Bánh Kem Bắp - Sweet Corn Layer Cake - Công Thức Ngon Như Tiệm Bánh Nổi Tiếng Sài Gòn

Diễm nhận được yêu cầu món Bánh Kem Bắp đã rất lâu rồi, nhưng hôm nay mới có dịp để chia sẻ công thức. Cốt bánh Diễm dùng trong công thức này là bánh Ga - Tô, dễ làm và khi kết hợp chung với kem bắp, nhân bắp kem trứng, sữa bắp rất mềm, thơm ngon. Bánh bao gồm nhiều bước, nhưng mình cứ làm tuần tự như Diễm chia sẻ thì rất dễ dàng. Diễm muốn gửi lời cảm ơn bạn Hồng Miên ( nhóm Vào Bếp Cùng Diễm Nauy ) đã chia sẻ công thức chi tiết 💗 Diễm có làm tăng thêm lượng sữa bắp và nhân bắp kem trứng theo công thức gốc. Mình cùng vào bếp làm bánh với Diễm nhé!
🌿 Nguyên liệu / Ingredients:
◽️ Cốt bánh Ga - Tô / Gateau
Khuôn đường kính 14cm / Spring form 14cm diameter
🔆 Nướng nhiệt 160°C / 320°F trong 25 phút
Bake at 160°C / 320°F for 25 minutes
2 trứng gà / 2 eggs
20g dầu / 20g vegetable oil
10g sữa tươi / 10g whole milk
45g đường bột / 45g icing sugar
40g bột bánh / 40g cake flour
1/2 mcf nước cốt chanh / 1/2 tsp lime juice
◽️ Hỗn hợp sữa bắp / Corn milk mixture ( A )
300g bắp hạt / 300g corn
120g sữa tươi / 120g whole milk
30g kem phô mai / 30g cream cheese
20g bơ / 20g butter
120g kem tươi / 120g heavy cream
◽️ Nhân bắp kem trứng / Corn custard cream
280g hỗn hợp sữa bắp / 280g corn milk mixture ( A )
1 lòng đỏ / 1 egg yolk
30g đường / 30g sugar
6g bột mì / 6g all purpose flour
6g tinh bột bắp / 6g corn starch
◽️ Nhân Bắp Bơ / Butter Corn
85g bắp hạt / 85g corn
10g đường / 10g sugar
20g bơ / 20g butter
◽️ Kem Bắp / Corn cream
[ 50g hỗn hợp sữa bắp / 50g corn milk mixture ( A )
2 lá gelatin / 2 gelatin leaves ]
150g kem tươi / 150g heavy cream
20g đường bột / 20g icing sugar
◽️ Trang trí / Decorations
Hỗn hợp sữa bắp / Corn milk mixture ( A )
Hạnh nhân cắt lát / Sliced almonds
Sô cô la trắng / White chocolate
#diemnauy #banhkembap #corncake
____________________________________________
Music : Mysterious Sorrow - Aakash Gandhi
Fan page: profile.php?...
Fan Group: groups/59511...
Facebook: / diemnguyen2009
© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.

Пікірлер: 281

  • @nguyentranbao839
    @nguyentranbao8399 ай бұрын

    Em đã làm theo công thức này cho sinh nhật của mẹ và mọi người ai cũng khen bánh kem rất ngon. Em xin phép chia sẻ một số góp ý của em cho công thức này 1. Nấu sữa bắp trên bếp lần đầu tiên: khi thấy sữa bắt đầu sôi lục bục, em sẽ vặn lửa lại ở mức nhỏ và tiếp tục nấu trên bếp thêm khoảng 5p vì em thấy nấu vừa sôi mà mình nhấc xuống liền thì sữa bắp vẫn hơi có vị bắp bị sống. 2. Thay vì bắt kem xung quanh và chà láng thì mọi người có thể đổ khuôn bánh mousse bánh sẽ được định hình đẹp hơn 3. Phần kem tươi đánh lên trộn với sữa bắp whipping cream: mọi người làm theo công thức chị Diễm nói là bánh được rắp hết rồi để khi mình đánh kem tươi xong thì mình đổ vào khuôn liền. Hôm em làm em sợ whipping cream bị chảy nên em bỏ phần kem đó vào tủ lạnh xong lúc lấy ra nó bị đóng cục thạch không sử dụng được phải đổ đi luôn 4. 2 sheet gelatin có thể thay bằng 10g gelatin bột là vừa đủ Chúc mọi người thành công với công thức này. Cảm ơn chị Diễm đã chia sẻ cho mọi người một công thức bánh kem bắp rất ngon ^^

  • 9 ай бұрын

    Chị cảm ơn em nhiều đã chia sẻ thêm kinh nghiệm, thật quí 💗 Phần kem tươi và sữa bắp chị lưu ý 2 lần trong video là phải làm liền, để ở ngoài ( nhiệt nhà chị mát ) vẫn bị đóng cục ( lần đầu chị làm thử công thức phải bỏ làm lại ) 🥰💗

  • @GiauNguyen-vo4zy

    @GiauNguyen-vo4zy

    9 ай бұрын

    Ui cảm ơn chị Diễm và chị ạ ❤❤ e định 20/10 sẽ làm bánh tặng Mẹ xem video và cmt của 2 chị rút đc nhiều kinh nghiệm ạ

  • 9 ай бұрын

    @@GiauNguyen-vo4zy Chị chúc em làm bánh thật ngon 💗

  • @LinhTa
    @LinhTa9 ай бұрын

    Thấy Diễm làm bánh kem bắp ngon và hấp dẫn mà dễ làm nữa. Cảm ơn bạn chia sẽ công thức thật chi tiết. Chúc Diễm cũng gia đình luôn vui khỏe.

