Bánh Bao Sữa Lá Dứa - Không Phụ Gia Hay Bột Nổi - Để 1 Ngày Vẫn Mềm Ngon Với Cách Pha Bột Khuấy
Diễm nhận được yêu cầu làm món bánh bao lá dứa nhân đậu xanh từ Cô @kimphuongnguyen. Diễm cũng có ý tưởng về món bánh bao này từ lâu nên bắt tay vào làm liền. Bánh làm ra mịn, xốp, thơm thoang thoảng mùi lá dứa, kết hợp với phần nhân đậu xanh bùi bùi, dừa giòn sần sật ngon thật ngon. Nếu mình thích bánh bao Cade thì chắc mình sẻ thích bánh này và cách làm cũng rất đơn giản. Mình cùng vào bếp làm bánh với Diễm nhé!
🌿 Nguyên liệu / Ingredients: ( 20 bánh / 20 bao buns )
◽️ Nhân / Filling
100g đậu xanh / 100g mung bean
400ml nước / 400ml water
1/4 mcf muối / 1/4 tsp salt
80g đường phèn / 80g rock sugar
100ml nước / 100ml water
100g dừa sợi / 100g shredded coconut
15g bơ / 15g butter
10g mè rang vàng / 10g roasted sesame
◽️ Vỏ bánh / Dough
125g sữa tươi / 125g whole milk
25g bột mì / 25g all purpose flour
100g sữa đặc có đường / 100g sweetened condensed milk
75g - 90g nước cốt lá dứa / 75g - 95g pandan juice
[ 4 lá dứa + 100ml nước lạnh / 4 pandan leaves + 100ml cold water ]
4g men nâu / 4g instant yeast
350g bột mì / 350g all purpose flour
1g muối / 1g salt
30g đường bột / 30g icing sugar
15g dầu / 15g vegetable oil
#diemnauy #banhbaosualadua #baobuns
____________________________________________
Music : No.5 The Day I Met Her - Esther Abrami
Fan page: profile.php?...
Fan Group: groups/59511...
Facebook: / diemnguyen2009
© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.
Пікірлер: 335
Cảm ơn Diễm💕 Bánh nhìn đẹp và hấp dẫn quá xá 💖
11 ай бұрын
Diễm cảm ơn nhiều ♥️
Cảm ơn Diễm nhé! Bánh làm rất đẹp, nhất định là thơm ngon rồi. Chúc Diễm vui khỏe, gia đình hạnh phúc.
9 ай бұрын
Diễm cảm ơn chị / bạn nhiều 💗
Nhìn thấy đẹp và ngon.Cám ơn Diễm nhiều nhé
11 ай бұрын
Em cảm ơn chị nhiều ♥️
Nhìn thấy đẹp và ngon quá cảm ơn em gái hôm nào có giờ chị sẽ làm cho mấy cháu ăn thank you so much❤❤
11 ай бұрын
Em cảm ơn chị nhiều 😘
Bánh này mùi lá dứa đã ngon r còn thêm đaũanh dừa nữa thì quá ngon r cám ơn diễm đã chia sẻ❤
11 ай бұрын
Dạ, ăn ghiền luôn á chị, nhất là có 2 món em mê là lá dứa và dừa 🥰
Đẹp quá Diễm ơi,khéo quá chừng.Chúc D nhiều sức khỏe.
11 ай бұрын
Diễm cảm ơn nhiều 💗
Bánh Nhìn đẹp và ngon quá em Diễm, chị Thank you em chia sẻ nha ❤.
11 ай бұрын
Em cảm ơn chị nhiều 😘
Cháu đã làm theo video cô hướng dẫn. Bánh rất ngon và hấp dẫn ạ. Cháu cảm ơn cô và chúc cô nhiều sức khoẻ ❤
Ай бұрын
Diễm cảm ơn em nhiều 🥰
Bánh nhìn ngon quá! Cám ơn Diễm đã chia sẻ. Sự hướng dẫn tỉ mỉ,chân thật và tận tình của Diễm thật rất đáng khen. Cô làm theo CT của con nhiều món lắm đó và cũng rất ngon.❤
11 ай бұрын
Diễm cảm Cô thật nhiều! 🥰 Diễm hy vọng Cô sẻ thích công thức này ♥️
@damhue1805
10 ай бұрын
Cảm ơn Diễm nhiều
em cám ơn chị chị chia sẻ cách làm bánh bao này, em sẽ làm thử, nhìn hấp dẫn quá
11 ай бұрын
Chị chúc em làm bánh thật ngon ♥️
Bánh bao sữa lá dứa nhìn rất ngon và đẹp cảm ơn em đã chia sẻ cách làm bánh bao thật chi tiết 👍👍❤️❤️
11 ай бұрын
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Chị D khéo tay quá ek cám ơn chị đã chia sẻ cách làm nè ❤❤
11 ай бұрын
Chị chúc em làm bánh thật ngon ♥️
Em hướng dẫn rất chi tiết…cảm ơn em đã chia sẽ
11 ай бұрын
Em chúc chị làm bánh thật ngon 💗
Cám ơn em đã chia sẻ! Chúc em nhiều sk.
