Hola Cristina,en mi tierra se llaman tortas fritas,y como bien dices es masa de pan,me recuerda mi niñez cuando las hacia mi madre para el desayuno. Unas veces íbamos a la panadería para q nos vendrían una barra en masa,de pan y las formaban en casa y otras veces las hacían en casa como tú ahora,preparando la masa también

En mi pueblo tambien se llaman fritillas mi madre nos la hacia con la masa del pan q haciamos en las panaderias cogia un trozpo d masa y encasa nos hacia las fritillas despues d freirlas hechaba azucary nos gustaban un monton graciasxla receta

buenas Cristina, en mi pueblo también se les llama así, mi abuela les ponía un poco de manteca de cerdo, y nos las comemos con chocolate o al estilo yeclano con anchoas o embutido. que ricas hace muchos años que no las cómo, las haré a ver qué tal salen. gracias por la receta

Yo nací en Jaén y me .crié y en mi cortijo le llaman fritillas y están de 10 ricas ricas

Hola Cristina muy buenas a qui en mi pueblo Ossa de Montiel q también es de Albacete las llamamos tortillas

Que recuerdos tan bonitos me trae esa receta, gracias

Como uste dice que estas tortitas sôn muy buenas de pueblo pues ledoy toda la razòn por que mi mama. Hacia todas los dulces en ca...y sabian del pueblo como lo hacian nuestras mamas la felicito por hesa Receta chap😊😊🎉🎉

Hola Cristina te sigo hace poco, decirte que me gustan tus recetas!Está receta las hacía yo de jovencita con mi madre,pero las hacíamos más pequeñas y lo mismo cuadradas que triángulos,le llamábamos tortillitas de masa.Gracias por tus recetas.

Cristina muchísimas gracias por la receta y los ingredientes exactos ,mi madre las hacías y estaban buenísimas 🤗❤️😘😘🌷🌷🌷

Mucho gusto de recibir estás recetas en mi pueblo le llamamos tortas fritas del pan buenísimas muchas gracias

Muy bién por esa señora, las joyas fuera. Yó así lo hago y también y me cubro el pelo con gorro d esos q se ponen en las que serias.... A quí también se les llama fritillas. Muy bien explicado todo Cristina.. Tú madre también tiene pinta d limpia

Fáciles y ricas. Y rápida ke vas. Gracias guapa.

Fritillas, de toda la vida. Mañana haré algunas con tu receta 👍🏼

Muchas gracias, Cristina!!!!! Me encantan 😘😘😘

Esta muy rica 😋 saludos de bolivia 🇧🇴 buñuelos

Ayer te vi por casualidad y no dudé en ser suscriptora tuya. Me encantó ver la naturalidad y las recetas de pueblo que nunca deberían perderse. Sigue sorprendiéndonos.

@lascosicasdecristina

3 жыл бұрын

Muchísimas gracias guapa, un abrazo 😘😘

mi mami las hacía, mi sobrina me pregunto la receta y gracias a ti la he recuperado gracias

Que ricas Cristina, en mi pueblo se llaman, chapapas, no paro de hacer tus magdalenas abizcochadas, les encanta a mis niet@s, y los canastillos, me salen muy bien, un saludo desde Pamplona

Hola, Cristina! En mi pueblo se llama tortillas mi madre las hacía así con azúcar o miel buenísimas q recuerdos...cuando te he visto hacerlas...típico para Carnaval!!!! 👍😋😉🌹

Hola cristina me encantan las recetas me son familares mi madre las hacia le llamamos tortitas y mis primos le llamana botas!! Yo las hago muchas veces. Somos de Almaden ( Ciuda Real soy fan tuya un beso

Las are amis hijos y las comidas de antes las mejores yo las conozco por orejones. Gracias por la receta no me acordaba como se acian

Gracias por estas recetas, mi madre las hacía pero yo no aprendí, este año en carnaval frutillas.👍🏻

Qué buena pinta tienen 😋 yo soy de casas de lazaro y mi madre y mi tía María nos las hacían muchas veces qué buenos recuerdos también las llamamos fritillas y están buenísimas llevando unos ingredientes tan sencillos !!!! enhorabuena guapa 😘

@larryalan3078

3 жыл бұрын

Pro trick: watch movies at Flixzone. Been using it for watching loads of movies recently.

Cristina yo soy de Viva del arzobispo yo las hago a ojo agua tibia sal una pizca de bicarbonato y un poco de aceite de girasol y nos las comemos con miel a se estiran con un rodillo y se cortan para freírlas están riquísimas decirte k me encantan tus recetas un beso guapa

Mi madre es de Toledo y también lo llamamos fritillas. Riquísimas!!