  • 9 ай бұрын

    Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰 Diễm chúc bạn nhiều may mắn 🍀

  • @thaonguyenthi912

    @thaonguyenthi912

    9 ай бұрын

    ​@DiemNauy aaaa😮0

  • @tuongvihothi9197
    @tuongvihothi91979 ай бұрын

    Cảm ơn Diễm đã chia sẽ nhiều công thức bánh ngon và dễ làm

  • 9 ай бұрын

    💗💗💗

  • @Hocnauan-hw4ed
    @Hocnauan-hw4ed9 ай бұрын

    Làm bánh kem bắp thiệt là hấp dẫn chị ơi. Bánh đẹp xuất sắc luôn

  • 9 ай бұрын

    Chị cảm ơn em nhiều 💗

  • @maihuynh2590
    @maihuynh25909 ай бұрын

    Chiếc bánh kem bắp ngon quá chị ơi , chị Diễm làm bánh thật khéo ❤

  • 9 ай бұрын

    Chị cảm ơn em nhiều 💗

  • @mientaythuongnho2752
    @mientaythuongnho27529 ай бұрын

    Bạn chia sẻ cách làm bánh kem bắp rất hay và ngon lắm bạn ơi

  • 9 ай бұрын

    Diễm cảm ơn bạn nhiều 💗

  • @thaobenn6339
    @thaobenn63399 ай бұрын

    Cô thích làm bánh, nhưng chỉ chọn loại đơn giản. Cô cám ơn Diễm chia sẻ công thức này hay quá, và sẽ vào bếp cuối tuần này. Cô mê cách trình bày trên mặt bánh đơn giản mà rất là đẹp. ❤❤

  • 9 ай бұрын

    Diễm chúc Cô làm bánh thật ngon 💗

  • @Nguyenthingochuyen1
    @Nguyenthingochuyen19 ай бұрын

    Bánh nhìn đẹp và ngon quá em Diễm, chị cám ơn em chia ❤.

  • 9 ай бұрын

    Em cảm ơn chị nhiều 🥰

  • @OZO999
    @OZO9999 ай бұрын

    Chia sẻ thật hay! Chiếc bánh thật đẹp 👍👍👍❤❤️❤

  • 9 ай бұрын

    Diễm cảm ơn nhiều 💗

  • @Hskieu225
    @Hskieu2259 ай бұрын

    Em chưa bao giờ làm bánh kem, nhưng bài chị chỉ dẫn vô cùng dễ hiểu, hy vọng tháng 10 này em làm thành công bánh mừng sn ku cậu nhà em, cám ơn chị Diễm đã chia sẻ tỉ mỉ.

  • 9 ай бұрын

    Chị chúc em làm bánh thật đẹp và ngon 💗

  • @ThanhTran-zd4od
    @ThanhTran-zd4od9 ай бұрын

    Ngon quá Diễm a. Cái bánh kem bắp nghe lạ ghê con. Cô chưa từng được ăn đó. Nhưng phải công nhận, con có hoa tay ghê. Bánh kem đẹp quá. Cảm ơn con. ❤️🌹👍

  • 9 ай бұрын

    Con cảm ơn Cô nhiều! Bánh này nổi tiếng của tiệm Givral Sài Gòn. Cũng mới sau này thôi Cô 🥰

  • @MTChannel-EnglishKids
    @MTChannel-EnglishKids9 ай бұрын

    Nhìn rất ngon và hấp dẫn. Chị Diễm khéo tay quá!

  • 9 ай бұрын

    Diễm cảm ơn nhiều 💗

  • @huynhnguyendinhthuan
    @huynhnguyendinhthuan9 ай бұрын

    Cảm ơn chị Diễm đã hướng dẫn cách làm 🌹💐🌷 ... Tặng Chị likeeee 💯🔔🛎️👍 nhaaa ...Bánh Kem Bắp ngon và hấp dẫn quá Chị ơiii 🤪🤤😋 ...

  • 9 ай бұрын

    Chị cảm ơn em nhiều 💗

  • @duyam3350
    @duyam33509 ай бұрын

    Đã quá...em chờ món này lâu lắm rồi. Cảm ơn chị !

  • 9 ай бұрын

    Chị chúc em làm bánh thật ngon 💗

  • @huynhhuynh77
    @huynhhuynh779 ай бұрын

    Đồ dùng nhà bếp của chị Diễm nhìn đã quá !