11 ай бұрын
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Nhìn mê ly luôn
11 ай бұрын
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
banh lam theo chị hướng dẫn quá ngon luôn ạ.cam ơn chị
10 ай бұрын
Chị rất vui khi em thích công thức 🥰
Học theo cách D hướng dẫn làm bánh bao sữa lá dứa đậu xanh … lần đầu tiên mình nấu đậu xanh không ngâm lâu lâu . Kết quả trên cả đợi chờ. Cám ơn D thật nhiều!
11 ай бұрын
Diễm rất vui khi bạn thích công thức 🥰
Cám ơn Diễm rất nhiều. Ngủ thức dậy nhìn thấy recette của Diễm với món bánh mong chờ thích quá nhưng Cô đang đi nghĩ hè nên không thực hiện được. Khi về lại nhà Cô sẽ làm và cho Diễm biết nhe. Diễm dễ thương quá. Cô cám ơn nhiều thiệt nhiều ❤❤❤ Nguyễn kim Phượng 😊
11 ай бұрын
Dạ, Diễm cũng nghĩ Cô tên Kim Phượng, nhưng ko có dấu nên ko dám gọi chắc chắn 🥰 Diễm hy vọng Cô sẻ thích công thức bánh này ♥️♥️♥️
Bánh nhìn ngon và đẹp quá ❤❤❤❤❤❤
11 ай бұрын
Diễm cảm ơn nhiều 💗
Bánh bao thơm ngon nhìn đẹp mắt cảm ơn bạn chia sẻ công thức hay
11 ай бұрын
Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰
Hay quá ạ, bánh đẹp quá
11 ай бұрын
Diễm cảm ơn nhiều ♥️
Bánh đẹp quá!
11 ай бұрын
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Chi cảm ơn em đả chia sẻ video rất hay đến mọi người 👍👍👍Chúc em cùng gia đình cùng gia đình cùng gia đình luôn an vui và may mắn Luôn tràn đầy năng lương 🌹🌹🌹
11 ай бұрын
Em cảm ơn chị thật nhiều ♥️
Cảm ơn chị ❤😊
9 ай бұрын
💗
Ngày càng mê bạn Diễm ❤❤❤
11 ай бұрын
Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰
Nhìn bánh ngon quá! 😊❤ m
11 ай бұрын
Diễm cảm ơn nhiều ♥️
Hấp dẫn quá
11 ай бұрын
Diễm cảm ơn nhiều ♥️
Diêm giỏi quá em. Bánh thấy ngon .
11 ай бұрын
Em cảm ơn nhiều 💗
Nhin ngon quá em
11 ай бұрын
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Diem khéo quá, bánh đẹp mà chắc ngon lắm 😋👍
9 ай бұрын
Diễm cảm ơn nhiều 💗
Ngon quá❤❤
11 ай бұрын
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Cảm ơn Diễm Nauy ❤
9 ай бұрын
💗
Mấy cái rế tre nhìn cưng dễ thương quá.
11 ай бұрын
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Bánh ngon lắm em ❤
11 ай бұрын
Em cảm ơn chị nhiều ♥️
Moi vo la like va dang Ky lien me diem oi banh nhin ngon qua di cam on em nhieu lam chuc em dau Tuan Vui ve nha 🤙🤙🤙🤙🤙🤙😂😂😂😂😂😂😂😂🌹🌹💐🌷🌷❤️❤️🌹🌸🌸
11 ай бұрын
Em cảm ơn chị nhiều! Em chúc chị 1 tuần nhiều may mắn 🌿♥️
Cám ơn bạn đã chia sẻ , bạn chỉ dẫn rất tỉ mỉ , và dễ hiểu , nhìn bánh rất ngon.chuc bạn và GĐ luôn mạnh khỏe và hạnh phúc.
