ATASCABURRAS O AJO ARRIERO

Atascaburras, plato típico de la mancha, sobre todo en la zona de Albacete, es un plato exquisito y se estila en días de frío y nieve, el nombre no es muy bonico pero está buenísimo!!! 😋😋😋

Пікірлер: 53

  • @user-xt7wz8vq2z
    @user-xt7wz8vq2z4 ай бұрын

    Que buena eres , soy de Riopar , me encanta verte como cocinas y como mi madre también hacía éstas recetas me recuerda de ella, que paséis feliz semana santa ❤

  • @isabelizquierdoparra5397
    @isabelizquierdoparra53974 ай бұрын

    Gracias,por compartir el vídeo y también lo hago igual que tú 😊😊😊

  • @emiliainiesta91291
    @emiliainiesta912913 жыл бұрын

    Que buenas,mi madre las hace mucho y como bien dices ella si lecha el pimentón dulce. Me emocionado,me ha recordado a ella ,llevo 5 meses sin ver a mi familia y ver el vídeo me a traído recuerdos. Gracias Cristina ♥️😘

  • @aldenzachariah6892

    @aldenzachariah6892

    3 жыл бұрын

    I know I'm quite randomly asking but do anyone know a good place to stream newly released tv shows online ?

  • @antoniohernandez5848
    @antoniohernandez58487 ай бұрын

    Pintaza buena receta

  • @gustavom.5508
    @gustavom.55083 жыл бұрын

    Receta típica que esperábamos!👏🏼👏🏼

  • @atamaria43
    @atamaria433 жыл бұрын

    Por fin, la receta buena de atascaburras, gracias Cristina..... cuídate mucho paisanica....

  • @mariadoloresnietoperez3416
    @mariadoloresnietoperez34162 жыл бұрын

    Que bueno, con lo que me gusta 👍 Yo también soy Manchega, yo soy de un pueblo de Albacete, Casas-Ibáñez

  • @quiquedc
    @quiquedc2 жыл бұрын

    Una pinta buenísima… por fin veo como hacerlo bien hecho, muchas gracias!

  • @jaumecarnice2071
    @jaumecarnice20713 жыл бұрын

    Receta impresionante, muy bien explicada. Elaborada con esmero y cariño. Muchas gracias por compartir con los.demas. Me ha.gustado.muchisimo, saludos

  • @lascosicasdecristina

    @lascosicasdecristina

    3 жыл бұрын

    Muchísimas gracias por su comentario, la verdad es que todas las recetas que preparo las hago con el cariño y esmero como si fuese para que las coman todas las personas que me veis!!! Un saludo

  • @matimoreno1816
    @matimoreno18163 жыл бұрын

    Riquísima comida,nos encanta a todos ,cuando digo el nombre mis amigas decían eso se come,y al comerlo claro que les gustó

  • @matimoreno1816

    @matimoreno1816

    3 жыл бұрын

    Hoy viernes he hecho atascaburras,que comida más sencilla de hacer y qué buena!!!!

  • @montserratricart1503
    @montserratricart150310 ай бұрын

    Riquísimas pero lo buenas que estan una receta de diez a mí familia le gusta mucho un saludo de una catalana que te sigue

  • @Autoctonoforestal
    @Autoctonoforestal3 жыл бұрын

    Gran receta 😋 y grande Cristina un like para apoyarte con el canal un saludo de cuna encierro

  • @lascosicasdecristina

    @lascosicasdecristina

    3 жыл бұрын

    Muchas gracias!!!

  • @lolaibanezmelero2748
    @lolaibanezmelero2748 Жыл бұрын

    Hola Cristina que pintaza y que recuerdos . A mi padre le encantan cuántos años sin comerlo . Lo ago esta semana si o si gracias preciosa un abrazo besitos 😘😘😘😘😘

  • @felicidadespinosaanguita4499
    @felicidadespinosaanguita44999 ай бұрын

    En el pueblo de mi padre lo llaman mazamorro. 😂 Es de un pueblo de Cuenca. Aliaguilla. ❤❤

  • @elenalopezgarriga6179
    @elenalopezgarriga61793 жыл бұрын

    Buenísimo Atascaburras.. yo de Albacete😂😂 me encantan tus recetas.. besos Cristina😘😘

  • @josefarodenas1648
    @josefarodenas16489 ай бұрын

    Esta comida está muy rica. En mi pueblo le llaman "ajo de patata", se hace en la salten y también se le pone pimentón.

  • @dolorsoviedo9359
    @dolorsoviedo93592 жыл бұрын

    Buenísimo.

  • @valentinamota2544
    @valentinamota25442 жыл бұрын

    Buenísimo el Atascaburras Cristina.Lo conocía y me encantaaaaa😋😋😋Sencillo y DELICIOSISIMO. Gracias guapa. Saludos desde Cádiz 🙋🏼‍♀️😊

  • @priscilavegetajuarez4066

    @priscilavegetajuarez4066

    Жыл бұрын

    Muy bueno Cristina

  • @rosalopez3730
    @rosalopez37302 жыл бұрын

    😘💕Riquísimo Cristina 😋😋😋Me encanta todo lo que haces 😘💕Gracias , una flor para ti 🌹

  • @lascosicasdecristina

    @lascosicasdecristina

    2 жыл бұрын

    Gracias guapa, otra para ti🌹😘😘

  • @mariadoloresizquierdopia6804
    @mariadoloresizquierdopia6804 Жыл бұрын

    El ajo arriero es un manjar ,,en casa nos chifla ,yo lo hago con muy poca patata

  • @dolorsoviedo9359
    @dolorsoviedo93592 жыл бұрын

    Me encanta.