  • 9 ай бұрын

    Chị cảm ơn em nhiều 🥰

  • @kylie9397
    @kylie93979 ай бұрын

    Banh nhìn đẹp và ngon quá cảm ơn em chia sẻ ❤❤❤❤

  • 9 ай бұрын

    Em cảm ơn chị nhiều 🥰

  • @bq124
    @bq1249 ай бұрын

    Diem oi co phuc con lam mon nay thay cuc qua nhung ngon tuyet voi.Gioi qua phuc lam

  • 9 ай бұрын

    Diễm cảm ơn Cô nhiều 💗 Bánh này dễ chứ ko khó lắm Cô ah.

  • @bithan2714
    @bithan27149 ай бұрын

    E cảm ơn chị Diễm, sinh nhật con e sắp đến, vừa kịp gặp c Diễm chia sẻ bánh kem mà con e thích, may mắn quá ạ ❤

  • 9 ай бұрын

    Chị chúc em làm bánh thật ngon 💗

  • @isabellle5507
    @isabellle55079 ай бұрын

    Thêm một món bánh ngon nữa làm sao mà chị ốm được đây cảm ơn em gái đã chia sẻ những món ngon nhìn là muốn ăn rồi nhớ chưa chị nha thank you so much

  • 9 ай бұрын

    Em gái luôn nhớ chị 😘😘😘

  • @daomai9915
    @daomai99155 ай бұрын

    Cam on Diem da chia xe. Banh trong ngon qua! Diem kheo tay qua! Chao em!

  • 5 ай бұрын

    Diễm cảm ơn nhiều 🥰

  • @ngocphuonglequoc2796
    @ngocphuonglequoc27969 ай бұрын

    Cảm ơn Diễm đã chia sẻ công thức bánh ❤!

  • 9 ай бұрын

    Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon 💗

  • @ngocphuonglequoc2796

    @ngocphuonglequoc2796

    9 ай бұрын

    Hi hi, học được của Diễm nhiều món ngon lắm luôn á 😋. Cảm ơn thêm lần nữa nhe 😊❤.

  • @tammytruong5054
    @tammytruong50549 ай бұрын

    Ngày xưa đi làm có 1 dạo sinh nhật bạn nào trong phòng cũng được tặng bánh kem bắp, ăn ngon vô cùng, không ngờ có ngày c.Diễm làm video chỉ làm bánh này, cám ơn c.Diễm nhiều lắm luôn ❤.

  • 9 ай бұрын

    Chị chúc em làm bánh thật ngon 💗

  • @dieuhienphanthi1649

    @dieuhienphanthi1649

    9 ай бұрын

    ​@0:16 lk😊😊😊😅😅😅😅no9😅9i88⁸8

  • @Cuocsongnewyork
    @Cuocsongnewyork7 ай бұрын

    E lấy cốt bánh này,ghép với trứng muối ngon lắm! Cảm ơn c D!

  • 7 ай бұрын

    Cảm ơn em nhiều đã nhắn cho chị 🥰

  • @nhungtran-bn5xo
    @nhungtran-bn5xo9 ай бұрын

    em cũng đang mong chờ món này của chị,sắp tới sn mẹ em sẽ làm tặng mẹ,cảm ơn chị nhiều nhé ❤ mãi yêu chị

  • 9 ай бұрын

    Chị chúc em làm bánh thật ngon 💗

  • @lethiminhtam1414
    @lethiminhtam14149 ай бұрын

    Bánh kem bắp nhìn rất ngon chị sẽ làm bánh kem bắp này cho ngày sinh nhật của con trai chị trong tháng 10 này cảm ơn em rất nhiều ❤️❤️❤️

  • 9 ай бұрын

    Dạ, em chúc chị làm bánh kem thật ngon cho sinh nhật con trai 💗

  • @VanPham-mq2ij
    @VanPham-mq2ij9 ай бұрын

    Diễm thật giỏi cám ơn Diễm rất nhiều

  • 9 ай бұрын

    Diễm chúc chị làm bánh thật ngon 💗

  • @thixuatsactuong2414
    @thixuatsactuong24149 ай бұрын

    Quá ngon, quá đẹp , quá thèm luôn D ơi …

  • 9 ай бұрын

    Diễm cảm ơn bạn nhiều 💗

  • @loanle6993
    @loanle69939 ай бұрын

    Thật dễ không con gái !!! Cô chào con gái có đôi bàn tay năm ngón , em vẫn kiêu sa !!! Chúc một ngày tốt lành cho tất cả nhé & cảm ơn video con gái chia sẽ nha

  • 9 ай бұрын

    Con gái cảm ơn Cô nhiều 😘😘😘

  • @mienpham705
    @mienpham7059 ай бұрын

    Tuyệt vời lắm luôn Diễm ơi. Món nào khó mấy, đến tay Diễm món nào cũng gọn ơ.❤❤❤❤❤

  • 9 ай бұрын

    Diễm cảm ơn nhiều 🥰

  • @vyruettimann4401
    @vyruettimann44019 ай бұрын

    Cảm ơn em nha. Để cuối tuần rảnh chị sẽ thử.