UUUNNN K RRIIICAAASSS K DÍOS TÉ BENDIGA CIELO MÍO

@lascosicasdecristina

3 жыл бұрын

Gracias guapa 😘😘😘

Hola paisana, mucho gusto verte, porque ya te conocía , mis primas, también de Elche, hablan maravillas de ti. Son Cari y Amparo, hijas de mis tíos , panaderos, Rafaela y Daniel. Un abrazo

Gracias por estar este Fin de semana en la Feria de la Nuez en Nerpio, probé tus fritillas recién hechas y qué ricas. Muchas gracias por la receta. Había mucha gente para comprar y conocerte👋🏽👋🏽

@lascosicasdecristina

Жыл бұрын

Muchas gracias guapa, un placer 😘😘

Riquísimas deben de estar

Si quieres probar alguna vez con menos levadura, diez gramos como mucho..... Aunque son tus fritillas y cada uno hace con sus recetas lo que le parezca mejor. Me encantan todas tus recetas, sencillas, bien explicadas, sin ingredientes "raros", y me gustaría ser más joven para que me diera tiempo de hacer tantas cosas ricas

Menuda pintaaaaaa 😋😋😋😋🤭🤭🤭🤭❤️❤️❤️

Que buena pinta tiene

Gracias por la receta. Soy de Alicante y en un pueblo de por aquí les llaman torta frita, pero no conseguía la receta ahora ya la tengo gracias a ti.

@isabelgonzalez6149

2 жыл бұрын

Yo soy manchega y les llamamos fritillas .

Hola Cristina enhorabuena por tu canal.En mi pueblo La Peraleja Cuenca se llama tortas en sartén .Y en el pueblo de mi marido se llaman partas .Un beso.

Qué ricas ..en mi casa las hacemos igual que tu ...un saludo desde la sierra de Alcaraz

Hola Cristina tengo que hacerlas las veo buenisimas un abrazo

Hola Cristina me e quedado con las receta de las frutillas hace una semana nos hicimos una foto en el castillo de yeste me en canto conocerte soy José de villarreal Castellón 😊

Que ricas gracias amiga por tu receta

@lascosicasdecristina

3 жыл бұрын

Gracias a ti por seguirme guapa, yo también soy seguidora tuya!! Un beso 😘😘

Hola soy de Andalucía en mi pueblo se llama tortas fritas de pan

Ummmm menuda pinta esta tarde lo hago para merendar....aki tienes una suscriptora mas🥰🥰mucha suerte

@lascosicasdecristina

3 жыл бұрын

Gracias guapa, cualquier duda, aquí me tienes, un besazo😘😘

En mi familia se hacen desde hace mas de 60 años. Y en mis viajes a Panamá descubrí que las comen para desayunar

Hola Cristina en Murcia se le dice tortas fritas mis abuela y mi madre las hacen😄

AQUÍ EN CASTILLA LA MANCHA LES DECIMOS BUÑUELOS DÉ ARINA Y DÉ PAN UUUNNN K RRIIICAAASSS CIELO MÍO

Ola critina en mi pueblo las llamamos tortillas de jueves lardero so igual q las tuya per lleban huevo3 huevos por cada quilo de arina y un corrito de aceite estan muy ricas y las tuyas seguro q tambien mimadre las hacias asi un abrazo🎉 12:39 😊❤

En mi pueblo son papartas están muí ricas yo soy de Albalate de Zorita Guadalajara

❤riquisimas

Cristina en mi pueblo las pedroñeras castilla la mancha se llaman tortas de jueveslardero😘😘

Hola Cristina yo soy de Ossa de Montiel las llamamos tortillas y no les ponemos azúcar solo con el chocolate chocolate o café con leche y como bien dices están buenisimass gracias por compartir receta no soyro las hacemos a ojo un saludo 🫂

@lascosicasdecristina

Жыл бұрын

Hola guapa, sii, yo también las hago a ojo, también en invierno voy a las ferias y pongo un puesto de fritillas, y triunfan!!! Aquí lo pesé todo para darle la medida exacta a los seguidores que nunca las han hecho, mucha gente no entiende lo de (harina la que admita) 😅😅 Un abrazo 😘

En Casasimarro de donde es mi familia a esto le llaman tortillas. En casa hacia mi madre y mi abuela y un buen chocolate

Fritillas en Albacete ♥️

Las he hecho y me ha salido ricas algo sosas. Graciasss

@lascosicasdecristina

Жыл бұрын

Holaa, le has puesto sal a la masa?? La sal es muy importante para que quedan ricas, y después azúcar una vez echas, un saludo

Hola, en Uruguay y en Argentina se llaman tortas fritas. Se espolvorean con sal, para los que les gusta con azúcar. Hay quienes las comen con dulce o mermelada, con lo que les guste.

