«Жаужүрек» тағамы. Бұл тағам қойдың бауырынан жасалады. “Жаужүрек” деп аталуының себебі - оның құрамында қорқынышты жоятын гормонға әсер ететін элемент бар. Сондықтан оны ер адамдар мен жас балаларға береді. «Жаужүректі» ыстық тіскебасар ретінде ұсынуға да болады.
Оны бұрын-соңды жолаушылар мен малшылар көп жеген. Ал тағам май мен бауыр бірге пісетіндіктен, жүрекке аса тимейді.
#ұлттықтағам #тамақістеу #тамақ #асхана #дастархан #қазақ
«Ел Арна» телеарнасына жазылыңыздар:
/ @elarnatv
Біздің сайт: www.elarna.kz
**************
БІЗДІҢ ПАРАҚШАЛАРҒА ЖАЗЫЛЫҢЫЗ:
Instagram: / elarna_tv
TikTok: hwww.tiktok.com/@elarna_kz
Facebook: / elarnatv