  • 9 ай бұрын

    Em chúc chị làm bánh thật ngon 💗

  • @thoaihanghi2672
    @thoaihanghi26729 ай бұрын

    Chao Em, Banh nay thay Dep va Ngon, co the lam de Buoi Tiec Sinh Nhat .Tuan Toi , Chi , se hoc lam Banh Kem Bap nay di , den Du cua Co Chau SINH NHAT. Cam On Em nhieu , Chuc Em, cuoi Tuan Vui Ve Binh an.

  • 9 ай бұрын

    Em cảm ơn chị nhiều 💗 Em chúc chị làm bánh kem thật ngon 💗

  • @LoanTran-yh3py
    @LoanTran-yh3py9 ай бұрын

    Phải ở gần D đặt làm, D giỏi quá chị thích làm mà sao thấy nhiều công đoạn quá ❤

  • 9 ай бұрын

    Dạ, thấy vậy chứ làm dễ và nhanh lắm chị 🥰

  • @threetv1959
    @threetv19599 ай бұрын

    thấy chị làm dễ quá, chắc phải bắt chước làm theo

  • 9 ай бұрын

    Chị chúc em làm bánh thật ngon 💗

  • @thithuyanhngo
    @thithuyanhngo2 ай бұрын

    ngon qua chi oi, em thich an loai banh kem này nhât

  • 2 ай бұрын

    Chị cảm ơn em nhiều 💝

  • @thuhuong8071
    @thuhuong80719 ай бұрын

    Em Diễm quá thông minh, cách chia bánh của em rất hay ,chị không ngờ em nghĩ ra hay như thế

  • 9 ай бұрын

    Dạ, mình ko có dụng cụ chuyên nghiệp thì tự chế luôn chị ah 🥰

  • @quynhanhtruong6774
    @quynhanhtruong67749 ай бұрын

    Nhìn qua à D ơi!

  • @PhuongNguyen-fg3ys
    @PhuongNguyen-fg3ys9 ай бұрын

    Diem kheo tay qua , banh kem nao D lam nhin cung dep ghe , chi thich lam nhung biet kha nang cua minh khong the nao lam duoc nhu em lam

  • 9 ай бұрын

    Bánh này dễ làm chị ah 🥰 Em chúc chị làm bánh thật ngon 💗

  • @xuanto3828
    @xuanto38289 ай бұрын

    😳khéo quá và nhìn ngon nữa ❤thanks Diem,chi noi thật mon này chi làm không được rồi 😂😂😂😘

  • 9 ай бұрын

    hùi ui, cứ nghĩ là dễ là làm ngon lành ah chị 😘

  • @hangvu8810
    @hangvu88109 ай бұрын

    Bạn này khéo tay quá,nhìn bạn làm dễ quá,kg biết mình làm có ok kg ? Nhìn ngon quá

  • 9 ай бұрын

    Diễm cảm ơn bạn. Bánh nhiều bước nhưng dễ làm bạn ah 💗

  • @hangvu8810

    @hangvu8810

    9 ай бұрын

    Diễm ơi nhìn bạn làm dễ ,chứ vouws mình khó lăm ,hôm bữa làm bánh nướng ,mà nó toàn bị nứt thôi ,Diêm khéo tay quá.ngưỡng mộ lắm .🥰🥰🥰

  • @Brian.mommy9123
    @Brian.mommy91239 ай бұрын

    😍😍😍 mê c Diễm

  • 9 ай бұрын

    Chị cảm ơn em nhiều 💗

  • @ailanvuong3117
    @ailanvuong31179 ай бұрын

    Nhìn ngon quá! ❤❤

  • 9 ай бұрын

    Diễm cảm ơn nhiều 💗

  • @lamngocthu1464
    @lamngocthu14649 ай бұрын

    Hấp dẫn quá Diễm ơi, công đoạn nướng bánh ko biết làm đc ko nữa đó 😂

  • 9 ай бұрын

    Dễ ko khó đâu chị 🥰

  • @user-dq7bm6xo3j
    @user-dq7bm6xo3j9 ай бұрын

    Sắp tới sinh nhật con gái em sẽ làm theo công thức này của chị. ❤

  • 9 ай бұрын

    Chị chúc em làm bánh thật ngon 💗

  • @LanNguyen-xj2nz
    @LanNguyen-xj2nz9 ай бұрын

    Thank you em chia sẽ đến mọi người, wow bánh em làm nhìn đẹp và hấp dẫn quá, chúc em và gia đình luôn an bình và mạnh khỏe em nhé

  • 9 ай бұрын

    Em cảm ơn chị nhiều 💗

  • @nubui2735
    @nubui27359 ай бұрын

    Nhìn thành phẩm D làm ra là muốn đặt hàng liền hahhaha 😊

  • 9 ай бұрын

    hehe... hỏng có nhận đặt hàng, còn hàng xóm thì mang tặng 🥰

  • @kimphuongnguyenthi9613
    @kimphuongnguyenthi96139 ай бұрын

    Bánh kem bắp, đẹp và ngon quá chị Diễm ơi. E cảm ơn chị đã chia sẻ món bánh ngon quá ❤❤❤.

