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Aubergine sauce miso - Nasu no miso itamé - Cuisine Japonaise - Kumiko Recette
C’est une recette d’aubergine avec de la sauce miso.
*** Pour 2 personnes
- 10-15g de gingembre
- environ 400g d’aubergine
* Pour la sauce
- 20-30g de pâte miso. C’est bien si la couleur de la pâte est foncée.
- 1 cs de mirin
- 1 cs de saké
- 1-2 cc de sauce soja
- 1 cs de sucre
- 2 cs d’huile de sésame
- 1 cs d’huile végétale
- un peu de ciboule
- graines de sésame
#kumikorecette #cuisinefacile #cuisinejaponaise #vegetarian #végétarien #eggplant #aubergine
Пікірлер: 55
j'ai un potager et tous les ans je plante des pieds d'aubergines. Je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes, car les aubergines sont toujours très productives dans mon jardin. Merci pour cette recette que j'essaierai dès que je cueillerai les premières aubergines de mon jardin
@kumikorecette
2 ай бұрын
Ohhhh super 👍😍 Votre aubergine sera très fondante😍. Vous aurez peut-être besoin de moins de cuisson 😉 J’ai une autre recette avec une présentation un peu différente. kzread.info/dash/bejne/iJmKo7qfc5DFYLw.htmlsi=XkM-_qqdj_cnnUqY Bonne cuisine et Bon appétit 😋💞💞💞
@sabinenadal8470
2 ай бұрын
@@kumikorecette merci beaucoup !!!
J'ai tout ce qu'il faut , du saké du mirin ,sauce soja , miso , du gingembre et j'ai acheté des aubergines ce matin, je fais cette recette ce soir avec saba teriyaki, merci Kumiko ❤
@kumikorecette
2 ай бұрын
Waou parfait 👍 Bon appétit 😋💞💞💞💞💞
Bonjour a vous Kumiko ça a l'air très bon
@kumikorecette
2 ай бұрын
Aligatooooo 🥰🙏. Bonne cuisine et Bon appétit 😋💖
Ça c’est une super recette ❤
@kumikorecette
2 ай бұрын
Aligatooooo 🥰🙏 Bonne cuisine et Bon appétit 😋 Bon dimanche 💖
j'adore le miso et les aubergines aussi hâte d essayer cette recette 😋
@kumikorecette
2 ай бұрын
Ouiii c’est bien 🥰 Bonne cuisine et Bon appétit 😋💖
J'adore l'aubergine ! Je test la recette dès demain ! Merci beaucoup 👌
@kumikorecette
2 ай бұрын
Ouiii c’est très bon ❗️ Bonne cuisine et Bon appétit 😋💞💞💞
Superbe recette ! Merci Kumiko.
@kumikorecette
2 ай бұрын
Aligatooooo 🥰🙏 Bonne cuisine et Bon appétit 😋💞💞💞💞💞
miam miam , j'aime bien cette recette , merci pour votre super travail 😊😊
@kumikorecette
2 ай бұрын
Aligatooooo 🥰🙏 Bonne cuisine et Bon appétit 😋💖
J'adore cette façon de préparer les aubergines. Depuis le mois dernier, je fais cette recette au moins une fois par semaine.