Buenas cristina, cuanto tiempo sin verte, dicen que estas recetas son típicas de carnavales, san blas ,pone una señora en los comentarios, yo he leído que es que con estas recetas se probaba el aceite de la nueva cosecha. Aunque para san blas, mejor unos rollos de pan dormio, jejej. Un saludo.

Asopaipas, el otro nombre. Fritillas se llaman en Extremadura. Es igual las haces muy bien y salen perfectas.

Me gustan estas tortas, en mi casa se hacían. La levadura de panadero no es artificial.

Gracias

en mi pueblo se llama papartas que ricas con chocolate.

Riquisimas todas nuestras recetas de la Sierra del Segura !

En mi pueblo de castilla lá Mancha se llama papartas!!!

Hola todo muy bien la receta , pero qué tipo de harina es ????

Doy fe de que estan buenisimas las comi el otro día en Yeste. Y además mi mujer que es fan tuya te conoció personalmente.

@lascosicasdecristina

Жыл бұрын

Muchísimas gracias!! Un abrazo 🤗🤗

Yo las conozco por bollicas, en campillo de altobuey

En cordoba sopaipas

soy de un pueblo de cuenca.

Que ricasssssssssss.... Cuando las estirabas, me recordaste a los andrajos ....( que a mí no me gustan )

En Albacete también son fritillas, fritillas manchegas rebozadas en azúcar, buenísimas!

@fast-lap7730

3 жыл бұрын

Las de galdon las mejores

@mariadelcarmencalderon3076

3 жыл бұрын

Me encantan. Fn C. Real no son típicas. Cuando voy ALBACETE no fallan. Tengo que ir a mi churreria preferida a comerme la fritilla .Mmm

En mi tierra palpartas

Cristina, muy linda preparación…! Gracias… Cuando te dijeron que el chocolate se pega al riñón te estaban bromeando seguramente…!!! Insultaron tu inteligencia… y no son buena gente...

@lascosicasdecristina

3 жыл бұрын

Hola, muchas gracias, la expresión de que el chocolate se pega al riñón significa que engorda 😂😂😂, un saludo y muchas gracias por visitar mi canal 😘

¿La masa se puede prepara por la noche y utilizar a la mañana siguiente .?

Sería de agradecer que pusieras los ingredientes, cantidades e instrucciones en la descripción.

Que buenas , se ve que usas harina de la panadería, que harina es gracias

@lascosicasdecristina

2 жыл бұрын

Hola, sí, es harina de la panadería, la compro a granel!! Es más buena!!

La cantidad de levadura me parece excesiva para esa cantidad de harina. Gracias.

En mi pueblo son fritillas

Hola Cristina, me gusta tu vídeo, pero quería saber, cuanto tiempo te pasas amasando la masa, muchas gracias❤

@lascosicasdecristina

8 ай бұрын

Hola, una vez que ya tiene la harina suficiente, pues unos 5 o 6 minutos, el tiempo necesario hasta que esté todo integrado y quede una masa lisa. Un saludo y muchas gracias por seguirme 😘

En Castilla la mancha el la provincia de cuenca tiene nombres mil, nosotros le llamamos Palpartas!!!

Hola Cristina , no será recomendable hacerlas para varios días porque se pondrán correosas?? No??. Gracias de antemano

@lascosicasdecristina

8 ай бұрын

Hola,estas tortas son para comerlas al momento, calentitas, cuando está frías se quedan duras y al día siguiente como tú dices,correosas, se pueden comer al día siguiente mojando en la leche, pero más días no lo recomiendo. Un saludo 😘

Se puede sustituir la levadura de panadero por levadura royal ?

@lascosicasdecristina

3 жыл бұрын

Hola, no, es esta receta tiene que ser levadura fresca o seca pero tiene que ser de panadería, no sirve la royal, porque con la royal la masa no fermenta y no están buenas, la levadura de panadero la puedes encontrar en cualquier supermercado, un saludo

En la comunidad Valenciana son coquetas

Podías poner los ingredientes en la casita de descripción

En Jumilla tb hay esta costumbre y se llaman igual, fritillas..