  • 9 ай бұрын

    Chị cảm ơn em gái nhiều 💗

  • @KimK102
    @KimK1029 ай бұрын

    Nàng Diễm iu này cứ cho ra những món ngon + bánh ngon khó cưỡng thế này mần sao mà xuống kí được đây 😋😘❤

  • 9 ай бұрын

    Diễm cảm ơn bạn nhiều 😘

  • @LanNgoc-ml1ci
    @LanNgoc-ml1ci9 ай бұрын

    Chị làm bánh trung thu nhân chà bông trứng muối đi ạ

  • 9 ай бұрын

    Chị có nhiều ct bánh trung thu, em xem thử nhé, có nhân dừa chà bông trứng muối, nhân mochi khoai môn trứng muối.

  • @DaoNguyen-kw3dr
    @DaoNguyen-kw3dr9 ай бұрын

    Khéo tay quá!

  • 9 ай бұрын

    Diễm cảm ơn nhiều 💗

  • @user-uo7ui4hb7h
    @user-uo7ui4hb7h8 ай бұрын

    Chị Diễm cho e hỏi cái bột gelatin không có thì có thể thay thế bằng bột rau câu dẻo không chị nè? Em cảm ơn ạ!

  • 8 ай бұрын

    Ko có em ko cần cho cũng được em nhé. Ko dùng bột rau câu dẻo.

  • @Cuocsongnewyork
    @Cuocsongnewyork7 ай бұрын

    C diễm ơi hỗn hợp sữa bắp ko có heavy cream thì e thay bằng whip đc ko ạh?

  • 7 ай бұрын

    Được em nhé.

  • @trucvu63
    @trucvu632 ай бұрын

    Chị ơi cho e hỏi cái whipping cream đã đánh bông ấy ạ, chừa lại một ít bỏ tủ lạnh để hôm sau trang trí được ko ạ

  • 2 ай бұрын

    Được em nhé.

  • @qinglin352
    @qinglin3529 ай бұрын

    Ngon quá C ơi... 🤤🤤🤤🤤 Cho e hỏi 2 lá gelatin bao nhiêu gram ah? ( e chỉ có bột gelatin thôi)

  • 9 ай бұрын

    2 lá gelatin em dùng bột tương đương 2g em nhé!

  • @qinglin352

    @qinglin352

    9 ай бұрын

    @ dạ c 🥰🥰🥰

  • @user-vk3ux1xq3p
    @user-vk3ux1xq3p9 ай бұрын

    Cô làm món thạch dừa thô đi ạ!😅

  • 9 ай бұрын

    Cảm ơn em nhiều đã gửi yêu cầu 💗

  • @kolloyansuos342
    @kolloyansuos3429 ай бұрын

    Merci madame ❤ ❤ ❤

  • 9 ай бұрын

    💗

  • @nuxu541
    @nuxu5418 ай бұрын

    Dạ em dùng bằng phomai bò cười thay cream cheese được ko chị?

  • 8 ай бұрын

    Cũng được nhưng phải rây lại vì phô mai bò cười chị thấy khó tan.

  • @cobonla7823
    @cobonla78239 ай бұрын

    Chị ơi em làm cốt bông lan hay bị tanh mùi trứng, chị có cách nào khử tanh mùi trứng hiệu quả ko ạ?

  • 9 ай бұрын

    Em cho thêm nước cốt chanh hoặc giấm rượu vào lúc đánh lòng trắng trứng.

  • @tranquynh4029
    @tranquynh40299 ай бұрын

    Diễm ơi. Cho c hỏi c muốn làm ổ bánh 20cm thì c phải làm gấp đôi công thức hay sao vậy? Em cảm ơn em nhé

  • 9 ай бұрын

    Dạ đúng rồi chị.

  • @TNTT1234
    @TNTT12346 ай бұрын

    Chị ơi phần kem bơ màu vàng chị dùng để trang trí phía trên thành phần là gì vậy ạ?

  • 6 ай бұрын

    Chị đánh bơ với đường bột em ah.

  • @binsu3902
    @binsu39028 ай бұрын

    Chi ơi e làm bánh kem bắp mà dùng cốt của bánh kem ở video bánh kem kia của chị dc kg ạ

  • 8 ай бұрын

    Được em nhé.

  • @vynha9373
    @vynha93738 ай бұрын

    Cảm ơn c đã chia sẻ sắp tới sinh nhật con gái e sẽ làm cho bé theo công thức của c❤

  • 8 ай бұрын

    Chị chúc em làm bánh thật ngon 💗

  • @user-sl1dj5ie7o
    @user-sl1dj5ie7o9 ай бұрын

    Bạn ơi, cho mình hỏi mình dùng hoàn toàn bằng bắp hộp được không? Vì nhiều khi không phải là mùa bắp thì không có bắp tươi.

  • 9 ай бұрын

    Cũng được bạn.

  • @hoanganhle6438
    @hoanganhle64382 ай бұрын

    Diễm ơi, kem bắp có thể làm hoàn toàn bằng bắp trong lon được không ạ?

  • 2 ай бұрын

    Được nhưng sẻ ko ngon như mình có bắp tươi.

