Doğa ile ilgilenen ve onun bütün nimetlerinden faydalanan ve doğanın değerini bilen insanlara doyamıyorum vallahi helal olsun izmir bölgesini de bu yüzden seviyorum insanları iyi ve bilgili doğadaki her bitki ve ot çeşitlerinide iyi biliyorlar ve güzel değerlendiyorlar ve o yörenin insanları da bildiğim kadarıyla pek hastalık görmez yanlış bilmiyorsam bunun sebebi de doğayla içli dışlı olmaları ve bitki çeşitliliğini iyi bilmeleri bunlar çok değerli işler aslında çünkü eski atalara ve eski uygarlıklara baktığımda ve eski Türk kültürünü de incelediğimde ilaç olarak kimyasallar yoktu hep doğadan tedavi edilirmiş hatta şifacı şamanların da doğadaki bilgileri çok iyi olduğu için her hastalığın şifasını bulurlar mış bu yönüyle çok güzel ve eski uygarlık dedim eski atalarımız dedim yani iskitler sakalar sümerler frigler asurlar medler hunlar gòktürkler yani eski atalarımız turgular ve bizim dışımızdaki çinliler gobonlar astekler keltler ve mısır uygarlığı da bu eski şifacı bitkiler ile ayakta kalmış iyileşmiş tedavi olmuş örneğin söğüt ağacı iyi bir antioksidan ve ağrı kesici olarak taa milattan önce 2200 yıllarından bile kullanılmış yani bizim atalarımız zamanında ve şimdi aspirin ham maddesi halini almış ama ben doğal halini tercih ederim çünkü kimyasallar vücuda girince faydadan çok zarar veriyor oyüzden ne sıkıntınız varsa herşeyin ilacı doğada var her zaman araştıran biri olun eğer siz sevmiyorsanız araştırmayı seven yakınlarınıza yada şifacılar yoluyla bilgi edinip tedarik edin ve ata tohumlarına da ilginiz olsun ne kadar doğal beslendiniz sizin kârınıza ve doğaya,toprağa ve suya sahip çıkın varsa elinizde bir karış dahi olsa toprağınızı satmayın ve kendi bahçenizi de yapın çünkü ilerde buna çok ihtiyacınız olacak bilginiz olsun bu söylediklerimi yabana atmayın 1kaç yıl sonra ne demek istediğimi gayet iyi anlayacaksınız bugünler de bazı değerler yok edilmesiyse yaradan doğayı ve hayvanları herşeyi dengeli yaratmış ve bir çok şeyi de insanoğlu için yapmış bunun inkar edenlerde var sahip çıkmayanda var doğayı ve hayvanları ve doğal yaşamın sonunu getirmek isteyenlerde çok işte iklim yasaları iklimle ilgili yalanlar vs vs yani herşeyimiz tehdit altında umarım insanlık uyanırda onlara göz açtırmaz ve yalanlara kanmaz ve ülkesindeki her değere sahip çıkar işte doğaya,bitkilere,suya,toprağa,ata tohumlarına, ineğe, keçiye,kuzuya,danaya,mandaya,vs vs tarıma hayvancılığa vs vs diyerek devam eden birbir çeşit konu mesele havaya bile sahip çıkmalıyız durum maalesef okadar ciddi kültürümüze sahip çıkmalıyız eğer atalarımızdan gelen bilgi beyinlerimizde olmasaydı kültürümüz yok olsaydı o bilgi bankasıda bugün ne dna da nede bilincimizde ve adetlerimizde o geçmiş bilgiler bugünlere ulaşmazdı bu yüzden tarihimizede sahip çıkmamız gerekiyor atadan ataya uzanan bir bilgi bankası dnamıza ve kültürümüze yansımış ve bugünlere ulaşmıştır sevgiyle kalın dostlar

Abla 20 yıl önce bir dahiliye doktoru benden bu otu istedi hastanenin aşcısını çağırdı yemek yaptırdı bende hocam bu yenirmi dedim bekle pişince beraber yeriz dedi Allah var aşçı yemeği getirdi nefis olmuştu daha sonra hoca bana söyle dedi unutma hayvanlardan eşeğin yedigi her otu insanlar yiyebilir demişti bu videoyu görünce onu hatirladim

