ATÚN EN ESCABECHE. 🐟 Más rico y fácil imposible.
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Exquisito atún en escabeche con una elaboración fácil y riquísima. Además, podremos conservarlo durante mucho tiempo y disfrutar de él sin tener que cocinar.
INGREDIENTES:
Atún cortado a tacos
1 vaso de aceite
¾ de vaso de vinagre
2 cebolletas en juliana
2 zanahorias
4 dientes de ajo
Sal
Pimienta en grano
Pimentón
Laurel.
PREPARACION:
En una sartén ponemos aceite a fuego fuerte y blanqueamos levemente los trozos de atún salados. Han de quedar crudos por dentro. Los reservamos.
En la misma sartén con el aceite, ponemos la cebolla cortada en juliana, los dientes de ajo, las zanahorias cortadas en bastoncitos, la sal y los granos de pimienta. Dejamos que se fría todo y una vez cocinado, añadimos media cucharita de pimentón dulce. Removemos y a continuación agregamos el vinagre y el aceite. Se hierve todo a fuego lento unos minutos añadiéndole la hoja de laurel.
Retiramos del fuego y le añadimos los tacos de atún. Con el calor del escabeche, terminará de cocinarse. Rectificamos de sal el escabeche y dejamos enfriar.
Estará perfecto a los dos días de reposo.
Пікірлер: 27
Muy rico
@WillyviajeraPuri
8 ай бұрын
Gracias 😊
Lo he hecho y está buenísimo
@WillyviajeraPuri
3 ай бұрын
Me alegro muchísimo que te haya gustado. Besicos 😘
Que sencilla haces que sea la cocina, así no da pereza cocinar, que plato más bueno, un beso amiga, gracias por todas tus recetas
@WillyviajeraPuri
3 жыл бұрын
Cuánto me alegro que os parezcan fáciles mis recetas. Este escabechado es fabuloso. Muchos besicos amiga😘😘
Gracias paisana. Me encanta el atún en escabeche. Un besico cielo.
@WillyviajeraPuri
3 жыл бұрын
Hola Felisa. Mira que es rico el atún, y en escabeche, insuperable. Besicos 😘
Muy novedosa la receta me ha gustado por lo rápido y fácil que es prepararla gracias por compartir sus conocimientos le envío un gran abrazo desde Chile Dios le bendiga cada día. Cuidese mucho.
@WillyviajeraPuri
3 жыл бұрын
Gracias Pilar y espero que la pruebes. Besicos😘
Da gusto ver como hace las cosas y lo bien que las explica.
@WillyviajeraPuri
2 жыл бұрын
Muchas gracias. Me alegro que te guste. Besicos 😘
Fácil, realmente bueno y rápido, aguanta varios días en la nevera. lo tiene todo qué gran receta, otra más en tu línea. Muchas gracias amiga.
@WillyviajeraPuri
3 жыл бұрын
Me alegro muchísimo que te haya gustado tanto. Este verano seguro que lo preparas muchas veces. Besicos 😘😘
Me ha gustado mucho la receta y la he realizado muy fácilmente. Muchas gracias
@WillyviajeraPuri
Жыл бұрын
Cuánto me alegro!! Besicos 😘
Me parece una gran receta y más aún para esta temporada. Hay que aprovechar este tiempo en que está el atún tan buwno. Tu explicación como siempre ...genial
@WillyviajeraPuri
3 жыл бұрын
Muchísimas gracias. Espero que te animes a probarlo y lo disfrutes tanto como yo. Muchos besicos 😘
Muy buena felicidades saludos desde Varsovia
@WillyviajeraPuri
2 жыл бұрын
Me alegro mucho que te guste. Besicos desde Zaragoza 😘
Una receta buenísima . Gracias 🙂🙂
@WillyviajeraPuri
3 жыл бұрын
Me alegro mucho que te guste. Yo soy una enamorada de los escabeche y ahora es temporada de atún y bonito, y hay que aprovechar. Besicos 😘
Wowww que delicia!!!!! Me encanto!!! Se ve riquísimo!!! Abrazo enorme hermosa ❤️
@WillyviajeraPuri
3 жыл бұрын
Me alegro mucho que te guste. Besicos Moni😘😘
@gracielawysocki1230
2 жыл бұрын
Muy bueno saludos desde Varsovia
Que rico
@WillyviajeraPuri
3 жыл бұрын
Es una delicia. Besicos😘