  • @pilarrodriguezcalderon8992
    @pilarrodriguezcalderon8992 Жыл бұрын

    Riquísimo 😋

  • @mercedesmunoz3733
    @mercedesmunoz37332 жыл бұрын

    Si esta muy rico. En motilla del palancar también le ponemos la miga del pan redondo y la verdad es un manjar y bien sano. Gracias. Felices fiestas.

  • @clopez329

    @clopez329

    Жыл бұрын

    Yo estaba esperando la miga de pan, mi padre que era de Almodovar del Pinar lo ponía, y bastante mas aceite

  • @marimulas5497
    @marimulas54972 жыл бұрын

    Lo haré pero con menos sal

  • @corpussaez3635
    @corpussaez36352 жыл бұрын

    En cuanto llegue el frío las haré. Nosotros no le ponemos huevo por dentro. Pero están buenas d las dos maneras... Ayyy Cristina las lorzas.. Jjjjaaaa. Un saludo para ti

  • @anabelfernandezjimenez4538
    @anabelfernandezjimenez4538 Жыл бұрын

    QUE BUENA PINTA

  • @loliamores7504
    @loliamores75043 жыл бұрын

    Bueniiiiiisimo

  • @maricano8785
    @maricano87853 жыл бұрын

    Muchasgracias

  • @antoniarubiotoledo9026
    @antoniarubiotoledo90262 жыл бұрын

    Cachis la mar salá eres más salá que toas las cosas... yo con el atascaburras me lío a comer pan y acabo empancinaica perdía pero me quedo más agusto que toas las cosas .. ea ya me has dado la idea.. gracias Cristina

  • @lascosicasdecristina

    @lascosicasdecristina

    2 жыл бұрын

    Gracias guapa, un besazo muy fuerte 😘😘😘

  • @corpussaez3635
    @corpussaez36352 жыл бұрын

    Si ves el video d Arguiñado, así lo hacemos en Albacete.. Saludos Cristina...

  • @charo5049
    @charo50492 жыл бұрын

    🌹😋😋😋

  • @abelardofreila
    @abelardofreila2 жыл бұрын

    madre mia cristina , que bueno tiene que estar . pero como dices tu se apega bastante al riñon jajaja

  • @marianosoto3565
    @marianosoto35653 жыл бұрын

    mandame un taper a Mexico! que rico

  • @nievesnovagarcia4182
    @nievesnovagarcia4182 Жыл бұрын

    Eso en mi tierra de yeste Albacete es ajo patatas

  • @lascosicasdecristina

    @lascosicasdecristina

    Жыл бұрын

    Yo soy de muy cerca de tu tierra de Yeste, soy de Elche de la Sierra. El ajo de patatas no lleva bacalao, ni nueces, esa es la diferencia, pero si, muy parecido al ajo de patatas, un saludo

  • @mariajosemartin-delgadorev4232
    @mariajosemartin-delgadorev42327 ай бұрын

    Para l@s que no conocíamos este plato, me falta conocer como se sirve esto. ¿Sobre tostada de pan?, ¿En plato como ración?.....

  • @ValentinaLion1

    @ValentinaLion1

    4 ай бұрын

    Se sirve en una cazuela de barro o plato individual y se come con tenedor, sólo o acompañado con pan de toda la vida, aunque sobre una tostada está también requetebueno😋

  • @MsVega64
    @MsVega644 ай бұрын

    La patata y el bacalao no se cuecen juntos

  • @victoriajimenezjimenez5748
    @victoriajimenezjimenez57482 жыл бұрын

    Uuff que va no vale

  • @teresasales196
    @teresasales1962 жыл бұрын

    El atasca burras no se hace así yo soy de la manchuela y el auténtico no se hace así menudo engrudo que as hecho si lo vieran en mi pueblo se llevarían las manos en la cabeza

  • @victoriajimenezjimenez5748
    @victoriajimenezjimenez57482 жыл бұрын

    La verdad que este video no me gusto porque la patata la pusiste con piel y luego añadiste el bacalao la verdad se ve poco estético y poco higiénico yo lo e visto todo como tu lo haces pero sin el fallo de la piel de la patata

  • @lascosicasdecristina

    @lascosicasdecristina

    2 жыл бұрын

    Hola, gracias por tu comentario, la patata estaba bien lavada, no hay ningún problema, el agua de cocerse estaba limpia, sino ya te aseguro que no habría cocido en ella el bacalao, pero respeto todos los comentarios, ya que nadie somos perfectos, y a vece las críticas ayudan a mejorar, un saludo 😘

  • @felicidadespinosaanguita4499

    @felicidadespinosaanguita4499

    9 ай бұрын

    La patata se cuece con piel. Hija mía. 😂

  • @victoriajimenezjimenez5748

    @victoriajimenezjimenez5748

    9 ай бұрын

    Si tu lo dices será y lo de hija pues vale también aunque tengo 61 años y respeto esto de la patata con piel pero nunca lo vi ni escuché esto pues la piel evita que tome el sabor del bacalao y jamás lo vi preparar así pero esto no quiere decir que no sea así simplemente es que en mi casa nunca se hizo así un saludo

  • @gabinajimenezolmo1748

    @gabinajimenezolmo1748

    5 ай бұрын

    Pues misma cosa se hace de muchas maneras pero de toda la vida las patatas se cuecen con piel pero se lavan muy bien y ya puedes poner bacalao o lo que quieras