Auténtico CUSCÚS marroquí (nivel principiantes) Fácil y Rápido -CUSCUS ZUTATEN-Couscous vorbereitung
Cuscus Zutaten:
1/2kg Cuscus Medium
1Zuchini
1Tomate
1Zwiebel
ein bisschen Kräuter
Olivenöl und Sonnenblumenöl
Wasser
Kirscherbsen
1/2kg Hänchen
Gewürze "auf Wünsche"
Safran, süße Paprika, Pfefer,Ingwer.
Salz "auf video sieht man wie viel man braucht.
Couscous vorbereitung:
Wir brauchen ein Topf wo die Gemüse gekocht wird
mit seinen Dampftopf oben drüber wo das Couscous mit den Dampf gekocht wird.
- Als 1 tun wir das Feuer
auf Hälfte und tun in das
Topf die Mischung aus Oliven und Sonnenblumenöl reintun.
Wir brauchen eine prise Salz für das Fleisch und tun es in das Topf rein mit dann das ganze Salz und das schwarze Pfeffer wir lassen es für ein paar Min. kochen und
mischen es,dann die Zwiebeln mit mischen und kochen lassen während wir unser Couscous bearbeiten.
Wir tun in unser Couscous eine prise Salz
und Öl das zusammen mischen und mittendrin mit Wasser nass machen
und mit unseren Händen
zusammen reiben ohne Klumpen zu hinter lassen und das werden wir während alle Phasen 3mal machen und 15min lassen.
Wenn schon ca. 4min vorbei sind tun wir in das Topf die restlichen Gewürze mit die Tomate und ein halben L warmes
Wasser. Nach die 15min tun wir in das Topf die Kichererbsen dann wieder nach 15min vom Couscous die Karroten im Topf rein legen. Später die Zucchini und die Petersilie.
Bevor wir unser Couscous zum 3mal auf den Dampftopf reintun fügen wir einbisschen Olivenöl in unser Couscous ein und dann wieder 15min lassen.
Später ist unser Couscous schon bereit und können unser Teller vorbereiten.
Bienvenidos al canal,
Ingredientes:
1/2 kg de cuscús de calibre mediano
Sal (durante el vídeo se ven las cantidades)
1 calabacín grande
3 zanahorias
1 tomate pequeño
1 cebolla mediana
1 manojo de perejil
Aceite de oliva y de girasol
Agua
garbanzos
1/2 kg de pollo
especiar al gusto
Gracias y hasta la próxima!
Пікірлер: 28
Has resumido muy bien la receta, me ha resultado de gran utilidad
Muy bien guapa
Allah ya3tik saha jabtili jo3 mmmmm
@cookingwithnajua1923
4 жыл бұрын
Chokran! Barak Allah o fik.
Cuscús rico rico 👏👏
@cookingwithnajua1923
3 жыл бұрын
Pruébalo, no te arrepentirás...pronto habrá más recetas en el canal. Este es el cuscús básico pero hay muchas mezclas e igual de deliciosas. Gracias por visitar mi canal.
Muy reco
@cookingwithnajua1923
3 жыл бұрын
gracias!!
Mmmmmm 🥰
Lo he echo y cedo bienisimo🤤
@cookingwithnajua1923
4 жыл бұрын
Me alegro muchísimo! Un saludo
Acabo de ver tu receta. Me encanta y esta noche me atreveré a hacerlo!!
@cookingwithnajua1923
3 жыл бұрын
Bienvenida a mi canal!! Me alegro que te haya encantado, ya me contarás tu experiencia. Un saludo
🥰
Tiene buena penta👍
@cookingwithnajua1923
3 жыл бұрын
Muchas gracias. Pruébalo!!
👍👍😚😋😘
1:03, la curcuma no es el mismo azafrán? La mayoría de personas lo dice, ahora estoy confusa… gracias
@cookingwithnajua1923
Жыл бұрын
Hola! No, la cúrcuma proviene de una raíz parecida en forma al jengibre, y el azafrán proviene de los pistilos de una flor. Orígenes y sabores diferentes.
Los tiempos se la carne son los mismos si en vez de pollo pongo cordero? Es que no me gusta nada el pollo. Y el cordero me encanta.
@cookingwithnajua1923
3 жыл бұрын
Hola!! No, para nada son los mismos tiempos. La carne de cordero necesitará más tiempo de cocción. Aproximadamente, unas dos horas de guiso en total dependiendo de lo tierna que quieres que quede la carne. Podrías guisar la carne con las especias durante 1 hora aprox. y después ir agregando las verduras en función del tiempo que requieran de guiso. Eso sí, tienes que respetar el tiempo de cocción del cuscús. Cualquier pregunta que te surja, no dudes en plantearla. Suerte con tu guiso y ya me dirás cómo te ha quedado. Un saludo
Y si uno no tiene couscoussera?
@cookingwithnajua1923
3 жыл бұрын
Hola Lorenza, La cuscusera es necesaria para cocinar al vapor de forma correcta el cuscús. Hazte con una y no te arrepentirás; podrás cocinar en ella más comidas. Gracias por visitar mi canal, pronto tendrás más recetas. Un saludo
Esta muy bueno, pero no se, por qué, me sienta como 1 tiro, sera la semola o algo?
@cookingwithnajua1923
3 жыл бұрын
Buenas tardes! Muchas gracias por haber probado mi receta. Normalmente, el cuscús necesita un tiempo de cocción como habrás observado en el vídeo para así no sentar mal en el estómago. Si tienes alguna intolerancia al trigo o tienes alguna patología de colon irritable o algo que se asemeje, puede sentarte muy mal ya que en sí él es muy fuerte. Con poco ya te sacias. Prueba de utilizar el cuscús de calibre fino, en vez del mediano. Ya me dirás algunas cosa. Un saludo y mucha salud!!
@misterr5643
3 жыл бұрын
@@cookingwithnajua1923 me da que no respeté bien, los tiempod de cocción
@cookingwithnajua1923
3 жыл бұрын
No dudes en intentarlo otra vez!! Un saludo
@misterr5643
3 жыл бұрын
@@cookingwithnajua1923 dalo por seguro