@pa-kk1ek

Жыл бұрын

Buenas tardes, ¿en jumilla no comeis paparajotas?? , ¿¿es lo mismo??

hola n mi pais se llama cachanga soy de peru

Se pueden hacer gon otra clase de harina,como avena ectra

@lascosicasdecristina

Жыл бұрын

Hola, no las he hecho nunca con otro tipo de harina, pero intenta con una medida pequeña, seguro que también quedan ricas, lo único que puede variar es la cantidad de harina, un saludo

En Cataluña orejetas, pero son muy muy finas.

Hureflenanina merncarta todo❤🎉😅

Yo soy de un pueblo de cuenca y se acen estas tortillas para san blas

@clotildemunoz8762

3 жыл бұрын

Yo soy de Granada y en mi pueblo de le dicen tortas fritas use hacen para carnaval

cuanto de levadura granulada por favor desde venezuela

@lascosicasdecristina

3 жыл бұрын

Hola 12 o 13 gramos de levadura seca de panadería

Hola, no he entendido bien cuando le pones la sal. Graciass

Que harina usas

@lascosicasdecristina

2 ай бұрын

Hola, utilizo harina de trigo normal, un saludo 😘

en mi pueblo tortas fritas

En Almansa torticas fritas.

Muchísima levadura

AQUI EN C. REAL SE LES LLAMA TORTILLAS Ó TORTAS DE SARTÉN

En Menorca sé llaman oranas

¿25 gramos de levadora para 500 de harina?. Eso es un exceso innecesario, ya que, en el peor de los casos, con 10 g es suficiente. Para saber la cantidad de agua necesaria hay que saber el tipo de harina que se tiene disponible. Para una harina de 10 % de proteínas (paquete azul de Mercadona) que es una harina ara hacer pan, la hidratación ideal del 70%, por lo que, para 500 g de harina se emplea 350g de agua. Si emplea una harina de menos fuerza, reduzca la hidratación al 65% (325 g de agua). Si quiere hacer unas tortitas fritas con todo el sabor del pan, prepare la masa entre 12 y 24 horas antes de freírlas, utilizando 1 gramo de levadura. Un bloque de los que emplea para 500 g de harina, la sirve para, por lo menos 12 kilos. Pruébelo y lo comprobará. Un saludo.

@lascosicasdecristina

2 жыл бұрын

Hola, gracias por tu consejo, pero cuando hago fritillas es pensado y hecho, no lo pienso 20 horas antes, por eso le pongo 25 g de levadura para esta cantidad de harina normal, para poder hacerlas en 1 hora, llevas razón que cuanto más repose más bueno está y se necesita menos levadura, pero eso está genial para el pan. Un saludo

Perdona pero no era spray de compra ,era un pulverizador blanco ce plástico, lo has echado antes de introducir las tortas al horno, se ve como algo transparente en el vídeo . Un saludo guapa y muchas gracias de antemano 😘

En Jaén son y serán fritillas

Bueno yo sé que estás empezando con esto de los vídeos pero debes explicar qué tipo de harina utilizas (de todo uso o de fuerza) también te digo que con esa cantidad de levadura es muy alta si pones la mitad con agua templada y media cucharadita de azúcar y esperas 10 minutos le das tiempo a los fermentos que comiencen a activarse y de esta manera vas a conseguir más calidad en tu masa con menos cantidad y otra cosa siempre para saber si el aceite está caliente hay que guardar un poquito de masa para ir comprando la temperatura porque si el aceite no tiene buena temperatura la torta se empapa de aceite es mejor que el aceite arranque un poco fuerte y cuando echas la torta y ves como se comporta en el fuego lo bajas,en tu caso al ser de oliva ese exceso de aceite no es ta malo

@lascosicasdecristina

3 жыл бұрын

Hola llevo hechas muchísimas fritillas!!! Y siempre las he hecho así, creo que en el video lo dije, es harina de trigo de uso común, llevas razón, estoy empezando y aún me faltan muchos detalles, es más, este video de las fritillas es el segundo que grabé para explicarlo mejor, ya que el primero que fue al principio del confinamiento y se me olvidó decir cantidad de harina, bueno poco a poco lo ire haciendo mejor, un saludo y gracias por tu comentario

@francoispelloni16

Жыл бұрын

11

@mercedesroyo4303

Жыл бұрын

@@lascosicasdecristina que ricas, mi abuela las llamaba tortas de masa frita!!

@estherm2878

Жыл бұрын

Pues yo lo veo muy bien explicado. Me entero mejor como explica ella que otra mucha gente . Cocina como hacemos todas en casa

Si en Chile sopaipollas, en Uruguay y Argentina, tortas fritas

A mí me gustan más doradas

En argentinatortas fritas