@user-nn6yy4qp2c

2 ай бұрын

Seni izlemek çok keyifli sen bolca otları bize tanıt kolay gelsin

Sağol Allah razı olsun iyi niyetli insan eksik olma yerin doldurulamaz tümör sebeb olan sabun ve şampuanlar ve hazır gıdalar katılan koruyucular fırın ekmeği yemeyin yufka ekmek veya ekşi mayalı ekmek yiyin kabarmış tüm hamur işleri yemeyin kabartma tozu evlere sokmayın tüm insanlar faydalansın geçmiş olsun

@mehmetgun3933

3 ай бұрын

Toprakla yıkanmak gerekli rengi açık tüm toprak kullanılabilir toprağı yüksek ateşte kavurdukdan sonra kullanabilirsiniz dere kenarında bulunan millemiş topraklarla yıkanın yüksek ateşte kavur parazit ve canlı bir bakteri mikrop ölsün insana geçmesin diye böyle yapılır tüm insanlar faydalansın

Maşallah hoş geldiniz ülker ablacım kolay gelsin ellerine sağlık afiyet olsun harikasınız sakarya dan selamlar

Жыл бұрын

Çok teşekkür ederiz canım 🤗❤️

Şahin beyin elindeki ilk videonun 9.dakikasindaki hem eksi turşusu muhtesem olur eldivenle yesil yapraklari söküp atın kalanı tursu yapin tursu yapinca ekşiyor ekşiyince yagda kizartin azicik salca yumurta muhtesem olur tazeyken de hafif yumusayana kadar haşlayın bol yagda kavurun yumurta kırın üstüne bide öyle deneyin

Cok iyi söz :evde ne varsa ondan yemek yapmak.👍 Masallah🌷

Жыл бұрын

Çok teşekkür ederim ❤️🤗

Merhaba Ülker hanım, kanalınıza ilk defa uğradım, bu video ile. "Evde ne varsa, onunla yemek yapmak", "otları bilin, lazım olur", "gezen kurt aç kalmaz" ifadeleriniz, benim bakış açıma çok uyuyor. Ben de hep bunları derim. :) Bu yüzden belki, izlerken çok keyif aldım. Elinize sağlık.🥰

3 ай бұрын

Hoşgeldin sefalar getirdin iyikide geldin bizde kal kendine iyi bak sevgiler

Çok teşekkürler,sayenizde en ince detaya kadar öğrendim,emeğinize sağlık ❤

Ülker aplam günaydın hayırlı sabahlar nasılsın iyi misin inşallah iyisinizdir evetaplam otyememi güzel olur toplayıp bol bol yersiniz çok güzel olmuş aplam şifa versin inşallah aplam Allah herkese salık sahat versin inşallah aplam bizde eşek dikenider ler aplam başka yerlerde neder ler bilmem bizde kökünü kazıp yerler leszetliolur aplam yumurta lı yenir aplam kolay gelsin neler 🌹🌞🌷

ELLERİNİZE SAĞLIK COK GÜZEL OTLARIMIZI TANITIYORSUNUZ OTLARA COK MERAKLIYIM EGELİYİM OTLARI COK SEVİYORUM BENDE BULUP PİSİRECEM KEŞKE BENDE ORDA OLSAYDIM ALLAH SİZLERE UZUN ÖMÜR VERSİN OT KÜLTÜRÜMÜZÜ BİZLERE SUNUYORSUNUZ

Biz kangal deriz hatayda aşırı severiz. Zamanı gelse diye bekleriz. Dün topladım sahurda yedim. Yaprağını yemek yapan olmadı ben görmedim abla. Ama dikeni temizleyip yapılabilir

Жыл бұрын

👍🏻👍🏻👍🏻🤗

Bizim burada kenger otu denir tazesi dikenli yaprakları alınır çiğde yenilir yemeğide çok lezzetli olur birde bu kocayınca kuru kısmı alınır kökten çıkarmadan kesilir oradan süt şeklinde çıkar sonra toprağa değmesini engellemek için kenarlarına bişeyler konur bu süre benzer oraya akar ve 15 20 dk sonra bu süre benzeyen katılaşır kenger Sakız'ı oluyor ama birazcık sert olur