2 ай бұрын
Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰
Bánh nhìn đẹp và ngon lắm like ❤
11 ай бұрын
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Ngon lắm luôn 😍😍😍😍😍
11 ай бұрын
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Ngon quá😋
9 ай бұрын
Diễm cảm ơn nhiều 💗
Thanks Diem..
11 ай бұрын
♥️♥️♥️
NHIN NGON QUA BAN DIEM OI 🤩
11 ай бұрын
Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰
Thanks em gai nhiều nhé 🎉🎉🎉
11 ай бұрын
😘😘😘
Cảm ơn Diễm chia sẽ công thức làm bánh ngon. Chị có bột làm bánh bao red lotus của Thái Lan không biết dùng thay thế bột mì đa dụng được không? Cảm ơn em
11 ай бұрын
Dạ, được chị. Mình cũng làm y vầy.
Chị Diễm ơi! Chị hướng dẫn video làm bánh bao nhân khoai môn đi. Thanks
10 ай бұрын
Chị cảm ơn em nhiều đã gửi yêu cầu. 💗
Cảm ơn bạn đã chia sẻ video hay
11 ай бұрын
Diễm cảm ơn bạn nhiều 💗
CAM ON DIEM NHIEU..MINH SE THU LAM..NHIN BANH QUA HAP DAN VA THAY NGON LAM LUON ❤❤❤
11 ай бұрын
Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon ♥️
mấy món chị nấu cách trình bày với cách nấu nướng rất chuyên nghiệp nha hơn hẳn những kênh nấu ăn khác
11 ай бұрын
Chị cảm ơn em nhiều 🥰
em làm hay quá
9 ай бұрын
Em cảm ơn nhiều 💗
Em gái ơi bánh tuổi thơ đó , hồi đi học thích ăn bánh này .
11 ай бұрын
Dạ, khi nào có thời gian mình làm thử chị nha 🥰
chị làm bánh bao sữa lá dứa ngon mà đẹp nữa chị ơi
11 ай бұрын
Chị cảm ơn em nhiều 💗
Him qua minh moi lam bank nay song ngon lam D oi , vi ngon rat via an. Minh hap xong mat bang cang mong ko bi xep la minh biet la banh u dung tag rou. Cam on D da chia se ❤️.
11 ай бұрын
Diễm rất vui khi bạn làm thành công 🥰
ngon quá huhu
11 ай бұрын
Diễm cảm ơn nhiều ♥️
Mê❤
11 ай бұрын
Chị cảm ơn em 😘
Cảm ơn Diễm bánh làm bằng bột Thái lúc nào làm ra bánh cũng nở xốp hơn .Diễm làm bánh đẹp 👍🥰
11 ай бұрын
Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰
@lehan7613
11 ай бұрын
Bột Thái bột nào v c?
11 ай бұрын
@@lehan7613 Trong video có quay gói bột em nhé!
Ngon qua
11 ай бұрын
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Chao Em, Cach lam Banh Bao la Dua nay thay Ngon Xop , Xem xong roi , Chi Thay , de hoc , lam duoc . Tu mua duoc, Bit Bot : CAKE FLOOR, Chi da lam Banh CHIFFON , 4 o Banh roi , gia Dinh Chi, ai cung thich an . Cam On Em , Chuc Em , cuoi Tuan Vui Ve.
11 ай бұрын
Em cảm ơn chị nhiều 🥰 Em chúc chị và gia đình cuối tuần vui vẻ 💗
Màu bánh đẹp quá chị Diễm. Chị có thể cho em hỏi nếu em dùng bột mì có độ đạm cao thì em có thể thay 1 phần bột mì bằng bột bắp được không ạ? cảm ơn chị nhiều
11 ай бұрын
Với ct này mình dùng bột mì 12% protein vẫn ngon, ko cần pha tinh bột bắp em nhé!
❤thanks! Look so nice and delicious.
11 ай бұрын
💗
@DangNguyen-rr8ce
11 ай бұрын
Rat mong Diem chia se cach nau banh canh bot xat Mien tay, voi tom va nuoc cot dua. Vi da rat lau khong duoc an lai. Thanks Diem nhieu.
