سلام‌دوستان و همراهان گرامی و عزیز
در این ویدیو طرز تهیه #کباب کوبیده رو همراه را روش #سیخ_کردن آن بصورت کامل آموزش میدیم؛ #کوبیده_کباب یکی از کبابهای #لذیذ و پر طرفدار #ایرانی است که در کشورهای دیگر هم طرفداران زیادی دارد غذای بسیار لذیذ و #مقوی که از مخلوط #گوشت گوساله و بره تهیه میشود و خیلی راحت و سریع آماده میشود.
مواد لازم:
گوشت #چرخکرده قلوه گاه گوساله نیم کیلوگرم
گوشت برره پرچرب نیم کیلوگرم
پیاز۲۵۰تا ۳۰۰گرم
نمک ۱۲ گرم
فلفل سیاه ۳گرم
گوشت چرخکرده مخلوط گوساله و برره را حداقل برای یک روز در فریز قرار دهید سپس با پیاز رنده شده (که کاملا آبگیری شده) مخلوط کنید نمک‌و‌فلفل بزنید و کاملا ورز دهید تا جاییکه ترکیبات به درون ظرف بچسبد؛ به روشی که در ویدیو توضیح داده شده به سیخ بکشید و روی زغال بپزید.
Hello dear friends and companions In this video, we will teach you how to prepare #kobideh #kebab along with the method of skewering it completely; Kobideh Kebab is one of the delicious and popular Iranian kebabs, which has many fans. It is a so delicious and nutritious food that is prepared from a mixture of veal and lamb and is prepared very easily and quickly.
ingredients:
Minced of veal 0.5 kg
Fatty Lamb 0.5 kg
Onion 250 to 300 gr
Salt 12 gr
black pepper 3gr
Put the ground beef and lamb mixture in the freezer for a day, then mix it with the grated onion (which is completely drained), add salt and pepper and knead it until it sticks to the inside of the dish. Skewer and cook over charcoal as described in the video.
music:
Royalty Free Music from Tunetank.com
Track: Afternoon by IsaevIlnarMusic
tunetank.com/track/5543-after...