Elenine sağlık çok güzel bir yemek oldu bende et yiyemiyorum butur yemeklerinde severim

Merak edip yeşil yaprağının tadına bdktığımda şevketi bostanın taze ysprakları salata olacak lezzetteydi eline ssğlık ülker hanım bilgllendirdiğiniz için teşekkürler

Dikenli bu bitkilerin nesli tükenmez zaten. Bilgiler icin tesekkurler

İyi akşamlar Ülker hanım bizim Antakya hatay da kangal derz Çok güzel lezzetli bizde yeriz biz yemeğinide karışık otlarla birlikte pişriz 1baş kuru soğan iri dolarım içne zeytin yaği sotelerim otları içne katarım tuz kara biber pul biber yemesine doyum olmaz 😊😊😊😊

Emeginize sağlık hayvanın yedigi her otu yiye bilirler ❤❤❤❤

Ülker hanımcıgım dipten uca yaprakları eldivenle sıyırın sadece orta cubuk kalsın onları doğrayın pişirin çok güzel oluyor

Жыл бұрын

👍🏻👍🏻👍🏻

Elinize sağlık harikadır bu sebze biliyorum

Afiyet şifa olsun ellerin sağlık ülker ablagüzel güzel iyin için

Жыл бұрын

Çok teşekkür ederim canım 👍🏻🤗

Yüreğinize sağlık.

Ah ben sana komşu gelsem bilmediklerimi öğrensem. Bende eksem yetiştirsem

EMEĞİNE SAĞLIK CANIM ÇOK GÜZEL BİR BİLGİ VE TARİF OLMUŞ

Жыл бұрын

Çok teşekkür ederim canım benim ❤️❤️

Ellerine saglık abla degerli bilgiler için allah razı olsun

Sizin gibi bilgili insanların çoğalması dileğiyle çünkü çok faydalı bilgi bunlar çok çok teşekkürler ederim Allah razı olsun

Kolay gelsin

Çok güzel anlattınız soymasını toplamasını emeğinize sağlık bende otçuyum çok mutlu oldum😍👏

Hepsi cok guzel Selam olsun Almanyadan

Çokda lezzetli olur

Cok nezetli görünüyor Affinität olsun

Maşallah ellerine sağlık afiyet olsun sizlere canim ülker hanım can

Жыл бұрын

Çok teşekkür ederiz canım👍🏻🤗

Ellerne sağlık şifa olsun güzel insan

Merhaba Hayırılı İftarlar Ablam. Hayırılı Gunler Olsun.

Жыл бұрын

Hayırlı ramazanlar kardeşim 🤗

@feratkar4017

Жыл бұрын

@ teşekkür ederim ablam

Ah soyup yemesini cok severdim simdi nereden bulalim beton binalarin icinde bizim yerimizede yeyin afiyet olsun Hayitli Ramazanlar

Жыл бұрын

Hayırlı ramazanlar 🤗🤗

S. A. Kolaygelsin bilgilerimiz için teşekkür ederim giri olanını biz kangal deriz. Ben sivasliyim İstanbul'dan oturuyorum.❤

@s.k.r5947

3 ай бұрын

Antepte bizde kangal deriz

Kolay gelsin.ince dikenlinin adı bizde buğa dikeni dikenleri ayıkladıktan sonra kalan sapı soyarak yiyoruz.

Eline sağlık Ülker hnm. afiyet şifa olsun.Hayirli Ramazanlar👍👍👍👍👍

Жыл бұрын

Hayırlı ramazanlar çok teşekkür ederim 🤗

Allah Razı olsun Ülker hanım ben de biobsi oldum meme den inşallah sonucun iyi çıkar bende denicem çok teşekkür ederim güzel paylaşımlarınız için hayırlı geceler İstanbul Zeytinburnu ndan sevgller salamlar herkese

Ohh mis mis ellerinize sağlık ülker hanım çok güzel oldu vallahi

Жыл бұрын

Çok teşekkür ederim selamlar 🤗👍🏻

Merhaba Ülker hanım kokunu sorduğunuz Kenter şevket bostan daha farklı sizi hergun takip ediyorum tanışmayı çok isterim.bilgilerimizi.paylasıriz