11 ай бұрын
@@DangNguyen-rr8ce Diễm hy vọng sẻ làm video sớm 💗
@DangNguyen-rr8ce
11 ай бұрын
Thanks. Have a good weekend
Cô làm recette của bánh bao lá dứa và nhân của recette bánh bao Kim sa. Tuy không đẹp mặt như bánh của Diễm vì Cô không có bột Thái lan và bột mì hàm lượng protéine khác và Cô nhồi bằng máy cầm tay nhưng bánh rất nhẹ, lột được vo bánh và xé ra nhân mềm chảy nhẹ, thơm ngon.Cô rất thích và sẽ làm lại lần sau với lá dứa tươi mới mua để có mùi thơm hơn vì kỳ này Cô làm lá dứa đông lạnh. Cô cám ơn Diễm nhiều thật nhiều và thương chúc Diễm và gia đình nhiều hạnh phúc ❤❤❤ NB: Cô bớt lượng sửa đặt 55g trong nước lá dứa thay vì 100g vì Cô sợ ngọt 😊
11 ай бұрын
Dạ, Diễm vui vì Cô thích công thức 🥰💗
Cái rế để bánh bao nhỏ xíu cưng quá chừng luôn chị ơi 😍😍
8 ай бұрын
Chị cảm ơn em nhiều, mua ở Tân Nhất Hương Sài Gòn 🥰
@Colamvuon_d.t
8 ай бұрын
@ 💚💛💚
👍👍👏👏🌺🌺....quá ngon luôn
11 ай бұрын
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Nhìn thích quá cảm ơn Em đã chia sẻ, em chia sẻ bánh tai heo được ko em.chi chúc em và GĐ thật nhiều sức khỏe em nhé
8 ай бұрын
Em cảm ơn chị nhiều 🥰💗
Tài thiệt ! quá ngon luôn !!!!!!!! cám ơn D. Sắp tới còn chiêu nào nữa đây ??? Lẩu Dê ?
6 ай бұрын
🥰💝
☘️🌸💜651 like em rất giỏi rất khéo làm chiếc bánh nhìn thôi cũng đủ biết ngon lắm đây, chị chúc em sức khỏe hạnh phúc may mắn nhé 🎉🎉
11 ай бұрын
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Em mê mấy cái rê tre quá chị Diem oi❤❤
11 ай бұрын
Nhỏ nhắn dễ thương em hén 🥰💗
10 ай бұрын
@@honglanthaipham8037 Dạ, khoảng 7 - 8cm. Mua ở Tân Nhất Hương Sài Gòn chị nhé!
Bánh này thơm ngon lắm nè, bữa nào Diễm hướng dẫn cách làm bánh hạnh nhân nha. Cảm ơn Diễm!
11 ай бұрын
Bánh hạnh nhân cũng nhiều loại, bạn cho Diễm biết chi tiết hơn để dễ làm bạn nhé! 🥰
@HoaNguyen-fc5of
11 ай бұрын
@Chị mua ở siêu thị bánh đóng hộp sẵn, có 1/2 hạt đậu phông trên mặt bánh. Ăn thơm thơm, béo béo...Chị cũng không biết loại nào luôn.
11 ай бұрын
@@HoaNguyen-fc5of Ah, em biết bánh đó rồi. 💗
Chào Diễm và chúc sức khỏe.
11 ай бұрын
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Minh thay the bang bot banh bao binh thuong duoc ko Diem. Thanks
11 ай бұрын
Được bạn nhé!
Hello Diem. Minh lam bot banh bao binh thuong duoc ko ban. Thanks
11 ай бұрын
Được bạn, cách này áp dụng cho tất cả loại bột.
Diểm nauy.. cám ởn em đả chia sẻ Chị có thể xảy lá dứa , và nếu còn dư , mình có thể freeze, để dành xài sau này kg ? Có làm mất mùi kg ..trông tin em❤❤❤
6 ай бұрын
Dạ mình cất tủ đông được nhưng mùi và màu cũng ko bằng mình dùng lá dứa tươi đó chị.
