【本土巧克力】可可的循環之旅｜廢棄果莢再利用(我們的島 第1034集 2019-12-16)
可可果是巧克力的原料，過去，在台灣想吃到巧克力，只能仰賴進口；現在，台灣也出現土生土長的巧克力。
這幾年，屏東的檳榔園開始變得不一樣，因為吃檳榔的人口越來越少，也不健康，農民們開始轉做其他經濟作物，後來發現喜歡高溫炎熱又怕直曬的可可，很適合種在高高的檳榔樹下，於是檳榔園住進了新鄰居。
可可樹的種植面積持續增加，目前已將近三百公頃，也讓屏東成為世界上少數擁有完整產業鏈的巧克力專區，從種植、加工到銷售，都有專業者投入。
不過，取出可可豆之後，剩下的果莢卻成為讓人困擾的農業廢棄物，這些可可果莢還能不能找出其他用途呢？來看從屏東土地上長出來的新產業，如何走向循環經濟的旅程？
#屏東可可 #農業廢棄物 #循環經濟
※完整報導》
●可可的循環之旅 bit.ly/2svraqC
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Пікірлер: 34
從官員到學者的思維口條都不錯,台灣不缺能人,產學合作是契機.
我家有種可可樹喔喔 ILove 可可❤️ 🥥🥥🥥🥥🥥🥥🥥 牠快開花了💙💜💗💕💓💚💙🥇🥇 牠今年兩歲💟💟💟💟💟💟💟💟
可可產業最被人詬病的就是可可農被巧克力商剝削的問題，如果台灣能發展出農人能直接獲利的健康產業鏈的話會是很了不起的成就，加油💪
這種農業廢棄物像果皮之類的數量很大，做成化妝品、杯墊數量太少無法消化。 要想辦法打入家畜飼料、包裝紙（紙箱）、免洗餐具、建築材料才有可能完全處理，不然真的只能做堆肥。
@user-pr6fz6ur5m
3 жыл бұрын
Qqq
可可果實真的很棒
讚
我们的同胞很厉害👍
幫屏東爭光 我屏東我驕傲
希望可以有英文字幕~~~我很喜歡這種永續經營的概念
特殊的香味可以製作成拜拜點香用的香嗎？😋😜
可可殼可攪碎與培養土、土壤混合當盆栽土，盆土透氣性應可改善。
原來可可果殼也是廢棄物，明明拿來做吸管也不錯的主意
酷 台灣產巧克力
我覺得投入一點美觀可能比較有可能拉高價位，不然就只能賣給環保人士了
那籽該不會有很多人的口水? 果肉被很多人吃...
無利可圖
太空包...
上次去食品展買台灣可可豆做出來的巧克力結果一問之下才發現65%的巧克力 20公克要加150元 算了一下等於1公斤要7500元 如果是純的100%的巧克力呢等於1公斤要一萬多元。
@joycei-ching7431
4 жыл бұрын
應該不用 建議直接詢問屏東可可業者
12:38 😂
@frank7436
4 жыл бұрын
他懂吃
这个女员外好能讲啊
台灣地小產地小, 氣候環境也只是相似, 如果價格高, 但品質沒有更好, 只是冠以本地跟小農來吸引消費者 , 真懷疑能有多少市場 .
@abor39
4 жыл бұрын
frank chen 台灣可可莊園已經得到很多國際巧克力大獎喔！ 剩下就是品牌與推廣了！ 而且目前國際市場流通的可可豆與巧克力很大部分都是剝削農民與破獲雨林而來的！ 所以推廣台灣可可也可以促進環保。
@frank0482002
4 жыл бұрын
@@abor39 那太好了 , 不過推銷跟廣告從來都是台灣產業的弱項，請加油 ！！！
@630MUSD
4 жыл бұрын
不是喔，台灣農產品產地氣候差異大，有些作物換了一個產地其成本就高到失去經濟價值。
@joycei-ching7431
4 жыл бұрын
@@frank0482002 行銷確是弱項，需要不斷跌倒、爬起、繼續往前奔跑 奔跑.... 在地產業需要大家支持和推廣!! 產業也需要加油! !
@abor39
4 жыл бұрын
YSL 比如哪些高到失去經濟價值，據我所知目前像是可可產業就是剝削勞工與農民所換來的，國際可可大廠賺大錢，而非洲的可可農民一天只賺一美元，連議價空間都沒有，不只這樣連茶葉與咖啡都有相似的情況！