vừa đúng lúc đang nhớ món này thì Diễm chia sẻ. Một lần nữa cảm ơn Diễm thiệt nhiều nha 💖💞💟
3 жыл бұрын
Bạn làm thử nhé! D ăn thấy ngon vừa đủ, mình tự làm thì sạch sẻ và đảm bảo. 😊
@huuminh1112
3 жыл бұрын
Rất đúng Diễm, nhà mình làm ăn an toàn hơn, mình thật sự vui vì món ăn mình yêu thích, mình nghĩ làm không dễ, thì hiện giờ đã được Diễm hướng dẫn gọn, đơn giản và chi tiết 😘😍🥰 Tks you so much 💐🌻🌹
Đẹp lắm Diễm ơi Thanks for share the cake Instructions
2 жыл бұрын
Diễm cảm ơn nhiều 💝🥰
Cảm ơn c e vừa làm theo công thức của chị lần đầu làm thành công luôn❤️
2 жыл бұрын
Thật vui khi em làm thành công 💝🥰
Quá ngon , cam on em đã chỉ dẫn rất tận tình
3 жыл бұрын
Em cảm ơn chị nhiều ❤️🥰
chia sẽ rất hay cảm ơn bạn đã chia sẽ
em gai khéo tay quá, chúc em thật nhiều sức khỏe và luôn hạnh phúc! video nào của em C cũng thích chỉ dẩn nhẹ nhàng rất dễ thương
3 жыл бұрын
Em cảm ơn chị nhiều! Em chúc chị và gia đình luôn nhiều sức khoẻ ☘️❤️
Diễm thông minh chỉ dẫn rõ, nhanh gọn, ngon .
3 жыл бұрын
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
I did try came out very good my family love it. Thank you so much.
3 жыл бұрын
❤️🥰❤️
Diễm ơi. Công thức này của em good lắm. Cám ơn em nhiều nhiều nhiều
3 жыл бұрын
Dạ, ko có gì đâu chị. Em vui vì chị thích ct này ❤️🥰