C Diễm chia sẻ công thức bánh bao tạo hình đi c ❤
9 ай бұрын
Chị cảm ơn em đã gửi yêu cầu 💗
Chất lỏng như sữa nếu cô cho lượng bằng cup hay ml thì dễ hơn là cân
Cô ơi làm bánh carrot cake đi cô cám ơn cô
11 ай бұрын
Diễm có video lâu rồi nè: kzread.info/dash/bejne/gq2ez5KyppmqiJs.html
Diễm ơi! Cho mình hỏi là với công thức này mình thay bằng bột nguyên cám và làm không nhân được không? Mình cảm ơn Diễm thật nhiều vì nhờ kênh này mà mình tự tin vào bếp 😊
4 ай бұрын
Bột nguyên cám D nghĩ bạn nên làm theo ct bánh bao bột nguyên cám, sẻ nở nhanh và mềm hơn.
Diễm ơi , cho mình hỏi men này dùng làm bánh j vậy Diễm . Cám ơn bạn nhé
11 ай бұрын
Diễm tìm thử tên thì cũng ko thấy men này. Bạn có link của gói men ko?
Bánh bao màu lá dứa, căng tròn nhìn cưng quá chị Diễm ơi. E cảm ơn chị đã hướng dẫn tỉ mỉ để làm ra một chiếc bánh bao thơm ngon... Tuyệt vời quá chị ơi ❤❤❤
11 ай бұрын
Chị cảm ơn em gái thật nhiều 😘😘😘
Like 👍🏻 Very good Very nice ❤
11 ай бұрын
Thank you 🥰
Xin hỏi Diễm mua mấy cái rế bé xíu ở đâu mà xinh quá
11 ай бұрын
Chị Diễm mua ở Sài Gòn gửi qua.
Men saf- instant vàng đầu bếp có được k chị
10 ай бұрын
Được em nhé!
Hello, Diem! Nhìn thấy bánh rất ngon và đẹp mắt, để co gắng làm theo cách của Diem chỉ dẫn thành công sẽ nhắn tin cho Diem biết nhé!
11 ай бұрын
Diễm chúc anh / chị làm bánh bao thật ngon 💗
@messiahkitchentravel
11 ай бұрын
@ cảm ơn Diem đã chia sẻ anh sẽ cố gắng làm khi có thời gian
Diễm ơi ráng chia sẽ cho mình cách nấu chè đậu ván sao cho chè không bị vữa hay chảy nước khi hâm nóng lại hay múc ra chén. Loại có pha bột đó nha Cám ơn Diễm trước
7 ай бұрын
Khi bạn cho bột năng vào chè, để lửa trung bình, khuấy nhẹ nhàng đến khi chè sệt và sôi lên là ngưng. Mình khuấy lâu trên bếp hoặc bột chưa nấu chín kỹ cũng làm chè bị vữa.
@ninhthuan1
7 ай бұрын
@ Cám ơn Diễm
Chị Diễm ơi.mình không ủ trong lò thì có thể ủ cách nào khác được ko ạ?
8 ай бұрын
Ủ ngoài vẫn được em. Nếu nhiệt độ nhà mát thì thời gian ủ sẻ lâu hơn.
Diễm ơi,dụng cụ đánh trứng của chị dễ thương quá, cho em xin link của nó đi ạ! Cảm ơn c rất nhiều ạ
11 ай бұрын
Ý em là máy nhồi bột? Máy hiệu Kenwood Chef XL titanium 1700w em nhé!
@user-pt5zh4nn3c
11 ай бұрын
Dạ ko ạ,ý em là cái dụng cụ mà chị dùng để khuấy bột ở phút 6:15 của video ấy chị ^^
11 ай бұрын
@@user-pt5zh4nn3c Ah, cây khuấy bằng nhựa phải ko? Cây này chị mua ở Kitchen, nhưng chị thấy ở Ikea cũng có bán.
Bạn cho mình hỏi mình làm bột bông hồng đỏ được ko ? Cảm ơn bạn
8 ай бұрын
Được bạn nhé.
Chị ơi, c có thể làm bánh ít trần nhân dừa đc k ạ, e đc ăn từ bà làm mà giờ bà mất r e vẫn nhớ cái vị bánh đó mà e chưa làm giống v đc, bên trong nhân dừa bên ngoài bánh mềm dai giống như có bột năng trong bánh v ạ
11 ай бұрын
Chị cảm ơn em nhiều đã gửi yêu cầu 🥰
Chị Diễm ơi bánh bao này bảo quản trong tủ đông/tủ mát là mình hấp chín rồi mới để vào trong tủ phải không ạ? Khi ăn thì lấy ra hấp lại từ 6-8p là được?