  • @quachtham8680
    @quachtham86805 ай бұрын

    Chị Diễm ơi. Cho em hỏi nếu em không có lá gelatin thì thay bằng loại nào? Và sẽ làm như thế nào ạ? Em cảm ơn chị ạ

  • 5 ай бұрын

    Ko có gelatin em bỏ qua cũng được, nhưng kem cần cất tủ lạnh để đặc hơn em nhé.

  • @quachtham8680

    @quachtham8680

    5 ай бұрын

    @ dạ em cảm ơn c.

  • @athann852
    @athann8529 ай бұрын

    Neu em dung gelatin bot thi may gam vay chi?

  • 9 ай бұрын

    mình dùng 2g em nhé.

  • @Trangnguyen-ql6vj
    @Trangnguyen-ql6vj6 ай бұрын

    chị ơi e có whipping e thay cho heavy cream đc k ạ

  • 6 ай бұрын

    Được em nhé.

  • @thienlong9852
    @thienlong98529 ай бұрын

    diễm oi 2g gelatin lá thay khoảng bao nhiêu galatin bột vậy bạn

  • 9 ай бұрын

    Mình thay bằng 2g bột gelatin bạn nhé!

  • @PHAMDUONG0810
    @PHAMDUONG08109 ай бұрын

  • 9 ай бұрын

    💗

  • @maixuan8483
    @maixuan848318 күн бұрын

    Điểm oi cho chi hoi Chi khg co la sẽ Latin Chi co bot thi dung nhu nao ha em

  • 18 күн бұрын

    Dạ chị dùng 2g bột gelatin, cho 1 mc nước vào bột, mang hấp cách thuỷ cho tan rồi mình cho vào hỗn hợp kem.

  • @karaokegdbt
    @karaokegdbt7 ай бұрын

    Diễm ơi, cho mình hỏi cốt bánh này và cốt bánh chiffon thì cái nào sẽ ngon hơn với cách làm kem bắp vậy Diễm.

  • 7 ай бұрын

    Cốt chiffon mềm hơn.

  • @karaokegdbt

    @karaokegdbt

    7 ай бұрын

    Cảm ơn Diễm

  • @hanbui1969
    @hanbui19698 күн бұрын

    Dạ c cho e hỏi là e dùng bắp hạt đông đá đc ko c ha?

  • 7 күн бұрын

    Nếu tươi mang đông đá thì chị nghĩ ok.

  • @Ngocmailuadao
    @Ngocmailuadao9 ай бұрын

    ❤❤❤❤❤❤❤

  • 9 ай бұрын

    💗💗💗

  • @vohonglien4521
    @vohonglien45219 ай бұрын

    muốn làm khuôn đường kính 20cm thì mình dùng lượng nguyên liệu như thế nào vậy chị. cảm ơn chị.

  • 9 ай бұрын

    Mình làm gấp đôi công thức bạn nhé,

  • @thaynguyenthi2864
    @thaynguyenthi28648 ай бұрын

    Chị làm năm trứng bằng em làm hai trứng Em có phóng đại bánh to vay em

  • 8 ай бұрын

    Những bình luận như chị là em ko muốn trả lời. Em làm sao thì quay video như vậy. Khuôn cũng có ghi kích thước rõ ràng. Mình làm đúng thì bánh sẻ nở đạt. Công thức 5 trứng thì khuôn phải ít nhất 20cm đường kính.

  • @mydiem1509
    @mydiem15099 ай бұрын

    Bánh làm lạnh xong để ở nhiệt độ bên ngoài được bao lâu vậy chị ?

  • 9 ай бұрын

    Nếu để nhiệt độ phòng thì 1 ngày em ah.

  • @haodangcam7065
    @haodangcam70659 ай бұрын

    e k có lá gelatin e thay sử dụng bột thi khoảng bao nhiu gam gelatin bột và nước ạ..

  • 9 ай бұрын

    2g bột gelatin và 30ml nước em nhé.

  • @BaoGia-zu6td
    @BaoGia-zu6td9 ай бұрын

    Màu vàng trang trí làm sao c

  • 9 ай бұрын

    100g bơ mềm + 125g đường bột và màu vàng, đánh bông là được em nhé!

  • @user-ku8yv4jl4t
    @user-ku8yv4jl4t7 ай бұрын

    Mình làm cốt bánh xong mình để ở nhiệt độ phòng là bao lâu ạ c

  • 7 ай бұрын

    Bánh nguội là được em ah. Để tối đa 2 ngày.

  • @materialquynh2368
    @materialquynh23686 ай бұрын

    C oi, c mua nguyên liệu làm bánh ở đâu v ạ? Chỗ e tìm mua mà k có mấy hiệu đó ạ hjx

  • 6 ай бұрын

    Em ở đâu vậy?

  • @thuhuong8071
    @thuhuong80719 ай бұрын

    Em ơi cho chị hỏi? phần trang trí bắt bông màu vàng á, sao chị xem trong video không thấy em nói gồm có nguyên liệu gì và bao nhiêu vậy?