@kumikorecette
2 ай бұрын
Ohhh super 👍 Vous connaissez déjà 😊 On profite pendant la saison d’auberge 🥰 À bientôt 👋💞
Merci pour cette recette ! ❤
@kumikorecette
2 ай бұрын
Aligatooooo 🥰🙏 Bonne cuisine et Bon appétit 😋💖
Ça l'air très bon 😊 un coucou du Canada
@kumikorecette
2 ай бұрын
Aligatooooo 🙏 Il fait doux à Canada en ce moment ❓ Bonne cuisine 😋💖
Merci beaucoup KUMIKO 😘👍
@kumikorecette
2 ай бұрын
Aligatooooo 🥰🙏 Bonne cuisine et Bon appétit 😋💞💞💞
J'ai l'impression de sentir la bonne odeur de cuisine 😊 A faire d'urgence. Merci beaucoup 🙏🤗
@kumikorecette
2 ай бұрын
Ouiiii bonne idée 🥰👍 Bonne cuisine et Bon appétit 😋💞💞💞
Tout simple mais plein de goût 😋
@kumikorecette
Ай бұрын
Ouiii est c’est plein saison d’aubergine 🥰 Bonne cuisine 😋💖
Bonjour. Génial je me réjouis à l'avance. Merci ❤
@kumikorecette
2 ай бұрын
Aligatooooo 🥰🙏 Bonne cuisine et Bon appétit 😋💖
@celinejalal6626
2 ай бұрын
C'était délicieux @@kumikorecette
👍
@kumikorecette
2 ай бұрын
🥰🙏 Bon dimanche 💞
A déguster tel quel ou en accompagnement d une volaille par exemple 😊 Encore une fois Merci Madame ❤
@kumikorecette
2 ай бұрын
Aligatooooo 🙏 Oui c’est bien avec une volaille 😃 Moi je mange avec du riz 😉 Bonne cuisine et Bon appétit 😋💞💞💞
Je suis trop contente de vous avoir trouvée sur KZread, je m’intéresse à la cuisine Japonaise cette chaine est une pépite ! 😁
@kumikorecette
17 күн бұрын
Aligatooooo🙏🥰 Je suis aussi très contente si vous aimez mes recettes 😍 Cuisinons ensemble 😋💖
Coucou Kumiko 🤗 Hummm j'adore les aubergines 🍆 en plus avec du miso quel délice 😋 je pense qu'avec des aubergines plus fines c'est peut être mieux 🤔 Bon dimanche 💕🌸🌺
@kumikorecette
2 ай бұрын
Oui, tu as raison 😃. Ce sera plus moelleux 😋 Bonne cuisine 💞
@brigittecrisante5099
2 ай бұрын
Merci pour ton conseil 😉
Bonjour, merci pour la recette ça a l'air délicieux. Vous expliquez très bien toutes vos recettes, j'adore.Je pense faire la recette bientôt .Est-ce que je peux mettre les aubergines à cuire directement , sans les laisser dans l'eau avant ? Mercie
@kumikorecette
2 ай бұрын
Je les mets dans l’eau pour enlever l’amertume. Aussi pour que la chaire de l’aubergine devienne un peu plus moelleuse. Bonne cuisine 😊💖
Good luck Like done ❤❤❤❤❤
@kumikorecette
Ай бұрын
Thanks ☺️ Have a nice cooking 💖
Merci beaucoup
@kumikorecette
2 ай бұрын
🥰. Bonne cuisine et Bon appétit 😋💞💞💞
Je vais acheter des aubergines et faire cette recette. À moins qu'on l'est faites en cours ??? Bisous 😂😅
@kumikorecette
2 ай бұрын
C’est une recette de 3eme année 😅. Tu peux la faire même si tu as déjà faire un cours. Bonne cuisine 😊💖
Bonjour Madame.Est ce que la pelure de l'aubergine se mange ? Aussi, pourquoi le couteau a des trous ? Vos vidéos comme toujours, très professionnelles.Bravo...
@kumikorecette
2 ай бұрын
La peau d’aubergine que j’ai laissé sur aubergines était un peu dure. Mais ça n’a pas gêné. Pour le couteau, c’est pour que les ingrédients ne collent pas quand on les coupe 👍 Bonne cuisine 😋💞
@DucTran-qf2ic
2 ай бұрын
@@kumikorecette Merci...
Bonjour ou je peux acheter le bon misso .merci beaucoup pour la recette.
@kumikorecette
Ай бұрын
Bonjour, je vous donne quelques site sur internet. SANGA : www.sangamiso.fr/fr/misokoji.html KURA : www.kuradebourgogne.com/collections/les-misos-kura sinon, il y a une épicerie japonaise à paris KIOKO, il y a des bons miso! Sinon vous pouvez faire un miso vous meme en regardant ma video : kzread.info/dash/bejne/gp6ExamGe9e-hrQ.htmlsi=XSKPSPzY5MpV8CxQ Bonne cuisine😃
@Guzakiio
Ай бұрын
@@kumikorecette merci beaucoup 😘