10 ай бұрын
Đúng rồi em. Khi ăn em để tan đá, hấp lại 5 phút là ngon.
Diễm ơi cho mình hỏi cái xửng hấp tre của bạn đường kính là bao nhiêu vậy? Cám ơn bạn!
4 ай бұрын
Xửng đường kính 28cm / 12 inches bạn nhé.
@AdenShaunX
4 ай бұрын
@ cám ơn Diễm.
Chị ơi, công thức bột này mình tạo hình như làm trái đào được ko vậy Chị? E cảm ơn Chị nè.
10 ай бұрын
Được em nhé! Nhớ canh bánh nở vừa đủ thì trái đào ko bị mất nét.
Chị Diễm cho e hỏi bước vỏ bánh, ban đầu chị nấu sữa với bột lên r trộn vào bột khô. Bước nấu sữa và bột đó mục đích giúp gì cho vỏ bánh của mình ạ? E cám ơn chị trước.
8 ай бұрын
Giúp bánh xốp mềm, ít bị xẹp khi hấp em nhé.
Cho hoi co phai ban Diem o My Duc Tay , My Thuan ,Tien Giang Khong?
11 ай бұрын
Dạ ko phải. Diễm quê ở Đồng Nai.
Diem neu chi lam nhan khoai , co dung theo CT banh khoai mon banh trung thu cua em duoc khong, va khoang bao nhieu gam khoai mon, cam on em ❤
8 ай бұрын
Dạ được chị. Chị làm 1 công thức khoai môn là đủ chị nhé.
@ThuyTran-xg2sw
8 ай бұрын
Cam on em
Cho mình hỏi, lượng dầu ăn vào bột nhiều hơn nữa có làm mềm bánh hơn ko chị.
10 ай бұрын
Ko bạn nhé.
Chị cho e hỏi e ko có lò nướng thì e có thể ủ bằng cách nào nữa ko chị nhỉ. E cám ơn Chị
9 ай бұрын
Dm cho bánh vào xửng rồi để bánh ở ngoài ko sao em ah, thời gian ủ bánh sẻ lâu hơn nếu nhiệt độ nhà em mát.
@binh04thien40
9 ай бұрын
@ dạ e cám ơn chị
Nếu mình giảm lượng sữa đặc thì mình có cần tăng lượng nước lá dứa lên ko Diễm? Cám ơn bạn!
10 ай бұрын
Nếu bạn thấy bột khô thì mình mới cho thêm nước lá dứa.
Chị ơi, em làm gấp đôi công thức thì phần men em dùng 10g luôn hả chị( em dùng men lạt màu vàng ấy)
11 ай бұрын
Mình dùng 8g men nở là đủ em nhé!
diễm ơi nhân đậu xanh mè đen có phải còn tên khác là nhân tàu xá ko e
10 ай бұрын
Cái này thì em ko rành chị ah.
❤❤❤
11 ай бұрын
♥️♥️♥️
Chị ơi ,sao phải khuấy 125g sữa + 25g bột rồi mới cho vô phần bột vậy chị ?nếu em dùng sữa đậu nành thì có làm giống như chị đc ko ạ ? và em ko dùng sữa đặc thì phần nước lá dứa là bao nhiêu ? Thanks
11 ай бұрын
Hỗn hợp bột khuấy giúp bánh khi hấp ko bị sần vỏ, mềm khi để nguội. Thay sữa đậu nành được em nhé! Ko dùng sữa đặc thì em dùng 100ml nước lá dứa, có thể thêm bớt tuỳ bột hút ẩm như thế nào và đường bột là 90g.
Mình ủ bánh bật lò nướng ủ nhiệt độ 35 độ C hả chị, mỗi lần hấp thi minh phải mất 90’ để ủ phải ko chị
11 ай бұрын
Đúng rồi em. Thời gian ủ bánh thì ko chính xác là 90 phút, em nên kiểm tra bánh nở đạt rồi mới mang hấp.
Chị ơi nếu e muốn cho thêm bí đỏ làm bánh bao bí đỏ thì nên thay đổi gia giảm nguyên liệu như thế nào ạ?
5 ай бұрын
Ko cần thay đổi gì em ah. Em cho thêm 100g bí đỏ nghiền mịn.
@2th.bluemoon
5 ай бұрын
@ Dạ vâng e cảm ơn ạ.