  • 9 ай бұрын

    Dạ, trang trí thì tuỳ mình chọn, chị có thể cho trái cây, hoặc phủ hạnh nhâ hết bánh. Như em, em đánh bơ và đường bột ( 100g bơ mềm + 125g đường bột ) cho chút màu vàng rồi trang trí.

  • @thuhuong8071

    @thuhuong8071

    9 ай бұрын

    @ chị cảm ơn em rất nhiều, chị thích làm giống em bánh rất là xinh yêu lắm

  • @SenNgo-yn7dy
    @SenNgo-yn7dy2 ай бұрын

    Chi diem oi chi lam banb mousse du vi trai. Cay di chi chi chi lam de hieu nhung ma lam hu nho cho em lam theo cong thuc chi em cam on chi nhieu

  • 2 ай бұрын

    Chị cảm ơn em nhiều đã gửi yêu cầu 🥰

  • @user-rq6ne9bt1y
    @user-rq6ne9bt1y7 ай бұрын

    Bơ có muối minh dùng loại nào vậy ạ

  • 7 ай бұрын

    Diễm dùng hiệu Tine. Hoặc bơ ko muối vẫn được.

  • @Mk-rb1nw
    @Mk-rb1nw7 ай бұрын

    Diễm ơi, phần kem tươi cuối cùng Diễm nặn tren mặt bánh màu vàng, là mình để riêng ở phút nào trong clip,mình xem mà không thấy?hay Diễm làm riêng không để trong clip.thông cảm vì minh chưa làm bánh kem bao giờ nên mình hơi khó hiểu về phần kem trang trí trên mặt banh.Cảm ơn Diễm

  • 7 ай бұрын

    Phần kem vàng là Diễm đánh 100g bơ và 120g đường bột, thêm chút màu vàng thực phẩm bạn nhé.

  • @Mk-rb1nw

    @Mk-rb1nw

    7 ай бұрын

    @mình đã hiểu cảm on Diễm. Chúc bạn week-end vui vẻ

  • @lenle1603
    @lenle16034 ай бұрын

    Diễm ơi mình không có lá Gelatin chỉ có bột thôi, mình làm bánh bỏ thẳng bột vào sữa bắp được không D? Nên bỏ lúc nóng hay nguội? Thanks D!

  • 4 ай бұрын

    Mình cho nước vào bột khoảng 1 mc, đợi nở, rồi mang hấp cách thuỷ cho tan rồi mới cho vào kem bạn nhé.

  • @lenle1603

    @lenle1603

    4 ай бұрын

    Mất công hơn dùng lá ha, mà bên này mua không có.

  • 4 ай бұрын

    @@lenle1603 Đúng rồi, vì mình phải làm tan gelatin trước.

  • @rubyruby5545
    @rubyruby55459 ай бұрын

    C ơi. Dùng bột whipping thì làm thế nào c

  • 9 ай бұрын

    Em nhắn qua facebook mesenger cho chị nhé!

  • @rubyruby5545

    @rubyruby5545

    9 ай бұрын

    Da

  • @ngothihoanglan1090
    @ngothihoanglan10909 ай бұрын

    2 lá gentin bao nhiêu g vậy em ở nhà bé rất thích món này

  • 9 ай бұрын

    Dạ, 2 lá gelatin = 2g chị nhé!

  • @ngothihoanglan1090

    @ngothihoanglan1090

    9 ай бұрын

    cảm ơn em cn này chị sẽ làm , mong làm được như em

  • @KieuNguyen-hn8nk
    @KieuNguyen-hn8nk3 ай бұрын

    Cho mình hỏi phần kem bắp nhân trứng để trong tủ lạnh lâu, sau khi lấy bánh ra ăn phần kem đó có hơi cứng lại 1 tí, nên khi ăn bánh có cảm nhận bánh không đuợc mịn không vậy Diễm ơi? Mình đang băng khoăng không biết nên làm phần kem ở giữa đó bằng whipped cream hay làm giống như Diễm. Thanks!

  • 3 ай бұрын

    Bạn lấy ra có đánh hay khuấy lại cho kem mịn ko?

  • @KieuNguyen-hn8nk

    @KieuNguyen-hn8nk

    3 ай бұрын

    Vậy nếu truớc khi quét vào bánh, khuấy lại cho mịn thì sẽ không bị như vậy hả? Lần truớc mình làm, bơ trứng vẫn để ngoài 1 lúc rồi đem quét vào bánh mà mình không đánh lại, khi ăn bánh ngay lúc đó mình thấy bánh vẫn mịn. Nhưng hôm sau ăn bánh lấy từ tủ lạnh ra thì bị giống như mình đã nói.@

  • 3 ай бұрын

    @@KieuNguyen-hn8nk đúng vậy bạn. Cần khuấy hoặc dùng máy đánh trứnv đánh lại cho mềm.

  • @KieuNguyen-hn8nk

    @KieuNguyen-hn8nk

    3 ай бұрын

    Ok cam on Diem nhe.

  • @huynhchung7086
    @huynhchung70863 ай бұрын

    Dạ cho em hỏi, chị dùng loại trứng bao nhiêu gram ạ

  • 3 ай бұрын

    Tính luôn vỏ 64g em nhé.