Жыл бұрын

Çok teşekkür ederim 👍🏻🤗

Kolay gelsin sifa alsun

Жыл бұрын

Çok teşekkürler

Yaaaaaa Ülker hanım canım çektiiiii oruçlu oruçlu afiyetler olsun biz adanada kangal deriz çok güzel kes soy ye biz yemek yapmıyoruz çig soyup yeriz boru gibi olan yeri yaprağını bile yerim şu annnnn😀🙏😘❤️😊

Masaallah sıze rabbim muhabbetinizi arttırsın

Bizde ona qanqal deyerler🇹🇷🇦🇿❤️

Saplarından parça etli yemeği çok güzel olur

Gunaydin ulker haim sifa olsun bizler koydeyken bilmezdik toplamazdik keske koyde olsakta toplasak afiyetle yiyin ulker hanim sizi kacirmayarak uzliyorum selamlar ❤

Жыл бұрын

Aleyküm selam canım çok teşekkür ederiz 🤗❤️

Hayırlı günler ülker abla, şahin ağbi .Ne güzel büyümüş maşallah orman gibi olmuş. Bilene anlayana büyük nimetler.Afiyetle yiyin inşallah Münihten selâm ve dua ile Allaha emanet olun.

Жыл бұрын

Hayırlı günler çok teşekkür ederim canım 🤗

Afiyet olsun

Жыл бұрын

Çok teşekkür ederiz selamlar🤗

Hayırlı akşamlar ablam eşimde köyde doğduğu için şahin ağbimin soyduğu kengelmi onu bildi onlarda yermiş ❤

Жыл бұрын

Hayırlı günler canım 👍🏻🤗

Aynen bende pek etten hoşlanıyorum Ülker hanım. Her gün ot yesem yerim 😊

Ülker hanımcıgım hayırlı ramazanlarçok faydalı bilgiler verdiniz memlekede gidersem bende denemek isterim rabbim ne nimetler vermiş kıymet bilene sizlere saglık afiyet dilerim 🤲

Жыл бұрын

Hayırlı ramazanlar canım çok teşekkür ederiz 🤗🤗

Gormemiz icin kazmaniz gerek.dogada zaten yayiliyor katletmeye bende karsiyim ama gayet bilinclisiniz

Hoş bulduk Ülker hanimcığım, sizde hoş geldiniz sefalar getirdiniz

Жыл бұрын

Hoş bulduk canım benim ❤️🤗

Hayırlı ramazanlar Ülkerhanım sizden coksey ögrendim diken hicbilmezdim amasimdi yaparım sagolun kolay gelsin❤

Onun adı Çakır dikeni nazar için kapı üstüne koymuştu komşum

Evet ya eşek dikenini ucundaki dikenleri makas yardımıyla keserek ayırt edebilirsiniz.

Selamın aleyküm Ülker bacin bende senin gibiyim onlara bayılıyorum ama cesaret edemiyor yemeğe şimdiki gördüğüm kadarıyla gösterdiğin otu ben bilmezdim ama denemek isterim azıcık aynen ıspanak gibi pişirelim çok hoşuma gitti sana da afiyet olsun izlemeye devam bacım bolca sen otları tanıt bizde deneyelim

Beklerdim birlikte pişirip yiyelim demenizi 😅😅

Hoş bulduk ablm

ülker hanım kolay gelsin izmirde bahceniz nerde sosyol konuklar degince gazemirdemi bahceniz merak ediyorum söglerseniz sevinirim ben gazemirdegim

Жыл бұрын

👍🏻👍🏻

Kangal deriz Adana'da çocukken çok yerdik

Bende saplarından kaynatıp sarımsaklı ekşili yapariz

❤sizlere kocaman maşaallah ❤

Hayirli Ramazanlar ülkercigim kolay gelsin size bizde o dikene ismine seker dikeni diyoruz bizde göbek cikarinca onu soyup yiyoruz 🥰🥰🌹

Жыл бұрын

Hayırlı ramazanlar çok teşekkür ederim 🤗

Salam sen keldinse mende keldim 🌹

Nasıl tanıyacağız bizim bahçede buna benzer var ama omu Bilemiyorum

Benim bahçemde çok oluyor bunlardan

Kaya dikeni bu dikeni yiyenler çok çocuğu olur dikenin adını bilmiyorum dediği diken odur

