Bûche chocolat au lait et insert crémeux vanille
#buche
hey, voici l'avant dernière bûche de la saison, une délicieuse douceur, composée d'une mousse chocolat au lait, d'un insert crémeux à la vanille et un biscuit brownie.
Une merveille en bouche garantie !
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Toutes mes recettes de buches : • Les Bûches
Insert cremeux vanille 28cm
240g crème liquide entière
1 gousse de vanille
3 jaunes d’œufs
50g de sucre en poudre
1,5 feuille de gelatine
Pour le brownie 20/25cm :
100 chocolat noir
100g de beurre
2 œufs
100g de sucre
50g de farine
Une poignée de noix
La mousse chocolat au lait pour un moule de 28cm:
200g de chocolat au lait de Valrhona
100g de lait
1.5 feuille de gélatine
250g de crème liquide à 30% bien froide
Пікірлер: 57
Alors là le top du top👍👍un vrai régal cette bûche la mousse est une tuerie , moi j' ai mis un spray velours marron dessus et merci Nora pour toutes tes recettes bien expliquées et ta bonne humeur 🤩
Merci pour tes recettes toujours au top 👍👍
Hello! Elle est absolument magnifique votre bûche, je suis certaine que c'est un vrai délice, vs avez un sacré coup de main et merci pour votre bonne humeur et votre rire communicatif, dommage qu'il n'y ait que peu de personnes comme vous. 😉 Alors pour tout ça, Merci beaucoup. 😉👍😄
Merci pour cette recette, je pense que je vais la tester 👍👍👍
Que dire Nora à chaque fois tes bûches sont magnifiques et appétissantes. En plus j'ai vu que tu as mis une gousse de vanille dans le crémeux et je suis fan de vraie vanille. Digne d une grande chef.
2 жыл бұрын
Merciiii beaucoup, oui effectivement j ai acheté 1 gousse mdr
Merci Nora pour tes recettes,je vais assurément la faire,j'adore tu nous communiqués ta bonne humeur et ton savoir faire
2 жыл бұрын
Merciii beaucoup ❤
Bravo j’adore 👍👍
Miam miam 😉 merci pour la recette 💐💝
Bonjour Nora👋🤗. J'adore tes vidéos 😍🥰❤🌹, et ton accent du sud rempli de soleil 🌞🌅. Ta joie et ta passion est communicative🤗👍. Merci pour ce partage gourmand
2 жыл бұрын
Bonsoir, merciiii beaucoup c est super gentil 😍
Excellent
Comme tjrs au top. C magnifique merci pour le partage et bonne continuation
2 жыл бұрын
Merciii beaucoup a bientôt
merci ❤🌹
Hummmm c'est très délicieux.. Merci pour cette délicieuse bûche
2 жыл бұрын
Merci beaucoup
Bonjour Je viens de découvrir votre chaine. Elle est super et les explications bien faites. Ou avez vous acheter vos moules à bronizs? Merci
Lien de la box www.lasurprisedeschefs.com/?locale=en
Bonjiur votre recette donne tres envie de la confectionner 😋😋 j'adore votre rire qui est tres communicatif😀😀belle journée nora au plaisir de vous regarder😉😉
2 жыл бұрын
Bonjour Merciiii beaucoup, je partage avec passion et avec les couacs aussi lol
Pourrais je savoir où acheter vos moule à brownies. Merci😍
des etapes simplifier merciiii cheffe🤩pouvez-vous nous donnez les mesures équivalentes de la gélatine en piudre au lieu des feuilles ,merciii 2 nous répondre
Merci pour cette recette. Elle a l’air délicieuse et gourmande cette bûche. Bonjour de Belgique 😀
2 жыл бұрын
Avec plaisir, elle a eu un grand succès auprès de mes proches Bisous de Marseille
Bonsoir.. Toujour au TOP avec vos recettes. Votre recette de buche nuage citron insert framboise je l'ai faite elle est trés légére et trés trés bonne. Merci pour le partage. Bisous.👍👏😚
2 жыл бұрын
Bonjour Merciii beaucoup pour ton retour, n hesites pas a laisser ton avis sur la bûche citron , encore merciii
@cherifacherifa4659
2 жыл бұрын
@ Bonsoir Sincérement votre buche au citron est une tuerie. La mousse au citron est tellement légére qu'on dirait un nuage. Elle porte bien son nom buche citron nuage. 👍👏😊
Bonjour cette année je vais refaire celle avec l'insert praline qui est super bonne et très appréciée et je vais tester celle ci mais je ne trouve pas de moule 30x8 pareil pour le gâteau alors que c'est super pratique. auriez-vous un lien svp? merci pour toutes ses recettes et vos explications très claires. MERCI
Coucou trop trop belle elle doit être super Bones
Bonjour est il possible de mettre du chocolat pâtissier acheter dans le commerce ou pas en tablette ?
Coucou 🌹 est-ce que ça se mange froid (glacé) ou bien je le sors du congélateur bien avant ?? Je vais le faire pour Noël 🎄🌺🌹🌺🌹🌺🌹🌺🌹🌺🌹🌺🌹🌺🌹🌺🌹🌹🌺
2 жыл бұрын
Celle ci peut se manger glacée , la sortir 2h avant au réfrigérateur ou 6h avant au réfrigérateur pour la version non glacee
ماشاء آلله واووووو
@kadimess2446
2 жыл бұрын
Salem madame svp je veux une buche avec un insert d orange c le moment des oranges ou citron merci bpc
Merci pour le partage j'ai hâte de la tester C'est possible de nous faire une bûche au café svp
2 жыл бұрын
Ma famille aime pas les patisserie au café mdr
@amine.953
2 жыл бұрын
@ bon ben c'est pas grave merciiiii pour votre retour
Merci beaucoup pour cette superbe recette.par contre le lien pour acheter le moule n'est pas sécurisé. Comment on peut faire pour acheter le kit. Merci beaucoup vous êtes géniale ❤❤❤❤❤🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
2 жыл бұрын
Je viens de le modifier :)
Superbe..et appétissante! Par contre si nous n'avons pas de moule pour les brownies..peut on faire cuire sur une plaque silicone génoise et découper ensuite aux dimensions adéquates? Ou le brownie risque t il d être trop fin?
2 жыл бұрын
merciiiii, on peut faire ds un moule ou plat de 20/25cm :)
@kmarchi13
2 жыл бұрын
Et du coup on l'a sort combien de temps avant pour la consommer? Svp
J'adore tes vidéos, pourrais-tu mettre des sous-titres en anglais. Merci
Merci pour ta recette🥰je voulais savoir si à la dégustation ce n’est pas écœurant vu la taille de l’insert pour le crémeux vanillé?
2 жыл бұрын
Au contraire ça équilibre avec la mousse chocolat 🍫
@jessville97131
2 жыл бұрын
@ merci pour ta réponse 🥰
Bonsoir vos feuilles de gélatine pèse combien de gramme stp? C des feuilles de gélatine de combien bloom stp.
bonjour est ce que c'est possible de commander en Belgique?
Bonjour Serait il possible d'avoir le lien de la ou vous acheter vos chocolat au lait valrhona 😊
Bonjour Nora Je ne vois pas le lien pour la box pourrais tu m'aiguiller stp Merci
Svvvp faite nous une buche mousse pistache insert coulant svpppp!!!!!
Je respecte toujours le nombre de feuille?? Avec la 200 bloom??
2 жыл бұрын
Oui comme je te l avais expliqué
@lindadra2259
2 жыл бұрын
@ merciii
Glaçage mirroir raté