  • @huynhchung7086
    @huynhchung70866 ай бұрын

    Cho mình hỏi số gam của gelatine dùng bao nhiêu voi. Tại mình nấu bột gelatine và để cho đông lại

  • 6 ай бұрын

    2g bạn nhé.

  • @thupham4954
    @thupham49549 ай бұрын

    E dùng lò chiên k dau đc k ạ

  • 9 ай бұрын

    Được em, em nướng 150°C.

  • @LienLe-hm1tk
    @LienLe-hm1tk9 ай бұрын

    ủa D ơi , bông nặn trên mặt bánh là kem bắp hả D , tks D nhe

  • 9 ай бұрын

    Kem màu vàng là D dùng kem bơ để trang trí.

  • @chita2269
    @chita22699 ай бұрын

    Diêm ơi bánh 2 trứng thì còn đánh, trộn bột mau được, Chứ nếu bánh lớn, cỡ cần dùng 6 hay 8 trứng chẳng hạn, thì lượng bột nhiều, vậy thời gian trộn bột lâu hơn bánh có chai ko Diem ơi

  • 9 ай бұрын

    Nếu máy cầm tay như vầy, mình đánh tối đa là 5 trứng, lượng trứng nhiều hơn mình dùng máy standmixer.

  • @somerandomguy6466
    @somerandomguy64669 ай бұрын

    nhiều công đoạn quá .chạy ra Gival đầu đường lhui .😀

  • 9 ай бұрын

    Chúc bạn mua bánh thật ngon 💗

  • @doanhtran446
    @doanhtran4468 ай бұрын

    C Diễm cho e hỏi nếu sử dụng gelatin bột thì sử dụng bao nhiêu gram để thay 2 lá gelatin vậy c ?

  • 8 ай бұрын

    Mình dùng 2g gelatin bột em nhé.

  • @doanhtran446

    @doanhtran446

    8 ай бұрын

    Em cám ơn chị.

  • @hanlam631

    @hanlam631

    6 ай бұрын

    C Diễm ơi vậy 2 lá Gelatin cũng khoảng 2g lun hả c? Tại 1 lá nhà m là gần 4g lận

  • 6 ай бұрын

    @@hanlam631 Đúng rồi em.

  • @YenNguyen-pe1cs
    @YenNguyen-pe1cs9 ай бұрын

    Chi e sử dụng kem whip & cook 30% được ko ạ

  • 9 ай бұрын

    Whipping cream được em nhé!

  • @tham9209
    @tham92098 ай бұрын

    Cho em hỏi . Em có bắp trái đông lạnh đc không chị . 😊

  • 8 ай бұрын

    Bắp tươi đông lạnh thì được em nhé,

  • @tham9209

    @tham9209

    8 ай бұрын

    @ dạ cám ơn c 🥰

  • @trieuvydo1455
    @trieuvydo14554 ай бұрын

    Cô ơi mong cô trả lời sớm,phần kem bắp c cho 100gr sữa bắp hoà với galentin đc ko ạ,hay phải là 50gr ạ.c thích ăn nhiều vị bắp ạ

  • 4 ай бұрын

    100g vẫn được em nhé.

  • @trieuvydo1455

    @trieuvydo1455

    4 ай бұрын

    @ c cảm ơn cô ạ❤️

  • @vienguyen1134
    @vienguyen11349 ай бұрын

    E thich ăn bánh kem bắp lắm mà tgaasy làm nhiều công đoạn wa😹

  • 9 ай бұрын

    Thấy vậy chứ làm rất nhanh. Hồi chị xem ct cũng nghĩ làm nhiều công đoạn nhưng làm rồi thấy rất dễ.

  • @vienguyen1134

    @vienguyen1134

    9 ай бұрын

    Dạ để e thử, E ko có bắp tươi làm bằng bắp hộp luôn đc ko chị??

  • 9 ай бұрын

    @@vienguyen1134 Cũng được em nhé!

  • 9 ай бұрын

    Nếu tìm được tinh chất bắp, em cho vào để thơm hơn.

  • @diemhoai6465
    @diemhoai64658 ай бұрын

    Mình cũng thắc mắc vì lo sợ chai bánh giống bạn này,có thể làm theo cách cũ,(tức là đánh lg trắng và lòng đỏ riêng ,lòng đỏ trộn các thứ xong xuôi rồi mới cho phần lòng trắng đã đánh nổi vào từ từ,) có được khg bạn?

  • 8 ай бұрын

    Được bạn nhé.

  • @doantanphuong314

    @doantanphuong314

    6 ай бұрын

    Làm y như Diễm bánh mềm xốp nở ngon lắm

  • 6 ай бұрын

    @@doantanphuong314 🥰💝

  • @maikosatoh5653
    @maikosatoh56537 ай бұрын

    Nếu thay bằng bột gelatin thì là bao nhiêu gr vậy c Diễm ơi ?

  • 7 ай бұрын

    2g em nhé.

  • @maikosatoh5653

    @maikosatoh5653

    6 ай бұрын

    @ dạ , cám ơn c

Келесі