Ablam çok güzelsin maşallah 🧿🧿

Жыл бұрын

Çok teşekkür ederim canım benim 🤗❤️

Kenger çocukken bahçeye giderken yollarda soyup yerdik 😋

Yaprakları çok dikenli yaprakları yiyemeyiz kökünü yeriz dediğiniz dikenin adı bizde şeker dikeni deriz köyde peynir mayasında kullanırız

@bahcede_yasam

Жыл бұрын

Merhaba peynir mayasında nasıl kullanılır

Şahin abi hangi bölümü okuyor merak ettim nasıl kazandı azmine hayran kaldım

Жыл бұрын

Fitoterapi, Tıbbı Aromatik Bitki Yetiştiriciliği, Aroma Terapi. Teşekkür ederiz 🤗

Ulkar hanim dovada ot kalmadi bakierum hapisini eyersunuz ban birinci dafa gorierim dikan Euler

Hos bulduk hayirli ğunler hos ğeldiniz evimize doğandan sifali yicekler ne ğuzel taze taze topluyorsuz koy bereketli afiyet olsun sizlere selamlar🌹🤗😀🖐️💖💖

Жыл бұрын

Hayırlı günler çok teşekkür ederiz, selamlar 🤗

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

Ellerinize sağlık Size bayılıyorum Olmazınız yok sanki Öpüyorum sizi❤

Жыл бұрын

Çok teşekkür ederim selamlar sevgiler ❤️🤗

Evet arkadaşım,bilmedigimiz dikenlerde yeniliyormuş, isimleri farklı,

Siz ne güzel insansiniz çok şeyler öğreniyoruz sizden hayırlı iftarlar canım benim .❤❤

Жыл бұрын

Çok teşekkür ederim canım hayırlı iftarlar🤗

harikasınız

Selam olsun azerbaycandan ,bes acı deyilmi ,çook acıdı biz yemiyoruz ,hiç haberimiz yok bu otlardan

4 ай бұрын

Azerbaycan'a merhaba kardeşim çok teşekkür ederim selamlar

Keçi kengeri

♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️

Vaaa

çiğ yeriz biz

Hayırlı günler nə gözəl nə istəyirsən var Allah hım min bereket versin afiyetle yiyin

Жыл бұрын

Amin inşallah ALLAH razı olsun 🤗

Coban cirasi deriz biz o dikene ama yendigini bilmiyodum hayret🤭

Жыл бұрын

🤗👍🏻

Yapraklarının dikenlerini makasla kesiyorlar ondan sonra yemek yapılıyor

Жыл бұрын

👍🏻👍🏻👍🏻

Elinize saglik cok guzel oldu sifa olsun Allahin izniyle

❤🙏👏

Çalışan aç kalmaz

Yemeni sizden gordum ulkercim❤

o diken ortadan sap gibi bir dal verir o yenir.

Жыл бұрын

👍🏻👍🏻

Ellerine sağlık çok güzel oldu.afiyet olsun şifa olsun

Жыл бұрын

Çok teşekkür ederiz🤗

Şahin bey Ülker hanım gününüz hayırlı uğurlu olsun Ruzunuz bol canınız sağ ömrünüz uzun olsun.Afiyyet olsun.Ağız dadı ile yeyin.🇹🇷🇦🇿🧿🧿🧿🧿🧿🧿🌹🌹🌹🌹🌹🌹

Жыл бұрын

Hayırlı günler canım ALLAH razı olsun 🤗

Sefketibostan sevket isimli bulmusta böyle deniyor sefketibostan

Biz o kenger deriz Muş ta yerdik

Bizee adanada kankal deriz bizde yeriz

Жыл бұрын

👍🏻👍🏻👍🏻🤗❤️

Verdiğimiz emekten dolayı teşekkür ederim dizilerde bu bilgilerden istifade edeceğiz

❤❤❤😂😢Selam kolay gelsin

Dikenleri yemek yapınca yerken sert oluyor mu?

2 ай бұрын

Olmaz çok güzel